Glavni / Razjeda

Prehrana za holecistitis med poslabšanjem

Razjeda

Ko se žolčnik vname, zdravniki diagnosticirajo holecistitis. Ker je glavni vzrok bolezni prenajedanje, velike napake v hrani, kronična zaprtost, stroga prehranska prehrana pri zdravljenju te patologije je še pomembnejša od zdravil.

Kakšna naj bi bila hrana z holecistitisom

Obstajajo calculous in calculous holecistitis. Prva oblika bolezni, ko se vnetje sten žolčnika, je bolj verjetno, da prizadene ženske. V drugem primeru patologijo povzročajo kamni, ki blokirajo kanale, vzdolž katerih se odstranjuje žolč. Obe obliki imata mnogo podobnih simptomov. V primeru holecistitisa brez kosti bolnik, kmalu po zaužitju, trpi zaradi rahle bolečine v hipohondru na desni. Poleg tega simptoma se pogosto pojavijo bruhanje, slabost, napenjanje in zaprtje. V primeru kalkulnega holecistitisa je značilen simptom huda bolečina v obliki napadov (kolika).

Terapevtska dieta za holecistitis - akutna in kronična - je zelo podobna. Vendar pa v obdobju poslabšanja prehrana ima svoje značilnosti. Pomembno je, da obremenjenih organov ne obremenjujemo. Jedite frakcijsko, ne 3-krat, kot je običajno, ampak 5-7-krat na dan. Treba je jesti strogo v skladu s trdnim režimom, v enakih časovnih intervalih. Pogoltnite hrano mora biti zelo majhne porcije, temeljito žvečenje.

Kaj lahko jeste z vnetjem žolčnika? Razmisliti morate o podrobni prehrani, tako da v telo pride več beljakovin kot maščob in ogljikovih hidratov. Hrano je treba kuhati, kuhati in kuhati na pari. Namesto bogatih prvih jedi morate kuhati vitko juho, zelenjavne juhe. Prehrana za vnetje žolčnika vključuje uživanje hrane samo v obliki toplote.

Jedi je potrebno kuhati samo z naravnimi proizvodi. Moramo se odreči vsem, kar je težko prebavljeno, povzroča napenjanje. Prehrana za holecistitis, zlasti v času akutnega poslabšanja, prepoveduje mastne, ocvrte, začinjene, začinjene, dimljene, kisle. Priporočljivo je piti več tekočin, njihova približna prostornina je 2-2,5 litra. Najboljše od vsega, preprosta voda ali mineralni tip "Essentuki", sveži sokovi.

Kaj lahko jeste

Napačno je verjeti, da je oseba s tako diagnozo obsojena na skromno dnevno mizo. Izbira zdrave, okusne hrane in jedi je zelo široka. Tukaj je, kaj lahko jeste s holecistitisom, ko bolezen ne vstopi v obdobje poslabšanja:

  • Zelenjavne solate;
  • zelenjavna juha, lahke zelenjavne in mlečne juhe;
  • kaše in pečice;
  • piščančji meso, puran, zajec, goveje meso;
  • dietne klobase, klobase;
  • kuhane in dušene ribe;
  • omleta (največ 2-krat na teden);
  • jogurt, kefir, jogurt, posneto mleko, skuta, nekvaren sir;
  • kruh iz suhih otrobov, piškoti;
  • sveže kumare, paradižnik, korenje;
  • sok iz rdeče pese;
  • jedi na osnovi krompirja, pese, jajčevcev, bučk;
  • koper, peteršilj, solata;
  • sladke sadje (zlasti hruške), jagode;
  • nekislinski sokovi, želeji, kompoti, infuzija paste;
  • šibki čaj, kava, po možnosti z mlekom;
  • med (1 čajna žlička na dan), marmelada, marmelada, marshmallow, marshmallow.

Kaj ne jesti

Zdravljenje kalkuloznega in kamnitnega holecistitisa ne more biti učinkovito, če si bolnik dovoljuje jesti in piti, kar poslabša vnetni proces. Prehrana za holecistitis, zlasti v obdobju poslabšanja, strogo prepoveduje:

  • močan alkohol (izjema - suho rdeče vino v zelo majhnih odmerkih);
  • vse mastne prve vrste;
  • svinjska, jagnječa, gosja, gozdna divjad;
  • drobovina;
  • prekajeno meso, konzervirana hrana, marinade;
  • Pomfrit, testenine, testenine;
  • maščobne ribe, kaviar;
  • grah, fižol, fižol;
  • kislica, redkev, redkev;
  • česen, hren, čebula, gorčica, kis;
  • vse gobe;
  • kislo sadje, jagode;
  • močna kava, gazirane pijače, pivo;
  • kakav, čokolada, mastne pogače, sladoled;
  • svež kruh, izdelki iz masla.

Prehrana med poslabšanjem kroničnega holecistitisa

Pomembno je, da odstranite običajne obremenitve iz žolčnika, črevesja in želodca. To je glavna naloga prehrane. Takoj ko se stanje poslabša, je treba preklopiti v način pitja. Prehrana za kronični holecistitis v obdobju poslabšanja se skrajša na dejstvo, da mora bolnik v prvih dneh piti le šibko sladkano čaj, kompote, ne-kisle sokove, negazirano mineralno vodo in v obliki toplote. Ko se bolečina začne umirjati, lahko damo riževo meso, naribano ovseno kašo, polž.

Pomembno je vedeti: prehrana za kolecistitis med poslabšanjem mora biti zelo nežna. Kot se počutite bolje, se prehrana dopolni z vitkim mesom, ribjo juho. Lahko dajete nizko vsebnost maščobe skuto. Približno teden dni kasneje, prehrana z holecistitisom v obdobju poslabšanja omogoča odpravo številnih omejitev. Postopoma lahko dodajate nove jedi, hrano, celo pšenične krekere. Ob strogem upoštevanju pravil prehranjevanja, približno v enem mesecu, se obdobje poslabšanja konča in pride do vrnitve na prejšnjo prehrano.

Vzorčni meni za holecistitis v akutni fazi

Ni posebej strogih receptov. Potrebno je zagotoviti, da je hrana s poslabšanjem holecistitisa naravna, lahko prebavljiva in raznolika. Pri pripravi prehrane lahko vodijo takšne sheme:

  • 1. zajtrk: ovsena kaša, hruška, kompot;
  • 2. zajtrk: skuta in banana pire;
  • večerja: zelenjavna juha, kos kuhanega piščanca, žele;
  • popoldanski prigrizek: jabolčno-koreninska solata z medom;
  • večerja: kuhan makaroni s pirejem, čaj s piškoti.
  • 1. zajtrk: štruklji s krompirjem, infuzijo paste;
  • 2. zajtrk: solata iz pese;
  • kosilo: mlečna juha, polnjene paprike z ajdo, jabolčni sok;
  • prigrizek: vinaigrette;
  • večerja: umešana jajca, kefir.

Prehrana za vnetje žolčnika

Holecistitis je patologija, pri kateri se razvije vnetje žolčnika in začne se zastoj žolča. Polno delovanje tega organa je ključno za celoten prebavni sistem. Ženske lahko med nosečnostjo manifestirajo holecistitis. Patologija praviloma vodi do pojavljanja JCB. Da bi to preprečili, je potrebna prehrana za holecistitis žolčnika. Za zaustavitev akutnega vnetnega procesa je zaželeno, da se držijo pravil prehrane.

Kaj bi morala biti prehrana za vnetje žolčnika

Če imate težave z žolčnikom, oseba potrebuje prehrano, sestavljeno iz živil, ki ne povečujejo holesterola. Priporočljivo je, da izberete način obdelave, ki bo zmanjšal obremenitev žolčnika in trebušne slinavke: vre, pare ali pečice. Slednja metoda ni podobna med poslabšanjem bolezni. Prehrana sama po sebi velja za raznoliko in je sestavljena iz zelenjave, pustega mesa in rib, žit, zelenja, mleka in njegovih derivatov.

Pravila prehrane za kamne v žolčniku:

  • Jedite sistemsko 4-5-krat ves dan.
  • Enaki časovni intervali med obroki podnevi.
  • V prehrani morajo biti poleg živalskih, pa tudi rastlinskih beljakovin.
  • Potrebno je omejiti porabo sladkorja (do 7-8 TSP na dan), soli (10 g).
  • Temperatura hrane ne sme presegati 15-62 ° C.
  • Rastlinska olja - izključno v njihovi naravni obliki. Ogrevano olje lahko povzroči krčenje kalkuloznega holecistitisa.
  • S stagnacijo žolča lahko pijete vodo, sok, čaj (zeliščni ali zeleni).

Načela prehrane pri holecistitisu

Treba je jesti v majhnih porcijah, 4-6 krat na dan. Priporočljivo je, da naredite dieto s kolecistitisom žolčnika, da bi lahko jedli hkrati. To normalizira prebavni trakt. Zajtrk, kosilo, večerja morajo biti tradicionalno bolj gosta, kosilo in popoldanski čaj - lahki prigrizki. S stagnacijo žolča se ne morejo prenašati, tako da ne povzroči krča žolčevoda. Pravilna prehranska tabela za bolni žolčnik ne sme vključevati:

  • maščobne;
  • slane jedi;
  • prekajeno meso;
  • V prehrani ne smete uporabljati začimb (razen za kurkumo in papriko).

Kronična

Prehrana za vnetje žolčnika je nujno dopolnilo zdravljenja. Zdravniki svetujejo, da se v primeru postholecistektomijskega sindroma držite enake prehrane. Meni ni strog, vendar so nekatere omejitve še vedno prisotne. Ne morete jesti sveže pecivo - bolje je, da uporabite suhi kruh. Uporabite lahko:

  • pečene pite;
  • kaše;
  • meso in ribe, kuhane ali kuhane na pari;
  • vegetarijanske juhe;
  • žita;
  • iz mlečnih izdelkov - mleko z nizko vsebnostjo maščob, skuta, kisla smetana, fermentirani mlečni napitki.

Z akutnim

Znaki vnetja žolčnika - bolečina v predelu desnega hipohondrija, slabost, porumenelost bele oči, koža. Poleg tega lahko poškoduje hrbet in desno ramo. Pojav takšnih simptomov je pomemben razlog za obisk bolnišnice. Prehrana z poslabšanjem holecistitisa je popolna zavrnitev hrane v prvih dneh bolezni. Za 2-3 dni je dovoljeno piti samo tople napitke: juho, vrč, čaj, zeliščne čaje, slane kompote in sadne pijače. Količina tekočine - 2 litra.

Tretji dan lahko v prehrano vključite lahke juhe, poltekoče kaše, kuhane v vodi in kuhano zelenjavo. Postopoma dodajte pusto meso, ribe in vse ostalo. Za kaše prehranski strokovnjaki priporočajo jemanje riža ali ovsene kaše, zato je bolje, da iz zelenjave uporabite brokoli in cvetačo. V obdobju poslabšanja, zlasti v prvih dneh, je treba vse jedi temeljito kuhati in zmleti.

Prehrana za različne oblike holecistitisa: katera živila so dovoljena

Prehrana za holecistitis je glavna faza kompleksne patološke terapije. Prehrana med vnetjem žolčnika vključuje zaužitje izdelkov, ki prispevajo k redčenju in odtoku prebavnega izločka, ki ga izločajo jetra. To odpravlja glavne znake vnetja, zmanjšuje tveganje za poslabšanja in zaplete.

Bistvo prehranske terapije

Prehrana za holecistitis žolčnika se uporablja za zmanjšanje obremenitve hepatobilarnega sistema. To pomaga odpraviti vnetje, neprijetne simptome, normalizira prebavo.

Pri vnetju prehrane z žolčnikom so potrebna naslednja pravila:

  • Zdravilna prehrana obsega uporabo dušenih, kuhanih, pečenih jedi;
  • Hrano je treba fino sesekljati ali zmleti do homogenega stanja;
  • Prehrana vključuje 3 glavna obroka, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo redno prehrano v majhnih količinah;
  • Boste morali odreči začinjene, grobe, maščobne hrane;
  • Treba je vzpostaviti način pitja - piti do 3 litre vode. Med vsakim obrokom mora biti prisotna topla pijača;
  • Prehrana za vnetje žolčnika prepoveduje uporabo maščob, ki jih je težko prebaviti. Če kolecistitis spremlja holelitiaza, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko vodijo v razvoj žolčnih kolik;
  • Treba je opustiti izdelke, ki dražijo sluznice organov žolčevoda;
  • Dietna terapija vključuje vključitev v prehrano živil z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami;
  • Dovoljena je uporaba hrane, katere temperatura je 35-45 ° C.

Prehranjevanje zaradi kolecistitisa bo potrebno spremljati že dolgo časa, tudi po odpravi simptomov bolezni.

Kakšna je prehrana pri akutnem holecistitisu?

Prehrana za akutni holecistitis vključuje popolno stradanje prvih nekaj dni. Bolniku je dovoljeno piti samo vodo, decoctions in izvlečke iz zdravilnih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna količina tekočine ne sme presegati 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov, prehrana za holecistitis pomeni upoštevanje tabele št. 5B. Ta različica prehrane vključuje izključitev kakršnih koli dražilnih snovi, ki vam omogoča učinkovito odstranjevanje vnetja. Pomembno je, da zmanjšate količino ogljikovih hidratov na 180 gramov na dan, pri čemer popolnoma odstranite preproste sladkorje.

Pomembno je! Dnevna vsebnost kalorij - ne več kot 1600 kcal.

Uporabiti je treba samo pireed, pripravljen brez olja in soli. Prehrana traja 4-5 dni, v tem času pa mora bolnik upoštevati strogost počitka.

Takšni izdelki so dovoljeni:

  • Sluzaste juhe, ki so kuhane z rižem, ovseno kašo ali zdrobom;
  • Tekoča žita, kuhana brez mleka;
  • Zelenjavni in sladki sadni sokovi;
  • Čisti kompoti;
  • Meso in ribe, ki se kuhajo, se kuhajo v peči;
  • Sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je predpisana prehrana, v skladu s tabelo št. 5A. Običajno traja 2 tedna. Prehranska hrana je uporaba izdelkov iz naslednjega seznama:

  • Zelenjavne juhe;
  • Krekerji in piškoti;
  • Teletina, piščanec, zajec, puran, puste ribe. Od teh proizvodov je treba kuhane quelles, burgerje, souffles;
  • Mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe v sestavi;
  • Testenine;
  • Jajca;
  • Kashi, kuhano v pol mleku;
  • Zelenjava: pesa, buča, krompir, korenje, bučke;
  • Plodovi surovi in ​​pečeni, želeji, sokovi, čaj.

Pomembno je! Dovoljena je uporaba do 20 g masla čez dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika so značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Nepravilna prehrana, stresne situacije, pitje alkohola, živčni in fizični napor povzročijo recidiv kolecistitisa. Med poslabšanjem se je treba držati terapevtske prehrane, predpisane za akutno obliko bolezni. Po odstranitvi bolnikovih simptomov se prenesejo na tabelo št. 5 za holecistitis, mimo stopnje z dieto št. 5A.

Pri holekstitisu je priporočljivo, da se orehi uporabljajo za zmanjšanje ravni holesterola v krvi, da se normalizira bolnikovo splošno počutje.

V fazi remisije mora biti dnevni vnos kalorij v obsegu 2800 kcal, količina beljakovin pa je 80 g, maščoba - 90 g, ogljikovi hidrati - 350 g. Uporabite do 3,5 litra tekočine (kompoti, čaji, poparki in decoctions). zdravilnih surovin). Prehrana za vnetje žolčnika - način življenja, ki ga je treba upoštevati vse življenje.

Pomembno je! Ni potrebe, da bi jedli živila, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje v hrani lahko moti odtok žolča, vodi do poslabšanja bolezni.

Kaj ne more biti z holecistitisom?

Diet 5 tabele z holecistitis vključuje izključitev iz prehrane živil, ki izzovejo draženje sluznice, povečanje holesterola v krvnem obtoku, kršijo procese prebave. Zato je treba prepovedane izdelke zavreči:

  • Maščobno meso, drobovina, svinjska mast, kaviar;
  • Vse jedi z gobami;
  • Stročnice (čičerka, soja, beluši, grah);
  • Zelenjava, ki povzroča draženje želodčnih sten;
  • Konzervirani izdelki;
  • Kislo sadje;
  • Gazirane pijače;
  • Bogata ribja in mesna juha;
  • Peka, slaščice, izdelki, ki so v sestavi kakava, sladoled. S povečano porabo sladkorja so reološke lastnosti žolča motene. Zato mora biti dnevna hitrost proizvoda 70 g;
  • Začimbe in začimbe;
  • Alkohol s kolecistitisom je kontraindiciran;
  • Hren in gorčica.

Pomembno je! Sok kislega zelja s kolecistitisom normalizira črevesno gibljivost, pomaga odpraviti toksine, odpraviti vnetje, zmanjšati bolečino.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Obstajajo naslednji koristni izdelki za kronični holecistitis:

  • Jajca Na dan lahko jeste 1 rumenjak;
  • Prehranske sorte mesa, ribe;
  • Proizvodi rastlinskega izvora - vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaknin. Banane, hruške, jagode, lubenice, zelenice, zelenjava olajšajo občutek holekstitisa;
  • Žita in testenine;
  • Morski sadeži;
  • Mlečni in mlečni izdelki;
  • Stalni kruh;
  • Keksi;
  • Dodajanje izdelkov kurkume lahko zmanjša resnost vnetja, izboljša odtok žolča;
  • Naravna rastlinska olja;
  • Jam, marmelada, marmelada, marmelada;
  • Pese in sadni sokovi, čaj, juhe in poparki, žele, kava.

Pomembno je! Pri kolecistitisu ima kozje mleko protivnetno in pomirjevalno delovanje zaradi vsebnosti lizocima.

Kakšna prehrana kaže prehrana vnetja žolčnika?

Približen meni za holecistitis:

  • Zajtrk Sladoled za skute, čaj s sladkorjem;
  • Drugi zajtrk Sadna solata iz banan in sladkega jabolka, začinjena z jogurtom ali 15% kisle smetane;
  • Kosilo Zelenjavna pirejska juha, piščanec z dušenim korenjem, kompot iz sadnega sadja;
  • Čaj Keksi in decoction iz bokov;
  • Večerja Pečena pečena riba in bučke, pšenični kruh;
  • Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali navadnega naravnega jogurta.

Pomembno je! Banane za holecistitis je treba jesti zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat tedensko.

Nutricionisti priporočajo pripravo teh receptov za holecistitis:

  • Sadna solata Hruške, jabolka, banane, narezane na rezine, začinite z datumom in kislo smetano omako;
  • Solata iz korenja in jabolk. Izdelke je treba naribati, dodati 1 čajno žličko medu;
  • Piščančja solata Če želite kuhati jed, morate kuhati piščančje prsi, meso razrežite na kocke. Bučke in korenje sesekljamo, kuhamo, dokler se ne zmehča. Izdelke zmešamo, začinimo z majhno količino sojine omake, dodamo orehe;
  • Vegetarijanska kremna juha. Olupite in narežite na kocke po 2 bučki, korenju, jajčevcu, papriki, čebuli, 5 krompirju. 3 litre vode zavremo, po 15 minutah damo krompir - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki se dodajo 5 minut pred pripravljenostjo. Končno juho ohladimo, zmešamo z mešalnikom, začinimo z 20 g oljčnega olja in zelenja;
  • Ječmenova juha. Krup je treba kuhati, dokler ni pol kuhan. Čebula, korenje očistite, narežite, zavrite na olju z vodo. Cut krompir, nato pa skupaj s koreninami doda, da so zdrobljeni, soljeni. Na mizo je juha postrežena z zelenjavo;
  • Sufle iz rib. Kuhajte filete, zmeljemo v mlin za meso, dodamo 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g masla, sol. Dobljeno maso postavimo v pekač, pečemo pri 200 ° C;
  • Pilaf z zelenjavo. Bučke, 2 korenju, olupljen paradižnik, narežemo na kocke, kuhamo v ponvi. Operemo riž, dodamo zelenjavi in ​​kuhamo do kuhanja, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, oljčno olje.

Pravilna prehrana pri holecistitisu - glavni del zdravljenja. Pomembno je, da strogo upoštevate priporočila nutricionista, gastroenterologa, da opustite uporabo alkohola, maščob, ocvrte in prekajene hrane. To bo podaljšalo trajanje remisije.

Prehrana, hrana, meni za vnetje žolčnika

Kolecistitis - bolezen, za katero je značilno vnetje žolčnika, postaja vse pogostejši problem človeštva. Vse bolj pa se ta bolezen diagnosticira pri mladih, še posebej tistih, ki zanemarjajo prehrano.

Organ brez lastne skrbi za lastnika, kot da bi se spomnil na svoj obstoj in potrebo po pravilni hrani. To se zgodi, ko zaznavni simptomi holecistitisa vodijo do zdravljenja in prehrane. Kakšen je pomen prehrane pri vnetju žolčnika, bomo obravnavali spodaj.

Načela prehrane pri vnetju žolčnika

Sladka soda, alkoholne pijače, hrustljavi krekerji, oreščki in čips, bogato začinjeni z začimbami, izdelki hitre prehrane, ki jih nalijemo s ketchupom in majonezo, ustvarjajo neznosno breme za jetra in žolčnik (anatomsko ime je cholecystis).

V povezavi z drugimi vzroki za takšen udarec na delo v žolčnem sistemu se pogosto konča z holecistitisom.

  1. Zavrnitev vseh izdelkov, ki povzročajo prekomerno obremenitev jeter in celotnega žolčnika.
  2. Prehrana po vnetju žolčnika, ki temelji na popolni in uravnoteženi prehrani.

Te zahteve so izpolnjene s prehrano tabele št. 5 - za kronično obliko holecistitisa in prehrane tabele št. 5 A - za akutno vnetje.

Prehrana za vnetje žolčnika

Od vseh medicinskih postopkov, ki se uporabljajo pri zdravljenju holecistitisa, je prehrana najbolj učinkovit ukrep. Da bi razumeli potrebo in pomen diete za vnetje žolčnika, je koristno vedeti, kakšne bi lahko bile posledice, če se ne upošteva. Neupoštevanje tabele zdravljenja lahko povzroči:

  • jetrne kolike;
  • zlatenica, ki jo spremlja pruritus;
  • vodenico ali empiem (gnojni proces) pri holekstisu;
  • bolezni trebušne slinavke (pankreatitis);
  • holelitiaza, ki pogosto zahteva kirurški poseg;
  • razvoj vezikularnega abscesa;
  • v najslabšem primeru gangrena ali perforacija holeciste pri nadaljnjem razvoju difuznega peritonitisa.

Zato pacient ne sme prezreti diete.

Kaj lahko jeste z vnetjem žolčnika?

Na vprašanje, kaj se lahko uživa z holecistitisom, najprej opredelimo izdelke, ki jih ne smemo zaužiti:

  • vse začinjene, prekajene, slane, konzervirane, mastne hrane, ki spodbujajo proizvodnjo žolča;
  • kategorična prepoved alkohola, kofeinskih pijač, kakava, gaziranih pijač;
  • sveže pečen kruh, žemljice, maščobne piškote in druge pecivo, ki vsebujejo škodljive pretvorjene maščobe (margarino), je treba zavreči;
  • mlečni izdelki morajo biti z nizko vsebnostjo maščob, ne preveč kisli, ne ostri (to velja za sire), jajca - ne hladna, ne ocvrta.
  • izvzeti je treba zelenjavo in sadje z visoko vsebnostjo kislin ter gob in stročnic; nezaželeni jajčevci in paradižniki;
  • Pri kuhanju ne uporabljajte začinjenih, slanih ali mastnih začimb, začimb in omak - adjike, majoneze, gorčice, ketchupa, sojine omake, česna, hrena, popra.

Kot lahko vidite, je večina izdelkov prepovedanih v prehrani številka 5, je nezaželena zloraba in precej zdravi ljudje.

In kaj lahko jeste s holecistitisom?

  1. Uporabna bodo lahko prebavljiva živila, veganske juhe, žitne kaše, jedi iz testenin, zelenjava in enolončnice.
  2. V kronični obliki je dovoljena uporaba nenasičenih mesnih bujonov, kuhanega mesa, pustih rib in juh v ribji juhi. Akutna oblika bolezni ne dopušča vključitve teh izdelkov v jedilnik.
  3. Kruh je priporočljivo uporabljati ne sveže pečene, ampak včerajšnje, lahko sušite v pečici, nobeno pecivo ne sme biti mastno, bogato (to je, vsebuje veliko maščob, jajc in sladkorja) ali puff (obstaja preveč margarine v puffs).
  4. Kot sladica so dovoljene sveže in suho sadje ter slaščice na osnovi njih - marmelade, želeji, sufle, sladkarije (ne čokolada), marmelada, marmelada, marmelade in med (če niste alergični na to).
  5. Med pijačami se daje prednost sadnim in jagodičastim kompotom in poljubom, brezkislinskim sokom, zeliščnim okusom, zelenemu čaju in negazirani mineralni vodi. Količina porabljene tekočine na dan mora biti 2100–2500 ml.
  6. Iz začimb lahko uporabite peteršilj in koper kot dodatek juhi in zelenjavnim jedem, vanilin pa lahko dodamo pecivom.

Vzorčni meni za vnetje žolčnika

Glede na potrebo po jesti frakcijo (skoraj vsaka tabela zdravljenja pomeni delitev dnevne prehrane na 4-6 odmerkov), morate narediti meni, sestavljen iz majhnih porcij.

Zajtrk (ob 8:00)

  1. 150 g skute, 1 čajna žlička medu, maline jagode - peščica, nizko vsebnosti maščob kisle smetane - 1 žlico sladico, vse skupaj zmešamo in položimo na krožnik.
  2. Čaj z galetnimi piškoti.

II zajtrk (okoli 11:00)

  1. Krhka ajdova kaša z maslom, rženim kruhom.
  2. Pečen Apple
  3. Čaj

Kosilo (14:00)

  1. Krompirjeva juha.
  2. Kos kuhanega piščanca s prilogo iz drobljivega riža.
  3. Kompot iz sadja in jagodičja z krušnimi kruhki iz belega kruha.

Popoldanski čaj

  1. Riž in jabolčni puding.
  2. Čaj ali kompot iz suhega sadja.
  1. Pire krompir s kosom kuhane ribe.
  2. Sveža zelenjavna solata.
  3. Čaj s pusto pito.

Pred posteljo

Uporaben video

Kaj lahko jeste za ljudi, ki jim je bila predpisana dieta »Tabela št. 5« in kaj morate zavreči nekaj časa, glejte naslednji videoposnetek:

Kateri prehrani je treba slediti z vnetjem žolčnika

Danes se razširjenost bolezni žolčevodov stalno povečuje. Slaba ekologija, stres, nezdrava prehrana - ti in številni razlogi vedno bolj postajajo dejavniki, ki povzročajo vnetne bolezni žolčnih kamnov. Da bi se izognili posledicam teh bolezni, smo razvili številne metode in zdravljenja, ki je pomembno merilo prehrane. Po priporočilih zdravnika se pojavi razumno vprašanje - kaj pomeni dieta v vnetju žolčnika - ta članek bo pomagal rešiti to vprašanje.

Simptomi vnetja

Glede na stopnjo se lahko patologija manifestira z različnimi simptomi - na podlagi njih se pripravi prehrana za vnetje žolčnika.

Simptomi akutnega holecistitisa in različni vnetni procesi v žolčnem sistemu so podobni holelitiaziji, vendar imajo številne značilnosti, kot je latentni potek, ki se dolgo časa ne čuti. V akutni fazi lahko vnetje kaže simptome, kot so:

  • Bolečine na anatomskem mestu telesa, pogosto v obliki kolike.
  • Motnje v prebavnem sistemu - slabost, bruhanje, zgaga, bruhanje, napenjanje in črevesne motnje.
  • Težava v trebušni votlini.
  • Splošna slabost bolnika, motnje spanja, bledica kože.
  • Okus grenkobe v ustih, še posebej zjutraj po prebujanju.
  • Pojav rumenkaste barve kože in sluznice.

Klinična slika vnetja se spreminja glede na diagnozo in lokalizacijo patološkega procesa, zato lahko splošni simptomi dodajo posamezne znake, značilne za določeno diagnozo.

Pravila za napajanje

Kot prehrana za vnetje žolčnika ima prehrana za različne bolezni v telesu številna pravila, ki so bistvena za racionalno zdravljenje. Pravilna prehrana pomaga ne samo odpraviti neravnovesje, temveč tudi zmanjšati klinične simptome bolezni.

Osnovna pravila, ki sledijo tabeli prehrane, so:

  • Pomembno je ohraniti razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov - to vam bo omogočilo, da ohranite in obnovite presnovne procese po vsem telesu.
  • Obrok mora biti v majhnih količinah, večkrat na dan, v rednih časovnih presledkih - hrana se absorbira hitreje in pomaga zmanjšati vnetni proces in odstraniti obremenitev iz žolčnika in prebavil.
  • Skladnost z ravnotežjem vode in soli - pomembna sestavina prehranske tabele za vnetje - pomaga odstraniti odvečno tekočino, pa tudi obnoviti presnovne procese.
  • Omejevanje vnosa živil, ki vsebujejo škodljive in težko prebavljive delce, zlasti maščobe in sladkor.
  • Osnova vseh jedi morajo biti rastlinski proizvodi, ki vsebujejo veliko količino lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in vlaknin, pa tudi sadje in naravne sokove.
  • Ustrezna toplotna obdelava hrane, kot tudi temperatura zaužite hrane, je še en pomemben princip pravilne prehrane, ki omogoča odpravo patološke klinike in obnovo jeter in žolča.

Ta pravila bodo pomagala zagotoviti normalno ravnovesje hranilnih snovi v telesu, zato so odlična ne le za medicinsko terapijo, ampak tudi za dnevni meni, kot preventivno in vzdrževalno telo.

Kaj lahko jeste z vnetjem

Prehrana med vnetjem žolčnika mora določiti vsa merila prehranske tabele. Osnova te prehrane je uporaba le izdelkov, ki so dovoljeni za določeno patologijo. Pri predpisovanju prehranske tabele, ki jo predpiše zdravnik, je treba za takšne bolezni pojasniti, kaj jesti in kateri izdelki bodo koristni za žolčevod.

Pri izbiri hrane mora biti prehrana predvsem rastlinski proizvod, ki je zadostno obdelan - čiščenje, pranje in ustrezna priprava. Glavni del prehrane za bolezni GPV so mlečni izdelki - kefir, ryazhenka. Koristno je piti mleko, kot tudi porabiti zadostno količino skute in sira, maslo - vse to so viri magnezija in fosforja, ki pomagajo razgraditi lipide v telesu, kot tudi očistiti krvne žile.

Med koristnimi zdravili za vnetje žolčevoda so pusto meso, ribe - govejega fileja, piščančje prsi, zajčje in puranje meso, trska, pari ali kuhani v optimalnem času, odlično se prilegajo meniju in pripomorejo k raznolikosti menija.

V žitih so žita - pšenica, ječmen, ovsena kaša in mana - veliko snovi, ki so potrebne in varne za bolezni žolčnika. Te kašice telo enostavno absorbira in ima tudi obdajajoč učinek, ki prispevajo k zmanjšanju vnetnega območja in preprečujejo sekundarno poškodbo sluznic, zato morajo biti prisotne v vsakdanjem meniju.

Kakovost pijač, prigrizkov in sladic bodo koristne jedi, kot so žele, sadne pijače, sveži sokovi in ​​različne vrste sadja, obogatene z vitamini in minerali.

Kaj je prepovedano jesti

Kot je razvidno, je število dovoljenih produktov pri vnetnih procesih v GID precej veliko, vendar ne smemo pozabiti, da je danes skupaj z zdravo hrano veliko aditivov, ki so v določeni patologiji nevarni. S specialistom je treba pojasniti, da je prepovedano, da je v primeru bolezni možno jesti.

Na seznam takih izdelkov je mogoče pripisati veliko število jedi. Tako so proizvodi, ki so prepovedani v patoloških boleznih prebavil: maščobna živila - klobase, dimljena živila, nekatere vrste mesa - svinjina, jagnjetina, gos, raca. Potrebno je omejiti vnos rastlinskega olja in izdelkov, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate - pecivo iz sveže kuhinje, peciva in sladkarij. Uporaba izdelkov, kot so žemljice, hamburgerji, prispeva k kršenju sluznice in poslabša bolečine in simptome. Poleg tega seznam proizvodov, prepovedanih za GVHD, vključuje alkoholne pijače, polizdelke, konzervirane izdelke in kumarice.

Omejitev teh izdelkov je koristna ne samo v primeru odkritih patologij, ampak tudi v primeru relativno zdravega telesa, saj so pogosto vzrok bolezni prebavnega sistema.

Kako jesti za kronično vnetje

Diet za vnetje žolčnika je treba opazovati v obdobju akutnega pretoka in poslabšanja ter v obdobju remisije s kroničnim potekom.

Pomembno načelo prehrane, ko je vnetje žolčnika v remisiji, je omejitev jedi, ki dražijo sluznico in povzročajo povečano proizvodnjo žolča. Treba je čim bolj odpraviti vnos maščob in ocvrte hrane, moke in sladkih živil ter kislih snovi.

Da bi normalno jesti, poslabšanje bolezni ne bi smelo biti spodbuda za začetek zdravljenja, je pomembno, da se poskušate vedno držati prehrane. Kadar se v kronični fazi pojavi remisija, lahko postopoma uvajamo nekatere izdelke s prepovedanega seznama - pomembno je, da ne zlorabljate njihove uporabe in omejite količino maščob in zaužite hrane.

Poleg tega je pomembno načelo prehrane pri kroničnem vnetju in med poslabšanjem uporaba zadostne količine tekočine - do 2 litra na dan - za vzdrževanje presnovnih procesov.

Priporočeni meni

Pri vnetju GVP je osnova prehrane prehrana št. 5. V tej tabeli zdravljenja so vključeni obroki, ki sestavljajo poseben meni, ki vključuje vse potrebne proizvode v prehrani, v skladu z energijsko porabo bolnika čez dan. Prehrana za holecistitis žolčnika v obdobju poslabšanja zahteva optimalno in raznoliko prehrano, zato si zaradi udobja lahko pripravite tedenski meni, ki sestavlja različne jedi, pripravljene na pravi način iz varne hrane.

Pravilen meni je sestavljen iz šestih obrokov podnevi, z optimalno razporeditvijo energetskih snovi - na primer, za zajtrk je treba vzeti približno 25% dnevne količine hranil, za večerjo pa 40%, za večerjo pa 15% dnevne norme. Preostalih 20% dnevne norme je priporočljivo porazdeliti med prigrizki - kosilo, popoldanski prigrizek. Hrana pred posteljo mora biti najbolj preprosta in ne kalorična.

Za zajtrk se priporočajo takšne jedi, da lahko bolnik vsak dan jedo - skuto, žitarice, mlečne izdelke, zelenjavo in skuto, kot tudi umešana jajca in sadje. Vsak dan lahko zajtrk spreminjate glede na želje in prioritete.

Med odmorom za kosilo lahko vzamete manjše porcije različnih juh v zelenjavni juhi, kuhanem ali kuhanem mesu, kuhanem piščancu ali ribah v kombinaciji s pire krompirjem ali zelenjavo. Potem lahko pijete sladki čaj ali sok.

Večerja bi morala biti najmanj kalorična, zato v tem času popolnoma primerne jedi, kot so bučna kaša, parne kose, zelenjavni pireji in pečeni kruhki, ki jih lahko pijete s čajem ali vodo brez plina.

Za prigrizke čez dan je popolna zelenjava in sadje, kuhano jajce, mleko, žele, sokovi, mineralna voda in zeliščni čaji. Pomembno je tudi, da opazujete režim pitja in med glavnimi obroki.

Prehrana za bolezen žolčnika

Prehrana za bolezni GVD ni le pomemben sestavni del zdravljenja, temveč tudi dober način za preprečevanje številnih bolezni, pa tudi odličen način, da ohranjamo telo v dobri formi. Torej, ker je veliko izdelkov vključenih v seznam dovoljenih živil za prehrano, je preprosto diverzificirati obroke in zadostiti potrebam telesa. Skladnost z dieto bolnikov z vnetjem bo pomagalo hitro znebiti bolezni in njene klinične manifestacije.

Prehrana za vnetje žolčnika

Prehrana za vnetje žolčnika je zelo pomembna v procesu zdravljenja. Pravilna prehrana lahko zmanjša stopnjo razvoja vnetnih procesov, da zagotovi izločanje žolča brez stagnacije. Pomanjkanje stagnacije je najboljša oblika preprečevanja bolezni žolčnih kamnov.

Med poslabšanjem holecistitisa je treba vsaj 1-2 dni opustiti vnos hrane, pri čemer se v telo vbrizga le mineralna voda brez plina (na primer Naftusya, Borjomi), sadni in jagodičji sokovi, razredčeni z vodo, šibek sladki čaj, pasja vrtnica.. Na dan, ko morate postopoma popiti do 1,2 litra tekočine. Z močnim občutkom lakote je dovoljenih več krekerjev.

Takoj ko se stanje izboljša in bolečinski sindrom ustavi, je možno zagotoviti prehrano za vnetje žolčnika, vključno s prehrano za začetek obrisane hrane v majhnih količinah 5-6-krat na dan. Zlasti takšne jedi so dovoljene: pirene sluznice (riž, zdrob, ovsena kaša); žita (ovsena kaša, zdrob, riž); žele, žele, pene.

Takoj, ko se najpomembnejši simptomi akutnega holecistitisa umirijo, se lahko prehrana poveča: z nizko vsebnostjo maščob skute, z nizko vsebnostjo maščob kuhane ribe, naribanega piščanca, zajca, govedine, krušnih drobtin iz belega kruha.

Kaj lahko jeste z vnetjem žolčnika

Prehrana za razkladanje telesa (dnevi posta):

  • skuto in dan kefir. Dnevni tečaj - do 1 l kefirja, do 300 g nizko vsebnosti maščobe skute do 100 g sladkorja;
  • dan kompota iz riža - do 1,5 litra kompota, kuhanega riža ali kot del sluzaste juhe (približno 50 g na porcijo);
  • aburz / dan grozdja - do 2 kg lubenice ali zrelih jagod;
  • sadni dan - do 2 kg zrelih jabolk.

Pomembno je, da pred dnevi posta uskladite svoja dejanja in načrtovano prehrano s svojim zdravnikom!

Po izginotju bolečinskega sindroma prenehajo motiti drugi simptomi akutnega holecistitisa, na vrsti pa je prehrana št. 5, ki jo morate dolgo držati (več mesecev). To bo omogočilo normalizacijo vseh procesov v telesu. Prehrana vključuje zaužitje do 100 g beljakovin in maščob na dan in do 400 g ogljikovih hidratov. Dnevne kalorije so 2900. Prehrana mora biti delna (5-6 krat v majhnih porcijah), s čimer se izboljša pretok žolča.

Prehrana za vnetje žolčnika in jeter

Seznam dovoljenih zdravil za akutni holecistitis in pankreatitis:

  • juhe: zelenjava, mlečni izdelki, sadje;
  • meso govejega mesa, purana, piščanca, zajec, pusto pršut, zdravnikova klobasa (zelo sporni izdelki, glede na slabo kakovost večine klobas);
  • kuhane ali kuhane ribe (smuči, špina, ribe, trske, ostriži, osliči);
  • zelenjavne in sadne solate, pečena zelenjava;
  • testenine (rezanci, vermicelli);
  • mehko kuhano piščančje jajce (1 na dan ali dva dni);
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob v svoji surovi obliki, v omakah, nizki vsebnosti maščobe v surovi obliki, kot tudi v skuti in cmoki, ruski sir, kislo smetano v omejenih količinah (solatni preliv);
  • šibki čaj s sladkorjem, zelenjavo, jagodami, sadnim sokom.

Pomembno je zagotoviti prisotnost v prehrani rastlinskih maščob: sončnično, koruzno, oljčno, sojino olje. Olje je choleretic agent, ima ugoden učinek na druge organe (seveda govorimo o standardnih količinah). Bodite prepričani, da prehrana z vnetjem žolčnika mora temeljiti na vnos zadostne količine beljakovin, ki jih vsebuje skuta, meso in ribe. To bo preprečilo nastanek kamna v žolčniku. Mlečni izdelki, jagode in sadje bi morali normalizirati stopnjo kislosti žolča, kar tudi zmanjša tveganje za žolčne kamne.

Prehranska vsebnost vlaknin (sadja in zelenjave) omogoča razredčitev žolča, izboljšanje njegove kakovosti in zmanjšanje tveganja zapletov po poslabšanju holecistitisa. Bodite prepričani, da so v prehrani jabolka, korenje, paradižnik, lubenica. Včasih je koristno jesti otrobi (do 30 g na dan), preliti z vrelo vodo in jih dodajati jedem. Pomagajo očistiti črevesje, znižajo holesterol, izboljšajo kakovost žolča. Uporabljate lahko otrok - vsak dan 1-1,5 meseca.

Povečana mišična napetost žolčnih vodov, ugotovljena med pregledom, se odpravi, če se zaužijejo živila, bogata z magnezijem. To je ajda, zgoraj omenjeni otrobi, zelenjava. Podrobna priporočila za prehransko prehrano v akutni obliki holecistitisa (vnetje žolčnika) bo podal lečeči zdravnik. Seznam prepovedanih izdelkov in seznam dovoljenih izdelkov lahko zdravnik popravi na podlagi popolnih podatkov o raziskavah in značilnosti pacienta. Glavna stvar je, da strogo upoštevajo priporočila zdravnika, in to vam bo omogočilo, da hitro obnoviti telo po bolezni.

Kako slediti dieti z poslabšanjem žolčnika?

Ko vnetje žolčnika specialistov diagnosticirati holecistitis. Ponavadi se pojavi, ko pride do motenj v prehrani, prenajedanja ali zaprtja. V tem primeru je treba upoštevati prehransko prehrano, ki je prav tako pomembna kot zdravljenje z zdravili. Žolčnik in jetra sta pomembna za prebavni sistem, ker sta odgovorna za razgradnjo maščob, absorpcijo vitaminov in hranil ter za čiščenje telesa toksinov in žlindre. S sodelovanjem žolča, encimov in snovi v krvni plazmi delujejo normalno. Zdravniki predpisujejo prehrano za zmanjšanje hranilne obremenitve prebavnega trakta.

Ovsena kaša s poslabšanjem holecistitisa

Holecistitis

Za holecistitis je značilno vnetje v votlini jeter in žolčnika, ki je posledica infekcijske lezije sluznice organa. Vzrok je lahko stagnacija žolča in njegova spremenjena kemična sestava. Strokovnjaki opozarjajo na dve vrsti bolezni, eno brez kamna ali kamnito z nastajanjem kamnov. Vnetni proces je kataralen ali pa se sprošča gnoj.

Za holecistitis so značilni naslednji simptomi:

  • sindrom bolečine pod rebri na desni in v območju žolčnika. Običajno se povečana bolečina pojavi po uživanju maščobnih živil, alkohola, gaziranih pijač ali z močnimi čustvenimi izkušnjami. Obstajajo znaki v obliki dolgočasne bolečine, ostrega prebadanja z vplivom na vrat in ramo, lopatica;
  • manifestacije dispepsije in refluksa žolča v črevesnem traktu, zjutraj je v ustih grenak okus, lahko pride do bruhanja in stalne slabosti;
  • Na strani črevesa se simptomi pojavljajo v obliki pogostih zaprtij in driske, nestrpnosti do mlečnih izdelkov, napetosti v trebuhu.

Izločanje simptomov vnetja v žolčniku s terapevtsko dieto je bistven sestavni del zdravljenja kolecistitisa. Prehrana s hrano pomaga pri izboljšanju bolnikovega stanja pri holangitisu, diskineziji, vnetnih procesih v žolčnem sistemu.

Kako jesti med poslabšanjem žolčnika?

Prehrana z poslabšanjem žolčnika pomeni popolno stradanje prvih dni najbolj izrazitih simptomov. Dovoljeno je piti čaj in zeliščne pijače, sokove, razredčene z vodo, decoctions od boki. Na tretji dan je priporočena dieta številka 5B, v kateri je izločitev želodčnega draženja zaradi mehanskih ali kemičnih snovi. Prehrana te diete je treba vzdrževati pet dni, medtem ko je pacient v postelju strogega tipa.

Posebnost prehrane je vsak dan zmanjšanje ogljikovih hidratov na 200 g, beljakovin do 80 g, maščob do 80 g, le 30 g pa bi morale biti živali. Vsa hrana je kuhana v zemeljski obliki, izključena je sol. Prednost imajo mukozne juhe in razvarym kaše. Na dan morate vzeti hrano vsaj 6 ali 7-krat, kar omejuje na 200 g. Dnevni meni ne sme biti večji od 1600 kcal, čista voda pa mora biti približno 2,5 litra.

Pri tej dieti se držijo bolniki z nekalculnim holecistitisom. Akutno obliko bolezni zdravimo na enak način. Za vsako obliko vnetja žolčnika po 10 dneh se v dveh tednih izvede prenos v tabelo št. 5A.

Prepovedani izdelki v akutni fazi žolčnih vnetij

Pri poslabšanju holecistitisa v žolčniku je prepovedano uporabljati številne izdelke:

  • hrana, ki spodbuja fermentacijo v črevesju in procese gnitja. To je proso, fižol, vse vrste zelja;
  • gobe in začimbe, kisli izdelki, hren in gorčica, nasoljene in fermentirane zelenjadnice povzročajo intenzivno sproščanje žolča in njegovo sintezo;
  • mesne juhe, v katerih so kuhane gobe ali ribe, meso ali stročnice;
  • redkev in repa, čebula in česen, ki vsebujejo veliko količino eteričnih olj;
  • citrusi, kisle slive, brusnice. Vsebujejo preveč vlaknin;
  • vsa ocvrta živila in mastni kosi mesa, jeter, prekajenega mesa, hrane iz ledvic in konzervirane hrane, klobas in vseh jedi z enolončnicami;
  • kisla in maščobna skuta, smetana;
  • gazirane pijače, kakav in kava.

Prehrana za holecistitis

Opis od 30. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
  • Pogoji: od 3 mesecev in več
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Holecistitis je vnetje infekcijske žolčnika (bakterijsko, virusno parazitsko).

Pomemben razlog za razvoj te bolezni je tudi stagnacija žolča in spremembe v njegovi sestavi. Obstajata dve obliki bolezni: kalkulični in kalkulični holecistitis, vnetje pa je lahko kataralno in gnojno.

Značilni so naslednji simptomi: t

  • Bolečina - lokalizacija bolečine v desnem hipohondriju in v točki žolčnika. Pogosteje se pojavi po mastni, ocvrti hrani, pitju sode in piva in je pogosto povezana s psiho-čustvenim stresom. Lahko je dolgočasna bolečina (v remisiji), ostra in neznosna (v akutni fazi). Bolečina se lahko da luskici, rami, vratu.
  • Dyspeptic, ki izhaja iz metanje žolča v želodec - grenkoba je v ustih, pridružita se slabost in bruhanje.
  • Črevesna dispepsija - napenjanje, pogosta driska, intoleranca za mleko, zaprtje. Z holecistopankreatitisom - mehke blato.

Pri simptomih vnetja žolčnika je prehransko zdravljenje pomemben sestavni del celotnega zdravljenja. Predpisana je za akutne oblike, poslabšanje kroničnih oblik holecistitisa (kalkuloznih in ne-kalkoznih), holangitisa, žolčne diskinezije.

Poglejmo, kakšna prehrana je priporočljiva za vse te bolezni. Osnovna prehrana je tabela št. 5 in njene sorte. Prehrana z vnetjem žolčnika, odvisno od stopnje bolezni, v eni ali drugi meri izključuje mehanske in kemične dražljaje. Zato so jedi kuhane in ne pečene, podrte ali fino narezane. Izključena so groba, začinjena in mastna živila, za holecistitis s kamni pa so omejeni tudi rumenjaki in rastlinska olja, ki imajo izrazit cholereticni učinek, ki lahko povzroči napad na jetrno koliko.

Prehrana za holecistitis med poslabšanjem

V prvih dneh poslabšanja, da bi povečali prebavni trakt, so popolnoma stradali. Dovoljeno piti: šibek čaj, razredčen sok, čaj šipka. 3. dan je predpisana protivnetna varianta - Dieta št. 5B, brez mehanskih in kemičnih dražljajev. Priporočljivo je za krajši čas (4-5 dni) - za čas trajanja bolnikovega bivanja na strogem počitku.

V njej so ogljikovi hidrati omejeni na 200 g (zaradi preprostih sladkorjev, marmelad, medu, marmelade), vsebnost beljakovin se zmanjša (na 80 g), kot tudi količina maščobe. Hrana se skuha brez soli in samo pire: v obliki sufle, pire krompirja in sluzastih juh. Pomembno je, da opazujete frakcijsko prehrano (vsaj 5-krat) in jemljete hrano v majhnih količinah. Dnevni obrok kalorij pri 1600 kcal zagotavlja vnos tekočine (do 2,5 l / dan).

V prehrani se uvajajo samo:

  • lahka pire na vodi in brez masla;
  • sluznice (na osnovi ovsene kaše, riža in zdroba);
  • tekoča naribana kaša (ovsena kaša in riž) z dodatkom mleka;
  • pšenični kompoti, želeji, zelenjavni sokovi;
  • naribano kuhano meso (malo), nizko vsebnost maščobe skute, kuhane ribe se postopoma uvajajo;
  • pšenični kruh ali krekerji.

Takšna prehrana je predpisana, če ima bolnik nekalusni holecistitis. Medicinska prehrana pri akutnem kalkuloznem holecistitisu temelji na enakih načelih. Vsi bolniki s katerokoli obliko holecistitisa za 8-10 dni preidejo na Dieto 5A, ki ga je treba opazovati 1-2 tedna.

Izključuje:

  • Izdelki, ki izboljšujejo procese fermentacije in gnitja (stročnice, proso, zelje v kateri koli obliki).
  • Močni stimulatorji izločanja in izločanja žolča (začimbe, gobe, hren, kisla zelenjava, gorčica, slano, fermentirano živilo).
  • Ekstrakti (bujoni iz stročnic, mesa, rib in gob).
  • Izdelki z eteričnimi olji (repa, redkev, redkev, česen, čebula).
  • Vlakno bogata in kisla sadja (citrusi, kisle slive, brusnice).
  • Maščobe, ocvrte, prekajene, jetra, možgani, konzervirana hrana, ledvice, enolončnice, klobase.
  • Smetana, maščoba in kisla skuta.
  • Kava, kakav, pijače s plinom.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • Stalni pšenični kruh ali krekerji.
  • Vegetarijanske kremaste juhe s pirejem (krompir, korenje, buče). Dovoljene juhe s kuhanimi žitaricami (zdroba, riž, ovsena kaša).
  • Majhna mastna govedina, piščanec, zajec, puran v obliki souffléja, knelei, pire krompir. Uporaba perutnine je dovoljena v kosu, ribe z nizko vsebnostjo maščob, pare (v kosu in v obliki mletega mesa).
  • Mleko, mlečne pijače, malo maščobe in krepko skuto.
  • Proteinski parni omleti, en rumenjak na dan lahko dodamo samo jedem.
  • Čista žita iz žit: riž, ajda, ovsena kaša, ovsena kaša, kuhana v vodi in pomešana z mlekom.
  • Kuhane tanke vermicelli.
  • Krompir, cvetača, korenje, kuhana pesa in pire. Kuhane bučke in buče lahko zaužijete, narežemo na kose.
  • Zrelo sadje (pečeno in surovo, naribano), žele, naribano suho sadje.
  • Med, sladkor, mlečni puding, marmelada, marshmallow, marmelada.
  • Maslo v posodi (20-30 g na dan).
  • Čaj z limono in sladkorjem, šibka kava, sladki sokovi, infuzija šipka.

Prehrana za kronični holecistitis

Izven poslabšanja je glavno načelo prehranjevanja zmerno varčevanje žolčnika in jeter, normalizacija izločanja z žolčem in raven holesterola pri bolniku. Predpisana je osnovna prehrana št. 5, ki je fiziološko popolna prehrana in zagotavlja delni vnos hrane, kar prispeva tudi k rednemu pretoku žolča.

Vnos kalorij je 2400-2600 kcal (beljakovine - 80 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - 400 g). Vnos soli (10 g), tekočina v območju 1,5-2 litra je omejena. V prehrani so omejene na maščobe (zlasti neodzivne). Obroki se kuhajo kuhani, kuhani na pari in pečenje brez skorje je že dovoljeno.

Zelenjava za jedi ni passeed in fray samo zelenjavo, bogato z vlakninami, kot tudi špičasto meso. Zahteva jasen režim in vnos hrane 5-6 krat na dan. Hrana za kronični holecistitis brez poslabšanja je usmerjena v zmerno stimulacijo izločanja z žolčem, zato vsebuje:

  • Solate in vinaigrettes, začinjene z nerafiniranim rastlinskim oljem (potrebno jih je spremeniti).
  • Različna zelenjava, jagode in sadje.
  • Visoka vsebnost vlaknin (zaradi uporabe žit, zelenjave in sadja), ki je potrebna v prisotnosti zaprtja.
  • Piščančja jajca (ne več kot ena), ker imajo rumenjaki choleretic effect. Pri bolečinah in grenkosti v ustih, ki se lahko pojavijo pri uživanju jajc, so dovoljene samo jedi iz beljakovin.

Izključena iz prehrane:

  • Izdelki z eteričnimi olji (česen, citrusi).
  • Visoko ekstraktivne jedi (vse juhe, zelje).
  • Zelenjava, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača).
  • Puff in testo testo.
  • Maščobno meso in klavnični proizvodi, ki vsebujejo holesterol (jetra, ledvice, možgani).
  • Alkohol
  • Preprosto prebavljivi ogljikovi hidrati (marmelada, sladkor, sladkarije, med) in maščobno mleko, smetana, ryazhenka, kisla smetana so omejeni.

Prehrana številka 5 se lahko uporablja do 1,5-2 leta. Med poslabšanjem kroničnega holecistitisa se izvaja ustrezno zdravljenje in predpisuje se dietna hrana, kot pri akutnem holecistitisu, se pacient prenese v tabelo 5A.

Prehrana z calculous holecistitis med remisije ne razlikuje od zgoraj. V tem primeru je prikazana tudi osnovna tabela. Omejitve veljajo le za uporabo rumenjakov jajc - le 0,5 rumenjakov je mogoče jesti v posodah, težko prebavljive maščobe, rastlinska olja v količini, ki ne povzročajo napadov, so prepovedani.

Zaradi topografske bližine so v patološkem procesu v primeru žolčnih kamnov in holecistitisa vključeni pogoste oskrbe s krvjo in inervacijo, prebavni sistem, trebušna slinavka in črevesje.

Za kombinirano patologijo (holecistitis in pankreatitis) se uporablja vrsta tabele št. 5 - tabela št. 5P. Zanj je značilno povečanje vsebnosti beljakovin (do 120 g) in še večja omejitev maščob in ogljikovih hidratov, ki spodbujajo delovanje trebušne slinavke. Ekstrakcijske snovi (odkup zelja, mesne in ribje juhe) in groba vlakna zelenjave so prav tako omejene. Vse jedi se postrežejo v kuhani ali pareni obliki, sesekljane. Prehrana predpisana za 2-3 mesece, nato pa razširite količino hrane in seznam izdelkov.

Če glavno bolezen spremlja gastroduodenitis, je hrana nekoliko spremenjena v tabeli št. Prehrana ima veliko skupnega: izključi jedi - povzročitelje želodčne sekrecije, pa tudi zelo vroče in zelo hladne jedi. Hrana je priporočljiva tekoča ali kašasta v kuhani in obrabi obliki. Izključite živila, bogata z vlakninami (repa, grah, redkev, fižol, redkev, šparglji), sadje z grobimi kožami (kosmulje, grozdje, datumi, ribez), polnozrnati kruh in grobo meso, perutnino in ribe.

Treba je opozoriti, da ni vedno mogoče zdravljenja in prehrane doseči odpust. V primeru pogostih poslabšanj holecistitisa, z njegovimi zapleti (gnojno, flegmonalno), kot tudi z JCB, se priporoča kirurško zdravljenje.

Prehrana je najpomembnejši del pooperativnega obdobja okrevanja. 12 ur po operaciji je dovoljeno piti vodo brez plina v majhnih požirkih (do 500 ml na dan). Drugi dan se v prehrano vnese nizko vsebnost maščobnega kefirja, nesladkanega čaja in žele v delih, ki ne presegajo 0,5 skodelice s pogostnostjo 3 ure.

Za 3-4 dni, je hrana že dovoljena in obroki so organizirani do 8-krat na dan, v 150 g porcij: pire krompir (poltekoča), pire juhe na vodi, jajčnih beljakov iz jajčnih beljakov, zemeljsko kuhane ribe, sadni žele. Iz tekočin lahko pijete sokove (jabolko, buče) in čaj s sladkorjem.

Posušen kruh iz pšenice

Peti dan se vnesejo galetni piškoti in suhi pšenični kruh. Teden dni kasneje dodajte freted kašo (ajda, ovsena kaša), kuhano valjano meso, nizko vsebnost maščob skute, mlečne izdelke in zelenjavni pire. Po tem je mogoče pacienta prenesti na tabelo 5A, malo kasneje - tabela številka 5.