Glavni / Črevo

Optimalna prehrana ljudi

Črevo

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Preberite več v poglavju "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Kulinarični recepti s fotografijami

Skozi stoletja so prebivalci različnih držav in kontinentov pri prehladih našli veliko folk zdravil, ki pomagajo obvladati prehlad, kašelj in boleče grlo, ne da bi prišli k zdravniku.

Palačinke - beloruska nacionalna jed iz krompirja, ki spominja na palačinke. V Ukrajini se imenujejo krompirjeve palačinke. V Izraelu - latkes. Toda bistvo je enako - okusno in preprosto.

Testenine so prava čarobna palica za starše, katerih ljubljeni otroci ne želijo ničesar jesti! Ponujamo vam 10 nenavadnih možnosti.

Švicarski sir ostaja glavna dekoracija naših osiromašenih okenskih prodajaln sira - za to ne veljajo sankcije s hrano. To mora uporabiti in kuhati fondue!

Priznati je treba: kriza in sankcije opravljajo svoje delo. Izbira domačih proizvodov narašča, kakovost med njimi je vedno manjša. Cene naraščajo, plače pa so ravno nasprotne. In zdi se, da sploh ne boli..

Poskusi Nemcev na prostovoljcih so dokazali, da mačka ni odvisna od znižanja ali dviga alkohola.

Kaj kuhati z želodčno razjedo v remisiji: preproste in okusne jedi

Zmanjšanje nelagodja pri želodčni razjedi bo pomagalo pri izpolnjevanju priporočil o prehrani. Ne smete jih obravnavati kot prehrano, saj je za večino ljudi ta izraz povezan s hudimi omejitvami. Da bi dosegli terapevtski učinek zaradi korekcije prehrane v obliki brazgotin in odprave simptomov, je treba upoštevati prehrano vsaj eno leto. Zato je bolje, da sami določite, da to ni začasna omejitev, temveč popolna sprememba v okusnih navadah in preferencah. Ne obupajte, napačno verjamejo, da pred nami čakajo na litre svežih juh in ponve neuporabnih viskoznih kaš. To sploh ni tako! Recepti za želodčne razjede v remisiji so lahko zelo okusni in raznovrstni, kar bo zagotovil naš članek.

Načela prehranjevanja za razjede

Standard prehrane za ljudi z želodčno razjedo je Pevznerjeva tabela št. 1. Njegova načela so namenjena zaščiti želodca pred kemičnim, toplotnim in mehanskim draženjem.

Sledite prehrani številka 1 je potrebna v akutni fazi bolezni. Z nadaljevanjem normalnega delovanja želodca in spuščanjem neprijetnih simptomov lahko greste na tabelo št. 5, ki ima določene omejitve, a se radikalno razlikuje od prehranske številke 1. Da bi pospešili okrevanje in preprečili razvoj poslabšanj, je treba upoštevati naslednja načela prehrane, ki so vključena v tabelo št. 5:

  • izdelke, ki jih je težko prebaviti, je treba izključiti iz menija;
  • preveč vroče in hladne jedi so izključene;
  • jedi morajo biti uravnotežene, za njihovo pripravo je potrebno uporabljati izdelke, ki vsebujejo beljakovine, počasne ogljikove hidrate, zdrave maščobe;
  • proizvodi morajo biti sveži, visoke kakovosti;
  • najboljša metoda toplotne obdelave je vrelišče, parjenje, pečenje;
  • hrana ne sme povečati kislosti želodca;
  • bolje je uporabiti pire, kašaste, pohabljene jedi, da se olajša proces prebave in zmanjša mehansko draženje želodčne sluznice;
  • porcije morajo biti majhne, ​​obroke je treba pogosto (do 5-6 krat na dan);
  • bolje je, da hrane ne solite, v prehrani je dovoljena majhna količina soli (do 12 gramov na dan);
  • prekajeno meso, marinade, vroče začimbe, kisli izdelki bodo popolnoma opuščeni;
  • sadje in jagode se lahko zaužijejo le v termično obdelani (pečeni, kuhani) obliki;
  • morate nadzorovati količino porabljene tekočine, priporočljivo je piti 2 litra vode na dan;
  • v prehrani prevladujejo mlečni izdelki.

Opomba: mlečni izdelki ne vznemirjajo prebavnih žlez, kar povzroča šibko izločanje želodčnega soka, kar preprečuje nastanek bolečin v želodcu. Zato lahko mleko in obroki, ki temeljijo na njej, predstavljajo osnovo prehranske prehrane v razjedah.

Kaj kuhati za razjede?

Recepti, kaj kuhati za želodčne razjede, je enostavno izbrati na lastno, ki imajo seznam dovoljenih in prepovedanih živil. Meni mora vsebovati:

  • pusto meso: teletina, piščanec, puran, zajec;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob: trska, polak, oslič, pangasius, krap, ščuka, smuč;
  • jajca piščančjih ali prepelic;
  • mlečni izdelki: mleko, skuta, smetana (pomembno je, da bodite pozorni na odstotek maščobe, naj bo minimalen);
  • suh kruh;
  • različne žitarice: riž, ječmen, ovsena kaša, ajda, proso;
  • testenine (prednostno iz trde pšenice);
  • rastlinsko olje: oljčno, sončnično;
  • maslo;
  • toplotno predelano sadje: jabolka (brez kislin), hruške, slive, marelice;
  • banane in Dragun (lahko se jedo sveže);
  • zelenjava: krompir, buča, pesa, korenje, bučke, jajčevci, avokado.

Opomba: poleg kravjega mleka je lahko tudi kozje mleko v prehrani razjed. Zaradi visoke vsebnosti maščobe pa ga je treba pred uporabo kot hrano razredčiti z vodo v razmerju 1: 1.

Veliko sladkih zob, ki trpijo zaradi želodčnih razjed, je težko predstavljati popolno odsotnost sladkarij v prehrani. V času remisije so dovoljene majhne količine medu, marmelade, sadnega želeja, želeja.

Bodite prepričani, da preuči seznam proizvodov, ki niso mesto v prehrani osebe, ki trpi zaradi razjede. Meni ne sme vsebovati:

  • svež kruh in pecivo;
  • bogata juha (meso in ribe);
  • mastno meso: jagnjetina, svinjina;
  • maščobne ribe: skuša, rožnati losos, losos, tuna, cum salmon, morski jezik, jegulja, saury;
  • stročnice: grah, fižol, leča, čičerika, arašidi;
  • vse slaščice: sladkarije, torte, pite, sladoled, pite;
  • vsako hitro hrano;
  • majoneza, omake;
  • vse gobe;
  • ingver, česen, čebula, redkev in druge vroče začimbe;
  • kateri koli citrusi;
  • kisla jagoda, sadje, rahlo kisli plodovi v sveži obliki;
  • alkoholne pijače;
  • soda, energija, kvas.

Svetujemo vam, da ugotovite, kako se zdravi akutni gastritis.

Preberite: kako je Zollinger-Ellisonov sindrom in kako nevarno je.

Recepti jedi

Ponujamo vam, da poskusite kuhati naslednje glavne jedi, solate, sladice in juhe, varne za želodčne razjede. Predlagani recepti so enostavni za pripravo, predvsem pa ne vsebujejo prepovedanih živil.

Piščančja juha s prepeličnimi jajci in rižem

Kuhinjska juha se začne s kuhanjem piščančjih prsi (brez kože). Razmerja v receptu se izračunajo na 3-litrski lončku juhe.

Priporočljivo je, da izčrpamo prvo juho, nato še enkrat napolnimo piščanca z vodo in jo kuhamo, dokler ne kuhamo, rahlo nasolimo. Kuhano meso je treba odstraniti iz ponve, vlijemo v njega pol skodelice riža (prej opranega). Po 5-7 minutah dodajte 2 kocke, pol krompirja, narežite na majhne trakove. Vse mešano, kuhano do mehke zelenjave 10-15 minut. Potem se piščančje meso seseklja in vrne v juho. 5 jajc prepelic je rahlo zmešano in iz njih nastala mešanica jajc se vlije v vrelo juho v tankem toku. Po nekaj minutah v juho dodamo sesekljani sveži koper. Po 3-4 minutah bo jed pripravljen.

Pumpkin Cream Soup

Pri želodčnih razjedah je priporočljivo kuhati pire. Njihovi recepti so različni, eden od najbolj priljubljenih v jesensko-zimskem obdobju se lahko šteje bučna juha.

Da bi ga naredili, morate vzeti približno 700 gramov sveže buče, ga razrežite na kocke in ga vlijte v ponev. Nato eno korenček in 2 krompirja narežemo na majhne koščke in pošljemo buči. Zelenjava pour 2 skodelici čiste vode, rahlo sol in kuhamo do mehkega - približno 20 minut. Nato z uporabo potopnega mešalnika kuhamo zelenjavo skupaj z juho v pire. Nato dodajte pol kozarca 20% kreme zelenjavnemu pireju in zmešajte vse sestavine. Juha je poslana na peč in mešana nekaj minut, kar preprečuje vrenje. Kuhajte juho ne sme, takoj, ko se segreje, je treba odstraniti iz peči. Pri serviranju lahko na ploščo dodamo krekerje rženega kruha.

Pečene ribe

Za pripravo ribjih kokoši, ki so varne za jemanje z želodčno razjedo, lahko uporabite naslednji recept:

  • pol kilograma polaka morate zaviti v mlin za meso;
  • dodamo 1 jajce k mletim ribam;
  • dodamo nekaj soli;
  • kuhamo 1 veliko korenček, preskočimo ga skozi mlinček za meso, dodamo k mlečnemu mesu;
  • namočite 3 rezine hleba v mleko in jih dodajte drugim sestavinam;
  • vse temeljito premešajte;
  • Prekrivna plošča s pergamentom;
  • oblikujete okrogle pladnje, ki jih rahlo stisnete z rokami;
  • postavite rezine na list pergamenta, pecite 35-40 minut pri temperaturi 250 stopinj;
  • postrežemo ohlajeno.

Nasvet: Kot prilogo za pecivo lahko pripravite lepljivi riž ali pire krompir. Če želite narediti pire krompir, koščki krompirja in bučk brez kože kuhamo v rahlo slano vodo, nato pa pomešamo in dodamo malo mleka.

Piščančji štruklji s špinačo

Za kuhanje piščančjih filetov kroglice, je pred-zavite skozi mlin za meso. Za cmoke morate vzeti 500 g mletega piščanca. Špinača (1 grozd) je skrbno oprana, odrežite konice potaknjencev, nato fino narežite in prelijte z vrelo vodo. V mleto meso dodajte 1 jajce, zeleno špinačo, malo soli. Vse mešane in oblikovane kroglice majhne velikosti. Najbolje je, da jih kuhate v dvojnem kotlu, vendar jih lahko samo kuhate v ponvi, pri čemer na dno dodajte pol skodelice čiste vode.

Turška solata z rižem

Solate lahko spremenijo jedilnik za želodčne razjede. Izberete lahko dietne recepte za hladne in tople solate. Pomembno pa je vedeti, da so prepovedani izdelki, kot so majoneza, prekajeno meso, kisle omake. Za solato preliv je najbolje uporabiti oljčno olje ali kislo smetano 10-15% maščobe.

Ponujamo vam, da poskusite narediti solato iz purana z rižem. Ima blag okus in ga je enostavno pripraviti:

  • puranjega fileja za vrenje, nato ohladimo in narežemo na trakove;
  • dolgozrnati riž je kuhan in opran;
  • sveža kumara olupljena in podrgnjena na grobo Rende;
  • jajca prepojena prepojena, narezana na četrti;
  • vse sestavine so pomešane in začinjene s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Desertna skuta z bananami

Za pripravo skute zmešajte 1 paket (200 g) skute z 1 jajcem in 1 žlico sladkorja. Za peko uporabite obrazec za pecivo. Banane narezane na rezine se položijo na dno, eno in pol žlic mase jajčne skute pa postavimo na vrh. Obrazci se pošiljajo v predgreto pečico 15-20 minut.

V obdobju poslabšanja bolezni je treba strogo slediti tedenskemu meniju, ki ga sestavi zdravnik, v nobenem primeru pa ne uporabljati dražilnih izdelkov. Z razjedo na želodcu v fazi okrevanja lahko testirate recepte z razširjenim seznamom sestavin. Vendar pa je pomembno, da se ne jede, ne preobremeni želodec, tudi z varnimi jedmi. Skladnost s prehranskimi priporočili bo pospešila okrevanje in zmanjšala neugodje v želodcu.

Meni za želodčni razjed: seznam dovoljenih jedi za teden

Pri zdravljenju razjede želodca je zelo pomembno, da se držite prehrane. Tudi v fazi remisije ne smemo pozabiti na pravilno jesti. Če izberete meni za želodčne razjede, morate vedeti, kateri izdelki so strogo prepovedani in kaj je dovoljeno in v kakšnih količinah. Najbolje je, da takoj naredite meni za teden.

Osnove klinične prehrane

Naloge rešene z dietno terapijo:

  • urejanje delovanja želodca;
  • povečana zaščita sluznice;
  • nevtralizacija kislih sokov v želodcu;
  • zmanjšanje časa celjenja razjed.

Pravilna prehrana lahko nadomesti zdravljenje za številne bolezni. Če poznate in upoštevate osnovna pravila, lahko pripravite okusen in zdrav meni za želodčno razjedo.

Zdravilna prehrana je sestavljena iz izdelkov, ki se zlahka izločijo iz telesa in ne dražijo želodčne sluznice.

Meni želodčne razjede je sestavljen iz kuhanih in pireanih izdelkov.

Značilnosti prehrane z razjedo v akutni obliki

Najprej morate odstraniti dražilne učinke klorovodikove kisline v želodcu. V ta namen odstranite iz prehrane živila, ki imajo ta učinek:

  • Začimba;
  • Različne začimbe;
  • Vsako ocvrto hrano;
  • Močne mesne juhe;
  • Groba hrana;
  • Surova, grobo narezana zelenjava;
  • Jagode z majhnimi kostmi.

Za izključitev alkohola iz pijače se ne smejo zaužiti tudi gazirane sladke pijače.

To je najbolj primerna kuhana hrana, dovoljena je uporaba počasnega štedilnika.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Če veste, katera živila za želodčne razjede so dovoljena in kaj so prepovedana, lahko pravilno izbirate prehrano za vsak dan.

Vzorčni dietni meni za teden

Ko se bolezen ne poslabša, se lahko držite naslednjega menija:

Ponedeljek

Zajtrk - kaša, pecivo, šibki čaj.

Dijetni recept za piškote:

V 1 skodelico kefir, dodamo 1 žlico sladkorja in rastlinskega olja, ščepec soli, premešamo. V kozarec moke dodajte 1 čajno žličko pecilni prašek. V pripravljeno kefir nalijte moko, premešajte. Pečemo v pečici ali v večnamenski kuhalnik. Temperatura pečice znaša od 180 do 200 stopinj za 35 do 40 minut, v počasnem štedilniku pa v načinu »pečenje«.

Drugi zajtrk - nizko vsebnost maščob skute z marelicami.

Kosilo - rižev juha, kuhana zelenjava s trsko v beli omaki, bujni boki.

Recept:

Naredite zelenjavno juho iz korenja in krompirja, odstranite jih, kuhajte riž v isti juhi. Korenček in riž se naneseta skozi sito. Vse dodajte v zelenjavno juho in kuhajte približno 3 minute.

Recept za trsko v beli omaki:

Ribe, narežemo na obroke, očistimo kosti in kožo, kuhamo 15 - 20 minut. Naredite omako iz juhe: razredčite žlico moke v 100 g juhe, nalijte v juho, dodajte malo soli, zavrite.

Čaj - kompot, suhi piškoti.

Večerja - pire krompir, mesne kroglice, čaj.

Mesni mesni recept:

Meso z nizko vsebnostjo maščob ali mleto meso spremeni mlinček, doda 1 jajčni protein. S svojimi rokami oblikujte mesne kroglice in jih položite v vrelo vodo. Po njihovem vzponu kuhamo še 10 minut na majhnem ognju.

Pred posteljo - kefir.

Juha iz riža in zelenjave

Torek

Zajtrk - zdrob, aromatiziran z maslom, umešana jajca, čaj s kondenziranim mlekom.

Drugi zajtrk - bučno pire.

Pire iz buče:

Bučna lupina, narežite na kocke, zavrite. Voda malo nalijemo, samo pokrijemo bučo. Kuhajte na majhnem ognju približno pol ure. Na koncu kuhanja dodamo sladkor, maslo. Mash ali mešalnik mash.

Kosilo - juha iz rdeče pese, pire od ajdove kaše, mesne kroglice, kompot.

Recept za juho pese

Rezani krompir in korenje položite v ponev, jih zavrite. Kuhane pese očistimo in narežemo na rezine. Postavimo jih v lonec s krompirjem in korenjem, počakamo, da zavre, in takoj izklopimo peč. Za okus dodamo maslo, premešamo in pustimo, da se napolni 10 minut. Potem morate pour juho in bič vse s potopitvijo mešalnik, postopoma dodamo juho. V odsotnosti mešalnika se lahko zdrobi v kaša z malto.

Prigrizek - jagodni mousse.

Recept za peneče jagode:

Postavite 1 kozarec jagod v posodo in nalijte pol skodelice sladkorja v prahu. Pustite pol ure, nato zmešajte mešalnik. Če nadaljujemo s premagovanjem, postopoma uvedemo 1 kozarec mleka. Premaknemo jih v sklede ali kozarce in jih pošljemo v hladilnik pol ure. Desert je pripravljen.

Večerja - pire krompir, ribja omaka, pijača šipka.

Pred posteljo - kefir.

Mousse jagode

Sreda

Zajtrk - umešana jajca, čaj, piškoti.

Kosilo - juha iz zelenjave z mesnimi kroglicami, pire krompir, ribje kroglice, sok korenja.

Zelenjavna juha z mesnimi kroglicami:

Meso pomaknite v mlin za meso, dodajte jajčni beljak, oblikujte žlico mesnih kroglic. Vstavimo v vrelo vodo. Dodamo še narezano papriko in korenje. Kuhamo približno 15 minut, dodamo cvetačo, razdeljeno na floret. Pustite vreti 1 minuto, nato izklopite peč. Pustite, da sedi 15 do 20 minut.

Varen, - žele iz jagod.

Večerja - piščanec z zelenjavo, pijačo šipka.

Recept za piščančje pečenke z zelenjavo:

Piščančji file in papriko zavrtimo v mlin za meso, dodamo jajce in premešamo. Nanesite nadev na dno obrazca in ga prekrijte s kislo smetano. Prepričajte se, da odložimo olupljen in narezan jajčevcev, spet pa ga prekrijemo s kislo smetano. Zgoraj postavimo paradižnik, ki ga razrežemo po krogih. Postavimo v pečico, 180 stopinj. Držimo približno 20 minut, dobimo in potresemo z naribanim sirom. Postavimo v pečico še 20 minut.

Pred spanjem - mleko z medom.

Piščančje mesne kroglice iz belega mesa

Četrtek

Zajtrk - leni cmoki z medom, čaj z mlekom.

Recept za leni cmoki:

V 200 gramov skute dodajte 1 jajce in 1 žlico sladkorja, zmešajte z vilicami. Dodajte 100 gramov moke, testo zamesite. Klobaso zavijemo in jo narežemo na porcije. Potopite jih v vrelo vodo, takoj ko zavrejo, ko pridejo gor - takoj jih odstranite z žlico z režami. Razmažite s stopljenim maslom. Postrezite z medom.

Kosilo - žitna juha z mesnimi kroglicami, kuhana vermicelli, ribja juha, pijača šipka.

Recept za sufle rib:

Ribe očistite iz kože in kosti, narežite na majhne koščke in položite plast v ponvi. Na vrh dodamo korenje, naribano na velikem Rende. Napolnite z vročo vodo »za pokritje«, zaprite pokrov in počasi kuhajte približno 15 minut brez mešanja. Zavijamo vse v mlinček za meso. V ohlajenem nastalem mesu dodamo 2 rumenjaka. Mešajte. 2 beljakovine beljakovin v peno, nežno vstopite v nadev in ga položite v obliko. V posodo nalijte malo vode, vstavite jo v suho in jo vlijte v pečico, segreto na 200 stopinj. Čas pečenja 35 - 40 minut.

Prigrizek - kuhano jajce, žele

Večerja - obara z piščancem, čaj.

Piščančji recept:

Kuhajte piščanca in zavijte v mlin za meso. Zelenjava (krompir, bučke, korenje), lupine, narežemo na kocke in pustimo vreti. Voda naj bi komaj pokrila zelenjavo. Ko zavre, zmanjšajte toploto in dodajte zvitega piščanca. Kuhajte približno pol ure.

Pred posteljo - kefir.

Petek

Zajtrk - mlečni ovseni kosmiči, piškoti, zeleni ali kamilinski čaj.

Drugi zajtrk - pecivo, pijača divje rože.

Kosilo - zelenjavna juha, zelenjave z mesnimi kroglicami, žele.

Prigrizek - skuta s pečenim jabolkom.

Večerja - kuhano pusto govedino z zelenjavnim (bučke, buče) pire krompirjem.

Pred posteljo - kefir.

Sobota

Zajtrk - ajdovka, kakav z mlekom, zdravica belega kruha.

Ajdovska pečenka Recipe:

Beat 2 jajca, dodamo žlico kisle smetane in še naprej premagati. Peščica opranih rozin se zmeša z 2 skodelicama drobljive ajdove kaše. Dodamo stepena jajca s kislo smetano. V pečico postavimo 180 stopinj za 35 do 40 minut.

Drugi zajtrk - mleko, piškot.

Kosilo - riževa juha z zelenjavo, parna rezina z zelenjavnim pirejem, kompot.

Recept za riževo juho z zelenjavo:

V vrelo vodo dodamo riž, kuhamo do pol kuhanega in dodamo krompir, narezan na kocke. V ponvi, kuhajte korenje in squash, narežite na majhne kocke, dokler ni mehka, z majhno količino rastlinskega olja in vode. Dodajte v lonec z rižem in krompirjem. Vlijemo nekaj paradižnikovega soka in pustimo vreti največ 3 minute.

Varno, - kefir, suhi piškoti.

Večerja - solata iz korenja, kuhana riba, mehko kuhano jajce.

Pred posteljo - kefir.

Nedelja

Zajtrk - kuhano jajce, kakav z mlekom, del prehranskega piškotka.

Drugi zajtrk - žele, piškoti.

Kosilo - juha s cmoki, kuhano goveje meso, zelenjava.

Recept za juhe iz krompirjev:

Kuhajte zelenjavno juho po vaših najljubših receptih, 3 minute pred pripravo dodajte cmoke. Pripravite jih takole: 2 zmešajte jajca in dodajte moko počasi, približno 200 gramov. Mokro žlico razprostremo v loncu juhe, ko so se pojavili cmoki - juha je pripravljena. Prepričajte se, da voda ne zavre preveč, sicer ne bodo zračni cmoki.

Večerja - mesne kroglice z narezanim ajdovim mesom, solato iz korenja, čaj.

Pred posteljo - kefir.

Kot je razvidno iz tega menija, se lahko, če pravilno pristopite k postopku, prehransko mizo št. 1 okusite in spremenite.

Prehrana za želodčno razjedo

Razjeda na želodcu je eden od najbolj nevarnih problemov, povezanih s prebavo, ki, kot snežne kepe, potegne veliko težko rešiti zdravstvene težave na splošno. Razjeda je včasih podobna gastritisu, v katerem prebavljive snovi vstopijo v želodec in resno poškodujejo sluznico prebavil, ki jo spremlja akutna bolečina, in vsi procesi prebave so moteni. Poleg zdravljenja z drogami je nujno potrebna prehrana, strogo upoštevanje in režim zdravljenja. Razjeda je posledica neustreznega načina življenja, prehrane in kajenja.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Ta bolezen povzroča procese, ki povečujejo nadaljnje normalno delovanje vseh drugih prebavnih organov, imajo trenutke remisije in poslabšanja, včasih se uporablja tudi operacija. Uživanje številnih, celo navidezno zdravih izdelkov je izjemno nesprejemljivo, saj lahko draži želodčne stene, stimulira izločanje, procesira dolgo časa in celo povzroči krvavitev. Zato bi morali dobesedno vedeti na pamet seznam živil, ki so dovoljena za želodčne razjede, in tiste, ki jih je treba kategorično zavrniti.

Da bi olajšali čim hitrejšo predelavo, bi morale osnovne prehranske smernice vključevati naslednje sestavine: t

  • rahlo posušen beli kruh (včasih pravijo: „včeraj“), prepečene pečice, posebni pikantni piškoti, sveži, beli piškoti;
  • kuhamo jajčno omleto na pari ali mehko kuhana jajca (vendar ne več kot 4 kose na teden);
  • lahke, ne bogate juhe, mesne juhe na piščanca, zelenjava, žita, mleko;
  • brezkislinski mlečni izdelki ugodno spodbujajo zdravljenje razjed, vendar le v majhnih količinah;
  • pečeni skutni pudingi z maslom;
  • mesne jedi z belim mesnim piščancem, zajcem, govedino, paro, kuhano, v obliki razpisanega souffléja, mesne kroglice, mesne kroglice (med kuhanjem se prepričajte, da odstranite kožo, vse maščobe, žile, kite);
  • diverzifikacijo jedilnika z želodčno razjedo omogoča ribam: kuhane ne-mastne vrste, samo morje;
  • jejte zelenjavo, kot so bučke, buče, krompir, pesa, korenje v sveži ali kuhani obliki (kuhano, kuhano na pari, na pari);
  • v prehrani uporabljajo nekatere vrste sadja: avokado, banane, hruške, pečena jabolka, na splošno mehko konsistenco in ne kislo;
  • za otroka dodajte pečene jagode na eno ali drugo posodo;
  • žita imajo še posebej dober učinek na celjenje razjed (obvezno je napolniti z zelenjavo ali oljčnim oljem), dovoljena je testenina;
  • uporabljati posebej priporočeno zelenjavo, oljko, maslo;
  • Kuhamo kot sladico, sadni žele, mousse, žele, smetano s posnetim mlekom;
  • kot pijače, uporabite samo negazirano vodo, medicinsko-jedilnico, šibko kuhani čaj, dodajte mleko, pravilno kuhano juho pesek, kompote po želji;
  • Dovoljena količina soli na dan za ljudi, ki trpijo za razjedo, je 6 gramov na dan (in je bolje, da jih popolnoma izključimo).

Če imate želodčno razjedo, je treba uporabo takšnih izdelkov v hrani popolnoma izključiti:

  • polnozrnati kruh (tudi rži), peko, vključno domače sveže ali zastarele slaščice;
  • belo zelje, špinača s kisnico, kumare, repa z redkvico, koruza, paradižnik, kislo grozdje, citrusi so izključeni;
  • kategorično je nemogoče kuhati kašo s stročnicami, proso, ječmenom;
  • juhe z gobami, gobe na splošno, mesne bujne maščobe, boršč;
  • ne morete jemati začinjene hrane, kisle, kisle, slane, začimbe, živil z barvili, kakor tudi vse konzervirane, vložene ali ocvrte hrane;
  • kuhana jajca;
  • popolnoma odstraniti uporabo čebule s česnom;
  • razni prigrizki: čips, semena, oreški, kokice;
  • rdeče meso (lahko pomembno vpliva na povečanje kislosti v želodcu), maščobne ribe;
  • nikoli ne pijte alkohola kakršnekoli vrste med želodčno razjedo;
  • prečrtajte mastno meso, prekajeno meso, vse vrste klobas, svinjsko mast, klobase in druge stranske proizvode;
  • pijače ne smejo vsebovati peneče vode, ledenih koktajlov, kvasa, kave;
  • Pozabite na uživanje sladoleda, čokolade in drugih sladkarij.

Katera prehrana je predpisana?

Prehrana za razjedo v prebavilih je sestavni del zdravljenja, poleg uživanja določenih živil, vključuje strog režim, posebna pravila za kuhanje in prehranjevanje. Nutricionisti imajo en sam cilj, ki je namenjen uravnoteženju prehrane v primeru razjede želodca, obnovi in ​​stabilizira vse prebavne procese v telesu. Posebno pozornost je treba posvetiti takšnim predmetom, ki sestavljajo dieto z razjedo:

  • prvi in ​​nepogrešljiv pogoj prehrane za razjedo v prebavilih: ne povečuje kislosti želodčnega okolja;
  • dnevna prehrana mora biti uravnotežena, pomembno je, da ima porabljena hrana visoko energetsko vrednost (to je približno 3200 kalorij na dan);
  • Dnevna doza hrane za želodčne razjede je 60% živalskih beljakovin, 30% rastlinskih maščob in 10% živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate;
  • interval hrane mora biti vsaj tri ure zapored (jesti malo, vendar pogosteje);
  • potrebno se je držati delne prehrane;
  • velikost enega dela je enaka velikosti vaše pesti;
  • uporabite le varčno hrano, ki ne bo dražila poškodovanih plasti sluznice in sten želodca;
  • prehrana izključuje vročo ali hladno hrano;
  • hrana mora biti zmleta, zdrobljena, v obliki pire krompirja - to bo izključilo mehanske poškodbe sten želodca;
  • v meniju prehrane je treba piti obilno (to je vsaj pol litra na dan), vse vrste mesne juhe s šipkom, ovseno kašo, sadne pijače, sadne pijače, sokovi z brezkislinskimi sadeži;
  • stradanje je prvi sovražnik peptične razjede, ko želodec postane hrana za sebe;
  • posebna pozornost je namenjena mleku med prehrano, saj blagodejno vpliva na mikrofloro v želodcu, prispeva k hitremu okrevanju (uporabite toplo ali dodajte druge pijače);
  • bodite pozorni na žvečenje hrane (pazljivo, počasi, ne da bi vas motila, sedite naravnost);
  • v dnevnem načinu morate zagotoviti, da je zadnji obrok potekal vsaj dve uri pred spanjem;
  • morate slediti tistim zdravilom, ki jih lahko včasih uporabite, na primer acetilsalicilno kislino. Je sestavni del mnogih zdravil, lahko škodljivo vpliva na povečanje kislosti v želodcu.

Obstajajo že vnaprej pripravljeni in podrobni načini prehrane, ki se pri mnogih bolnikih uporabljajo univerzalno med razjedo na želodcu. Obstaja več takih, ki se uporabljajo v različnih obdobjih bolezni. Na primer, prehrana št. 1a je predpisana v akutnem obdobju razjede želodca, ki jo spremlja huda bolečina do 20 dni, nato pa se postopoma prestavi na razširjeno, bolj poenostavljeno prehrano pod št. 1. Med remisijo uporabljamo prehranjevalno tabelo št. 1 ali številko 5, ki ji dodajamo manj stroge izdelke. Režim, predpisan z zdravljenjem ene ali druge prehrane, je treba strogo upoštevati.

Primeri jedi za ljudi z razjedo

Ko je bolniku predpisana terapevtska prehrana, so takoj vidne mračne slike z napolnjenimi in nepisanimi jedmi. Konec koncev, beseda "prehrana" je povezana z omejitvami, in prehranske jedi z okusom snovi. Vendar pa je prehrana z želodčno razjedo popolnoma uravnotežena prehrana z raznovrstnimi in okusnimi jedmi. Po želji lahko v meniju za bolnike z razjedo želodca najdete zelo zanimive in okusne jedi, za katere vam bodo prišli posebej oblikovani dietni recepti.

Ljudje z želodčno razjedo morajo slediti določenemu prehranskemu vzorcu, ki izključuje škodljive jedi.

Razjeda v želodcu

Za yazvennikov juhe mora nujno prisotna v meniju, in vsak dan. Bolezen razjede želodca je povezana s povečano kislostjo. Zato dietna hrana nujno vključuje uporabo prvih vročih jedi.

Med poslabšanjem bolezni je priporočljivo pripraviti pirene juhe in pirejne juhe v zelenjavnih ali lahkih mesnih juhih. Pri prehodu na podaljšano prehrano v juhah z razjedo želodca dodamo odobrene žitarice, drobno sesekljano zelenjavo, rezance. Osnova za takšne juhe ostane zelenjava ali piščančja juha. Dobri so tudi recepti za mlečne juhe za želodčne razjede, ki jih je mogoče pripraviti ne glede na stopnjo bolezni.

Piščančja juha

Za pripravo piščančje juhe boste potrebovali:

  • piščanca - 115 gramov;
  • piščančji rumenjak - 5 g;
  • zelenjavna juha - 300 gr.
  • Mleko - 130 g;
  • maslo - 5 gr.

Skupna moč posode je 500 g, B / F / U 19,6 g / 22,6 g / 10 g. Energijska vrednost je 322 kcal.

Za pripravo juh z razjedo je velik piščanec

Priprava piščančje juhe z uporabo naslednje tehnologije:

  1. Piščanec kuhamo v vodi in ohladimo. Kosi mesa, ločeni od kosti, preidejo skozi fino sito v mlin za meso in se drgnejo. Nastala piščančja juha v nadaljnji pripravi ne velja.
  2. Rastlinska juha se pripravi ločeno, za katero se vzame zelenjava, kot so zelje, korenje, zelena, peteršilj, krompir, čebula. Ne majhne koščke zelenjave zlijemo z vodo in kuhamo približno pol ure po vrelišču pod zaprtim pokrovom na šibkem plamenu. Končna zelenjavna juha se lahko po kuhanju pusti pod pokrovom še 15 minut.
  3. Medtem ko je juha kuhana in piščanca je treba kuhati. Pri segreti do 70 stopinj mleka vlijemo tanek tok jajčnega rumenjaka. Lezon je treba mešati, da se prepreči strjevanje jajčeca v mleku. Mešanico zmešamo na zgostitev in filtriramo.
  4. Piščančje pireje razredčimo z juho, da dobimo konsistenco juhe. Kuhamo juho in jo takoj izklopimo. Če se pojavi pena, jo je treba odstraniti s površine.
  5. V ohlajeno juho nalijte limonon in kos masla.

Ko je razjeda dovoljena jesti piščančjo kremno juho

Piščančja juha je na voljo za toplo kosilo. Tovrstna posoda je primerna tudi za jedi pirejne diete št. 1a in ko želodčna razjeda ne moti bolnika.

Rižova juha z govedino

Za pripravo te riževe juhe z mesom potrebujete:

  • teletina - 80gr.
  • riž - 20 gramov;
  • zelenjavna juha - 300 gr.
  • Mleko - 130 g;
  • piščančji rumenjak - 5gr.
  • maslo - 5g.

Skupna moč posode je 500 g, B / F / U - 17,7 g / 16,4 g / 24 g, energijska vrednost - 314 kcal.

Goveje meso je dovoljeno tudi za juhe.

Kuhanje riževe juhe z mesom je naslednje:

  1. Kuhajte govedino in ohladite. Pustite dvakrat skozi fino sito v mlincu za meso.
  2. Riž operite s toplo vodo. Žitarice kuhajte, dokler se popolnoma ne stopijo. Po tem riž obrišite skozi sito.
  3. Mešajte mesne in riževe pireje.
  4. Za konsistenco juhe, razredčimo nastalo kašo z zelenjavno juho.
  5. Juho zavremo in odstranimo iz toplote.
  6. Po ohladitvi dodamo juho z lezonom in maslom.

Rižova juha z mesom je popolna jed, ki jo lahko vključite v hrano razjed na kateri koli stopnji bolezni.

Kashi in testenine z razjedami

V meniju yazhennika se na drugem mestu pojavijo kaše. Med poslabšanjem razjed želodca prehrana vključuje uporabo viskoznih kaš. V bistvu gre za ovseno kašo, ajdo in zdrob. Kasneje v hrano dodamo riž, ječmen, biserno ječo in vermicelli. Porše so pripravljene z dodatkom mleka, masla, zelenjave in sadja.

Dopolnite svojo prehrano z razjedo so lahko žita in nekatere vrste testenin

Pečeno ajdovo kašo

Za pripravo ajdove naribane kaše potrebujete:

  • ajda - 50 gramov;
  • čista voda - 100 gr.
  • kravje mleko - 130 g;
  • beli sladkor - 5 g;
  • sol - 0,5 g;
  • maslo - 10 g.

Skupni pridelek jedi - 200 gr.

Pripravljena ajdova naribana kaša po receptu:

  1. Presekamo kruh in ga vlijemo v vrelo vodo, posolimo. Po 15 minutah kuhanja prelijemo predgreto mleko in pripravimo kašo.
  2. Še eno vročo kašo obrišite, za katero lahko uporabite sito ali stroj za brisanje.
  3. Dodajte sladkor v naribano kašo. Posodo segrejemo na 80 stopinj v vodni kopeli.
  4. Med serviranjem dodajte še toplo kašo.

Ajdovo je priporočljivo uporabljati v obrabi

Če želite skrajšati čas kuhanja, ne morete vzeti, ampak ajdovo moko, ki je narejena iz žitaric v mlinčku za kavo.

Ovsena kaša z bučo

Za kuhanje ovsene kaše z bučo boste potrebovali:

  • ovsena kaša - 1 skodelica;
  • Mleko - 2 skodelici;
  • sladkor - 1 žlica. l.
  • naribana buča - 1 skodelica;
  • maslo - 1 žlica. l.
  • sol

Kuhanje kašo z bučo bo predlagana shema: t

  1. Buča očiščena in naribana na naribanem grobo.
  2. Bućo napolnimo z vodo in pustimo vreti 20 minut.

Za večjo korist, lahko dodamo buče na ovseno kašo

Ovsena kaša z bučo bo odlična možnost za zajtrk v vseh fazah prehrane.

Jedi z mesom

Prehrana z razjedami mora vključevati mesne in ribje jedi. Protein potrebuje telo kot gradbeni material, kar je izredno pomembno pri obnovi celovitosti želodčne sluznice. Toda vzame se samo mehko, nežno meso, ki ne bo moglo prenesti veliko prebave. V tem primeru recepti za mesne jedi za želodčne razjede vključujejo vrelišče, paro, kuhanje. Mesne jedi so vključene dvakrat na dan.

Ljudje z razjedami morajo kuhati meso za par

Govedina stroganoff za yazvennikov

Kuharska prehrana Beef Stroganoff bo iz:

  • goveje meso brez žil - 122 gr.
  • čebulica - 5 gr.
  • korenje - 30 g;
  • peteršilj - 5 g;
  • kisla smetana - 100 gr.

Pripravite se na omako:

    Vzemimo svežo meso govejega mesa brez madežev in kuhamo ter dodamo korenine in čebulo. Končno meso narežemo na enake kose v obliki slame, odstranimo folijo in jedra.

Pravilno kuhani goveji stroganov je dovoljen za razjede

Postrezite to meso, zalivajte na vrhu ostankov omake.

Mesni kotli

Za pripravo mesnih bitov vzamemo:

  • meso - 110 g;
  • riž - 12 gramov;
  • voda - 50 g;
  • piščančja jajca -. kos;
  • maslo - 5 gr.

Skupna moč posode je 90 gr, B / F / L - 17 g / 8 gr / 6 gr., Energijska vrednost - 169 kcal.

Uporabno meso za razjede mesa

Kuhanje bitochki korak za korakom:

  1. Meso skuhamo brez kože in razmažemo, dokler ni mehak. Že v končni obliki, mletje mesa v meso mlin, z uporabo fine rešetke.
  2. Kuhamo riž in ohladimo.
  3. Meso združite z rižjo kašo in ponovno preskočite mlinček za meso.
  4. Z dodajanjem soli in jajc naredimo mleto meso.
  5. Oblikujemo okrogle koščke in jih pripravimo za par.

Te kotlice lahko v pečici zapečete v smetanovi omaki.

Zelenjavne solate in jedi

Zelenjava - je glavni dobavitelj vitaminov in vlaknin. Ampak to je grobo vlakno, ki je prepovedano za uporabo pri boleznih želodca. Poleg tega lahko sveža zelenjava povzroči vrenje v črevesju. Zato, v primeru razjede želodca, je bolje, da se recepti z zelenjavo v obliki dušenih enolončnic, pečenke, solate iz kuhane zelenjave.

Rastlinske solate so bogate z vitamini in so indicirane za številne bolezni.

Salata sladkorne pese z zelenim grahom

Za pripravo solatne pese pripravite:

  • surova pesa - 200 gr.
  • zeleni grah v konzervah - 60 g;
  • rastlinsko olje - 10 gr.

Skupna moč posode je 240 gr., B / F / L - 4,8 grama / 10 gr / 23,4 gr., Energijska vrednost je 200 kcal.

Priprava tehnologije dietne solate:

  • Kuhano pesa skuhamo skoraj dokler ni pripravljena, nato jo prelijemo z ledeno vodo.
  • Naj se zelenjava ohladi.
  • Olje ohlajene pese in naribamo tri.

V primeru peptične razjede je dovoljeno jesti solato iz graha in pese

  • Grah se odcedi skozi cedilo.
  • Kombinirajte pesa z grahom in začinite solato z maslom.

Kot prilogo lahko uporabite solato iz sladkorne pese in v obliki rastlinskega dodatka k glavni jedi.

Krompirjeve klobase

Zelenjavni kotleti so odlična možnost za razširitev jedi pacienta, čigar bolezen je v remisiji. Pečene ali parne kose lahko skuhate iz katere koli zelenjave. Za pripravo krompirjevih rezin vzemite:

  • olupljeni surovi krompir - 160 gr.
  • piščančja jajca -. kos;
  • maslo - 5 g;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 20 g;

Skupna moč posode je 150 g, B / F / L - 5,6 g / 9,5 g / 35,8 g. Energijska vrednost je 251 kcal.

Če želite popestriti meni bolnikov z razjedo, lahko kuhate krompirjeve kašice

Kuhanje krompirjevih krompirjev bo v naslednjem zaporedju:

  1. Krompir se olupi in zavre.
  2. Še vedno vroče krompirjeve krpice.
  3. Dodajte jajca in sol v ohlajeno drozgo.
  4. Dobro premešajte pire krompir in oblikujte krompir.
  5. Razvaljte nastale rezine v moko in jih razmažite na list, naoljen.
  6. Pečemo v pečici krompirja do rdeče, vendar ne trde skorje.

Krompirjeve klobuke postrezite s kislo smetano in zelenjem.

Obstaja veliko bolj izvirnih in okusnih receptov za yazvennikov, ki pomagajo, da je bolnikova hrana raznolika in okusna.

Govor v videoposnetku bo namenjen prehrani za želodčne razjede:

Meni za želodčni razjed za en teden

✓ Članek potrdi zdravnik

Pri boleznih prebavil je pri zdravljenju posebno mesto pravilna prehrana, ki zmanjšuje prekomerno obremenitev prebavnega sistema. Pravilno izbrana za zdravljenje ulceroznih lezij želodca, prehrana prispeva k okrevanju, ki ni slabša od podpore zdravil. Razumeti je treba, da izločanje kakršnih koli simptomov razjede ni indikacija za prenehanje izbrane vrste hrane - zdaj je treba prilagoditi prilagojeni meni skozi vse življenje. Da bi zavrnili običajno hrano, ki je povzročila erozivni poraz želodca, se ne zdi, da je kazen, morate izbrati prehrano, ki lahko zadovolji okusne potrebe katerekoli osebe, ne da bi škodovala njegovemu zdravju.

Meni za želodčni razjed za en teden

Razjed želodca: etiologija, simptomi in osnova zdravljenja

Razjeda v želodcu je zelo resna in nevarna bolezen, ki lahko povzroči notranje krvavitve in degeneracijo poškodovanih celic v maligne. Glavni predispozicijski dejavnik je nezdrava prehrana, pri kateri prevladuje težka, nizka kakovost, pikantna, začinjena hrana. Če obstaja dodaten dejavnik, kot je dajanje ulcerogenih zdravil, stresa in endokrinih bolezni, je izločanje želodčnega soka moteno in sluznica želodca se poškoduje.

Oslabljena razjeda je lahko naslednja skupina simptomov:

  • huda bolečina in nelagodje v epigastrični regiji, predvsem po jedi ali ponoči;
  • bruhanje, zgaga;
  • slabost, težava v želodcu.

Kuhanje za želodčne razjede

Po pojasnitvi diagnoze, bolniku je predpisan potek antibiotikov in zdravil, ki zavirajo izločanje klorovodikove kisline. Obvezna prehrana je prilagojena, saj je zdravljenje z zdravili neučinkovito.

Režim zdravljenja se lahko prilagodi, če ima bolnik komorbiditete ali zaplet peptične razjede, kot je krvavitev ali perforacija.

Prepovedana živila in jedi

Prepovedani izdelki za želodčne razjede

Pri izbiri menija je treba izključiti vsako hrano, ki lahko poveča proizvodnjo želodčnega soka, poveča njegovo kislost ali povzroči prekomerno obremenitev prebavil. Vsi izdelki so izbrani z najmanjšim odstotkom maščobe, ne cvrtje, kajenje ali soljenje. Prav tako morate popolnoma izločiti iz prehrane:

  • vroče začimbe in začimbe;
  • močan čaj in kava;
  • alkohol, gazirane pijače;
  • Oreški, semena;
  • citrusi v kateri koli obliki;
  • suhi prigrizki.

Hkrati je seznam dovoljenih izdelkov zelo raznolik. Vsa zelenjava, ki ne povzroča povečane plinske tvorbe, kuhana v počasnem štedilniku ali dušena, bo to storila. Krompir se lahko uporablja za izdelavo pire krompirja, brasseries, zelenjavne juhe. Prehranske ribe, kot so pangasius, smuč, smrad, polen, trska, kot tudi goveje in piščančje meso, se lahko pečejo v pečici, kuhajo na parih v majhnih porcijah in strežejo v obliki parnih kroglic in mesnih kroglic.

Dovoljeni in prepovedani izdelki za želodčne razjede

Pijače so lahko ne le šibki črni ali zeleni čaj, z majhno količino sladkorja ali mleka, temveč tudi juha iz bokov ali kamilice, kefirja, želeja, kompota in celo navadne kuhane tople vode brez plina.

Vsaka pijača mora biti toplejša od sobne temperature. Preveč vroča hrana lahko draži želodec.

Da bi se razvajali, se ne smete zatekati k svežemu pečenju, zlasti iz peciva ali lističev. Kot alternativa so primerne skute z različnimi suhimi sadeži, sadjem in jagodami. Sladka skuta z medom ni prepovedana. Marshmallow, marshmallow, nekaj prave čokolade ali marmelade, marmelada, marmelada, žele - to je tudi vse dovoljeno v primeru razjede med remisijo.

Značilnosti prehrane v akutni fazi

Priporočeni izdelki za želodčne razjede

V obdobju hude bolečine in akutne faze poteka bolezni, vključno s prisotnostjo zapletov, so potrebni pogosti delni obroki s popolno izključitvijo hrane, ki je še malo, vendar bo dražila prebavni trakt. Dolgo obdobje posta z razjedo ne bi smelo biti - občutek lakote v kombinaciji z naravno proizvodnjo klorovodikove kisline negativno vpliva na stene želodca.

Naslednja hrana bo v primeru poslabšanja patologije optimalna za enega do dva tedna:

  • vnos hrane 6-7 krat na dan;
  • deli so majhni;
  • popolna izključitev vseh ocvrte, prekajene, marinirane, sladke, maščobne hrane;
  • hrano se postreže v zdrobljeni (pire) ali tekoči obliki, zmerne temperature.

Medicinska prehrana za peptično razjedo

Če bolniku ni naveličan del, se ga ne sme povečati. Šteje se, da je sprejemljivo povečati število obrokov do 7-8 krat.

Priporočen meni za akutne bolezni

Par kuhanih jajc / umešana jajca / katera koli mlečna kaša (zdroba, ječmen, riž, rezanci).

Ohlajen zelen list čaja.

1 čajna žlička medu

Sadni pire z majhno količino mleka (banana, breskev, marelice)

Zelenjavna ali krompirjeva juha s kockami.

Kuhani piščančji ali ribji file / parni rezki.

Postrežen z rižem ali pire krompirjem.

Solata kuhane zelenjave (korenje in pesa).

Sladoled s sirom z rozinami, jagodami / Pečeno jabolko ali hruško z medom.

Decoction iz kamilice ali divje vrtnice

Ledeno kosti ali dietna ribja / juha / skuta za skuto

Koristni in škodljivi izdelki za želodčne razjede

Skladnost s tovrstno prehrano po 7-8 dneh vodi k bistvenemu izboljšanju dobrega počutja - epigastrična bolečina se odpravi, zgaga in slabost sta manj zaskrbljujoča in apetit se izboljšuje. V tem času je treba prilagoditi odmerjanje in kombinacijo zdravil in posodobiti meni.

Meni za teden z razjedo v zgodovini

Po enem do dveh tednih poslabšanja se za naslednje mesece določi prehrana. Je manj toga, kar omogoča že pusto svinjsko in goveje meso, šibki črni čaj, nekaj žit. Omejitve vnosa alkohola, kave, mastnega mesa in rib, kumaric, dimljenega mesa, kumaric, kolačev, gaziranih pijač so še vedno pomembne.

Kašo iz mlečnega riža.

Par mehkih kuhanih jajc.

Črni čaj z mlekom in sladkorjem

Kuhana zelenjava (korenje, krompir, pesa) s trsko v beli omaki.

Mlečna juha z rezanci.

Kremna juha z zelenjavo.

Pečen piščanec s pire krompirjem kot prilogo.

Pečen cvetni prah v foliji.

Mleko / zeleni čaj

Zeleni čaj ali kozarec vode

Juha s mesnimi kroglicami.

Pečena smuka z ajdovo kašo.

Lonec z zelenjavo in piščancem.

Lazni skutni štruklji ali nizko vsebnost maščobe skuto s kislo smetano, medom ali sladkorjem.

Pečeno jabolko / hruška z medom.

Kuhane ribe z rezanci v omaki.

Zelenjavni pire (bučke, buče).

Kravji sir s kislo smetano, sladkorjem in medom.

Sladki sladoled.

Zelenjavna juha
Parjene krokete s testeninami in omako.

Kuhano pusto goveje meso s pire krompirjem.

Croutoni z maslom.

Zeleni ali črni čaj z mlekom

Sadni pire s skuto in kislo smetano.

Kot prilogo so kuhali piščančje krompirje s cvetačo.

Pecivo iz jagodnih jagod.

Šipka ali bujon iz kamilice

Ribje meso z ajdovo kašo.

Kozarec mleka z žlico medu

Slab čaj s sladkorjem in mlekom

Vermicelli z belo omako.

Berry ali sadni žele.

Riž ali sadni puding.

Zeliščni decoction ali žele

Kuhano goveje meso v omaki iz pire krompirja.

Slab črn čaj

Od zgoraj navedenih jedi, lahko sprejmejo vse sestavine in kuhamo po vaši presoji nekaj novega, vendar ob upoštevanju seznama prepovedanih živil in načinov kuhanja.

Video - Želodčna razjeda

Preprečevanje akutne razjede želodca

Popolnoma znebiti stresnih situacij, ki prispevajo k oslabitvi zaščitnih lastnosti telesa in porazu želodčne sluznice, je nemogoče. Vendar je realno prilagoditi vašo prehrano tako, da notranja površina organa ponovno ne bo poškodovana zaradi agresivne hrane. Posebno pozornost je treba posvetiti tej točki tudi po odpravi simptomov in potrditvi z diagnostičnimi merili, da so erozijske votline zakasnele. Sluznica želodca ne bo nikoli popolnoma zdrava zaradi brazgotin na območjih, ki so jih nekoč opazili z razjedami. Na tej dolgi stopnji je izjemno pomembno, da ne naredimo teh napak v prehrani, ki so privedle do takšne patologije, in je natančen pristop k izbiri vaše prehrane za ta dan.

Da bi preprečili ponovitev bolezni, je treba to storiti vsakih nekaj mesecev - običajno spomladi in jeseni - za preventivno zdravljenje z vitamini in nekaterimi zdravili, ki nadzorujejo proizvodnjo klorovodikove kisline. Skladnost s pravili o sprejemu in druga zdravila, zlasti ulcerogeni, prav tako pomaga preprečiti poškodbe sluznice, ne le želodca, ampak tudi požiralnika in črevesnega trakta.

Redna in uravnotežena prehrana zagotavlja hitro lajšanje neprijetnih simptomov bolezni, zmanjšanje razjed in izboljšanje zdravja. Če upoštevate splošno sprejeta priporočila za zdrav način življenja in upoštevate predpisano prehrano, se tveganje za ponovitev bolezni znatno zmanjša. Majhna količina domišljije bo pripomogla k temu, da bo vaša prehrana bolj raznolika in okusna v mejah, ki so dovoljene, s čimer se izboljša kakovost življenja in ne pokvari vaše zdravje.

Kot ta članek?
Shrani, da ne izgubiš!