Glavni / Črevo

Kaj žitarice pomagajo pri zaprtju

Črevo

Zaprtost je stanje, ki se le redko izgovori na glas. Ali je vredno prenašati nelagodje ali piti ne vedno varna zdravila? Eden od učinkovitih načinov za odpravo bolezni je korekcija prehrane.

Na primer, vključitev v dnevno prehrano živil, ki normalizirajo blato. Če ugotovite, kaj je kaša koristna za zaprtje, lahko delo prebavnega trakta prilagodite tako pri odraslem kot pri otroku.

Koristne žitarice za zaprtje

Preden dopolnite običajni meni z jedmi iz žitaric, morate ugotoviti, katere kaše povzročajo zaprtje in ki - nasprotno, prispevajo k normalizaciji stola.

Polnilne lastnosti zaradi velike količine škroba imajo riževe kaše.

Bolje je, da se v času zaprtja povsem opustite. Kontraindicirana in kaša za zaprtje in druge motnje v prebavnem traktu.

Nasproti delovanju, v skladu s tehnologijo priprave, so jedi iz ovsene kaše, ajde, lana, prosa in ječmena. Vsaka od teh žit ima individualne značilnosti in stopnjo vpliva na telo z zaprtjem.

Ajda

Mnoge mlade matere so zaskrbljene glede vprašanja, ali lahko pri otroku pride do zaprtja iz ajdove kaše. Ta jed ni šibka in ne fiksira stola, ampak ureja pravilno delovanje celotnega prebavnega trakta.

Zato se ne smete bati, da bo okusna, zdrava in hipoalergena posoda povzročila zaprtje pri dojenčku pri hranjenju z ajdo. Redna poraba ajde bo pomagala odpraviti naslednje zdravstvene težave pri otrocih in odraslih:

  • Ajdova kaša, kuhana na vodi z zaprtjem, aktivira motorično funkcijo črevesja;
  • izboljša absorpcijo v želodčnih stenah s hranili, ki vstopajo v telo;
  • bo nadaljeval delo peristaltike;
  • redno praznjenje.

Značilnosti! Gastroenterologi priporočajo ajdo v primeru težav pri iztrebljanju, ne kuhajte, ampak kuhajte v vreli vodi. Tako boste ohranili največjo vrednost dragocenih snovi v izdelku.

Ovsena kaša

Vprašanje, ali ovsena kaša z zaprtjem skrbi vsakogar, ki raje začne dan z zdravim in hranljivim zajtrkom. Ali je vredno zavrniti dobro navado v primeru motenj stola? Kadar je funkcionalen, običajen ali povzročen z gastrointestinalnimi boleznimi, zaprtjem, je treba v prehrano vključiti ovseno kašo.

Kršenje peristaltike strupi telo s strupi in povzroča poškodbe celotnega telesa. To je ovsena kaša, ki lahko odstrani vnetje iz notranjih organov, vključno s črevesjem. Poleg tega je ovsena kaša:

  • izboljša imuniteto zaradi visoke vsebnosti dragocenih vitaminov in mineralov;
  • napolni telo z magnezijem, nepogrešljivo za pravilno presnovo;
  • izboljša prebavljivost ogljikovih hidratov;
  • normalizira črevesno gibljivost;
  • lajša zgago in napenjanje.

Takšne dragocene lastnosti ovsene kaše omogočajo strokovnjakom za prehrano, da v prehrano ljudi s precej resnimi zdravstvenimi težavami vključijo obroke iz zdravih žit - gastritis, razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku.

Perlovka

Veliko zdravilo za zaprtje so ljudje. Ječmen je bogat z vitamini, mikroelementi, aminokislinami in lizinom. Ta križ normalizira prebavni sistem, obnavlja črevesno gibljivost v najkrajšem možnem času.

Vendar pa je ječmen ima nekaj kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati pred uporabo. Ječmen je treba zavreči:

  • ljudje z gastritisom z visoko kislostjo želodca;
  • Zaradi velike količine glutena se ječmen ne priporoča za vključitev v prehrano nosečnic, saj lahko povzroči alergijske reakcije.

Ječmenova kaša z zaprtjem (iz zdrobljenega ječmena) deluje na telo podobno, hitro in neboleče normalizira stol.

Pshenka

Ljudje z občutljivo prebavo vedo, da je pšenično proso za zaprtje najboljše zdravilo. Odvajalne lastnosti prosa se že dolgo uporabljajo za zdravljenje vseh vrst motenj v prebavnem traktu.

Takšna kaša je prikazana tako odraslim kot otrokom. Izdelek ne povzroča alergij, telo se zlahka absorbira. Lahko ste prepričani v učinkovitost proso na telesu z običajnim zaprtjem z vključitvijo kaše v prehrano z dodatkom buče ali suhe. Rezultat ni dolg.

Pomembno je! Ne uporabljajte prosa za ljudi z boleznimi ščitnice, saj so v sapi snovi, ki upočasnjujejo absorpcijo joda.

Laneno kašo

Posteljna kaša v priljubljenosti ne more tekmovati z ajdo ali ovseno kašo.

Prehranska vlakna, ki jih vsebujejo lupine lanenih semen, bodo pomagala aktivirati črevesno peristaltiko in razbremeniti prebavnega trakta.

Laneno kašo z zaprtjem bo dalo dodatne bonuse v obliki aminokislin Omega-3 in Omega-6, ki so potrebne za ohranjanje imunosti, normalizacijo endokrinih in kardiovaskularnih sistemov, nasičenje telesa z vitamini, rastlinskimi hormoni in beljakovinami.

Kakšna žita so primerna za odrasle in otroke

Uvedba kaše pri zaprtju pri odraslih in otrocih v prehrani ne more rešiti samo problema, povezanega z delom črevesja, ampak tudi izboljšati splošno stanje telesa.

Otroci so popolna ovsena kaša in ajda. Odrasli bodo všeč biserni ječmen in lanena žita, tako priljubljena v Ameriki in Evropi. Če otrok, ki trpi za zaprtjem, ne želi jesti nezahtevne jedi, ga lahko prikrijete z vašimi najljubšimi sadeži in jagodami, zaradi katerih je kaša še bolj zdrava.

Kako jih kuhati

Pomembno je ne le vedeti, katere kaše lahko zaužijete za zaprtje, ampak tudi pravilno pripraviti zdrave obroke. Neuspeh pri pripravi tehnologije enega ali drugega žita lahko vodi v nasprotni učinek in namesto pričakovane olajšave popravi črevesje.

Vsa žita, namenjena izboljšanju peristaltike, se kuhajo izključno na vodi. Prednost je treba dati polnim zrnom. Takojšnja žita niso tako dobra za telo.

Pred kuhanjem se vse žitarice temeljito operejo (razen ovsene kaše) in pripravijo v skladu s tabelo. Skladnost z razmerji in čas kuhanja vam bo omogočilo kuhanje kašo, katere doslednost bo optimalna za kršitve v delu črevesja.

Laksativno živilo pri zaprtju pri odraslih. Kako jih kuhati

Mnoge bolezni, ki se pojavljajo v življenju sodobnih ljudi, so neposredno povezane z destruktivnim načinom življenja. Med njimi je zaprtje - občutljiva bolezen, ki se jo spopadajo milijoni ljudi.

  • Hitra navigacija v članku:
  • Simptomi zaprtja
  • Vzroki
  • Pravilna prehrana za zaprtje pri odraslih
  • Laksativni izdelki
  • Recepti za zaprtje
  • Kaj piti iz zaprtja
  • Koristi in škodo odvajalnih izdelkov
  • Kakšna je nevarnost kroničnega zaprtja?
  • Ocene

Iracionalna prehrana, sedeči življenjski slog, slabe navade, stres - vse to vodi do okvare notranjih organov, zlasti črevesja. Po statističnih podatkih - 40% ljudi trpi za kroničnim zaprtjem, pri ženskah pa je bolezen bolj pogosta.

Iracionalna prehrana, sedeči način življenja, slabe navade, stres - vse to vodi v okvaro notranjih organov

Da bi odpravili to bolezen, mnogi bolniki zatečejo k medicinski način zdravljenja, pri čemer se izogne ​​dejstvu, da je za vzpostavitev delovanja črevesja dovolj, da spremenite način življenja in upoštevate pravila prehrane.

Simptomi zaprtja

Glavni simptomi zaprtja:

  • nobenega iztrebljanja dlje kot 2 dni;
  • občutek teže v črevesju;
  • povečano napenjanje;
  • željo po praznjenju, vendar črevesa ni mogoče izprazniti;
  • slabost, bruhanje, neprijeten vonj iz ust;
  • tesen, trden stol;
  • težave pri iztrebljanju;
  • pojav razpok v zadnji rektumu;
  • kri v blatu;
  • občutek okvare.

Zdravljenje se mora začeti pri prvem znaku. Zelo pomembno je, da kopičenje blata ne traja dlje kot 2 dni, sicer se bo začelo dehidrirati in spremeniti v trdno, gosto maso. V tem stanju lahko blato poškoduje anus.

Zelo pomembno je, da kopičenje blata ne traja dlje kot 2 dni.

V anusu so razpoke, skozi katere teče kri. Zaradi pomanjkanja iztrebkov se telo začne nasičevati s toksini, zato se pojavi neprijeten vonj iz ustne votline, moti se spanje in zmanjša učinkovitost. V zanemarjeni obliki zaprtja je morda potrebna operacija.

Vzroki

Problem zaprtja se verjetno sooča z vsako osebo. Pomanjkanje blata je lahko neodvisen pojav in simptom bolezni. Vzroki zaprtja so lahko različni, od malo stresa ali prekomernega uživanja fiksirnih produktov do onkoloških bolezni.

V nadaljevanju so najpogostejši vzroki te neprijetne bolezni.

Hipodinamija

Sodobni človek vodi sedeči način življenja. Delo v pisarni pred monitor, ki se gibljejo v avtu, gledal svoje najljubše orodje na kavču, vse to pomaga zmanjšati obremenitev na mišice telesa. Razvija se stanje, ki se imenuje hipodinamija. Ljudje podcenjujejo nevarnost tega pojava.

Sodobni človek vodi sedeči način življenja

Pomanjkanje gibanja vpliva na vse organe, zlasti na črevesje. Ljudje s sedečim načinom življenja trpijo zaprtje 2-3 krat pogosteje kot drugi. To je predvsem posledica dejstva, da so abdominali, ki so neposredno vpleteni v gibanje črevesja, oslabljeni.

Mišice stiskalnice ne morejo normalno napeti, intrauterini tlak se med črevesnim gibanjem ne poveča. To je tudi razlaga za dejstvo, da debeli ljudje z velikim trebuhom pogosto trpijo za zaprtjem.

Hipodinamija povzroča črevesno atonijo - šibko mišično krčenje črevesne stene. To vodi do težav pri premikanju iztrebkov v telesu. Lahko se znebite stanja fizične neaktivnosti s pomočjo športa. Svetlo ogrevanje zjutraj, hoja, plavanje, tek, bo prineslo največ koristi.

Funkcije napajanja

Nepravilna prehrana lahko povzroči zaprtje. Delo prebavnega sistema mora biti harmonično in harmonično, kar je mogoče doseči le, če vključimo v hrano in beljakovine ter maščobe in ogljikove hidrate.

Prehrana mora biti delna in pravilna

Prehrana pri odraslih in otrocih mora biti visoke kakovosti, ne le za zaprtje, ampak vedno. Občasno jedite laksativno hrano, izogibajte se “na poti” in “suhim obrokom”. Prehrana mora biti delna in pravilna.

Težava pri iztrebljanju lahko povzroči zmanjšano aktivnost debelega črevesa. Razlog za to je stagnacija v črevesju fekalnih mas.

Ni potrebe, da doživite žejo, sicer se fekalne mase stisnejo, ker dehidrirano telo, ki izgublja vlago, ga potegne od koderkoli, celo iz blata.

Navdušenje, stres

Črevo je občutljivo na negativna čustva. Dejavniki, ki vplivajo na psihološko stanje mnogih. Stres, tesnoba, strah, depresija, jeza - vse to negativno vpliva na naše zdravje.

Mišice anusa se začnejo nenamerno strjevati, kar otežuje normalno praznjenje. V takem primeru se je bolje posvetovati s strokovnjakom, saj je zaprtje zelo težko premagati samo z živcem.

Bolezni

Zaprtost se lahko pojavi zaradi določenih bolezni ali stanja telesa. Na primer, hormonske motnje, bolezni ščitnice, menopavza, nosečnost pogosto spremlja zaprtje.

Hemoroidi in rak prebavil lahko povzročijo zaprtje.

Težave pri iztrebljanju trpijo ljudje z nevrološkimi ali mišičnimi boleznimi, na primer multipla skleroza, Parkinsonova bolezen, kap, lupus, skleroderma. Hemoroidi in rak prebavnega trakta lahko povzročijo tudi zaprtje.

Starost

Zaprtje pri dojenih otrocih je pogosto povezano z oslabljeno absorpcijo hranil. Otroci, ki so na vabi, lahko prejmejo manj vlaknin, kar povzroči tudi zaprtje.

Presežek maščob v hrani bo le poslabšal stanje. V črevesju se tvori snov, podobno kot milo, prispeva k utrjevanju blata.

Pogosto so starejši zaprti.

Zdravljenje zaprtja pri otrocih se ne razlikuje veliko od zdravljenja odraslih - dovolj je, da vzpostavimo pravilno prehrano in v hrano uvedemo laksativno hrano. V bolj zapletenih primerih se zaprtje odstrani s pomočjo klistirja in zdravi z zdravili. Pomembno je, da otrok pri zaprtju prejme dovolj tekočine.

Pogosto zaprti trpijo starejši ljudje. Eden od glavnih razlogov za to stanje je razlikovanje med zmanjšanim pretokom krvi v medenici, oslabitvijo mišic, hormonskimi motnjami pri ženskah, atrofično denervacijo, pomanjkanjem nagnjenja k iztrebljanju, motnjami v črevesju, počasni presnovi.

Pravilna prehrana za zaprtje pri odraslih

Za normalizacijo črevesja morate vzpostaviti ustrezno prehrano za zaprtje (pri odraslih). Laksativni izdelki to naredijo zelo učinkovito. Potrebno je temeljito ponovno preučiti vašo prehrano: spoštovanje pravil prehrane ima izjemno vlogo pri obravnavanju tega problema.

Uživanje hrane z vlakninami bo pomagalo normalizirati delovanje črevesja.

Obstajajo splošna pravila prehranske terapije, ki se uporablja pri zdravljenju:

  • Uporaba nežne, lahko prebavljive hrane;
  • Spodbujanje delovanja črevesja;
  • Izobilna pijača;
  • Pogosto razcepljeni obroki;
  • Uporaba minimalnega števila izdelkov, ki povzročajo napenjanje;
  • Uživanje sveže pripravljene hrane;
  • Izključitev proizvodov in začimb, ki dražijo prebavni trakt;
  • Uporaba izdelkov z vlakni.

Celuloza

Celuloza je prehranska vlakna v nekaterih rastlinskih živilih. Uporaba vlaken pri težavah z iztrebljanjem je absorbiranje tekočine.

Ko zaprtje v črevesju nabira blato, postane zelo gosto. Vlakno, ki absorbira vodo, postane želatinasto, obdaja in mehča blato. Prav tako poveča maso naravnih odpadkov v telesu, kar pomaga pri praznjenju črevesja.

Fiber je uporaben, ker:

  • Znižuje raven sladkorja;
  • Izloča toksine, holesterol, rakotvorne snovi;
  • Spodbuja izgubo telesne teže;
  • Zdravi bolezni žolčnih kamnov;
  • Izboljšuje mikrofloro v črevesju.

Kot lahko vidite, je treba v odraslih hraniti vlakna za zaprtje. Laksativni izdelki ga vsebujejo v zahtevani količini.

Pozor! Celuloze ne smemo zlorabljati. Če se zaužijejo v zelo veliki količini, se te težave lahko pojavijo kot bolečine v trebuhu, povečano napenjanje in težo v želodcu.

Način in metode kuhanja

Pri zaprtju je pomembno, kaj in kako je bilo kuhano. Hrano za zaprtje pri odraslih je bolje uporabljati pogosto in delno. V meniju morate vključiti laksativne izdelke. Sadje in zelenjava se uživata sveža, prav tako je dovoljena tudi po toplotni obdelavi.

Jejte sveže pripravljene juhe. To so lahko prebavljive jedi, poleg tega, da vsebujejo velik delež vode, je to potrebno za to bolezen.

Jejte sveže pripravljene juhe. To so lahko prebavljive jedi, poleg tega pa vsebujejo velik delež vode, ki je potrebna za to bolezen.

Poskusite jesti jedi, ki so na pari, so veliko bolj koristne kot ocvrte hrane. Zaradi tega črevesna stena ne bo razdražena.

Ni potrebe, da bi prehranjevali preveč hrane, veliki kosi stimulirajo črevesno gibljivost.

Laksativni izdelki

Kruh in kruh je najbolje, da ne jedo sveže pečenega. Prednost daje proizvodom, ki so bili pripravljeni iz polnozrnate moke, s sejanjem.

Mlečni izdelki so zelo koristni za vstop v hrano za zaprtje pri odraslih. Laksativni izdelki, kot so kefir, ryazhenka, jogurt, skuta, se zelo učinkovito spopadajo s tem problemom. Polno mleko se lahko pije, če ima seveda normalno toleranco za laktozo.

Meso in ribe. Jejte lahko prebavljive meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Na primer, zajec, piščanec, telečje meso, pik, trska, mol, polak. Meso kuhajte v obliki parnih rezin, dušenih stranskih jedi ali mesnih kroglic. Enako velja za kuhanje rib.

Jejte lahko prebavljive meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob

Žita. Dobro z zaprtjem ovsena kaša, pšenica. Bolje je, da zavrne preostanek krupa. Čeprav pri občasni uporabi (v juhah), ne bo prineslo veliko škode.

Zelenjava in sadje je treba vključiti v prehrano za zaprtje pri odraslih. Laksativno živilo mora vsebovati veliko vlaknin, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi. Najbolj laksativni učinek imajo pesa, citrusi, marelice, korenje, jabolka, kivi, slive, buče, banane in mnoge druge.

Zanimivo dejstvo! Banana je dobra za uporabo pri težavah, povezanih z gibanjem črevesja, saj vsebuje veliko vlaknin. Hkrati pa se zaradi visoke vsebnosti kalija za drisko uporablja banana. Navsezadnje pomanjkanje kalija povzroča dehidracijo.

Banana je dobra za uporabo pri težavah, povezanih z gibanjem črevesja, saj vsebuje veliko vlaknin.

Izkazalo se je, da je banana sadje, ki ga je mogoče zaužiti z zaprtjem in drisko. Edina stvar je, da je bolje ne jesti banane za ljudi, ki imajo zaprtje zaradi nizke črevesne gibljivosti.

Posušeno sadje. Podobno kot sveže sadje je tudi suho sadje bogato z vlakninami, zato je koristno tudi, če jih uporabljamo. Lahko jih posušite ali kuhate v kompotih.

Rastlinska olja. Vsako rastlinsko olje bo imelo koristi zaradi težav z izločanjem.

Recepti za zaprtje

Pumpkin Cream Soup

Sestavine:

  • piščančja juha - 1 l;
  • korenček - 1 kos;
  • bučna pulpa - 300 g;
  • krompir - 200 gr;
  • žarnica -1 kos;
  • sončnično olje - 1 žlica;
  • maslo - 2 žlici;
  • kup kopra;
  • sol po okusu

Segrejte juho in zavrite, bučo in krompir narežite na rezine. Čebulo in korenček sesekljite z drobnim rancem. Čebula in korenje passe na sončnično olje z dodatkom 1 žlica. l maslo. Ko vidite, da je krompir z bučo kuhan, dodajte mladic na ponev.

Posolite po okusu in pustite vreti približno 15 minut, izklopite, pustite, da se malo ohladi. Ubij vse mešalce kasneje. Dodajte preostalo maslo juhi. Vlijte juho v krožnike in okrasite vsak sesekljan koper.

Parne barvne mesne kroglice

Sestavine:

  • mletega piščanca - 300 g;
  • jajce - 1 kos;
  • 1 kos štruce;
  • mleko - 100 g;
  • korenje - 1 kos;
  • koper, snop;
  • sol po okusu

Mleko namočite v mleko in ga rahlo stisnite. Narevajte korenje na najlepšem Rende. Koper narežite kar se da majhnim škarjam. Vzemite nadev, zmešajte z mesom štruce, jajce in sol. Zmešajte nadev dobro.

Sedaj ga delimo na dva dela, enega zmešamo s korenjem, drugo pa s koprom. Oblikuj žoge. Mesne kroglice kuhajte v počasnem štedilniku v načinu "pare" ali v vodni kopeli.

Bučke z jogurtom

Sestavine:

  • bučke - 2 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • piščančja juha - 100 ml;
  • nesladkan jogurt - 100 ml;
  • kup peteršilja in kopra;
  • maslo - 2 žlici. l.
  • sol po okusu

Narežite na kocke bučke, zelenice, korenje, čebulo narežite na trakove. Korenček z bučkami, položite v ponev z debelim dnom in dodajte ocvrto čebulo v maslo. Nalijte juho, pokrijte in kuhajte 10-15 minut. Dodamo jogurt, sol in kuhamo, dokler se ne raztopi. Končno jed pripravite s sesekljanim zeliščem.

Borovnični koktajl

Sestavine:

  • borovnice - 100 ml;
  • kefir - 150 ml;
  • ovsena kaša - 1 žlica;
  • med - 1 žlička.

Združite borovnice skupaj s kefirjem. Zbrusite ovsene kosmiči z mlinom za kavo. Vse skupaj zmešamo, zasladimo z medom. Koktajl je treba popiti takoj po pripravi, tako da ovsena kaša nima časa za nabrekanje.

Kaj piti iz zaprtja

Laksativna zdravila so razdeljena na te vrste:

  1. Neugodno. Odvajalni učinek je posledica draženja receptorjev kolona (Regulax, Senade, Bisacodyl).
  2. Osmotski. Ta zdravila lahko zadržijo vodo v črevesju, kar prispeva k mehčanju iztrebkov in povečanju prostornine (Forlax).
  3. Laksativni prebiotiki. Spodbujanje povečanja števila encimov v črevesju (Prelaks, Dufolak).
  4. Olja. Mehčajte blato in pospešite njegovo drsenje (mandljevo olje, komarček, ricinusovo olje).

Pomembno vedeti! Ne zlorabljajte laksativov, saj se telo hitro navadi na njih in brez samih zdravil ne morete izprazniti.

Proizvodi za zaprtje

Kot je navedeno zgoraj, mora prehrana za zaprtje pri odraslih vključevati tudi laksativna živila za nevtralizacijo problema. Vendar pa obstajajo izdelki, ki jih je treba, nasprotno, preprečiti, ker imajo učinek fiksiranja.

Iz prehrane je treba odstraniti:

  • preveč mastna hrana, nasičene brozge;
  • beli kruh, pecivo, piškoti;
  • močan čaj ali kava;
  • veliko začimb;
  • temna čokolada;
  • pretirana uporaba riža;
  • kuhana jajca;
  • pretirana uporaba banan in hrušk;
  • alkohol;
  • Slaščice;
  • Trdo kuhana jajca.

Koristi in škodo odvajalnih izdelkov

Koristi

Prehrana pri odraslih bolnikih, kadar je zaprta, mora biti ustrezno uravnotežena, potem pa odvajalni izdelki ne bodo le povzročili odvajalnega učinka, ampak tudi izboljšali telo kot celoto:

  • Pospešite presnovo;
  • Izboljšati transport hranil v kri;
  • Pomaga pri izgubi teže;
  • Znižanje napetosti;
  • Odstranite toksine iz telesa.

Telo se hitro navadi na laksativne izdelke in postane težko obvladovati bolj grobo hrano.

Na žalost imajo laksativni izdelki negativno:

  • Telo se hitro navadi na laksativne izdelke in postane težko obvladovati bolj grobo hrano;
  • Lahko povzroči disbakteriozo;
  • Telo se navadijo na laksativne izdelke ne samo fizično, ampak tudi psihološko (težko jih je ob najmanjši težavi zavrniti);
  • Dolgotrajna uporaba lahko vodi do avitaminoze in dehidracije.

Kakšna je nevarnost kroničnega zaprtja?

Če zaprtje ni kratkoročno, ampak kronično, lahko povzroči številne resne težave:

  • Deformacija danke;
  • Zaradi zapoznelega blata se pojavi zastrupitev telesa;
  • Hemoroidi;
  • Zmanjšan imunski sistem;
  • Notranja krvavitev;
  • Poškodbe jeter;
  • Vnetni procesi v prebavnem traktu;
  • Rak debelega črevesa.

Zaprtost je občutljiva, vendar zelo resna bolezen. Če se gibanje črevesja pojavi manj pogosto kot enkrat na dva dni, je to razlog za razmišljanje. V takem primeru se je treba posvetovati z zdravnikom in sprejeti potrebne ukrepe. Ne pustite, da se težava pojavi.

Upamo, da vam je ta članek v pomoč!

V tem videu boste izvedeli o prehrani za zaprtje:

V tem videu se boste naučili, kako se znebiti težav s stolom:

V tem videu boste spoznali prehrano in ljudska zdravila za zaprtje:

Kaj žitarice so še posebej koristne za zaprtje.

Pri zdravljenju in za preprečevanje zaprtja je nujno treba upoštevati posebno dieto. Za normalizacijo blata je treba v dnevni meni vključiti kašo. Pšenica, oves, lan, ajda z zaprtjem izboljšajo gibljivost črevesja, olajšajo proces prebave. Vendar je pomembno upoštevati pravila kuhanja, tako da imajo kaše za zaprtje pozitiven učinek.

Lastnosti krupa pri zaprtju

Če imate težave z blatom, je treba pazljivo izbrati kašo, pri čemer je treba upoštevati učinek krošnje na prebavnem traktu (GIT). Gastroenterologi delijo kaše na več skupin. Nekateri popolnoma obnovijo proces prebave, drugi stimulirajo črevesje, drugi očistijo telo toksinov in toksinov.

Koristne lastnosti žit so upravičene: t

  • del vlaken žit;
  • vitamini in elementi v sledeh, ki so bogati z žiti;
  • hranilna vrednost (kaša se hitro nasiti, odpraviti lakoto).

Žita vsebujejo številne elemente v sledeh: železo, kalcij, kalij, magnezij, cink, fosfor, selen. Imajo pozitiven učinek ne samo na prebavila, ampak tudi zdravi celotno telo.

Žitarice za zaprtje

Gastroenterologi svetujejo, ko se pri blatu upočasni normalizacija prebave z uporabo posebne diete. Včasih se lahko bolniki z zaprtjem (zaprtjem) že dolgo časa znebijo bolnika.

Prehrana je nepredstavljiva brez velike količine vlaknin, vitaminov, elementov v sledovih. Porre za zaprtje izpolnjujejo te zahteve, zato normalizirati proces prebave, izboljšati črevesno gibljivost in očistiti telo toksinov.

Ajda

Ajda je vključena v številne recepte za bolezni prebavil. Križje je uporabno, uživa se v primeru bolezni trebušne slinavke, črevesja, žolčnika.

Ajda z zaprtjem pomaga:

  • nadaljevanje dela črevesja, normalizacija gibljivosti organov;
  • narediti postopek iztrebljanja reden;
  • izboljšanje črevesne absorpcije hranil;
  • čisti črevesje škodljivih snovi zaradi visoke vsebnosti vlaken.

Pri zaprtju priporočamo uporabo ajde skupaj z zelenjavo in sadjem z laksativnimi lastnostmi. Ta kombinacija spodbuja bolj aktivno izločanje gibanja črevesja.

Ovsena kaša

Ovsena kaša za zaprtje - jed za prvo potrebo. Krupa je priljubljena zaradi številnih koristnih lastnosti in se pogosto uporablja ne le v medicinski, ampak tudi prehranski prehrani.

Z zaprtjem ovsena kaša razbremeni vnetje črevesne sluznice, poveča splošno odpornost, normalizira blato, izboljša absorpcijo ogljikovih hidratov. Lahko kuhamo kašo na vodi, mleko, dodamo oreške, zelenjavo, sadje. Ovsena kaša s slivami ima dober odvajalni učinek.

Pearl ječmen

V številnih dietah, ki se priporočajo pri gastrointestinalnih boleznih, so vključene jedi iz ječmene kaše. Med zaprtjem ječmen povrne črevesno peristaltiko, obogati telo z aminokislinami, elementi v sledovih, ima čistilne lastnosti.

Ječmen je kontraindiciran pri bolnikih z gastritisom, osebami z želodčno razjedo. Kašo je treba redko uporabljati in pri pankreatitisu. Drobljenec lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Proso

Prosena kaša za zaprtje ni primerna za vse bolnike. Vključena je v prehrano samo s pregledom stanja ščitnice. Pri hipotiroidizmu te kaše pogosto ni mogoče zaužiti. To upočasni absorpcijo joda.

Pozitivne lastnosti žit: t

  • odvajalo;
  • telo se dobro absorbira;
  • ne povzroča alergijske reakcije.

Laneno seme

Lanena kaša je še posebej bogata z vlakninami in je koristna ne le za patologije prebavil. Croup se uporablja pri boleznih srca in ožilja. Hrana z lanom je bogata z aminokislinami, omega-3, omega-6 maščobnimi kislinami, ki so uporabne za prebavo.

Laneno olje dodamo solati iz zelenja in zelenjave. Znanstveniki so dokazali: redno uporabo žit, lahko zmanjšate tveganje za razvoj onkologije, pojav malignih tumorjev. Ne boste imeli težav z gibanjem črevesja, če boste v jedilnico bolnika s kroničnim zaprtjem vsaj trikrat na teden vključili laneno kašo.

Ječmen

Ječmenova žita so bogata z mikroelementi in vitamini, vsebujejo veliko vlaken, grobih vlaken. Krupa ima številne koristne lastnosti:

  • izboljšuje črevesje, spodbuja njegovo delovanje;
  • uravnava stol, normalizira iztrebljanje;
  • lajša razdražljivost, živčnost;
  • preprečuje bolezni srca in ožilja;
  • poveča zaščitne funkcije telesa;
  • očisti kri.

Kako kuhati kašo

Vsaka kaša z nepravilno uporabo lahko povzroči škodo. Pred kuhanjem morate prebrati navodila proizvajalca - etiketa vedno označuje pravila kuhanja.

Kaša z zaprtjem, pripravljena po naslednjih pravilih, bo polna in uporabna:

  • vreli kruh mora biti v vodi ali z majhnim dodatkom mleka;
  • brez dodanega sladkorja in soli;
  • zelenjavo in sadje, ki imajo odvajalni učinek, lahko dodamo kaši;
  • jedi ne smejo vsebovati začimb;
  • Kašo lahko kuhate z dodatkom suhega sadja, medu, rastlinskim oljem.

Kuharski recepti

Da bi se izognili težavam s prebavo in blatom, je potrebno pravilno pripraviti obroke iz žit. Danes lahko najdete številne recepte, ki jih lahko vsakdo obvlada.

Ovsena kaša

Ovsena kaša ne kuha več kot 20 minut. Izbrati morate velike kosmiče ovsa ali ovsene kaše. Da bi dobili okusno in zdravo ovseno kašo za zaprtje, morate pripraviti naslednje sestavine:

  • voda (vrela voda) - 1 liter;
  • polnozrnata ovsena kaša ali valjana ovsa - 1 skodelica;
  • rastlinsko olje.
  1. Voda položite na ogenj in počakajte na vrelišče.
  2. Dodamo 200 g žit.
  3. Mešajte, kuhajte približno 20 minut.
  4. Dodajte rastlinsko olje 1 žlico.

Koruzna kaša

Koruzna kaša z zaprtjem se pripravi na vodi ali z majhnim dodatkom posnetega mleka v razmerju 5: 1. Če ne dodajate dodatnih sestavin, se bo pokazalo, da je jed. Nutricionisti lahko uporabljajo med kot dodatek.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • voda - 1 liter;
  • rastlinsko olje - 1 žlička;
  • koruzni zdrob - 1 skodelica.

Jedite zjutraj za zajtrk.

  1. Voda je dala velik ogenj.
  2. Ko vre, dodamo 1 skodelico žita.
  3. Po vrenju pustite počasen ogenj.
  4. Kašo kuhamo do 15 minut.
  5. Dodajte rastlinsko olje in nato odstranite kašo iz peči.

Nutricionisti priporočajo kuhanje koruzne kaše z dodatkom buče. To povečuje prehranske in zdravstvene učinke. Posoda je idealna za zdravljenje in preventivno mizo z zaprtjem.

Ajdova kaša

Obstajajo številni recepti za kuhanje jedi iz ajde. Žitarice se lahko zaužijejo z vročim mlekom, mesom in ribami.

Ko zaprtje ustreza enostavnemu receptu. Potrebovali boste:

  • kruh - 100 g;
  • voda - 1 liter;
  • nekaj soli;
  • rastlinsko olje.
  1. Po vreli vodi dodajte opran pesek.
  2. Kuhajte in nenehno mešajte na majhnem ognju.
  3. Čas kuhanja je od 10 do 30 minut, odvisno od izbranih žit.
  4. Po dodajanju rastlinskega olja.

Ali lahko žita povzročijo zaprtje

Praviloma obroki žit ne morejo povzročiti zaprtja. Pomembno je, da upoštevate pravila kuhanja, izberete ustrezne recepte, uporabite izdelke, ki kot dodatke spodbujajo črevesno gibljivost.

Kašo lahko daje nasprotni učinek, če jo kuhamo z mlekom, dodamo smetano, sladkor in sol. S takšno hrano je že težje obvladovati.

Pred uporabo kašo je treba paziti na kontraindikacije.

Nekatera žita niso prikazana v boleznih želodca, dvanajstnika in trebušne slinavke, zato je pomembno upoštevati zgodovino. V nasprotnem primeru je proces prebave moten, kar slabi delovanje črevesja in pride do zaprtja.

Ko ne morete jesti laksativno žito

Drobljenec z odvajalnim učinkom se ne sme uporabljati za bolezni ščitnice, poslabšanje kroničnih bolezni prebavil. Nutricionisti vam svetujejo, kako pravilno dodati laksativno kašo v meniju za zaprtje:

  • Ne kuhajte kaše z odvajalnim učinkom med poslabšanjem pankreatitisa;
  • obroki so kontraindicirani za ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam na gluten, beljakovine;
  • med poslabšanjem razjed, gastritisa, holecistitisa, laksativnega živila ni mogoče uporabiti;
  • Ne smete uporabljati drog v povezavi z laksativnimi jedmi.

Pomembno je, da preprosto opazujete pravilno prehrano, ne da bi se pri tem osredotočili na laksativni učinek. Preveliko z laksativnimi živili v prehrani lahko dosežete nasprotni učinek - driska.

Kateri kaši pomagajo pri zaprtju?

Kashi vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, ki so potrebni za normalno človeško življenje. Poleg tega ima vsaka žita svoje posebnosti. Nekateri kaši pospešujejo naravni proces iztrebljanja, drugi pa ga nasprotno prekinejo. Na primer, jedi iz riža zmanjšajo motorično aktivnost prebavil in povzročijo utrjevanje blata v črevesju. Zato se morate naučiti več o tem, katere kaše za zaprtje so koristne in katere ne.

Žitarice za zaprtje

Kakšno kašo za zaprtje izbrati? To vprašanje skrbi vsakogar, ki skrbi za stabilen prebavni proces in blato. Morate vedeti, da so pormeri, ki popravijo, in obratno, da se sprostite. Na primer, zdrob kaša ima veliko količino škroba in je kontraindicirana za težave s stolom. V to kategorijo spada tudi žit iz riža. Bolje je omejiti njegovo uporabo, če se pogosto pojavi zaprtje.

Da bi obnovili stabilno blato, je priporočljivo, da v dnevno prehrano vključite žita z odvajalnim učinkom, in sicer lan, ovseno kašo, ajdo in biser ječmen. Poleg tega se morate naučiti tudi, kako pravilno pripraviti žita, da bi dobili največje koristi za prebavni proces.

Ovsena kaša

Kot je znano, se ovsena kaša nanaša na dietna živila. Drobljenec vsebuje hranila in minimalno količino kalorij, kar omogoča uporabo med prehrano, zastrupitvijo s hrano in motnjami prebavnega procesa. Poleg tega je ovsena kaša šibka, zato je priporočljivo, da kršijo normalno blato.

Tako ima ovsena kaša naslednje prednosti in značilnosti:

  • Ovsena kaša s zaprtjem stimulira mišični sistem črevesja, ki aktivno prebavi hrano in takoj iz telesa odstrani toksine.
  • Ovsena kaša je uporabna pri živilih in strupenih zastrupitvah. Križ vsebuje edinstvene sestavine, ki odstranjujejo strupene spojine iz telesa in obnavljajo stabilno delovanje prebavnega sistema.
  • Ovsena kaša vsebuje veliko število elementov v sledovih, ki so potrebni za otroke in odrasle. Zato nutricionisti priporočajo, da začnete dan z ovsenim kosmičem s sadjem, oreški in medom, da bi napolnili svojo življenjsko silo in energijo za ves dan.
  • Dragocene snovi, ki jih vsebujejo žitarice, pomagajo izboljšati zaščitne funkcije telesa.
  • Sestava žit je magnezij, ki pozitivno vpliva na presnovne procese.
  • Groze pospešujejo proces asimilacije ogljikovih hidratov, ki so vir moči in energije.
  • Redna poraba ovsene kaše pomaga normalizirati delo prebavil.
  • Križ omogoča odpravo povečane plinske tvorbe in odpravo zgage.
  • Kaša je dovoljena za uporabo tudi pri resnih boleznih želodca, kot so razjede in gastritis.

Da bi dobili največje koristi od zdravljenja, morate upoštevati naslednje preproste nasvete:

  • Za zdravljenje zaprtja je priporočljivo izbrati kosmiči ali cela zrna.
  • Čas kuhanja kaše mora biti od 20 do 30 minut. Previdno preberite navodila proizvajalca.
  • Za pravilno pripravo kaše je priporočljivo upoštevati vse nasvete proizvajalca.
  • Pol litra vrele vode je priporočljivo, da pour kozarec celega zrna ovsa.
  • Po vretju kuhamo 10 minut na majhnem ognju.
  • Ugasnite ogenj in vztrajite pod pokrovom za nekaj minut.
  • V končni kaši morate dodati majhno količino rastlinskega olja. Za najboljši učinek lahko kašo zaužijete s suhimi slivami, za katere je značilen odvajalni učinek.

Ajdova kaša

Ajda vsebuje edinstvene snovi, ki so potrebne za normalno delovanje vsake osebe. Ajdova kaša je še posebej uporabna za nosečnice in mlajše generacije, saj vsebuje železo in veliko vlaknin, ki so potrebne za stabilen prebavni proces. Če redno uporabljate to kašo, lahko pozabite na težave s stolom.

Tako ima ajda naslednje prednosti:

  • Ko zaprtje aktivira sluznico želodca, ki pa po kakovosti kvalitativno prebavi hrano z operativnim odstranjevanjem toksinov iz telesa.
  • Kaša vam omogoča, da pospešite absorpcijo hranil iz hrane.
  • Ajda izboljša presnovo.
  • Redna uporaba ajdove kaše zagotavlja stabilno blato.
  • Ajda vsebuje veliko količino grobih vlaken, ki očistijo prebavni sistem toksinov in toksinov.

Da bi obnovili stabilen prebavni proces, je priporočljivo kuhati ajdovo kašo v vodi ali pa preprosto pariti ajdo z vrelo vodo. Slednja metoda vam omogoča, da shranite vse hranilne snovi, ki so potrebne za človeško telo.

Za kuhanje drobljive ajdove kaše iz zaprtja se morate držati naslednjih priporočil:

  • V ponev vlijemo kozarec ajde in 2 minuti prepražimo z oljem.
  • Dve skodelici vode nalijemo na praženo ajdo.
  • Zavremo, zmanjšamo plin in kuhamo, dokler se ne zmehča.
  • Izklopite plin in vztrajajte pod zaprto črevo za nekaj minut.
  • Ajdovo mleko napolnimo z mlekom in dodamo majhno količino rastlinskega olja
  • Ajdova kaša z zelenjavo je lahko pripravljena za zaprtje, tako da sledite tem smernicam:
  • Kuhajte kašo kot v prejšnjem primeru.
  • Na končno ajdo dodamo kuhano pesa, za katero je značilen tudi odvajalni učinek. Lahko je tudi korenček.

Prosena kaša

Prosena kaša za zaprtje je ena izmed najboljših možnosti za ljudi z občutljivimi prebavnimi sistemi. Če redno jeste to žito, se lahko v prihodnosti izognete težavam s prebavo. Poleg tega je bilo to proso, ki se je v ljudskem zdravilu uporabljalo za zdravljenje različnih bolezni prebavnega sistema.

Prosena kaša se hitro absorbira v telesu in ne povzroča alergijskih reakcij, zato je indicirana za odrasle in otroke. Poleg tega je v primeru težav s stolom priporočljivo vzeti kašo. Za boljšo učinkovitost žitaric dodajo tudi suhe slive ali buče.

Kontraindikacije vključujejo resne bolezni ščitnice. Sestava žit vključuje snovi, ki ustavijo proces absorpcije joda v telesu.

Pri pripravi medicinske kaše za zaprtje je priporočljivo upoštevati naslednja priporočila:

  • Kašo sperite pod tekočo vodo.
  • Kozarec prosenih žit pour 2,5 skodelice vrele vode.
  • Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhamo.
  • Lahko se uporablja z rastlinskim oljem in zelenjavo.

Ječmenova kaša

Ali so biserne sode močne ali šibke? To vprašanje skrbi vse, ki imajo pogosto težave s prebavo. Sestava žit vključuje vitamine, vlakna, aminokisline, ki izboljšajo absorpcijo hranilnih snovi iz hrane in stimulirajo črevesje.

Tako lahko ločimo naslednje značilnosti ječmena:

  • Kaša hitro obnovi stabilen prebavni proces.
  • Pospešuje naravno izločanje trdnih iztrebkov.
  • Ječmen za zaprtje izboljša presnovo.

Hkrati obstajajo določene kontraindikacije, in sicer:

  • Povečana kislost želodca.
  • Resne bolezni prebavnega sistema, na primer, gastritis.
  • Gluten, ki je del ječmena, je kontraindiciran za nosečnice, saj lahko povzroči alergijske reakcije.

Da bi obnovili stabilen stol, je treba pripraviti ječmenovo kašo, pri čemer upoštevajte naslednja priporočila:

  • V mrzli vodi namočite 10 ur v biser ječmen.
  • Nato s pol litra vrele vode, nalijemo kozarec žit in ga kuhamo po vrelišču na majhnem ognju.
  • Morate kuhati za eno uro, nenehno mešanje, da ne bi opeklina.
  • Priporočljivo je jemati rastlinsko olje in zelenjavo z odvajalnim učinkom.

Laneno kašo

Poleg tega sestava lanene kaše vključuje aminokisline, ki so koristne za kožo in lase, kot tudi za izboljšanje zaščitnih funkcij telesa. Lan je koristen pri zdravljenju bolezni srca in ožilja ter endokrinih sistemov, saj vsebuje veliko beljakovin, hormonov in vitaminov.

Zjutraj je koristno popiti decoction iz lanenih semen za začetek prebavnega procesa in pospešiti izločanje trdnih iztrebkov iz telesa. Redno uživanje kaše in decoction bo pomagalo izogniti prebavne težave v prihodnosti.

Če želite pripraviti zdravilo za zaprtje, z eno veliko žličko lanenih semen nalijte kozarec vrele vode. Vztrajati do popolnega ohlajanja in vzeti za zajtrk, da očistimo črevesni sistem strupov in obnovimo stabilen prebavni proces.

Kako kuhati kašo

Za prebavni proces je priporočljivo, da izberete kaše iz celih zrn, ki vsebujejo veliko količino grobih vlaken, ki so potrebni za stabilen prebavni proces.

Kashi kot preprečevanje zaprtja

Če redno uporabljate kašo, lahko pozabite na težave z iztrebljanjem.

Pri tem upoštevajte naslednja priporočila:

  • Kuhanje kaše na vodi brez začimb.
  • Dodate lahko rastlinsko olje, zelenjavo in sadje z odvajalnim učinkom.
  • Za boljšo učinkovitost je priporočljivo, da kašo kombinirate s suhim sadjem, korenjem, rdečo krmo in naravnim medom.

Ali moramo jesti žita za zaprtje: kateri od njih so koristni za dnevno prehrano in ki so kontraindicirani?

Zaprtje ali zaprtost je zelo občutljiv problem, s katerim se sooča veliko število ljudi različnih starosti. Več kot 50% ljudi iz različnih držav se je soočilo s problemom črevesja.

Preprečevanje in zdravljenje zaprtja, prehrana in prehranjevalne navade bolnika se najprej pregledajo. Pogosto je samo prehrana in telesna dejavnost dovolj, da se znebite črevesnih težav. Varčna in dobro prebavljiva hrana za zaprtje so različne žitarice, ki jih zdravnik pogosto predpiše v primeru težav s črevesjem.

Žitarice za zaprtje

Z zaprtjem črevesje se ne more znebiti blata. Zaradi vlaknin se telo očisti, normalizira se delovanje prebavnega trakta.

Ali so žita koristna za zaprtje pri otrocih?

Kaj so prehranske možnosti za zaprtje pri otrocih? Odvisne so od starosti otroka. Nekaj ​​pravil za uživanje krupka v primeru zaprtja pri otrocih:

  • V nobenem primeru se ne sme hraniti s kašo dojenčki, ki dobijo materino mleko ali formulo. Pri dojenčkih, ki niso poskusili dodatkov, lahko kaša povzroči alergijske reakcije in resno poslabšanje zdravja. Zaprtje pri dojenčkih se zdravi po posvetovanju s pediatrom in uporabo diete za doječe matere.
  • Kontraindicirana otroci zdrob in riž. Zaradi trpežnega učinka bodo ta žita, nasprotno, namesto lajšanja povečala simptomatologijo zaprtja, povzročila bolečine v trebuhu in utrjevanje iztrebkov.
  • Če je otrok že prejel kot živilo različne žitarice, potem z zaprtjem so dovoljene in ovsena kaša, ajda, proso, ječmen in ječmenov drobce bodo pomagali pri boju z njim. Vlakno, ki je vsebovano v teh zrncih, očisti črevesje strupov in olajša izločanje blata.

Ali lahko pri uživanju riža obstajajo črevesne težave?

Pri ljudeh vseh starosti lahko zaprtje povzroči prekomerno uživanje riževe kaše in zdroba. Učinek strjevanja in krepitve riža in zdroba, zlasti v kombinaciji z mlekom, je posledica dejstva, da:

  1. ta zrna praktično nimajo vlaknin v svoji sestavi;
  2. vsebujejo snovi, ki zmanjšujejo motiliteto črevesja;
  3. obdajajo rektalno sluznico in s tem zmanjšujejo obremenitev črevesja in upočasnjujejo gibanje fekalnih mas.

Kuharski recepti

Za boj proti zaprtju pri otrocih in odraslih se priporoča kaša iz rjavih in sivih žit. Da bi dosegli najboljši rezultat pri uporabi žit v prehranski terapiji, ni dovolj samo kuhanje, saj ima vsaka žita lastne lastnosti kuhanja. Najbolj pravilno je kuhati kašo v vodi in v končni izdelek dodati rastlinsko olje. Končni izdelek ne sme vsebovati sladkorja in ne priporočamo uporabe različnih nadomestkov sladkorja.

Pshenka

Proso vsebuje koristne aminokisline, vitamine B, fosfor in folno kislino. V končni proseni kaši lahko dodamo suho sadje ali bučo. Pravila za pripravo prosa za zdravljenje črevesnih bolezni:

  1. Drobljenec ne sme vsebovati lupin, ki povzročajo draženje prebavnega trakta.
  2. Pred kuhanjem je potrebno temeljito umiti zrno.
  3. Proso kuhamo na vodi v razmerju 1: 3 v povprečju deset minut po vrelišču, nato pa je potrebno zaviti posodo z brisačo ali debelo krpo in jo pustiti vsaj eno uro.

Ovsena kaša

Ovsena kaša je odlična vpojna snov zaradi visoke vsebnosti rastlinskih vlaken, ki absorbirajo škodljive toksine v črevesju in olajšajo njihovo izločanje skupaj z blatom. Osnovno pravilo kuhanja ovsene kaše je voda kot osnova in čas kuhanja je najmanj 30 minut.

Poraba riža je odvisna od vrste žita. Beli polirani riž, ki lahko povzroči črevesno zastajanje in okrepitev neprijetnih simptomov, je prepovedan.

V boju proti zaprtju so koristne črne in rdeče riževe žitarice. Boj proti toksinov, in redno uživanje teh krup v hrani normalizira delo prebavil. Glavna zahteva za kuhanje riža kaša - pomanjkanje sladkorja v njem. Tudi pri težavah pri praznjenju bo uporabljen decoction iz črnega ali rdečega riža.

Riževe žitarice ni mogoče kuhati mehko, dovolj je 15 minut vrenja, nato pa je treba lonec kaše zaviti z brisačo, tako da bo prihranila veliko več koristnih snovi. V končni kaši lahko dodate sadje in žlico rastlinskega olja.

Perlovka

Ječmen kuhamo dolgo časa in pomembno je zagotoviti, da se kaša ne prebavi.

  1. Za pridobitev drobljivega, zdravega žitnega zrna je treba dan prej namočiti granat, vsaj 8-10 ur pred kuhanjem.
  2. Čas za kuhanje kaše ječmena je približno 1,5 ure po vrenju, delež vode in žit je 2,5: 1.

Kljub precej dolgi pripravi ječmena bo pomagal v boju proti zaprtju zaradi velike količine vlaken, ki jih vsebuje in vitaminov.

Ajda

Med vsemi žitaricami, ki vsebujejo vlakna, ajda ima najboljši zdravilni in odvajalni učinek. Ajda vsebuje vitamine skupine B, kalcij, jod, aminokisline.

  1. Pred toplotno obdelavo se pesek temeljito opere s tekočo vodo in 5 minut peči v ponvi.
  2. Nato ajdovo pecivo prenesemo na ponvico, zalijemo z vodo (dve skodelici vode vzamemo na eno skodelico ajde), zavremo in pustimo vreti na majhnem ognju pod pokrovom približno 20 minut.
  3. Ko je ajdova kaša pripravljena, jo odstranimo s toplote in jo pol ure napolnimo s pokrovom.
  4. V končni kaši lahko dodamo sadje ali naribano pesa, da izboljšamo zdravilni učinek.

Za zdravljenje zaprtja je pomembno, da k vaši prehrani dodate kašo in jo redno jeste. Najboljši obrok za žitarice je za zajtrk. Zaradi vsebnosti velikega števila hranil pravilno kuhana kaša ne bo le koristno vplivala na delo prebavil, temveč tudi polnila z energijo za cel dan.