Glavni / Razjeda

Prehrana za kronični kolitis | Kaj lahko jeste s kroničnim kolitisom

Razjeda

Za zdravljenje kronične vrste bolezni morate upoštevati posebno dieto. Pogovorimo se o prehrani za kronični kolitis. Kaj lahko jeste s to boleznijo, preberite v članku.

Načela prehrane pri kroničnem kolitisu

Bolnikom s kroničnim kolitisom ponujamo manj maščobe govedino, teletino, zajca brez kite. Meso lahko kuhamo, kuhamo v vodi in kuhamo na pari, pečemo (sesekljamo ali delno). Tudi v prehrani za kronični kolitis se priporočajo puran, piščanec (brez kože) v obliki kuhanega mesa, golaž, mesne kroglice, kotleta, mesne kroglice, cmoki, zvitki itd. Za ribe so primerni trska, smuč, ostriž, navaga, oslič, led, ščuka, krap itd. Ribe lahko uživate v obliki mesnih kroglic, soufflovih mesnih kroglic, cmokov ali kosov. Lahko je kuhano, pare, polnilo.

Za juhe izberite šibke maščobe brez mesa (meso, mesne kosti, ribe). Po kuhanju odstranimo maščobo s površine, filtriramo, razredčimo z vodo v razmerju 2: 1 in zavremo. Broeoni so polnjeni z žitaricami (z izjemo proso) in zelenjavo: krompirjem, korenjem, cvetačo, bučkami, bučami. V prehrani za kronični kolitis se uporabljajo tudi vermicelli in rezanci. V juhah se dodajo mesne kroglice in cmoki.

Prehrana vključuje različne drobljive kaše (razen prosa in ječmena). Pripravijo se v vodi z dodatkom tretjine mleka ali 10% kreme.

Polno mleko v prehrani za kronični kolitis je prikazano le v primeru njegove dobre tolerance in vedno v posodah. Od mlečnih izdelkov lahko jeste s kroničnim kolitisom ryazhenka, kefir, acidophilus, kot tudi sveže skute in skute mase, cheesecakes, pare ali pečen puding, blag sir. Kisla smetana se lahko uporablja kot začimba za jedi. Maslo v prehrani za kronični kolitis - v sendviču in v posodah z največ 6–15 g na odmerek.

Na dan lahko jeste 1-2 jajca, parna omleta.

Zelenjava se priporoča v kuhanem, neprotertoj paro. Ne izključuje se pire krompir, pečeni kruh, suffleji pese, korenje in skuta.

Prehrana vključuje sadje (surovo in pečeno). To so jabolka, hruške (brez kože), pomaranče in mandarine. Od jagod, jagod, jagod, malin, grozdja (brez lupine). Dobri sokovi sadja in jagodičja (jabolka, mandarine, maline, jagode, paradižnik), bujni boki.

Prehrana za kronični kolitis. Iz pijač za prehrano izbrani šibki čaj, kava, kakav. Pred spanjem je pomembna kozarec kefirja.

Pekarski izdelki so predstavljeni v prehrani za kronični kolitis s pšeničnim kruhom (včerajšnja peciva ali suhi kruh), vitke sorte peciva, krušne drobtine. V omejenih količinah lahko jedo pite s skuto, jabolki, marmelado, marmelado, jajci, mesom.

Prehranski vnos v prehrani za kronični kolitis

Prispeva k zagotavljanju ustrezne prehrane v prisotnosti pomanjkljive prehrane s črevesno funkcijo pri kroničnem kolitisu. Glede na vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov se nanaša na polnopravno (vendar z omejitvijo kuhinjske soli na spodnje meje norme). Beljakovine - 100–120 g, maščobe - 100–120 g, ogljikovi hidrati - 400–500 g. Priporočeni vitamini A, B 1, B 2, C in PP, kalcij, fosfor, železo so potrebni iz mineralnih snovi.

V prehrani ni hrane in jedi, ki lahko dražijo sluznico in nevroceptorski aparat prebavnega sistema, povečajo motorično funkcijo, fermentacijo in procese gnitja v črevesju.

Hrano v prehrani za kronični kolitis je treba kuhati v kuhanem, pari, ocvrtem, ne parenju, dušeni ali pečeni iz nezmletih izdelkov. Prehrana delna, vsaj 4-5 krat na dan.

Za določitev optimalne prehrane živil je treba ugotoviti vzrok bolezni. Po mnenju mnogih strokovnjakov, preveč strog režim prehrane je škodljiv, saj lahko privede do izčrpanosti in pojav hipovitaminoze. V obdobju poslabšanja simptomov črevesnega kolitisa je še posebej pomembno izključiti izdelke, ki lahko povzročijo kemično in mehansko draženje črevesja.

Vzorčni meni za kronični kolitis

  • 1. zajtrk: rižev kaša z mlekom, proteinski omlet, čaj z mlekom, krekerji.
  • Drugi zajtrk: sir z nizko vsebnostjo maščob, krekerji, čaj.
  • Kosilo v prehrani za kronični kolitis: rezanci v piščančji juhi, kuhano meso s pirejem iz korenja, jabolčni kompot.
  • Kosilo: okus divje rože.
  • Večerja v prehrani za kronični kolitis: kuhano piščančje meso s krompirjevimi rezinami, borovničev sok.
  • Za noč: kozarec kefirja, kreker.

Kaj ne more jesti s kronično obliko kolitisa?

mastno meso, gos, račka.

Prekajene klobase, konzervirane; mastne soljene in prekajene ribe.

Močne maščobne juhe, boršč, kisle kisline, juhe, fižol in juhe z gobami, kot tudi mlečne izdelke ne moremo jesti s kroničnim kolitisom.

Pečena in kuhana jajca.

Maščobni izdelki z visoko kislostjo, ostrimi siri.

Ognjevzdržne maščobe: ovčje, goveje, svinjsko in kulinarično ne moremo jesti s kroničnim kolitisom.

Zelenjava - repa, repa, kumare, kislica, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, gobe, stročnice.

Od sadja - marelice, slive, datume, fige, jagode z grobo kožo. Iz soka - marelice, slive in grozdja.

Poper, hren, gornitsa, maščobne in začinjene omake.

Med kroničnim kolitisom ne smete jesti rženega in svežega pšeničnega kruha, izdelkov iz domačega in vlečnega testa.

Prav tako je treba omejiti uživanje grobih vlaken, polnomastnega mleka, pikantnih jedi, prigrizkov in začimb.

Kaj lahko jeste v fazi poslabšanja kroničnega kolitisa?

Če opazite poslabšanje bolezni, mora oseba jesti do šestkrat na dan v majhnih količinah. Najbolje je jesti hrano v zemeljski obliki.

Ne morete jesti s kroničnim črevesnim kolitisom, prekajenim mesom, slanostjo in ohranjanjem.

Izključena v prehrani za kronični kolitis alkohol.

Beli prepečenec je dobrodošel za vse vrste črevesnega kolitisa.

Mesne in ribje jedi se najbolje kuhajo na pari, pri izbiri izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Nemogoče je jesti živila s kroničnim kolitisom črevesja, ki vodijo v povečano tvorbo plina (fižol, grah, zelje).

V prehrani za kronični kolitis je možno jesti mlečne izdelke, kuhano zelenjavo.

V primeru zaprtja, je treba povečati število zelenjave v prehrani, solate, sadje. Poskusite piti več tekočine (do dva litra na dan).

Prehrana za kolitis: dovoljena in prepovedana živila, meniji za različne oblike bolezni

V primeru kolitisa (vnetje sluznice debelega črevesa) zdravnik skupaj z zdravili predpiše prehrano, ki je potrebna za zmanjšanje resnosti simptomov med poslabšanjem kronične bolezni ali njenega akutnega poteka. Poleg tega je medicinski meni namenjen obnovi sluznice in vzpostavitvi absorpcijske funkcije telesa. Prehrana je izbrana individualno in je odvisna od oblike kolitisa in povezanih simptomov.

Vrednost in vrste prehrane za vnetje črevesne sluznice

Kolitis je eden od znakov vnetnih bolezni prebavil, npr. Enterokolitis (kadar se istočasno sproži tanko črevo) ali gastroenterokolitis (doda se vnetje sluznice želodca). Lahko deluje tudi kot samostojna bolezen. Obstajajo akutni in kronični potek bolezni.

Pri kolitisu je prehrana predpisana individualno in je odvisna od poteka bolezni.

Tabela 2 je indicirana za kronični kolitis. Cilj je obnoviti mikrofloro in normalizirati prebavo.

Tabela št. 4 je predpisana za ulcerozni in akutni kolitis. Treba je izključiti hrano, ki vodi v povečano črevesno in želodčno funkcijo ter izločanje žolča. To je varčna prehrana, omejena je na izdelke, ki dražijo črevesno steno.

Prehrana številka 4 je razdeljena na več vrst. Ta delitev je pomembna, saj je vsaka tabela dodeljena glede na spremljajoče simptome in pomeni izključitev ali dodajanje določenih skupin izdelkov.

Tabela št. 4 A (fermentirani kolitis)

Prehrana vsebuje naslednje jedi:

  • kuhana jajca ali pare iz njih - ne več kot 2 na dan;
  • sluznice;
  • pražena kaša (riž, zdrob);
  • pusto meso in ribe (kuhano, kuhano na pari);
  • decoctions, žele, žele od ribeza, borovnice.

Poraba ogljikovih hidratov je omejena. Povečana vsebnost beljakovin (skuta, pusto meso).

Tabela št. 4B (kronični kolitis med remisijo, akutni kolitis)

Druge skupine izdelkov se dodajo na seznam predhodno dovoljenih jedi:

  • krompir, cvetača in brokoli, bučke, dušene ali kuhane korenje;
  • testenine;
  • kisla smetana, kefir, nemastna krema;
  • sladke jagode in decoctions, žele, deserti od njih.

Količina beljakovin in ogljikovih hidratov se poveča za obnovitev telesa, možno je povečati maščobo do 100 g na dan.

Preglednica št. 4 B (obdobje okrevanja pri akutnem kolitisu)

Prehrana vključuje maščobe, večinoma zelenjave, razširja seznam zelenjave, sadja in jagodičja. Dovoljene obroke:

  • pražena kaša (riž, zdrob, ajda, ovsena kaša) na vodi;
  • kruh iz suhe pšenice v majhnih količinah;
  • krekerji, čokoladni suhi piškoti;
  • juhe na juhe z nizko vsebnostjo maščob s pirejasto zelenjavo in mleto meso;
  • jedi pustega pustega mesa (parne kose, mesne kroglice itd.);
  • kuhana govedina, puran in piščanec brez vidne maščobe in kože;
  • puste ribe;
  • mehko kuhana jajca ali parno umešana jajca;
  • Priporočljivo je kuhati jedi iz skute;
  • majhno količino kuhane ali dušene zelenjave;
  • naribana ali pražena jabolka (ne več kot 1 na dan);
  • zeliščni decoctions, jagodne sadne pijače, sadni kompoti.

Opomba: To je skoraj popolna prehrana z omejitvijo ali popolno izključitvijo izdelkov in jedi, ki vodijo v draženje črevesja.

Video: Vrednost prehrane za vnetje črevesja

Hrana za akutni kolitis

Akutni kolitis nastane zaradi uživanja izdelkov nizke kakovosti ali po zaužitju določenih zdravil (zlasti antibiotikov). Izraža se splošno slabo počutje, slabost, letargija, pomanjkanje apetita, driska. Stol pri akutnem kolitisu je pogost, z neprijetnim vonjem, z nečistočami sluzi in krvi.

Prvi dan prehrane je priporočljivo piti veliko toplo pijačo, če je mogoče, je bolje, da popolnoma odpraviti hrano. Prednost imajo zeliščni decoctions (kamilica), sadne pijače in kompoti, šibki čaj, topla čista voda.

Pomembno: Uporabite lahko zelo šibke juhe (na primer piščanec, goveje meso), tekoča žita (zdroba, riž), mlečne juhe z žitaricami brez mesa.

Od drugega dne bolezni preidejo na dieto 4B po pomembnem izboljšanju stanja - v tabelo 4 V. Osnovna pravila prehrane za akutni potek bolezni in v obdobju okrevanja so:

  1. Osnova je sestavljena iz juh, kuhane kaše, pire krompirja. Prednost imajo sluznice, saj obdajajo stene prebavnega trakta, ne dražijo, nasprotno pa pomirjajo vnete membrane.
  2. Količina maščob in ogljikovih hidratov (zlasti enostavnih) se zmanjša.
  3. Količina živalskih beljakovin se rahlo zmanjša, prednost imajo rastlinske beljakovine (v zmernih količinah).
  4. Izključena živila, bogata z vlakni.
  5. Pomembno je spoštovati temperaturo. Ne morete jesti zelo vroče ali zelo hladne hrane.
  6. Prednost imajo jedi na pari, pa tudi dušena in kuhana hrana. Cvrtje je popolnoma izključeno.
  7. Vnos tekočine se poveča na 2,5 litra na dan.
  8. Obroke jemljete v majhnih količinah do 6-krat na dan.
  9. Vnos soli je omejen.

Iz prehrane odstraniti izdelke, ki lahko povzročijo procese fermentacije in gnitja v telesu. Meni je zasnovan tako, da zmanjša obremenitev črevesja, zmanjša vnetje in obnovi normalno funkcijo prebavnega sistema.

Prehrana za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis (nespecifičen) je označen z lezijami črevesne sluznice. Zdravljenje sluznice in obnavljanje absorpcije hrane traja dolgo časa. V tem obdobju je zelo pomembno upoštevati strogo terapevtsko prehrano.

Dovoljene in prepovedane jedi

Osnova prehrane je pire tekoča kaša na vodi. Vsi mlečni izdelki so izključeni, kot tudi mesne juhe. Ajdova kaša ni priporočljiva, saj lahko poveča črevesno peristaltiko.

Jedi iz nizko-maščobnih sort mesa in rečnih rib so dovoljene, zaželeno je, da so čim bolj tlemi (mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice). Jajca lahko uporabite v obliki parne omlete, rumenjak lahko odstranite med akutnimi vnetnimi procesi. Med eksacerbacijami povzroči celo poslabšanje stanja celo zamašene zelenjave, zato je vredno nekaj časa, da jih popolnoma odložimo.

Koristni poljubki iz ptičje češnje, kutine, hruške, drena, močnega črnega čaja, ki zmanjšujejo motiliteto črevesja.

Po odstranitvi akutnega vnetnega procesa se v prehrano vnesejo proizvodi, ki spodbujajo redo in črno kri (rdeči in črni kaviar, oreški in sorte rdečega mesa previdno). Kasneje, z opaznim izboljšanjem stanja, sta pari in kuhana zelenjava skrbno povezani. Prednost imajo cvetača in brokoli, squash, korenje.

Približen tridnevni meni za ulcerozni in akutni kolitis v tem obdobju

poslabšanje kroničnega kolitisa

1 dan

Zajtrk: lepljiva rižasta kaša na vodi, odkoja kamilice, suhi beli kruh (ali toast) z marmelado ali majhnim kosom masla
Drugi zajtrk: kissel iz dovoljenih jagod z piškoti
Kosilo: kremna juha na šibki piščančji juhi z dovoljenimi žitaricami, lahko dodamo mleto piščančje meso, testenino z jajcem, kompot iz suhega sadja
Kosilo: zapečeno jabolko, šibek zeleni čaj ali juha iz jagod
Večerja: tekoči pire krompir s parno kremo dovoljenega mesa

2 dni

Zajtrk: tekoči zdrob na vodi z majhnim kosom masla, suhim kruhom, šibkim sladkim čajem
Drugi zajtrk: zeliščni čaj s piškoti ali drobtinami
Kosilo: juha z dodatkom krompirja in mleta govedina, parjena ribja pogača z rižem za okras, žele ali sadni sok iz dovoljenih jagod
Kosilo: zeliščni decoction ali šibek čaj s krušnimi drobtinami ali piškoti, jabolko
Večerja: Maroons z mesnimi kroglicami ali pečenimi ribami, šipka

3 dni

Zajtrk: skuta z dodatkom dovoljenega sadja in suhega sadja, rezina suhega belega kruha z maslom, nesladkan čaj
Drugi zajtrk: pečeno jabolko ali kozarec zeliščne juhe z piškoti
Kosilo: juha v šibki juhi z dodatkom testenin, krompirjeve pečenke z kuhanim mletim mesom, sadnim sokom ali želejem
Kosilo: jabolko ali drugo dovoljeno sadje, čaj ali zeliščni decoction
Večerja: omlet s paro iz 2 jajc, kuhani puran, šibki čaj

Video: Kaj je ulcerozni kolitis. Diagnoza in zdravljenje

Hrana za kronični kolitis

Kronična oblika kolitisa je posledica dolgotrajnih črevesnih okužb, zdravil, zastrupitve telesa, podhranjenosti. Glavni simptomi so trdovratne nenormalne blato (menjava driske z zaprtjem), vztrajno napenjanje in bolečine v trebuhu.

Če je prebava motena, so v blatu najdeni neprebavljeni kosi hrane. Pri dolgotrajnem kršenju črevesne prebave pride do izgube telesne mase, pomanjkanja vitaminov, pomanjkanja beljakovin. To stanje je še posebej nevarno za otroke. Zato mora biti zdravljenje pravočasno in celovito. Poseben poudarek je na prehrani.

Dovoljeni in prepovedani izdelki (tabela)

Pri pripravi prehrane je treba upoštevati podatke iz tabele, saj lahko napačna izbira izdelkov povzroči poslabšanje bolezni.

Dovoljeni izdelki

Dovoljena prehrana za kolitis - kako pravilno jesti in okusen meni za teden dni

Kolitis je vnetje sluznice debelega črevesa. Bolezen je lahko akutna in kronična. Pri pojavu prvih znakov bolezni je treba upoštevati prehrano za kolitis. Dejansko bo več debelega črevesa pod vplivom negativnih pogojev, večja bo bolečina.

Kaj lahko jeste s črevesnim kolitisom

Da bi olajšali zdravje pacienta, je treba upoštevati določeno prehrano in uporabljati določeno kategorijo izdelkov. Lastnosti teh izdelkov vključujejo redčenje in normalizacijo funkcionalnosti črevesnega trakta.

Temelj drog v vnetnem procesu sluznice debelega črevesa morajo biti izdelki, ki zagotavljajo normalne, popolne prebavne procese in pomagajo upočasniti proces iztrebljanja, da se izdelki lahko dobro absorbirajo v črevesnem traktu.

Skupina dovoljenih izdelkov za kolitis vključuje:

  • Meso z malo maščobe in perutnino. Ti vključujejo piščanca brez kože, zajec, teletino, purana itd. Na podlagi tega mesa lahko kuhate različne jedi, vendar vedno na pari;
  • Piškote, piškoti, krekerji. Včerajšnji kruh se lahko še vedno uporablja kot hrana za bolnika s kolitisom, vendar mnogi zdravniki tega ne priporočajo;
  • Piščančja jajca. Iz njih lahko pripravite beljakovinske omlete ali jih kuhate trdo kuhane;
  • Juhe razredčimo z vodo. Ne morete razredčiti, vendar mora biti ne-mastna. Dodajte drobno narezano zelenjavo ali žitarice v juho;
  • Pečene ali kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • Kaša, kuhana na vodi. Primerna ovsena kaša, riž, ajda;
  • Zelenjava, kuhana s paro ali paro: bučke, krompir, korenje, buče, cvetača. Poleg tega jih je mogoče uporabiti za kuhanje jeder, zelenjavnih pirejev;
  • Dovoljena je uporaba majhne količine masla, nesoljenih in nemastnih vrst sira, kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob in skute;
  • Dovoljen je piti čaj, kavo, čokolado, sadne sokove. V sadnih sokovih so prepovedali slivove, grozdne in marelične sokove. Poleg tega je priporočljivo, da uporabite bujon boki, ribez, barberry, kutine;
  • Poleg tega lahko jedo pečena jabolka. Bolje je, da izberete rdeče sorte jabolk, jih olupite in pečete v pečici. Lahko jeste banane in hruške;
  • V prehrano je dovoljeno dodati marmelado in marmelado. Prav tako lahko jelly, jelly;
  • V kategoriji začimb so dovoljeni lovorov list, cimet, vanilija, zelenjava (peteršilj, koper).

Pri bolnikih s kolitisom strokovnjaki priporočajo dodajanje nekaterih mlečnih izdelkov v jedilnico, pod pogojem, da vsebujejo majhno količino kislosti. Hrana je dolžna prebavnemu traktu zagotoviti varčen način delovne aktivnosti, zato je treba med kuhanjem zmeljati hrano, jih pripraviti v obliki pire krompirja ali jih na drobno narezati. Jejte hrano, ki mora biti topla in v nobenem primeru ne vroča.

Meni za zaprtje in napenjanje

Organizirati je treba šestkratni obrok. Meni za teden naj vključuje izmenjavo različnih živil, ki vsebujejo beljakovine in ogljikove hidrate. Če se bolezen nadaljuje z zaprtjem, mora biti pacientu zagotovljena prehrana, ki ne bo prispevala k draženju črevesnega trakta.

Izdelke rastlinskega izvora je treba zdrobiti v pire. Zelenjava mora zavreti ali paro. Takšna prehrana bo pomagala zmanjšati črevesne krče. Ribe in meso se lahko zaužijejo samo v kuhani različici.

Temelj prehrane morajo prevladati živila, ki vsebujejo vitamin B1. S tem prispeva k popolni živčni regulaciji črevesnega trakta.

Prehrana mora nujno vključevati hrano bogato z prehranskimi vlakni, to je vlakna iz rastlin. Laksativni učinek je zagotovljen s sprejemom polnozrnatega kruha iz polnozrnate moke ter z uporabo naslednje zelenjave:

Hrana mora biti pri sobni temperaturi, kar bo zagotovilo nežno zdravljenje prebavnega trakta. Za zaprtje in napihnjenost je hrana prepovedana v obliki želeja, riževe žitne kaše, fižola, sladke hrane, gaziranih pijač, alkohola in ocvrte hrane.

Dnevni obrok je razdeljen na 5-6 sprejemov. Treba je izračunati enaka časovna obdobja. Priporočljivo je, da hrano jedo hkrati, tako da se telo navadi in ve, kdaj je potrebno pripraviti se na aktiviranje prebavnih procesov.

Hrano je treba jemati brez težav, dobro žvečiti. V času prehranjevanja ni treba motiti z branjem, gledanjem televizije, pogovorom. Značilna značilnost prehrane za kolitis z zaprtjem je potreba po povečanju vključenosti vlaknin v prehrano.

Vendar pa prvič črevesje ne bo pripravljeno sprejeti in prebaviti vlaknin. Zato je treba najprej vse izdelke z visoko vsebnostjo vlaken pred prevzemom izpostaviti toplotni obdelavi in ​​mletju.

Kaj lahko jeste s drisko in kolitisom

Ko je bolniku postavljena diagnoza kolitisa, ki ga spremlja driska, sme jemati le naslednje vrste izdelkov:

  • Decoctions za riž in mano;
  • Teletina sesekljanega mesa;
  • Piščančje meso;
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • Sveže stisnjen sok iz jagod z dodatkom prečiščene vode;
  • Čaj (naj bo šibek);
  • Odkoja kostanja;
  • Kefir in skuta brez maščob;
  • Krekerji, ki jih morate namakati;
  • Sladkor (ne sme presegati 40 g);
  • Sadne juhe;
  • Kuhani makaroni, riž;
  • Kuhana jajca, vendar ne več kot eno jajce na dan.

Te izdelke mora bolnik uporabljati, dokler se blato ne povrne v normalno stanje. Prehransko hrano je treba zadržati nekaj dni po obnovi stola in nato razširiti dnevno prehrano z izdelki, ki zdravniku dovoljujejo uporabo.

Prehrana za kolitis in drisko prepoveduje uporabo naslednjih živil:

  1. Prve jedi z dodatkom graha in fižola;
  2. Zelenjavne priloge;
  3. Fižol;
  4. Začinjena hrana;
  5. Maščobni mlečni izdelki;
  6. Sladka hrana (sladkarije, sladice, sladoled, pecivo, piškoti).

Prehrana s kolitisom med poslabšanjem

Kateri izdelki so dovoljeni in priporočeni za sprejem med kolitisom v akutni fazi:

  1. Juhe Juha mora biti iz zelenjave. Lahko kuhate od piščanca, vendar ne nujno maščobe. Če juha izhaja maščobe, se lahko razredči s prečiščeno vodo. Ribja juha je primerna tudi za kuhanje, pa tudi ne iz maščobnih sort.
  2. Krekerji Bolje je uporabiti krekerje z juho ali juho. Prednostno krekerji iz pšeničnega kruha. Delež ne sme presegati 200 gramov.
  3. Meso Mesni proizvodi morajo biti vitki. Zato iz prehrane izločite svinjino. Pareno ali kuhano meso. V prehranskih prednostih se daje golaž, mesne kroglice, pašteta.
  4. Jajca Za zajtrk lahko pripravite omlet za zrak ali mehko kuhana jajca. Ne pozabite, da so jajca vir beljakovin. Beljakovine v času poslabšanja je treba omejiti in ker so jajca lahko le nekajkrat na teden.
  5. Žita. Priporočljivo je, da uporabljate riž, ajdo, ovseno kašo. Bolje je mletje kaše, je mogoče kuhati na vodi ali z malo maščobe juho.
  6. Pitje Pri dieti v obdobju poslabšanja bi moralo biti uživanje alkohola koristno in veliko. Bodite pozorni na prisotnost kompotov in polirke s hrano v najmanjši količini sladkorja. Uporabite zeleni čaj ali zeliščni. Poleg tega je zelo uporaben pri juhu kolitisa.
  7. Zelenjava. So vir vitaminskih skupin. Ne zavrnite bolnika s kolitisom v zelenjavi.
  8. Sadje. Ne jejte sadja, ki ne raste z nami. Torej, tropsko sadje se ne sme zaužiti, ampak malo sezonsko, vendar morate tudi ukrepati.

Kaj uporabiti, ko kolitis ne more

Pri poslabšanju kolitisa je treba temeljito izbrati izdelke za uporabo. Bolje je zavrniti vse izdelke. Katere izdelke je bolje izključiti:

  1. Izdelki iz moke. Vsi pekovski izdelki nosijo veliko obremenitev na črevesni trakt in zato jih je bolje, če jih kolitis zapusti.
  2. Juhe Debela brozga je prepovedana. Poleg tega juhe, ki se kuhajo z dodatkom testenin, žit in mesa v velikih količinah, niso priporočljive za uporabo.
  3. Meso in ribe. Maščobno meso in ribji izdelki so prepovedani. Različnih polizdelkov ni dovoljeno uporabljati.
  4. Mleko in mlečni izdelki. Poleg kefir in ryazhenka ne morete uporabiti ničesar iz mlečnih izdelkov. Kefir in ryazhenka morata biti z nizko vsebnostjo maščob.
  5. Žita. Prepovedan je fižol, ječmen, pšenična kaša. Poleg tega prepovedani izdelki vključujejo testenine.
  6. Konzervirana hrana. Zelenjava, sadje in drugi proizvodi, ki se prodajajo v konzervirani hrani, lahko škodujejo bolniku.
  7. Pijače. Izključiti je treba gazirane pijače in alkohol.
  8. Fat Zavrnitev mastnih izdelkov. Izjema velja le za maslo, vendar se lahko uživa le v omejenih količinah.

Približen meni, ko kličete v poslabšanje

Ponedeljek

  • Za zajtrk morate kuhati omlet z dvema jajcama in zelenim čajem.
  • Po zajtrku lahko pojeste eno jabolko iz rdečih sort. Bolje očistite in očistite.
  • Za kosilo, zelenjavna juha, parjena zelenjava, žele.
  • Ob kosilu lahko pojedete naribano korenje in jabolko. Sladkorja ni mogoče dodati.
  • V večerni jedi bučka in čaj.

Torek

  • Za zajtrk, zelenjavna solata, čaj.
  • Kot prigrizek bo naredil jabolko, pečeno v pečici.
  • Kosilo - zelenjavna juha, govedina (dušena, kuhana) s pesa.
  • V popoldanski malici lahko jeste suho sadje.
  • Za večerjo zrazy od korenje in bučke.

Sreda

  • Prvi obrok je naribana kuhana pesa z maslom in zelenim čajem.
  • Prigrizek - sveža zelenjava, ki jo izberete s seznama dovoljenih.
  • Ob kosilu kuhamo juho z nizko vsebnostjo maščob, zeljene zvitke.
  • Prigrizek po večerji omogoča uporabo naribanega korenja in jabolka.
  • Večerni obroki - korenček, bučke, bučke, čebula, jajčevci.

Četrtek

  • Zajtrk - kaviar z jajčevcem, krekerji in čaj.
  • Prigrizek - po zajtrku vam omogoča jesti sadje.
  • Za večerjo je juha nemastna in zamašena.
  • Popoldanski prigrizek - skuta z nizko vsebnostjo maščob, lahko dodate suhe marelice.
  • V večerni večerji lahko pripravite palačinke iz bučk in korenja.

Petek

  • Prvi obrok je zelenjavna solata in čaj.
  • Prigrizek - kislo mleko 200 ml.
  • Za kosilo si lahko pripravite juho iz cvetače in zapečeno jabolko.
  • Popoldanska malica - suhe slive.
  • Za večerjo je dovoljeno palačinke z mesom in zelenjavo.

Sobota

  • Za zajtrk, ovsena kaša s sezonskimi jagodami in zeleni čaj.
  • Prigrizek - jabolka brez lupine.
  • Kosilo - juha iz cvetače, obara z zelenjavo.
  • Popoldanski prigrizek vam omogoča jesti kuhano pesa in korenje.
  • Večerja - pari in čaj.

Nedelja

  • Za zajtrk zračni omlet s paradižnikom in čajem.
  • Prigrizek - jabolko in korenček, nariban na ribežu.
  • Za kosilo lahko skuhate zeleno juho, goveji obara z bučo.
  • Popoldanski prigrizek - čaj s suhim sadjem.
  • Večerja - mesne kroglice in čaj.

Prehrana za kolitis in enterokolitis

Po ugotovitvi, da imate enterokolitis, zdravnik določi prehransko hrano. Če je poslabšanje bolezni, nato prehrana tabela številka 3, s kroničnim potekom - tabela številka 2. Osnovna načela prehrane pri kolitisu in enterokolitisu:

  • Prehrana mora biti delna, 5-6-krat na dan;
  • Treba je zapustiti kislo, ocvrto, pikantno in prekomerno slano;
  • Prva dva dni po zaostritvi morata stradati. V tem obdobju so dovoljene le juhe in lahke juhe;
  • Temperatura posode ne sme presegati 55 stopinj;
  • Po kalorični dieti ne sme presegati 2000 kcal;
  • Prehrana naj bo obogatena z vitamini skupine b, pp, s;
  • Vsi izdelki morajo biti postreženi zdrobljeni ali zmleti;
  • Prehrana se lahko postopoma razširi. Teden dni lahko dodamo le 2-3 nove izdelke in se prepričamo, da spremljamo reakcijo telesa;
  • Hrano je treba dobro žvečiti;
  • Jej bolje vsak dan ob istem času. Bolje je, da se navadite na takšen režim;
  • Prehranska prehrana mora biti uravnotežena: 200 g beljakovin, 60 g maščobe in 80 g ogljikovih hidratov.

Kontraindikacije

Kot kontraindikacija za kolitis in prehrano pri tej bolezni, morate opustiti navado prenajedanja. Ko greste iz mize, bi morali ostati z občutkom lakote. Ne bi smelo biti preveč izrazito, vendar ne bi smeli čutiti, da ste preveč. Bodite prepričani, da si sami naložite del krožnika, ki vas bo rešil pred prenajedanjem.

  • Začimbe, sol, sladkor so kontraindicirane;
  • Znebite se slabih navad: kajenje, pitje alkohola;
  • To je kontraindicirano za ostro ustavitev prehrane in prehod na običajen način življenja, ki vas je pripeljal do te bolezni.

Statistični podatki kažejo, da bo zdravljenje kolitisa, če se držite posebne prehrane, učinkovitejše pri 80% od 100%. Zato je bolje pomagati svojemu telesu, da se spopade z boleznijo.

Posledice neupoštevanja prehrane

Ker uravnotežena prehrana s to boleznijo zavzema pomembno in pomembno mesto med terapijo, lahko neupoštevanje pravil prehrane povzroči različne posledice. Bolnike nenehno mučijo poslabšanja, ki jih spremlja nelagodje v prebavnem traktu.

Poleg tega se pogosto izsledijo nepravilnosti blata. V nekaterih primerih se lahko kolitis razvije v ulcerozno obliko, kar vodi v nastajanje črevesnih krvavitev in peritonitisa.

Ocene

Dragi bralci, vaše mnenje je za nas zelo pomembno - zato bomo z veseljem komentirali prehrano, ko boste v komentarjih, kar bo koristno tudi za druge uporabnike spletnega mesta.

Alexander, 26 let:

Diagnosticirali so mi kolitis. Zelo huda bolezen, čutil sem se grozno, ničesar nisem mogel jesti. Zdravljenje je opravil, zdravnik je predpisal dieto, ki jo po enem letu zdravljenja še vedno opazujem. Zdaj nič ne boli. Vsakemu svetujem, da dobro jesti in dobro hrano. Zdaj sem se zaljubila v zelenjavno juho, čeprav sem sovražila kuhano zelenjavo razen krompirja.

Alina, stara 30 let:

Dolgo časa nisem vedel, kako bi se rešil pred nenehnimi bolečinami v želodcu. Samo da pojemo, takoj se počutim neprijetno, moj želodec roča, nelagodje. Nisem vedel, kako se s tem spopasti, sovražim, da grem k zdravnikom. Verjamem, da ne razumejo ničesar, vedo enote. Preiskal sem internet, kako sem v takem položaju, in za vse bolezni prebavnega trakta je navedeno, da morate obdržati dieto in pravilno jesti. Prenehala sem jesti vse vrste grdih stvari, prenehala prenajedati in počutila sem se veliko bolje. Poleg tega sem tudi izgubil težo, začel izgledati bolje.

Prehrana za kronični kolitis: splošna priporočila in indikativni meni

Debelo črevo je vključeno v prebavni proces. Kljub temu, da je črevesni sok revnih z encimi, vsebuje številne mikroorganizme in sluznice, ki so dovolj za nadaljevanje prebave hrane. Vse, kar je dragoceno v hrani, telo absorbira, presežek pa se odstrani. Če se vnetni proces začne v debelem črevesu, je delovanje celotnega sistema moteno. Diagnoza kroničnega kolitisa se morda ne zdi strašljiva, vendar lahko simptomi povzročijo precejšnje nelagodje. Zgodnje zdravljenje in prehrana vam bosta pomagali zmanjšati intenzivnost in pogostost poslabšanj ter se vrniti v normalno življenje. Govorili bomo o posebnostih prehrane in zdravljenja kolitisa.

Splošne informacije o kolitisu: simptomi, diagnoza in zdravljenje

Kronični kolitis je vnetje in atrofične spremembe v sluznici debelega črevesa. Po statističnih podatkih je bolezen najpogosteje diagnosticirana pri ženskah po 30. letu in pri moških po 40 letih. Prispevati k razvoju kolitisa:

  • Preneseno infekcijsko vnetje.
  • Črvi in ​​enostavne okužbe, ki zmanjšujejo imunost.
  • Neuravnoteženost mikroorganizmov v črevesju.
  • Intoksikacija.
  • Dolgotrajna uporaba nekaterih zdravil.
  • Presnovne motnje.
  • Pomanjkanje encimov.
  • Alergije na hrano.
  • Nepravilna prehrana.

Obstajajo naslednje vrste kolitisa:

Simptomi vseh vrst kolitisov so podobni:

  • Napenjanje.
  • Bolečina po jedi.
  • Driska ali zaprtje.
  • Rastkanje z grenkim okusom.
  • Slabost, včasih bruhanje.
  • Splošna šibkost.
  • Izguba teže

Pogosto so bolniki motili spanje, zmanjšali apetit. Pri otrocih in mladostnikih so simptomi manj izraziti: bolečine so lahko krče in izginejo po črevesju. Pojavi se driska (pogosto s sluzi ali krvjo), opustitev želodca, napačna želja po praznjenju. Pri dojenčkih je težko razlikovati med znaki kolitisa in dysbacteriosis, zato je potrebno posvetovanje z gastroenterologom in popoln pregled.

Diagnoza bolezni se začne s pregledom in zbiranjem anamneze. Opravljeni so testi krvi in ​​blata, rentgensko slikanje debelega črevesa, kolonoskopija. Kolitis je treba zdraviti glede na razlog njegovega pojava. Najpogosteje so vnetja nalezljive narave. Zdravnik predpiše:

  • Zdravljenje z antibiotiki, ob upoštevanju občutljivosti zaznanih mikroorganizmov (lahko se jih nabrizga ali vzame peroralno).
  • Probiotiki (bifidum, laktobakterin itd.).
  • Antispazmodiki (drotaverin, no-spa itd.).
  • Zdravila, ki normalizirajo blato (zadrževanje ali odvajala).
  • Če je potrebno, je predpisano zdravljenje z encimskimi pripravki.

Imenovanje prehrane za kronični kolitis je obvezno. Vsa živila, ki kršijo črevesno motiliteto ali poškodujejo sluznico, so izključena iz prehrane.

Prehrana s kolitisom

Namen prehrane je zmanjšati vnetje, zmanjšati intenzivnost gnojnih in fermentacijskih procesov, normalizirati delovanje črevesja in zagotoviti normalno prehrano.

Prehrana za kronični črevesni kolitis:

  • Ima zmanjšano energetsko vrednost: zaužiti morate 200 g ogljikovih hidratov, 70 g beljakovin, 60 g maščobe.
  • Kemične, toplotne in mehanske dražljaje so izključene. Jedi morajo biti sesekljane in zmlete. Pazi na temperaturo jedi: priporočeno 50-55 stopinj, preveč vroče ali hladne hrane draži črevesno sluznico.
  • Potrebna je toplotna obdelava. Koristno je tudi kuhanje mesa, rib, zelenjave, boljše pare ali pečice, kuhane jedi. Toda o ocvrti ali dušeni hrustljavosti za nekaj časa bo treba pozabiti.
  • Hrana za kronični kolitis mora biti popolna. V jedilnik je treba vključiti živila, bogata z vitamini A, B, PP.
  • Ne predpisujte lastnih encimskih pripravkov ali vitaminov - to lahko stori le zdravnik.
  • Morate jesti malo, 5-6-krat na dan. Majhni deli ne bodo poškodovali majhnih in vnetih sten debelega črevesa.
  • Na dan se priporoča največ 10 g soli, 20 g sladkorja in 15 g masla.
  • Naučite se jesti hkrati. Želodec bo deloval po urniku, proizvajal klorovodikovo kislino in sok v pravi količini, kar pomeni, da se bo proces prebave izboljšal, obremenitev črevesja pa se bo zmanjšala.
  • Ko se premikate v trdno hrano, jih temeljito prežvečite. Izdelkov ne le sesekljate, temveč izvajate tudi začetno obdelavo sline: encimi, ki jih vsebuje, začnejo razčleniti hrano na začetku poti.
  • Zavrnite hrano na poti in po delih: škodljivo je ne le za črevesje, ampak tudi za sliko.
  • Ne pozabite na način pitja: dnevna poraba vsaj 1,5 litra tekočine.
  • Pri črevesnem kolitisu z zaprtjem je peristaltika debelega črevesa oslabljena. Prehrana mora biti obogatena z izdelki z vlakni. Vsebujejo celulozo, pektin, lignin, popolnoma absorbirajo vodo in povečujejo prostornino, zato pospešujejo prehod fekalnih mas. Pri kolitisu z zaprtjem je koristno jesti črni kruh, surovo zelenjavo in sadje ter zelenice.
  • Z drisko morate zmanjšati vsebnost kalorij v hrani, omejiti količino ogljikovih hidratov in maščob.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

V prvih dveh dneh je priporočljivo vzdržati lačno prehrano. Potem se bolniku predpiše prehrana 4A za kronični kolitis. Trajanje - 2-4 tedne. Dovoljeni izdelki:

  • Čista kaša (riž, ajdova ovsa).
  • Slimy riževa voda, nizko vsebnost maščob.
  • Sveža skuta.
  • Kuhano meso (piščanec, teletina), ribe, pusto.
  • Kisele, voda brez plina, šibki čaj brez sladkorja, bujni boki.

Po izginotju simptomov poslabšanja lahko greste na tabelo zdravljenja 4B. Prehrana traja od 2 do 4 mesece, dokler črevesna funkcija ni v celoti obnovljena. Meni je bolj raznolik:

  • Dovoljeno je dodajanje purana, kunčjega mesa.
  • Zelenjavne juhe, z ajdovimi in riževimi kašami.
  • Neostri sir.
  • Kuhana jajca ali omleta na pari.
  • Dobro kuhana vermicelli.
  • Zelenjava (krompir, buče, cvetača, bučke, korenje).
  • Kisla smetana, maslo in rastlinsko olje.
  • Keksi, krekerji iz starega belega kruha.

Tabela zdravljenja 4B je indicirana za bolnike s kolitisom v remisiji. To je popolna, vendar najbolj zdrava prehrana. Lahko jeste sadje, pijete sokove, vstopite v meni pusto šunko, sled, začimbe, suho sadje, rženi kruh. Nove jedi vstopajo v majhnih porcijah. Če se pojavijo neprijetni simptomi, se vrnite na dieto 4B.

Iz popolnoma izključene prehrane:

  • Mesne maščobne sorte (jagnjetina, raca, svinjina).
  • Mastna riba.
  • Konzervirana hrana, prekajeno meso, marinade, kupljene omake, vključno z majonezo.
  • Sveže mleko, slani in začinjeni siri.
  • Pečena in kuhana jajca.
  • Stročnice, zelje, čebula, repa, redkev, pesa, špinača, kislica, gobe in rutabaga.
  • Slive, marelice in grozdje.
  • Sladice in pecivo, rženi kruh, svež beli kruh.
  • Gazirane pijače, kvas, kava in alkohol.

Možnosti menija za kolitis z drisko in zaprtjem

Kolitis z drisko, možnosti menija:

Za zajtrk: zelenjavni pire (80 g) s kotlico (100 g) ali kuhana kaša na vodi (180 g).
Na drugem zajtrku: pečena jabolka (120 g) ali mlečna kaša (150 g).
Za kosilo: juha s pireom (200 g), zelenjavni pire (80 g), kuhano meso ali kotlet (100 g).
Za večerjo: puding ali kaša (150 g), sladica (sufle, pečena jabolka, sadna pena, 100 g).
Druga večerja: kozarec kefirja ali želeja.

Kolitis z zaprtjem:

Za zajtrk: skutni puding (150 g) ali kaša (ajda, riž, ovsena kaša. 180 g), lahko jeste tudi zelenjavno solato z rastlinskim oljem (150 g).
Za drug zajtrk: sveža zelenjava ali sadje.
Za kosilo: juha z zelenjavo, piščanec ali žitarice (200 g), parjena zelenjava ali zelenjavni pire (80 g), mesna jed (mesne kroglice, kotlet ali samo kuhano meso 100 g).
Ob kosilu: mousse s sadjem (100 g) ali skuto (120 g).
Za večerjo: pečenje, puding ali kaša (100 g) s kosom ribe ali kuhanim mesom.
Na drugi večerji: kozarec kefirja ali jogurta.

Buča je okusna zelenjava, ki je priporočljiva za večino bolezni prebavnega trakta. Iz buče lahko skuhate veliko zanimivih jedi, če poznate poklicne skrivnosti. Oglejte si video spodaj.

Prehrana s kolitisom med poslabšanjem

Kolitis je vnetna bolezen sluznice kolona. Njegove simptome lahko opazimo pri večini ljudi, ki se soočajo z drugimi boleznimi prebavnega sistema. Zdravljenje je vedno predpisano celovito, prehrana pa je eden glavnih vidikov zdravljenja. Še posebej pomembna je prehrana za kolitis med poslabšanjem.

Prehrana s kolitisom med poslabšanjem

Kolitis: značilnosti bolezni

Kolitis je bolezen, povezana s pojavom vnetnih procesov v debelem črevesu (prizadeta je njegova sluznica). Vnetje vpliva tudi na notranje mišične plasti, zaradi katerih pride do motenj črevesne gibljivosti, zatiranja njenih sekretornih funkcij. Negativni procesi se zaradi intenzivnega razmnoževanja patogenih mikroorganizmov začnejo hitreje spuščati.

Simptomi kolitisa se razlikujejo glede na obliko in naravo poteka bolezni

Obstajata dve glavni vrsti patologije - akutni in kronični kolitis. V prvem primeru so simptomi precej očitni, v drugi vrsti pa je za bolezen značilna izumrtje simptomov in periodična poslabšanja.

Za kronični kolitis so značilna periodična poslabšanja.

Glede na razširjenost vnetja sluznice je kolitis mogoče razdeliti na desno, levo in pankolitis. V slednjem primeru vnetni procesi vplivajo na celotno sluznico debelega črevesa. Zanimivo je, da celo v prisotnosti kolitisa v kronični obliki, se oseba tega morda ne zaveda do časa poslabšanja.

Opomba! Najpogosteje se kolitis odkrije pri moških, starih 40–60 let, in pri ženskah pri starosti 20–60 let.

Ni težko ugotoviti, da je kolitis prešel iz kronične v akutno fazo. Daje značilne simptome:

  • bolečine v trebuhu;
  • otekanje;
  • tresenje;
  • zaprtje ali driska;
  • sluzi v blatu.

Glavni simptom kolitisa so težave z iztrebljenjem, oseba začne imeti napačne želje, ki ne vodijo do ničesar, ali pa se v procesu pojavijo majhni deli iztrebkov s tekočo bazo, gostimi grudicami. Redko so opazili prisotnost krvavitve v masi. Pri kolitisu se lahko zaprtje izmenjuje z mehko blato.

Driska se lahko izmenjuje z zaprtjem.

Bolečine v trebuhu so krče v naravi, spremljajo pa jih napenjanje, poleg tega je močnejše vnetje v črevesju, bolj izraziti bodo ti simptomi.

Pozor! Kolitis v akutni fazi lahko spremljajo glavoboli, splošna šibkost, vročina. Vendar so lahko simptomi pri različnih bolnikih različni in pogosto odvisni od narave poškodbe sluznice črevesa ali prisotnosti sočasnih patologij.

Zdravljenje kroničnega kolitisa

Vzroki za poslabšanje

Zdravnikom je težko odgovoriti, zakaj se kolitis poslabša. Po statističnih podatkih je bolezen zabeležena pri vsakem petem bolniku, ki ima sorodnike z isto težavo. Torej je razvoj kolitisa, po vsej verjetnosti, odvisen od dednih dejavnikov. Toda v večini primerov se bolezen pojavi v ozadju napada bakterij in virusov na prebavila. Druge bolezni prebavnega sistema, kot so zastrupitev, encimske motnje, gastroenteritis itd., Lahko povzročijo tudi kolitis. Bolezen se lahko razvije zaradi neustreznega načina življenja in odvisnosti od slabih navad, kot tudi zaradi dolgotrajne uporabe določenih zdravil.

Atrofični črevesni kolitis

Glavni dejavniki, ki vplivajo na pojav akutnega kolitisa:

  • pogosto pitje alkoholnih pijač;
  • nezdrava prehrana (v jedilniku ni dovolj vlaknin ali pa je pred začetkom bolezni dolgo sedenje na dietah, povezanih z lakoto);
  • stres;
  • zmanjšana imunost;
  • okužbo;
  • avitaminoza.

Zdravljenje kolitisa

Zdravljenje kolitisa je vedno zapleteno. Vključuje zdravila in posebno prehrano. Cilj zdravljenja je odpraviti simptome in vzrok bolezni, obnoviti črevesje. Zdravnik predpiše zdravila, ki lahko poravnajo blato, odpravijo drisko, kot tudi orodja, ki bodo pomagala izboljšati regeneracijo tkiva in obnoviti normalno črevesno mikrofloro. Operacija za zdravljenje bolezni je zelo redka. Izjeme so ulcerozni kolitis ali ishemija kolona.

Značilnosti zdravljenja kolitisa

Opomba! Dodatno predpisan vnos vitaminov, zdravil, ki povečujejo imuniteto, fizioterapijo.

Za vsak tip kolitisa je potrebna Pevznerjeva dieta številka 4. t To je lahko tabela "a", "b" ali "c."

Zakaj je prehrana pomembna?

Mi smo to, kar jemo. Ta resnica se je znanstveno že dolgo potrdila. Od tega, kaj človek poje, je njegovo zdravje odvisno v mnogih pogledih. Pravilna prehrana je osnova za zdravljenje številnih bolezni, zlasti tistih, povezanih s prebavnim sistemom. Prav tako je indiciran za kolitis, saj zmehča potek bolezni, pomaga odpraviti simptome in pospeši okrevanje.

Nasvet! Pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v črevesju, je preprosto potrebno uporabiti izdelke za ovojnico, ki z mešanjem z vodo tvorijo film na črevesnih stenah, s čimer se zmanjša občutljivost sluznice in zaščita prizadetega mesta pred dodatnim draženjem. Primeri takih proizvodov so olje iz lanenega semena, riž ali juha iz ovsene kaše.

Pravilna prehrana za kolitis lahko uravnava blato s hudo drisko in prepreči nadaljnje širjenje vnetja. Za te namene uporabljajo izdelke za pletenje, primeri so borovničeve sadne pijače, kompoti iz kutin itd. Pri zaprtju se pokažejo otrobi, ki bodo pomagali obvladati stagnacijo blata, mehčali, izboljšali peristaltiko in hitro, vendar skrbno izpraznili črevo.

Opomba! Prehrana mora nujno vključevati proizvode, ki vsebujejo vitamine skupine B. Donos je, da je v črevesju proces sinteze nekaterih hranil te skupine, in zaradi poraza sluznice se ne zgodi, kot bi moralo. Tako srce in živčni sistem začneta delovati slabše, saj so vitamini skupine B potrebni predvsem za te sisteme.

Meni mora biti sestavljen iz izdelkov, ki vsebujejo vitamin B

Pomembno je vedeti, da je treba prehrano za kolitis postopno. Prvič, oseba poje po eni shemi, prikazana v akutnem obdobju, nato spremeni meni v drugo, kar je priporočljivo po poslabšanju kolitisa. Postopoma, prehod na običajno prehrano.

Načela prehrane

Prehrana za kolitis, ne glede na to, kakšno vrsto prehrane je predpisal zdravnik, na podlagi upoštevanja nekaterih preprostih pravil.

  1. Jejte pogosto in v majhnih količinah. Na dan mora biti število obrokov 6-7, velikost obroka pa približno od dlani. Odmik med obroki mora biti 3-4 ure.
  2. Ne jejte hladne ali vroče hrane. Optimalno temperaturno območje je od 25 do 55 stopinj.

Vroča hrana ni vredna

Nasvet! V primeru poslabšanja kolitisa, prvi dan je bolje, da ne jesti ničesar, in prvo hrano je priporočljivo, da se ne prej kot drugi dan.

Prepovedani izdelki

V prisotnosti kolitisa, še posebej v akutni fazi, je pomembno, da iz menija popolnoma izključite naslednje izdelke in jedi:

  • kumarice in kumarice;
  • prekajeno meso in mastno meso in ribe;
  • stročnice, proso in biser ječmen;
  • večino pekovskih izdelkov, vključno z rženim kruhom in kolački;
  • mastne in ocvrte hrane in jedi (skuta, kisla smetana, siri, trdo kuhana jajca ali ocvrte, smetana, bogate juhe itd.);
  • česen, čebula, kisla zelenjava in sadje (zlasti agrumi), sveža zelišča in začimbe;
  • mlečni izdelki;
  • alkohol, kvas, gazirane pijače.

Mlečni izdelki morajo biti izključeni iz prehrane.

Opomba! Pri 40% bolnikov se lahko kolitis izzove z zelenjavo, v 30% pa s sadjem. Poslabšanje bolezni so opazili pri 26% bolnikov po zaužitju prekajenega mesa in rib, v 38% pa zaradi pečenja in alkohola.

Prehrana s kolitisom

Osnova prehrane za kolitis - kaša na vodi, decoctions zelenjave, žita, meso na žaru, pari. Toda na taki prehrani ne bo trajalo dolgo, da bi sedeli - samo v obdobju poslabšanja bolezni. Nato morate iti v drugo fazo dietne terapije. Osebe s kroničnim kolitisom se držijo določene, vendar ne tako hude prehrane, ki bo trajala vse življenje.

Kaj jesti s kolitisom

Tabela Proizvodi, ki so prepovedani ali dovoljeni za kolitis.

Prehrana za črevesni kolitis

Opis od 15. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
  • Rok: 30 dni
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1300 rubljev na teden

Splošna pravila

Kolitis je vnetje črevesne sluznice. Lahko je samostojna bolezen ali vstopi v kompleks simptomov, ko se tanko črevo (enterokolitis) in želodec (gastroenterokolitis) dodatno vključita v vnetni proces.

Potek bolezni izloča:

Če se akutno razvije zaradi uživanja hrane, okuženih z mikroorganizmi, potem s psevdomembranskim, kar je prav tako akutno, so razlog za to zdravila (zlasti cefalosporini, klindamicin, tetraciklin in antibiotiki eritromicin).

V začetni fazi akutnega kolitisa se pojavijo splošno slabo počutje, slabost, izguba apetita, bolečine v trebuhu in driska. Bolečina je bolj pogosto lokalizirana v ilikalnih predelih. Iztrebki so pogosti, žaljivi in ​​imajo najprej fekalni značaj, nato pa postanejo redki s sluzi in krvjo. V prvih dneh bolezni je treba slediti počitku in prehrani, ki ni zdravilo. Akutni kolitis ne povzroča velikih morfoloških sprememb v črevesni sluznici.

Kronični kolitis spremljajo vnetne in distrofične spremembe v črevesju in je nujno prisotna kršitev njegovih funkcij.

Vzroki za kronično obliko bolezni so:

  • prenesene črevesne okužbe;
  • nenadzorovana zdravila;
  • obstojna endogena zastrupitev;
  • zloraba alkohola;
  • motnje hranjenja (jedo začinjene in grobe, slabo prebavljive jedi, monotono, beljakovinsko ali ogljikohidratno hrano).

Glavni simptomi kroničnega kolitisa so menjava zaprtja z drisko ali pastozno blato, ki jo spremljajo bolečine, ki jih poslabša dekapacija. Bolečine so boleče ali spastične in lokalizirane v spodnjem in lateralnem delu trebuha. Najpogosteje se pojavi po 7 urah po obroku, za katero je značilno zmanjšanje po izpustu plinov. Mnogi bolniki so zaskrbljeni zaradi slabosti, napihnjenosti in bruhanja.

Pri motnjah prebave v blatu se nahajajo zrna škroba, nevtralne maščobe, neprebavljena mišična vlakna. Z dolgim ​​potekom kroničnega kolitisa je značilno napredovanje bolezni črevesne prebave, ki jo spremlja izguba teže, razvoj atrofije maščobnega tkiva in skeletnih mišic, povečanje pomanjkanja beljakovin in vitaminov.

Zdravljenje bolezni mora biti celovito, vključno z protivnetnimi zdravili (sulfasalazin, mesalazin), ovojnicami in adstringentnimi zdravili (z drisko), fizioterapijo (elektroforeza, diatermija, ozokerit, radonske kopeli). Predpogoj je terapevtska prehrana.

Pri simptomih kolitisa v različnih fazah in s črevesno disfunkcijo se dietna terapija predpisuje različno.

Torej, z akutnim kolitisom in z poslabšanjem kroničnega, ki se pojavlja z drisko, priporočamo Diet №4. Zagotavlja izključitev izdelkov, ki povzročajo povečano črevesno peristaltiko (zelenjava, otrobi, vlakna) in spodbujajo izločanje trebušne slinavke, želodčnega in žolčnega izločanja. Izključite tudi vse izdelke, ki povzročajo fermentacijo in gnitje.

Če med kolitisom prevlada zaprtje, se imenuje tabela 3, obogatena z vlakni (kruh z otrobi, zelenjava, vinaigrettes, zelenjavni sok).

Prehrana št. 2 je prikazana pri kroničnem kolitisu (iz poslabšanja) in hkratnem kroničnem gastritisu z zmanjšanim izločanjem, zato vključuje jedi in živila, ki spodbujajo izločanje (fermentirani mlečni napitki, juhe, sokovi, jagode, zelenjava in ocvrta hrana brez grobe skorje).

Prehrana št. 4 s kolitisom z drisko zagotavlja čiščenje črevesja, zmanjšuje vnetje in normalizira prebavo, ker je omejena na vse vrste dražljajev (mehanske, kemične in toplotne).

  • šest obrokov, na podlagi katerih je pripravljen na pire, sluzaste juhe, pire, kašaste, poltekoče jedi;
  • zmanjšanje količine maščobe (do 70 g) in ogljikovih hidratov (250 g);
  • fiziološka vsebnost beljakovin (90 g);
  • izključitev izdelkov, ki vsebujejo vlakna (zelenjava, sadje, rženi kruh, polnozrnati kruh in otrobi);
  • izključitev zelo vroče in hladne hrane;
  • kuhana (parna) metoda kuhanja;
  • prepoved trdnih in gostih živil;
  • izvajanje vodnega režima (1,5-2 l);
  • sol v količini 8-10 g

Prehrana za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis je vnetje debelega črevesa ob prisotnosti ulceroznih lezij sluznice, nekroze in krvavitev. Najpogosteje je proces lokaliziran v danki in debelem črevesu, pri hudih poškodbah pa so vključeni vsi deli debelega črevesa. Vzroki bolezni niso dokazani. Domneva se, da je osnova imunoloških motenj in genetske predispozicije ter prisotnost okužbe predispozicijski dejavnik.

V primeru nespecifičnega ulceroznega kolitisa je bolnik zaskrbljen zaradi driske, pomešane s krvjo ali gnojem. Pogostost iztrebljanja doseže 20-krat na dan ali več (v hudi obliki). Pogosto lahko iztrebki vsebujejo kri in izguba krvi je 100-300 ml na dan. Za UCS so značilne izrazite bolečine krčev, ki so se po jedi še poslabšale.

V hudih primerih je sindrom zastrupitve opažen s šibkostjo, zvišano telesno temperaturo, zmanjšanim apetitom, značilne pa so tudi sistemske manifestacije (poliartritis, poškodbe oči in jeter). V kronični obliki se razvije distrofičen sindrom (suha koža, izguba teže, pomanjkanje vitamina).

Pri tej bolezni dolgo časa ne pride do popolnega okrevanja sluznice in normalizacije prebave in absorpcije. In samo strogo upoštevanje prehrane in zdravil ustvarjajo pogoje za doseganje odpusta. V tem primeru je dodeljena tabela št. 4 in njene vrste, odvisno od stopnje procesa.

Riževa kaša s sadjem

Pri poslabšanju prehrane so tekoča in pirea (riž, zdrob) na vodi (mleko in juhe so izključene). Ajdova kaša pospešuje gibljivost, tako da pri poslabšanju ne priporočamo. Za otrokovo hrano je primerno uporabljati žita, vendar jih je treba z vodo razredčiti za polovico.

Vključene so jedi iz pustega mesa in rib (v obliki kuhanega mletega mesa, kopra, parnih rezin, paštet). Uporabni proteinski omleti iz jajc (ne več kot dva na dan). V obdobju poslabšanja prehrane morate povečati količino beljakovin na 120-125 g.

Pijače so lahko zeliščni čaji, kompoti in žele, sok aronije. Pečena jabolka in hruške so dovoljene. Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom, ki zmanjšujejo motiliteto črevesja - decoctions in kissels od češnjev, borovnic, kutin, dren, hrušk, močnega črnega in zelenega čaja. V obdobju poslabšanja nekateri bolniki ne prenašajo niti kuhane zelenjave, zato jih je bolje izključiti. Prav tako ni priporočljivo pitje mleka, mlečnih izdelkov, kisle smetane, sira in skute.

V mesecu dni po poslabšanju je treba strogo upoštevati prehrano, kasneje pa se priporoča prehod na tabelo 4B in 4B ter skupno tabelo z omejitvijo nekaterih proizvodov iz zdravstvenih razlogov. Po poslabšanju se v prehrano vnašajo izdelki, ki spodbujajo tvorbo krvi, rdeči in črni kaviar, orehi, mesne juhe pa se postopoma povezujejo. V času stabilne remisije je dovoljeno jesti zelenjavo (brokoli, cvetača, korenje, bučke, čebula).

Sorte

Sorte so Diete 4A, 4B, 4B, ki se razlikujejo v nizu izdelkov in indikacijah za namen.

Tabela 4A je priporočljiva za kolitis s prevlado fermentacijskih procesov, zato so ogljikovi hidrati v prehrani strogo omejeni (sladkor do 20 g, žitarice, kruh do 100 g). Dieta št. 4A pri kroničnem kolitisu vključuje povečan vnos beljakovin zaradi skute in mesnih jedi. V nasprotnem primeru se malo razlikuje od osnovne prehrane in vključuje: eno mehko kuhano jajce na dan, sluzaste juhe, pire riž in zdrob, kuhano meso in ribe, nemasten kefir, juho borovnic in črnega ribeza, žele in žele iz teh jagod.

Tabela 4B je predpisana za kronični kolitis v obdobju izboljšanja (stopnja dušenega poslabšanja) ali za neizraženo poslabšanje. Za prehrano je značilna velika količina beljakovin (100-110 g), povečanje maščob (do 100 g) in ogljikovih hidratov (do 400-420 g). Prehrana ostaja enaka kot v glavni prehrani, vendar je seznam dovoljenih živil bistveno razširjen, tako da vključuje vermicelli, krompir, rezance, korenje, cvetačo, bučke, smetano, kislo smetano, kefir, sladke jagode.

Tabela 4B je prikazana v obdobju okrevanja za akutni kolitis in prehod na normalno prehrano. Predpisuje se tudi pri kroničnih črevesnih boleznih zunaj poslabšanja ali v času gašenja. Kemična sestava je podobna tisti iz prejšnje tabele, vendar so rastlinske maščobe že vključene in seznam izdelkov se širi: pite, zelje, puste zvitke, zeleni grah, zdravnikova klobasa, mlečni izdelki, šunka, pesa, pomaranče, grozdje, lubenica, pesa, pomaranče, grozdje, lubenice, maline, mandarine, jagode, Povečana količina masla na 15 g.

Indikacije

Prehrana je indicirana za drisko, ki se pojavi, ko:

  • akutni kolitis;
  • enterokolitis;
  • hudo poslabšanje kroničnega kolitisa.

Dovoljeni izdelki

Temelj obroka so pire žita: zdrob, riž (beli), ajda in ovsena kaša, ki se kuhajo v vodi, lahko pa uporabite tudi malo maščobe juho. Vse jedi se kuhajo ali kuhajo. V jedi dodamo maslo (5 g na porcijo). Kruh je dovoljen za pšenico in le posušen ali v obliki krekerjev. Na dan lahko jeste 200 g krekerjev. Suhi piškoti so dovoljeni.

Juhe se skuhajo v vodi ali nizko vsebnosti maščob in krhke ribje / mesne juhe, dodajo najmanj naribano zelenjavo (ali zelenjavni odkup), naribano meso, jajčne kosmiče, cmoke ali mesne kroglice. Priporoča se uporaba manj mastne govedine, piščanca, teletine ali purana. Meso je dodatno razmaščeno, ptica je kuhana brez kože. Parne klobase ali mesne kroglice so narejene iz govejega mesa.

V majhni količini vode lahko zavijemo tudi koščke. Ko kuhamo mesne kroglice ali mesne kroglice, dodamo v kuhano kašo kuhani riž. Uporabite vitke morske ribe, jih kuhajte v kosu ali v obliki mesnih kroglic in mesnih kroglic. Jajca (mehko kuhano, parni omlet) so dovoljena do dva na dan, lahko jih dodamo juhi.

Kravji sir je lahko samo sveže pripravljen, kalciniran, vljuden (ne-kisel) in čist. Uporablja se tudi v jedem. Zelenjava je samo dodatek v juhah. Dovoljene so čiste surove jabolke in jabolčna jabolka. Borovnice, drevesa, kutine, ptičje češnje, črni ribez, hruške borovnic pripravljajo jagodne jelly, decoctions in sadne pijače. Dovoljeno: zeliščni čaj, bujni boki, zeleni in črni čaj, voda brez plina do 1,5 litra na dan. Z dobro prenosljivostjo so dovoljeni razredčeni sveži sokovi iz ne-kislih jagod.