Glavni / Razjeda

Tabela št. 5 za gastritis

Razjeda

Za uspeh pri zdravljenju vnetnih obolenj se obvezna uporaba zdravil in zdravil rastlinskega izvora izvaja le z ustreznimi prilagoditvami v prehrani.

Prehrana številka 5 je vedno predpisana za gastritis, saj je s svojo pomočjo možno ne le preprečiti dražilne učinke na notranjo, obolelo, želodčno sluznico, ampak tudi zagotoviti telo bolnika z vsemi potrebnimi elementi v sledovih, minerali in vitamini.

Osnovne smernice za kuhanje

Prehrana za gastritis je predpisana s strani strokovnjakov, da se zagotovi največji schazheniya prizadeti vnetni proces sluznice želodca. Običajno se razvija za vsakega posameznega bolnika posebej, vendar so priporočila o predelavi izdelkov in tehnologiji kuhanja pogosta.

Tabela 5 temelji na skrbnem zdravljenju želodca, ki ga dosežemo z odstranitvijo grobe, maščobne in težke hrane iz prehrane.

V vsakodnevni prehrani mora gastritis želodca upoštevati naslednja pravila:

  • Skladnost s toplotnim režimom. Vsa hrana, ki jo zaužije bolnik s patološkim vnetjem glavnega prebavnega organa, mora biti pri sobni temperaturi. Preveč vroča ali zelo hladna hrana je nesprejemljiva, saj lahko povzroči toplotno poškodbo notranje površine želodca.
  • Obroke je treba pripraviti le v tleh, za to pa se proizvodi zmešajo v pire, drgnejo se v ribe ali se pomaknejo v mlin za meso. S tem se izognemo mehanskim poškodbam sluznice.
  • Kulinarično toplotno obdelavo izdelkov je treba izvajati le s paro ali praženjem. V tej prehrani so pražene ali prepražene jedi nesprejemljive.

Da bi izključili možnost kemičnega draženja želodca, je treba opustiti začimbe, začimbe, veliko soli in sladkorja, kot tudi tiste izdelke, ki vključujejo konzervanse in barve.

Bolniki z želodčnim želodcem se morajo držati delne prehrane, ki jo je treba jesti v najmanjših količinah, vendar vsaj 6-krat dnevno.

Prepovedani in dovoljeni proizvodi na različnih stopnjah kislosti

Na razvoj in potek patologije močno vpliva vsebnost klorovodikove kisline v želodčnem soku, zato jo je treba za obvladovanje bolezni najprej normalizirati. Dieta številka 5 ima pri tem pomembno vlogo.

Njegov namen mora izvesti le specialist, ki bo po rezultatih diagnostične študije določil stopnjo kislosti želodčnega soka in skladno s tem izbral izdelke, ki jo povečujejo ali zmanjšujejo. Pravilno sestavljena 5 prehrana bo dosegla naslednje cilje:

  • normalizira presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
  • izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
  • zagotavljajo človeško telo, ki trpi zaradi vnetne patologije z dobro prehrano.

Šele, ko bodo ti cilji doseženi, bodo terapevtski ukrepi učinkovitejši in bodo vodili do čimprejšnjega doseganja stanja remisije ali popolnega okrevanja.

Prehrana z visoko kislostjo

V obdobjih poslabšanja te vrste gastritisa je bolje uporabiti juhe iz sluznice ali pireja, ki vsebujejo minimalno količino vlaknin, zelenjave in sladkih jagod in sadja. Za hiperakidno vrsto bolezni so dovoljeni tudi naslednji proizvodi: t

  • kuhana mehka kuhana jajca ali kuhana v obliki omleta za paro (največ 2 kosa na dan);
  • žitarice, pšenični ječmen, riž in ajda ter testenine iz duruma;
  • zelenjava z minimalno vsebnostjo vlaken v pečeni ali kuhani;
  • pusto meso ali ribe;
  • mlečni izdelki, razen trdega sira;
  • zelenjava in maslo v majhnih količinah;
  • sladke jagode in sadje;
  • Včerajšnja peciva, suhi bel kruh, piškoti, krekerji, krekerji.
Strogo je prepovedano jesti mastno, začinjeno, slano ali prekajeno hrano v prehranski prehrani za gastritis, ki se pojavi na ozadju visoke kislosti.

Poleg tega je hitra prehrana, izdelki, ki vsebujejo barvila in konzervanse, predelani siri, masa skute in klobase, izključeni iz prehrane. Prepoved velja za alkoholne in gazirane pijače, pa tudi za močno kavo.

Značilnosti prehrane z nizkim izločanjem

Diet 5, ki se daje z nizko kislino, je namenjen spodbujanju povečanja proizvodnje želodčnega soka. To je ta, ki igra največjo vlogo pri terapevtskih ukrepih, ki pacienta razbremenijo te vrste gastritisa. To je posledica dejstva, da simptomi, ki muka oseba z razvojem te patologije brez povečanja ravni kislosti v želodčnem soku ne bo mimo.

V tem primeru se marinade, prekajeno meso, izdelki iz testa, mastna živila, zelenjava z grobimi vlakni ter sadje in jagode, kot so datumi, kosmulje, grozdje, štejejo za škodljive za prebavne organe. To je posledica dejstva, da njihova uporaba prispeva k še večjemu zmanjšanju sekretorne funkcije želodca.

Za uporabo s to vrsto patologije se priporočajo tisti izdelki, ki prispevajo k povečanju kislosti želodca.

Prehrana bolne osebe mora vsebovati vse fermentirane mlečne izdelke, zlasti kefir in rjaženko, sadje s kislim okusom in sveže sokove iz njih. V nasprotnem primeru lahko iste izdelke pripravimo na mizi bolne osebe kot pri hiperakidnem gastritisu.

Pregled je dovoljen v dnevnem obroku jedi

Najhitrejši način okrevanja pri bolnikih z vnetnimi boleznimi želodca je uravnotežena in pravilna prehrana. Dietni meni za obe vrsti gastritisa predvideva izbiro jedi, ki se strežejo na bolniški mizi tako, da izdelki, ki jih vsebujejo, prispevajo k normalizaciji prebavnega encima, pa tudi popolnoma dopolnijo oskrbo z mikrohranili, ki so potrebni za vitalno aktivnost telesa in prispevajo k dnevni prehrani. Pogosto se priporoča naslednja možnost terapevtske prehrane:

  • Prehranski zajtrk lahko vsebuje tekoče pudinge na vodi ali posnetem mleku, skuto in tudi kuhana jajca ali paro omleta iz njih;
  • za kosilo postrežejo s pečenim sadjem (hruško ali jabolko);
  • kosilo je sestavljeno iz sluzne ali pire juhe, parov mesnih kroglic, mesnih kroglic, mesnih kroglic iz pustega mesa in rib z okrasnim mesom;
  • Za kosilo se priporoča suh kompot s piškoti, krekerji ali krekerji;
  • večerja je najboljša za kuhanje zelenjave.

Ne smemo pozabiti, da je kefir potreben za izboljšanje dela prebavnih organov. Njegovo steklo je najbolje piti pred spanjem, saj bo to pripomoglo, da ne boste občutili lakote ponoči.

Prehranska prehrana pri gastritisu ne samo zmanjšuje draženje želodčne sluznice, temveč tudi preprečuje možen razvoj resnih zapletov te bolezni. Upoštevanje pravilne prehrane mora biti strogo, ne da bi pri tem prišlo do napak. Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati dnevne potrebe ljudi po elementih v sledovih, vitaminih in aminokislinah. To bo bolniku pomagalo, da se bo počutil močno in hitro okreval.

Diet tabela št. 5 za gastritis: grob meni za teden

Večina zdravnikov ceni ločitev prehrane po metodah sovjetskega nutricionista Pevznerja. Peta miza je najbolj znana med vsemi njenimi prehranskimi programi, saj jo je mogoče predpisati ljudem z gastritisom, nenormalno funkcijo jeter, pankreatitisom in holecistitisom. Diet 5 tabela primarno prilagodi pretok žolča, in z gastritis, se uporablja zaradi zmanjšane vsebnosti maščob.

Osnova prehrane: kaj lahko jeste

Značilnost tega prehranskega sistema je, da je koncentracija ogljikovih hidratov in beljakovin v prehrani optimalna. Uporaba ognjeodpornih maščob je izključena.

  • kruh, pečen iz ržene moke ali pšenice, vendar ne najvišje stopnje;
  • vitke pite z mesom, skuto, jabolkami ali ribami;
  • juhe v zelenjavni juhi z dodatkom žit ali vermicelli, vegetarijanske juhe s pesa;
  • kuhana klobasa in klobase;
  • pusto meso, perutnina ali ribe, pa tudi jedi iz mesa iz teh proizvodov;
  • vse mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob;
  • rafinirano oljčno ali sončnično olje;
  • ovsena kaša, ajda in riž;
  • kuhana in kuhana sveža zelenjava;
  • brezkislinsko sadje, pijače in sladice iz njih.

V omejenih količinah je dovoljeno jesti pastile, marshmallows, marmelado, med in karamelo.

Jedi iz teh izdelkov so čim bolj enostavne za želodec in uravnotežene.

Kaj jesti, ko jedo iz pete mize

Pri pripravi menija je potrebno upoštevati, da nekaterih izdelkov ni mogoče uporabiti pri kuhanju:

  1. Veliko število zdravnikov verjame, da pri hranjenju s pete mize ne bi smeli jesti belo zelje, koruzo, redkev, kislino, peteršilj in gobe. Absolutno ne marinade. Prav tako ne jejte kislih plodov, ki povzročajo napenjanje.
  2. Koruza, ječmen, ječmen in proso se ne priporočajo iz žit. V juhah jih lahko zelo redko privoščite. Tudi fižol ni vreden truda.
  3. Ne kuhajte juh na močni juhi iz rib, mesa, piščanca ali gob.
  4. Maščobne ribe in meso se ne sme jesti niti v mešanici s vitkimi sortami. Pri kuhanju piščančjih jedi uporabite prsi.
  5. Ne uporabljajte ali pijte polnomastnega mleka, smetane, rjaženke. Sir izberite trdo in z najmanjšo vsebnostjo maščobe.
  6. Sladkarije in čokolada so prav tako prepovedane.
  7. Ne morete jesti pretirano ohlajene jedi, vključno s hladnimi juhami.

Zaželeno je malo več za pijačo. Bolnikom z gastritisom priporočamo, da pijejo topel čaj (črni ali zeleni), šibko kavo z mlekom, sokovi ali dušeno sadje. Mineralna voda brez plina ni prepovedana. Ne smete piti kakava, črne kave, alkohola, sladke sode in ohlajenih tekočin.

Vzorčni meni za teden in nekaj nasvetov za kuhanje

Dodelitev prehrane peti mizi Pevsner lahko za življenje in začasno. Ko gastritis najpogosteje izberejo prvo možnost, saj lahko kakršne koli motnje hranjenja privedejo do poslabšanja bolezni. Predstavljamo vam meni za teden, ob upoštevanju pogostosti obrokov petkrat na dan.

  1. Ponedeljek:
    • Začnite dan z viskozno ovseno kašo, kuhano v mleku ali vodi; rženi kruh in kos nemastnega sira, sok;
    • po treh urah jesti veliko in sočno zeleno hruško;
    • za kosilo, služijo oprati in kuhati do kuhanega riža z ribje mesne kroglice, suho sadje kompot;
    • za kosilo je dovolj kozarca mleka s kosom dolgega štruce, ki se nekoliko posuši v pečici;
    • Za večerjo, naredite vinaigrette (brez kislo zelje) z malo rastlinskega olja, jesti jajčni rumenjak z njim in pijte vse kefir s sesekljanami posušene marelice.
  2. Torek:
    • banane z mlekom zmešamo in pripravimo koktajl ter dodamo malo müslija, skupaj s to pijačo serviramo zdrob z majhno količino jagodnega džema;
    • naslednji obrok bo del skute s svežimi jagodami ali kislo smetano;
    • za kosilo naredite parni zvitek mletega mesa, rižev juho na zelenjavni juhi s kislo smetano in popijte celo kozarec mleka;
    • zmeljemo na naribanem korenju;
    • Končajte dan s solato iz naribanega kuhanega pese in suhih sliv, zeljenih zelja iz mletega piščančjega mleka, s kozarcem čaja.
  3. Sreda:
    • kos mane z rozinami, majhen puding skute in jagodičja, čaj z mlekom;
    • sadni pire (delo lahko kupite že pripravljeno);
    • juha z ajdo, kuhana govedina, solata iz rdečega zelja in naribana kumara (oblečena s kislo smetano), kompot iz soka ali rozin;
    • pečemo jabolko z medom za kosilo, to sladico lahko popijemo z zelenim čajem;
    • Za večerjo pijte riževo vodo, jejte pečeno ostriž in majhen del pire krompirja.
  4. Četrtek:
    • pečemo sirnike s suhimi marelicami v pečici, naredimo kašo iz visoko kuhanega ajda (najboljše od vsega, če je v njej še nekaj vode), pojemo kos sira in pijemo juho iz bokov;
    • za kosilo pripravimo sveže iztisnjen sok iz korenja in sladkih jabolk ter z njim pojedemo del nizko vsebnosti maščobe skute;
    • pečemo piščančji file v kisle smetane s testeninami, pijte zeleni čaj z medom;
    • beljakovinski omlet, pripravljen z mlekom, bo najboljši popoldanski prigrizek na ta dan;
    • za večerjo pripravite nenavadno solato: zelje položite na vodo, mu dodajte narezane obročke lignjev in dva kuhana jajčna rumenjaka; Solato pripravite z rižem in jabolčnim sokom.
  5. Petek:
    • zjutraj naredite omlet z dvema beljakovinama in paradižnikom, postrežite ga s solato iz naribanega kuhanega korenja in sira (to mešanico lahko začinite z majhno količino kisle smetane) in kompotom svežih jabolk ali rente;
    • Ob 12. uri zmešajte solato iz sladkega jabolka, parjene rozine in banano (napolnite z jogurtom brez polnil);
    • Za kosilo postrežite zelenjavno juho, jo zaužijte skupaj s trsko, na pari in kozarec zelenega čaja;
    • mali rižev puding s kompotom;
    • Piščančji file zapečemo z zelenjavo (bučke, cvetača, paprika, paradižnik, korenje), posodo speremo s kozarcem šibkega čaja in za sladico, pojemo en kos kosmičev.
  6. Sobota:
    • zjutraj začnite z viskozno ovseno kašo, porcije skute s semeni granatnega jabolka in jagodičjem;
    • z rdečim zeliščem z rižem in pijačo s kefirjem;
    • za kosilo služijo rdeče pese, sesekljane puranje hamburgerje z viskozno ajdo, pijte kruškov kompot;
    • korenje in jabolčno pire;
    • za večerjo: zapečeno zelje s korenjem, kos pečene govedine in sadni sok.
  7. Nedelja:
    • zajtrk: omleta beljakovin in cvetače, skuta z naribanim sadjem in koktajl mleka in sladkih jagod;
    • po treh urah pojejte servirni del vinaigrette brez kislega zelja;
    • za kosilo pojejte serviran krompirjev pire, dva parna krompirja iz trske, kompot, solato iz rdečega zelja, paradižnik in kumare;
    • V popoldanskem čaju popijte decoction iz zelišč z medom, ki je primeren za vas (lahko ga zamenjamo s čajem iz kamilice), postrežemo ga z delom testenin, paradižnika in sira s sirom;
    • Dan zaključite z ribjo juho, kuhano bučno in jabolčno solato ter kozarec jogurta.

Dnevni vnos kalorij na peti mizi lahko doseže 3000, kar vam omogoča uporabo te prehrane tudi za prehrano moških, ki opravljajo fizično delo.

Kaj je pravilna prehrana med gastritisom?

Prehrana za gastritis je najvišji položaj v hierarhiji metod zdravljenja te neprijetne bolezni. Bolniku nalaga veliko omejitev, toda zaradi tega je mogoče obnoviti poškodovane stene želodca.

Glavne določbe pravilne prehrane

Da bi prehrana prinesla največjo korist, bolnikom svetujemo, da pri vsakodnevni prehrani upoštevajo naslednja pravila:

  • vsa zaužita hrana mora biti izjemno topla, ni dovoljeno jesti hladno ali, nasprotno, vročo hrano, saj draži sluznico želodca;
  • vse jedi morajo bolnika doseči le v tleh, kar je še posebej pomembno pri gastritisu s povečanim izločanjem želodčnega soka;
  • potrebno je jesti frakcijo - vsaj 6-krat na dan;
  • popolnoma odstraniti ocvrte, soljene, prekajene, konzervirane jedi in gobe;
  • opustijo alkohol, vse začimbe in začimbe;
  • izvzamejo iz prehrane kave in največ za omejitev porabe čokolade.

Danes obstaja veliko možnosti za prehrano, od katerih je vsaka indicirana za zdravljenje različnih vrst gastritisa. Zato mora zdravnik izbrati enega od njih, kar bo prineslo najboljše rezultate.

Prehrana številka 1

Pri akutnem ali erozivnem gastritisu so bolniki prikazani v tabeli 1. Bistvo te prehrane je zaščita želodca pred mehanskimi, kemičnimi in toplotnimi dražljaji. Zato mora biti vsa hrana topla, poltekoča ali tekoča in ne spodbuja proizvodnje klorovodikove kisline.

V prvih dneh poslabšanja bolezni je bolnikom predpisana najstrožja dieta št. 1a, šele potem, ko se intenzivnost glavnih simptomov zmanjša, preidejo na dieto 1 za gastritis. Zato v prvih dneh bolniki jedo:

  • juhe iz mane ali riža;
  • polžki;
  • mleko;
  • kaše.

Nasvet: ob poslabšanju bolezni lahko zjutraj zaužijete 2 jajca.


V fazi pogrezanja bolnikom svetujemo, da jedo:

  • Juhe iz sluznice, mleka in zelenjave;
  • suhi piškoti, suhi beli kruh;
  • skuta, neslan sir;
  • mlečni izdelki;
  • brezkislinski kefir ali jogurt;
  • puste ribe;
  • kuhano meso brez filmov;
  • jajca;
  • korenje, cvetača, pesa, krompir;
  • kuhano sadje;
  • žita, razen pšenice, ječmena, koruze;
  • kompoti in želeji;
  • čaj, šibek kakav;
  • med, marshmallows, marmelada.

Pozor! V nobenem primeru ne morejo jesti stročnice z poslabšanjem gastritisa.

Ker je pravilna prehrana za gastritis, da bi se izognili uporabi začimb, dajanje sveže hrane okus in aromo lahko uporabite peteršilj, zeleno, koper in druge zelenice.

Prehrana številka 5

Večina bolnikov s kroničnim gastritisom in prisotnostjo drugih bolezni jeter, žolčnika, trebušne slinavke, gastroenterologi priporočajo uživanje hrane v skladu s posebej razvito prehrano št. 5 za gastritis. Temelji na izključitvi vseh živil iz prehrane z eteričnimi olji, holesterolom, konzervansi, barvili itd. Zato je prepoved:

  • hitra hrana;
  • jedilna olja, kot so svinjska mast, margarina, namazi itd.;
  • Slaščice;
  • žvečilni gumi;
  • gazirane pijače;
  • stročnice;
  • ječmen;
  • vsi proizvodi, ki vsebujejo velike količine oksalne kisline in purinov, na primer redkev.

Vse te "dobrote" so priporočene za paciente, ki jih je treba nadomestiti s sadjem in zelenjavo, ki pozitivno vplivajo na gibanje hrane skozi prebavni trakt. In vse jedi so paro, kuhane ali dušene. V redkih primerih je dovoljeno praženje v pečici, obroki pa so na voljo pacientom brez dišeče skorje.

Nasvet: pri izbiri mesa morate dati prednost piščancu ali kuncu. V skrajnih primerih lahko popolnoma odrežete vse maščobe iz svinjskega mesa in jih dobro obrišete.

V nasprotju s splošnim prepričanjem, taka prehrana kot tabela 5 za gastritis vam omogoča, da jedo pšenični beli kruh, ampak le zastarele in le mehke dele. Lahko si privoščite tudi galetne piškote brez polnjenja ali lahkega keksa. Priporočljivo je, da jih pijete z zeliščnimi juho in čajem z mlekom. Mimogrede, mleko za gastritis je samo po sebi odlična pijača, saj vsebuje veliko lahko prebavljivih beljakovin in vitaminov.

Da telo ne pride do pomanjkanja beljakovin in drugih snovi, je dovoljeno jesti:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • rečne ribe;
  • mehki sir;
  • kefir;
  • Krema;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjavne juhe;
  • juhe iz testenin;
  • Sladka jabolka;
  • zrelega sadja.

Pozor! Na bolniški mizi ne bi smelo biti takšnih juh, kot so škripci, boršč, mešanica in okroska. Najboljši način za zdravljenje gastritisa so juhe iz ovsenih in riževih jedi, lahko pa spreminjate tudi meni z rdečo juho ali juho iz zelja. Če se kislost zmanjša, bi morali imeti raje ribje juhe.

Prehrana za gastritis želodca vam omogoča, da se razvajate s takimi dobrotami, kot so marshmallows, sladkarije, pudingi, marmelade.

Vzorčni meni

Med zdravljenjem želodčnih bolezni mora biti celotna prehrana bolnika sestavljena iz lahkih obrokov, katerih sestavine so na pari, dušene ali kuhane. Ampak to absolutno ne pomeni, da mora biti hrana za gastritis okusna. Trudili smo se, da bi za vas ustvarili popoln meni, ki bo koristil ne le želodcu, temveč tudi njegovo raznolikost in bogastvo okusov.

Na primer, kuhano jajce, rižev kašo in čaj lahko služi kot prvi zajtrk, ne da bi se nujno odrekli sami sebi. Jutranji čaj je povsem možno dodati nekaj piškotov in celo nekaj žlic marmelade.

Za drugi zajtrk lahko jeste banana, uporaba katere je izjemno koristna za gastritis, saj vsebuje posebne snovi, ki prekrivajo stene želodca z mehko folijo in jih ščitijo pred negativnimi učinki klorovodikove kisline. Poleg tega, kot dodatek banani, lahko uporabite pečeno jabolko.

Za kosilo tradicionalno postrežemo juho. Prehranska hrana za gastritis omogoča bolnikom, da jedo majhno količino ovsene juhe z več mesnimi kroglicami. Dodatek obrok bo koristno mehko pire korenček.

Pozor: med poslabšanjem bolezni je bolje preiti na juho iz ječmena in povečati količino uporabljene pese.

Zvečer se lahko pacienti razvajajo s tako poslastico kot sočna kuhana riba, ki jo strežejo v svetlem mlečnem omaku. Večerjo lahko končate po tradiciji čaja z mlekom.

Prehrana za gastritis pri otrocih po 1,5 letih se ne razlikuje veliko od zgoraj. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati pri načrtovanju otroškega menija, je starost in teža otroka. Na podlagi tega se izračuna vnos kalorij.

Torej, za vsako obliko in vrsto gastritis ima svojo prehrano. Vendar to ne pomeni, da so pacienti obsojeni na lažno moko in okusne jedi. Zdrava prehrana je lahko in mora biti okusna, zato ne bodite leni iskati novih receptov, okus katerih vam bo dala ne samo trenutke blaženosti, ampak tudi pomoč pri obnovi zdravja.

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Preberite več v poglavju "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Osnovna načela prehrane 5 za gastritis in grob meni za teden

Veliko zdravnikov je zelo laskavo o metodologiji, ki jo je sovjetski nutricionist Pevzner razvil pred mnogimi leti. Od vseh programov, ki jih je razvil, je najbolj priljubljena prehrana številka 5 za gastritis.

Toda tabela številka 5 se lahko uporablja ne samo za gastritis. Takšna prehrana se lahko predpiše za težave z jetri, pankreatitis, holecistitis, itd. Peta tabela vam omogoča, da prilagodite odtok žolča in zmanjšajo količino maščob.

Kaj lahko jeste na dieti številka 5?

Prehrana za gastritis tabela 5 ima posebno značilnost - vsebuje optimalno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, neodzivne maščobe pa so izključene. Hrana s takšno prehrano je lahko zgrajena iz naslednjih izdelkov:

  • Rženi in pšenični kruh (moka ne sme biti najvišjega in prvega razreda).
  • Ni bogate pite in pite s pustim mesom, ribami ali sadjem, kot so jabolka.
  • Lahke juhe v zelenjavni juhi, v katero lahko dodate žitarice, vermicelli.
  • Varenki in klobase, vendar le iz visoko kakovostnih surovin.
  • Meso in ribe pustih sort ter pusto meso.
  • Mlečni izdelki imajo malo maščob.
  • Rastlinsko olje.
  • Kash (bolje je izbrati ovseno kašo, ajdovo ali rižev drobljenje).
  • Zelenjava, kuhana, kuhana, pečena ali sveža.
  • Ne-kisla jagoda in sadje, ki se lahko uporablja tako v naravni obliki kot v obliki sladic, kompotov in želeja.

Treba je omeniti informacije, ki bodo srečni otroci in odrasli imajo sladke zobe. Možno je, čeprav v omejenih količinah, jesti marshmallow, marshmallow, marmelado, karamelo in med. Če kuhate jedi iz zgoraj navedenih sestavin, bodo najbolj varčne in enostavne za obdelavo želodca, kar vam bo omogočilo, da vržete vse moči za boj proti bolezni in hitrejše okrevanje.

Prepovedana hrana prehrana številka 5

Če je oseba zaskrbljena zaradi kroničnega gastritisa in drugih bolezni prebavil, mu je prehranska hrana preprosto potrebna. Samo omejitev v nekaterih izdelkih bo omogočila izogibanje recidivom in reševanje bolnika pred neprijetnimi simptomi. Še posebej resno morate iti na hrano, če je otrok bolan, ker njegov prebavni sistem še ni v celoti oblikovan in je bolj ranljiv kot odrasli organizem. Diet 5 za gastritis nalaga kategorično prepoved takšnih izdelkov, kot so:

  • Zelje (belo).
  • Corn
  • Radish
  • Gobe
  • Kislica in peteršilj.
  • Kislo jagode in sadje, ki prav tako spodbujajo nastajanje plinov in napihnjenost.
  • Različne obveze, omake in marinade.
  • Nekatera žita, in sicer koruza, ječmen, ječmen, proso.
  • Kulinarične kulture.
  • Juhe v koncentrirani maščobni juhi.
  • Mastna riba in meso.
  • Maščobni mlečni izdelki.
  • Sladkarije, zlasti čokolada.
  • Hladna hrana (ta kategorija vključuje ne le sladoled in druge hladne sladice, temveč tudi prehladne glavne jedi).

Ne boli se, če se osredotočimo na tekočino. V primeru bolezni prebavil vsi zdravniki priporočajo uporabo toplih čajev, včasih lahko pijete skodelico kave z mlekom, kot tudi sok in kompot. Dovoljena je mineralna voda brez plina, vendar je treba vsako sodo opustiti. Kategorično ne morete piti kakava, močna črna kava, alkohol in hladne pijače.

Vzorčni meni za 7 dni

Takoj je treba določiti trenutek, ki ga zdravnik lahko pripiše prehrani na petem mestu, ne le za nekaj časa, ampak za celo življenje. Najpogosteje, druga možnost deluje, saj lahko uporaba prepovedanih izdelkov kadarkoli povzroči ponovitev in nepredvidene zaplete.

Da se pacient ne počuti »posebnega«, se lahko danes srečate z različnimi kombinacijami izdelkov in jedi, ki ljudem omogočajo, da jih dobijo dovolj, in dobijo vse potrebne vitamine in elemente v sledovih.

Spodnja tabela prikazuje možne jedi in izdelke, ki vam bodo omogočili vzpostavitev uravnoteženega polnega menija za bolnika za teden dni.

Prehrana št. 5 z gastritisom

Dodeljena prehrani 5 z gastritisom za normalizacijo procesa odtoka žolča in delovanje prebavnega trakta. Dieto določi zdravnik na podlagi resnosti bolezni. Če se bolnik drži vseh priporočil zdravnika, vključno z uporabo določenih zdravil, bo mogoče izboljšati kakovost življenja in zmanjšati tveganje za poslabšanje bolezni.

Bistvo prehrane

Tabela številka 5 vam omogoča, da preprečite nadaljnji razvoj gastritisa. Osnova prehrane je omejevanje vse hrane, ki lahko negativno vpliva na delovanje prebavnega sistema. V tem primeru gre ne samo za določene izdelke, ampak tudi za način njihove priprave. Pomemben je tudi temperaturni režim pripravljenih jedi.

Dietna tabela številka 5 vključuje uporabo bolnikov na dan ne več kot 2500 kalorij. Meni mora vsebovati približno 60 gramov ogljikovih hidratov, 80 gramov maščobe in 110 gramov beljakovin. Vendar pa naj dnevne kalorije štejejo strokovnjaki. Zdravnik mora upoštevati spol in starost pacienta, naravo njegovega dela in druge značilnosti telesa. Da bi prehrana za želodec prinesla največje koristi, se mora bolnik spomniti naslednjih pravil:

  • Omejite količino živalskih maščob.
  • Kuhajte jedi s kuhanjem, pečenjem v pečici ali parniki. Izključite izdelke za praženje.
  • Ko jedo živila, bogata z vlakni, jo zmeljemo skozi sito ali zmeljemo z mešalcem.
  • Hrano vzemite vsaj 5-krat dnevno v majhnih količinah.
  • Če je meni za teden izdelan samostojno, ga je treba dogovoriti z zdravstvenim delavcem.
  • Ko jeste, prenehajte gledati televizijo ali berete.
  • Žvečite hrano.

Pri serviranju hrane pazite na temperaturo. Hrana ne sme biti preveč hladna ali vroča.

Kaj lahko vključimo v prehrano?

Za bolnike z gastritis prehrana tabela številka 5 vključuje dodatek k prehrani tako koristne hrane, kot so:

  • Rženi pekarski izdelki;
  • prvi tečaji na šibkih mesnih juhah;
  • vitke vrste mesa in rib;
  • Morski sadeži:
  • dovoljeno zelenjavo;
  • kaše;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • jajca;
  • marmelada;
  • marshmallows;
  • marshmallow;
  • med
Nazaj na kazalo

Kaj omejiti?

Ko se pri otrocih in odraslih bolnikih diagnosticira gastritis, tabela 5 prepoveduje vključitev teh izdelkov v prehrano:

  • maščobne vrste perutnine, mesa in rib;
  • zelje;
  • stročnice;
  • močna juha iz mesa in gob;
  • Slaščice;
  • čokoladni izdelki:
  • začimbe in začimbe;
  • različne omake;
  • kolački;
  • gobe.
Nazaj na kazalo

Vzorčni meni

Kljub dejstvu, da mora biti prehrana zdravnik, mora vsak bolnik vedeti, katera živila za kronični gastritis ali akutne faze je dovoljeno vključiti v prehrano. Prehrana za to bolezen ni le koristna, ampak tudi zelo raznolika in okusna. Vsak bolnik bo na podlagi seznama dovoljenih izdelkov lahko sam izbral sprejemljive recepte, po posvetovanju z zdravnikom o možnosti uporabe v določenem primeru. Razmislite vzorec menija številka pet za 4 dni, ki se lahko uporablja za gastritis.

Prvi dan

  • Zajtrk:
    • riž, kuhan z vodo;
    • rženi kruh z nizko vsebnostjo maščob;
    • šibka kava.
  • Drugi zajtrk:
    • skuta za skuto;
    • ovsena kaša
  • Kosilo:
    • vitki boršč;
    • Piščančje mesne kroglice;
    • rezanje zelenjave;
    • kompot iz jagod.
  • Čaj za čaj:
    • sadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
  • Večerja:
    • file pečenega peciva;
    • bela omleta;
    • kozarec kefirja.
Nazaj na kazalo

Drugi dan

  • Lahko se naučite, da sami jeste.
  • ajda z dodatkom govejega obara;
  • šibek zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk:
    • galetni piškotki;
    • sok jagodičja.
  • Kosilo:
    • juha iz rdeče pese;
    • pšenična žita;
    • Piščančji file v pečici;
    • solata iz kumaric in paradižnika, oblečena v oljčno olje;
    • zeliščni čaj.
  • Čaj za čaj:
    • Puding skute z jagodnim jamom;
    • žele.
  • Večerja:
    • Pari za ribe;
    • rezanje zelenjave;
    • decoction of wild rose.
  • Nazaj na kazalo

    Tretji dan

    • Zajtrk:
      • Sladki kolači, kuhani v pečici;
      • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
      • Smoothies iz mleka in banan.
    • Drugi zajtrk:
      • peščica orehov;
      • kompot.
    • Kosilo:
      • vegetarijanska juha;
      • testenine iz trde pšenice s telečjim mitboli;
      • zeleni čaj.
    • Čaj za čaj:
      • sadna solata.
    • Večerja:
      • filet osliča, kuhan v dvojnem kotlu;
      • beljakovinska omleta;
      • solata iz pese;
      • kozarec mleka.
    Nazaj na kazalo

    Četrti dan

    • Bolje je, da naredite meni za en teden, dodate ali izbrišete nekaj.
    • ajdova kaša, kuhana v mleku;
    • marshmallows;
    • šibka kava.
  • Drugi zajtrk:
    • Rastlinska buča z medom;
    • čaj
  • Kosilo:
    • juha iz cvetače;
    • pečen puranji file s zelenjavo;
    • svež paradižnikov sok.
  • Čaj za čaj:
    • pesa solata z rastlinskim oljem.
  • Večerja:
    • korenček s kislo smetano;
    • kuhani piščanci (brez kože);
    • kefir.
  • Nazaj na kazalo

    Okusni recepti

    Pireja iz cvetače

    Boste morali vzeti glavo glavne sestavine, 2 krompirja, 100 gramov riža, 1 kozarec mleka, 3 žlice moke in 1 žlico masla. Krompir se najprej olupi in kuha. Cvetača je razstavljena v socvetje in tudi kuhana. Zelenjava, skupaj z juho, se melje sito ali mletje z mešalcem (z izjemo treh socvetij zelja, ki ostanejo nepoškodovane za postrežbo). Riž se kuha, dokler se ne doseže viskozna konsistenca, nato pa se tudi zmleti. Nato dodajte zelenjavo in dobro premešajte.

    Začnite pripravljati belo omako, za katero se moka pošlje v ogrevano posodo in malo ocvrte. Ko izdelek spremeni barvo iz bele v zlato, dodamo maslo in premešamo, da dobimo majhne grudice. Nato se mleko postopoma vlije v posodo, neprestano mešamo 3 minute. Ko je omaka pripravljena, jo pošljejo v prejeto juho in zmeša. Na vrhu je cela cvetača.

    Piščančja pečenka

    Potrebujete piščančji file, bučke, jajčni beljak, maslo, mleko in moko. Piščanec je kuhan in narezan na rezine. Pripravite belo omako, kot je opisano zgoraj, in jo dodajte polovico v file. Tikvice se drgnejo na grobo Rende, zmešamo z mesom, pošljemo na izdelke in jajčni beljak, ki je bil prej zmečkan. Sestavine se zmešajo in dajo v pekač, ki se nalije na ostanke bele omake. Pošlji v pečico 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Postrežemo s sesekljanim peteršiljem.

    Proteinski omlet

    Ker 5. tabela za gastritis vključuje izločanje rumenjakov iz prehrane, je bolniku dovoljena predvsem beljakovinska omleta.

    Za pripravo te jedi boste morali vzeti 3 jajca, 50 mililitrov mleka, 70 gramov trdega sira, 2 žlici moke in ščepec sode. Prvič, beljakovine se ločijo od rumenjakov, nato pa se dodajo soda in mleko, malo se stisnejo. Pour moko in se zatekajo k uporabi mešalnik, ki bo pomagal, da je konsistenca homogena. Sir narežite na grobo Rende in dodajte sestavine. Pekač se zmeša z majhno količino oljčnega olja in vlije v mešanico. V pečico segrejemo 20 minut. Temperatura se giblje med 180 in 200 stopinjami.

    Pevzner tabela 5: gastritis prehrana koristi, meni možnosti

    Sovjetski nutricionist Mikhail Pevzner je razvil več „prehrambenih“ miz, katerih upoštevanje vam omogoča, da prilagodite delo prebavil, preprečite razvoj zapletov, zmanjšate obremenitev organov in pospešite proces njihovega okrevanja. Najbolj priljubljena je prehranska tabela 5. Za gastritis je predpisana prehrana, v zgodnjih fazah bolezni pa lahko prehranske smernice bistveno izboljšajo bolnikovo dobro počutje tudi brez medicinske terapije. Kakšne značilnosti tabele 5 bo povedal članek.

    Kakšne so značilnosti prehrane 5?

    Diet za gastritis želodca "tabela 5" je meni, ki je varčna za organe prebavil, ki je zasnovan ne toliko za hujšanje, ampak za normalizacijo prebave. Vendar pa zaradi zmanjšane količine maščob, hitrih ogljikovih hidratov v prehrani in razširjenosti beljakovinskih živil pacienti na dieti sčasoma opazijo zmanjšanje telesne maščobe na telesu.

    Priporočila se nanašajo ne le na izbiro izdelkov, ampak tudi na način njihove priprave. Praženje izdelkov v olju in v globokih maščobah, peka do zlato rjave barve, kajenje, luženje, soljenje ni dovoljeno. Hrano lahko kuhate za par, kuhate, pečete pod folijo, kuhate v rahlo slani vodi.

    Bolj ko je hrana zdrobljena, manj je neprijetnega počutja zaradi uporabe. Predvsem gre za meso in korenovke. Zato dr. Pevzner priporoča uporabo pire, mleta skozi sito. Kašo in zelenjavo je treba dobro kuhati, meso in ribe se zavrtijo skozi mlin za meso. To bo zmanjšalo obremenitev na želodcu, olajšalo prebavo hrane.

    Opomba: Tudi temperatura zaužite hrane je vredna nadzora. Ne sme biti previsoka ali nizka. Optimalno jejte toplo hrano, ki ne draži želodčne sluznice.

    Glede prehranskih smernic se priporoča naslednje:

    • Priporočljivo je jesti 5-6 krat na dan;
    • porcije morajo biti majhne;
    • ne moremo prenašati;
    • ne smete piti hrane, piti pred obrokom (kozarec vode v 20-30 minutah) ali eno uro po obroku;
    • hrano je treba temeljito žvečiti, počasi jo jesti;
    • Sledite prehranski tabeli št. 5 za gastritis za 2 leti;
    • morate piti vsaj 2 litra vode na dan;
    • dnevna kalorij mora biti 2000-2500 kcal.

    Kot lahko vidite, tabela 5 ni nizkokalorična dieta. To pomeni uživanje od 80 do 90 g beljakovin, 300-350 g ogljikovih hidratov, od katerih ne sme biti več kot 40 g namenjenih za preproste ogljikove hidrate in do 80 g maščob, od katerih mora biti tretjina rastlinskih virov.

    Svetujemo vam, da ugotovite, v kakšni obliki je bolje uporabljati jajca med gastritisom.

    Preberite: zakaj se razvije pankreatitis in kakšni so njegovi simptomi.

    Kaj jesti ob dieti 5?

    Meni prehrane 5 izključuje uporabo izdelkov, ki vsebujejo holesterol (piščančji jajčni rumenjaki, majoneza, živalske maščobe) in kisline (kislica, citrusi). Poleg tega je prepovedano uporabljati izdelke, ki vsebujejo veliko ekstraktivnih snovi, to je tistih, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Ti vključujejo meso in ribje juhe, rdeči kaviar, gobe, nekaj zelenjave: redkev, zelje, kislica.

    Jedo sladko pecivo, kolački, svež beli kruh je omejeno. Hkrati je dovoljeno uživanje suhih piškotov, surovega testa, starega rženega kruha, nesladkanih piškotkov.

    Maščobne mlečne izdelke, kot so domača kisla smetana, smetana, siri, je treba omejiti, dnevno pa lahko vključimo tudi kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeno je, da jedo jogurt brez polnil, kefir, jogurt, skuto, nekvaren mehki sir, kislo smetano 10-15% maščobe.

    Od žit je treba dati prednost rižu, ajdi, herkusom (po možnosti ovseni kaši). Grobo žito (koruza, pšenica) in vse stročnice je treba izključiti iz prehrane.

    Prehrana mora vsebovati take izdelke:

    • dietetično meso brez maščob in kože;
    • mlečne, zelenjavne juhe;
    • kaše;
    • korenovke: krompir, korenje, pesa;
    • zelenjava: buča, bučke, cvetača, brokoli;
    • jajca iz prepelice in piščanca (ne več kot 1 rumenjaka);
    • moka brez sladkorja, masla, margarine in kvasa (krekerji, piškoti);
    • dietne ribe;
    • testenine;
    • mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
    • maslo ni slano;
    • rastlinsko olje;
    • marmelada, marmelada (v majhnih količinah);
    • med;
    • svež peteršilj in koper;
    • omake iz mleka in kisle smetane.

    Dovoljena je uporaba kuhane (doktorske) klobase. Klobase so bolje nadomestiti domače klobase. Prekajena klobasa ne sme biti prisotna v prehrani.

    Od brezkiselnih sadežev in jagod lahko naredite marmelado, naredite žele. Dovoljena je uporaba pastil v majhni količini, mlečni pudingi.

    Začinjene, vložene, preveč slane ne moremo jesti. Začimbe, začimbe, omake so izključene. Hrana z izrazitim okusom izboljša apetit in aktivira proizvodnjo želodčnega soka.

    Kaj lahko pijete?

    Pijte, v skladu s prehrano 5, je možno sadni kompoti, ne kislih sokov, mlečnih, jagodičastih ali ovčjih želejev. Dušene sadje lahko kuhamo tudi iz suhega sadja. Sladkor pri pripravi pijač se uporablja minimalno.

    Najvarnejša stvar bi bila uporaba čiste vode brez plina, zeliščni decoctions, šibki črni in zeleni čaj. Kavo je treba zavreči. Strogo prepovedane vse alkoholne pijače, energija. Gazirane pijače, ki se porabijo, niso varne. Hladne pijače, kot tudi preveč vroče, lahko poškodujejo bolnika in poslabšajo njegovo zdravje.

    Možnosti menija

    V skladu s tabelo prehrane številka 5, v dan, poleg glavnih obrokov morate narediti 2-3 majhne prigrizke. Praviloma je to prvi zajtrk, popoldanski prigrizek in druga večerja. Če želite imeti grobo predstavo o prehrani, vam predlagamo, da se seznanite s pari menijskih možnosti.

    Priporočamo branje zanimivih dejstev o prebavi v želodcu.

    Možnost 1

    Prvi zajtrk: jogurt brez polnila, 3 rezine trdega sira z nizko vsebnostjo maščobe.

    Drugi zajtrk (glavni): omlet iz beljakovin 3 jajc in 1 rumenjak s piščančjimi prsi.

    Kosilo: juha z ajdovimi drobljenci na zelenjavni juhi, mesne kroglice iz mletega piščanca in riž.

    Prigrizek: sendvič iz rženega kruha, masla in sira.

    Večerja (glavno): parov oslič, sveža kumara.

    Druga večerja: kozarec kefirja.

    Možnost 2. T

    Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano 10% maščobe.

    Drugi zajtrk (glavni): riževa mlečna kaša z maslom.

    Kosilo: kremna bučna juha s smetano.

    Prigrizek: solata iz jajc prepelic in kuhana puranja prsa, oblečena s kislo smetano.

    Večerja (glavna): solatni vinaigret, mleto piščančje klobase.

    Druga večerja: pečeno jabolko.

    Opazovanje diete 5 za gastritis bo sčasoma preprečilo razvoj poslabšanja bolezni. Blagoslovi vas!

    Obstaja prehrana - brez gastritisa!

    Dieta številka 5, ki so jo razvili strokovnjaki, upošteva vse potrebe po dobri prehrani in hkrati nežno deluje na želodec.

    Skladnost z načeli prehranske terapije se priporoča tudi za holecistitis različnih stopenj, holelitiazo in cirozo jeter.

    V različnih fazah bolezni so predpisane sorte št. 5:

    • Tabela številka 5 A. Predpisana je za gastritis, akutne oblike hepatitisa in holecistitisa, kot tudi za poslabšanje kroničnih oblik holelitiaze, holecistitisa in hepatitisa. Prehrana zagotavlja strogo omejitev maščob, ocvrte hrane, hitre hrane, omejitev enolončnic, stročnic v kakršni koli obliki, soli. Prehrana bolnika z gastritisom je pogosta - vsaj šestkrat na dan, z intervali, ki ne presegajo 3 ure med obroki, stopnja kalorij je 2500 kcal, jedi so večinoma kuhane in zmleto, pri udobni temperaturi.
    • Tabela št. 5 P. Diet je predpisana za bolezen kronične oblike pankreatitisa brez poslabšanja. Prehrana zagotavlja manjšo količino kalorij, ne več kot 1800 kcal in omejen vnos ogljikovih hidratov in maščob. Hrano je treba očistiti, ne povzročiti črevesne napetosti, da bi spodbudili aktivno izločanje želodčnih izločkov. Glavne metode kuhanja so praženje, parenje, vrelišče.
    • Tabela 5 Shch Prehrana priporočljiva za bolnike z odstranitvijo žolčnika v pooperativnem obdobju, za bolnike z gastritisom, hepatitisom v obdobju poslabšanja. Ta vrsta prehrane številka pet zagotavlja zmanjšan vnos kalorij - do 2100 kcal, omejitev v prehrani živil, ki spodbujajo izločanje žolča. Masti in ogljikovi hidrati so dovoljeni v minimalnih količinah. Hrana se zmelje, kuha na paru, kuha in obara.
    • Tabela 5 Dieta je predpisana bolnikom s peptično razjedo v pooperativnem obdobju. Zagotavlja vsebnost kalorij do 2900 kcal, vtisnjeno hrano, paro, kuhane in pečene jedi. Približno en obrok mora biti enak dvema dlanema, hrana je topla. Izključene so zelo vroče in zelo ohlajene jedi. Obstaja potreba sedemkrat na dan, odmori v prehrani so tri ure.

    Osnovna načela kuhanja:

    • Ohranitev temperaturnih pogojev. Hladna in vroča hrana je izključena.
    • Obroki se kuhajo v podli ali narezani obliki - mehansko varčujejo. Zelenjava in žita - pire, ribe in meso - fino sesekljani.
    • Izključeni proizvodi, ki povzročajo veliko izločanje želodčnega izločanja - kemično varčno. Bolnik ne sme jesti ocvrte, prekajene hrane, kot tudi jedi z veliko začimbami.
    1. Pekarski izdelki:
      • svež kruh
      • ocvrte pite,
      • izdelki iz sladkega in listnatega testa

  • Prvi tečaji:
    • okroshka
    • zelena juha,
    • vse juhe.
  • Meso in perutnina: t
    • meso z veliko maščobe
    • maščobne ptičje sorte
    • drobovje,
    • prekajeno meso
    • klobasa.
  • Ribe:
    • sort maščobnih rib, t
    • prekajeno meso
    • soljene ribe
    • vse vrste konzervirane hrane.
  • Mlečni in mlečni izdelki:
    • smetana,
    • vsebnost mlečne maščobe 6%, t
    • ryazhenka,
    • vsebnost maščobe skute 5%, t
    • mastni siri,
    • soljeni mlečni izdelki in siri.
  • Žita: stročnice.
  • Zelenjava:
    • kislina
    • gobe,
    • redkev
    • redkev
    • česen,
    • konzervirana in vložena zelenjava,
    • zelena čebula.
  • Pijače:
    • kakav
    • hladne pijače
    • gazirane pijače
    • kavo
  • Fat:
    • svinjina
    • govedino
    • ovčetina
    • margarina,
    • olja za kuhanje.
  • Polna prehrana

    Strogo upoštevanje dolge prehrane pri kroničnem gastritisu in drugih boleznih ne sme osiromašiti prehrane. Meni mora biti sestavljen z dnevnimi potrebami vseh potrebnih aminokislin, elementov v sledovih in drugih hranil.

    Telo mora prejeti približno 100 gramov. beljakovin na dan, od katerih je ena tretjina živalske beljakovine. Lahko ga dobite iz mesa, mleka, skute, jajc.

    Prav tako mora prehrana vsebovati 75 gramov. maščobe na dan, pretežno predstavljajo nesoljeno maslo, maščobe iz živalskih proizvodov so vključene v dnevno stopnjo. Količina dnevne potrebe po ogljikovih hidratih je 400-500 gramov. (škrob, sladkor).

    Naravni vitamini

    V primeru gastritisa je pomembno, da ohranimo imuniteto in pravočasno dopolnimo oskrbo z vitaminom C in vitamini skupine B v telesu.

    Za dopolnitev zalog vitaminov skupine B se priporoča odrezek otrobov. Način priprave je naslednji: nalijte en del otrobov s petimi deli vode, kuhajte 40 minut. To juho je treba ohladiti in filtrirati. Doda se juhi in drugi tečaji.

    Vir vitamina C je juha iz jagod. Kuhanje metoda za juho: boki, podrobnosti, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo deset minut. Po odstranitvi iz toplote, pustite, da pivo za približno dve uri, ga seva skozi perilo prtiček, previdno stisnite boke. Vzemite pol ure pred obroki 100 ml pred glavnimi obroki.

    Vzorčni meni za en dan

    Prvi zajtrk - ajdova kaša z mesnim paštetom, pečeni kruh z zelenjavo ali sadjem, šibki čaj.

    Drugi zajtrk - puding skute, kozarec razredčenega soka korenja.

    Kosilo - lahka solata s kumaricami s kislo smetano, mesne rezance, beljakovinska omleta, parjena riba in dušena sadja.

    Čaj - čaj z dvema krekerjema (lahko ga zamenjamo s suhimi piškoti).

    Večerja - kuhani riž s pečenim piščančjim prsom, kozarec razredčenega soka.

    Pred odhodom v posteljo - paro kotlet ali kozarec kefirja.

    Ko jedem, sem gluha in neumna!

    Dietna terapija zahteva strogo upoštevanje vnosa hrane:

    1. Ne preberite, ne govorite, medtem ko jeste.
    2. Obroke je treba strogo upoštevati.
    3. Hrano je treba previdno žvečiti, lagodno.
    4. Jej vsake tri ure.
    5. Preden spite, ne jemljite.
    6. Za izključitev ostrih, prekajenih, slanih jedi, omak in začimb.
    7. Za izključitev alkoholnih, alkoholnih in energijskih pijač.
    8. Izključite brezalkoholne pijače in pijače na osnovi sintetičnih sirupov.

    Strogo upoštevanje dnevnega režima, zmanjšanje stresnih obremenitev, zmerna vadba in prehranski program, ki temelji na prehrani petih, zagotavljajo postopno ozdravitev gastritisa in drugih bolezni prebavil.