Glavni / Črevo

Prehrana med poslabšanjem gastritisa

Črevo

16. november 2016, 10:55 Strokovni članki: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 45,121

Pomembno vlogo pri zdravljenju vnetnega procesa v sluznici želodca igra pravilna prehrana, zato je prehrana z poslabšanjem gastritisa skupaj z zdravili z zdravili. To obliko gastritisa spremljajo boleči simptomi, ki bistveno poslabšajo kakovost življenja bolnika. Da bi popravili situacijo in se znebili neprijetnih občutkov, je potrebno popraviti meni in iz njega izključiti vse izdelke, ki lahko dražijo že vneto telo. Da bi se lažje navadili na novo prehrano, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da za teden barve zgleden meni.

Značilnosti prehrane z gastritis v akutni fazi

Vroče ali, nasprotno, hladne jedi, začimbe, kumarice in začimbe so izzivalni dejavniki za poslabšanje gastritisa. Da bi se izognili vnetju na sluznici, je treba zapustiti to hrano, ki lahko draži stene želodca in na njih okrepi vnetni proces. V primeru gastritisa v fazi poslabšanja je treba strogo držati terapevtske diete in v prvih dneh je pomembno, da popolnoma zavrnejo jesti.

Gastroenterologi priporočajo pitje samo tekočine, to so lahko mineralna voda, topli, slabo kuhani čaj in divja vrtnica, ki jo morate zaužiti vsaj 2 litra na dan.

V drugem in naslednjih dneh mora pacient postopoma razširiti svojo prehrano in vključiti proizvode, ki so kuhani na pari ali kuhani in brez dodatka začimb in soli. Hrana med poslabšanjem gastritisa ima naslednje značilnosti:

  • hrano je treba drgniti, ker so grobe kose težko prebavljive, kar ni pod močjo oslabljenega želodca;
  • število obrokov na dan mora biti vsaj 5, dele pa je treba zmanjšati in se izogibati prenajedanju;
  • hrano je treba zaužiti pri optimalni temperaturi, ne sme biti preveč vroče in hladno;
  • tehnologija kuhanja odpravlja izdelke za praženje, dovoljeno je samo kuhanje na pari ali vrelišče;
  • Uporaba maščobnih in težko prebavljivih živil, kot so semena, oreški in čokolada, je kontraindicirana;
  • trajanje stroge prehrane lahko doseže 14 dni, v nekaterih primerih pa je dovolj 7 dni;
  • v medicini se prehrana za akutni gastritis imenuje »tabela št. 5a«.
Steklo prečiščene vode zjutraj bo pomagalo očistiti telo, ki se je kopičilo čez noč.

Poleg tega je za zdravljenje akutnega in kroničnega gastritisa pomembno upoštevati naslednja priporočila, ki bodo pomagala pri hitrem okrevanju vnetne sluznice želodca:

  • Popijte kozarec prečiščene vode zjutraj na prazen želodec. Ta metoda bo pomagala očistiti telo sluzi, ki se nabira ponoči.
  • Izogibajte se stresnim situacijam. V primeru preobremenitve z živci, se draženje želodčne sluznice pojavi preko signalov iz možganske skorje.
  • Sledite dieti. Uživanje hrane mora biti delno in po možnosti ob istem času, da se prepreči nepotrebna proizvodnja želodčnega soka.
  • V prehrano vključite zadostno količino vlaknin. S svojo pomočjo se stimulira in očisti delo želodca.
Nazaj na kazalo

Hrana med poslabšanjem

Kaj lahko jeste?

Gastroenterologi priporočajo vključitev izdelkov v prehrano, ki blagodejno vplivajo na želodčno sluznico. Te vključujejo:

  • Krema;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • pusto meso in ribe;
  • kuhana mehko kuhana jajca;
  • mleko;
  • oljčno olje;
  • testenine za testenine;
  • zemeljski pudingi;
  • trdi mehki sir;
  • maslo, vendar ne več kot 50 g na dan;
  • beljakovinska omleta;
  • izrezek iz šipka;
  • ajda, zdrob;
  • razredčeni sadni sokovi;
  • zeleni čaj;
  • rastlinski pire;
  • jagodni žele.
Nazaj na kazalo

Prepovedano

V obdobju poslabšanja gastritisa ali v njegovi kronični obliki so proizvodi z izrazito kislostjo, okusom in ostrino ter povečanjem želodčne aktivnosti prav tako kontraindicirani. Seznam prepovedanih izdelkov je naslednji:

  • alkoholne pijače;
  • klobase in bradavičke;
  • močan čaj in kava;
  • prekajeno meso;
  • kvas;
  • čokolada;
  • Zelenjava;
  • svinjska mast;
  • suhe kosmiči;
  • paradižnik in paradižnikova pasta;
  • gobe;
  • topljeni sir;
  • sladoled
Nazaj na kazalo

Poslabšanje in zmanjšana kislost želodca

Pri akutnem gastritisu je bolnik zaskrbljen zaradi takih simptomov: zgaga, občutek teže v želodcu, bolečine v trebuhu po obroku, napihnjenost, napenjanje, bruhanje in hrupno dihanje iz ust. Da bi se izognili tem simptomom, je bolniku priporočljivo jesti naslednje:

  • Jejte parne torte, testenine, skuto.
  • Pijte rahlo kuhani čaj z mlekom.
  • Namesto svežega kruha uporabljajte krekerje.
  • V meniju za zdravljenje vključite zelenjavo in sadje.

Prehrana mora trajati vsaj 30 dni in v celotnem obdobju mora bolnik oceniti svoje zdravstveno stanje. Glavni cilj je zmanjšati vnetni proces in pomembno je nadaljevati s proizvodnjo klorovodikove kisline. Če želite to narediti, je priporočljivo, da uporabite kisle kumare, da bi jedli mesne juhe iz mesa, in tudi, v skladu z zdravniki, bo koristno piti sveže stisnjen limonin sok šibke koncentracije. Kadar gastritis spremlja nizka vsebnost klorovodikove kisline v želodčnem soku, je za bolnika kontraindicirana uporaba peciva, polnomastnega mleka, rozin, suhih sliv in svežega kruha.

Recepti priljubljenih jedi

Zdravljenje kroničnega gastritisa ali njegovega poslabšanja se izvaja z uporabo diete tabele št. 5, ki vključuje različne jedi, ki veljajo za najbolj priljubljene:

  • Riža in koruzna juha. Za njegovo pripravo je potrebno meso zavre, narezati na kocke in riž 20 minut. V bujon dodamo narezan krompir, in ko je pripravljen, zlijemo pripravljeni riž in koruzo. Juha lahko rahlo solimo in ji dodamo zelenico.
  • Riževa kaša z bučo. Morate kuhati 0,5 kg buče z majhno količino sladkorja in vzporedno kuhamo, dokler ni pripravljenih 10 velikih žlic riža. Naredite bučeno pire in ga dodajte rižu, zmešajte kašo in prelijte s stopljenim maslom.
  • Sir in korenček. Za pripravo nanesite 3 kose. korenček in ga zamašimo, dokler se ne zmehča, s 150 ml mleka, z žlico masla in 3 velikimi žlicami medu. Ko kuhamo korenček, mu dodamo zdrob in ga še nekaj minut zapremo. Zmešajte pol kilograma skute s 3 jajci, soljo, žlico škroba in sladkorja po okusu. Kuhano korenje dodamo skuti, premešamo in pečemo v pečici 30–45 minut pri 180 ° C.
Nazaj na kazalo

Vzorčni meni za teden

Nutricionisti priporočajo, da bolniki s poslabšanjem gastritisa 7 dni vnaprej pripravijo okvirni meni in ga držite skozi celoten terapevtski tečaj, le občasno izmenično med jedmi. Takšen sistem bo olajšal dnevno mučenje o: "Kaj kuhati danes?", In zagotoviti pacientovo prehrano z vso potrebno hrano.

Dan št. 1. Za zajtrk - pari riževe pogače, mleko s krekerji. Kosilo lahko sestavljata pire krompirjeva juha, kuhana teletina s testeninami in čaj. Za večerjo, služijo polnjene s kuhanim piščančjem bučke, žele. Drugi dan se začne z nizko vsebnostjo maščobe skuto s kislo smetano in zelenim čajem. Za kosilo - piščančja juha, puste mesne kocke, ajda in jabolčni kompot. Zadnji obrok vključuje ribje filete in parjeni krompir, šibek čaj. Zajtrk tretjega dne je sestavljen iz zdroba pudinga in divjega vrtnega čaja. Za kosilo je juha iz vermicellija, kuhana v dvojni piščančji legi, rižu in čaju. Na večerji, kuhana korenček in skuta za pečenje skute in žele.

Dan št. 4. Bolnika postrežejo z zajtrkom z maslom, zlomljenim v mešalniku, čaj s kamilico. Za kosilo kuhajo juho z rižem, pari puranov file, ječmenovo kašo in čaj z mlekom. Večerja bolnika s poslabšanjem gastritisa lahko sestavljajo cmoki s skuto, žele. Peti dan v jedilniku je skuta, zeleni čaj. Kosilo - brokoli kremna juha, krompirjev zrazy, piščančja noga in kompot. Za večerjo, pripravljene z zelenjavnimi enolončnicami in čajem.

Šesti dan se začne z beljakovinskim omletom, krekerjem s sadnim sokom. Za kosilo, ribjo juho, piščančji pilav in čaj. Večerja je sestavljena iz ajdove kaše, parne kaše in želeja. Dan 7 vključuje zajtrk iz skute, ki se nalije z medom, in zeleni čaj. Za kosilo, služil ovsena kaša juho, krompir, polnjene z mesom, slabo kuhano črni čaj. Zadnji obrok dneva se lahko konča z cmoki s krompirjem, zelenjavo in zeliščnimi decoction.

Prehrana za gastritis v akutni fazi

Gastritis je pogosta gastroenterološka bolezen, ki jo spremlja vnetje sluznice želodca. Poglabljanje patologije se pojavi, če so poškodovane stene prebavnega trakta, zaradi česar je moteno delo prebavnega sistema. V zvezi s tem mora biti prehrana za gastritis v akutni fazi nežen in usmerjen v obnovitev prebavnega procesa. Več o tem in bodo obravnavani v tem članku.

Prehrana za gastritis v akutni fazi

Kaj je nevarnost patologije

Ob poslabšanju gastritisa se pojavi erozija na stenah želodca bolnika - majhne razpoke in rane. Pri prehranjevanju se pojavijo mehanske in kemične dražitve teh ran, zaradi katerih se v prihodnosti razvijejo razjede ali krvavitve. Tudi pri bolniku v obdobju poslabšanja lahko pride do drugih simptomov, vključno s belchingom, povečano tvorbo plina, težo v želodcu, napadi slabosti in bruhanja, splošno slabost telesa in zmanjšanje zaščitnih funkcij telesa.

Kaj je gastritis?

Nevarnost akutne faze je, da lahko zanemarjanje gastritisa povzroči resne zaplete. Na primer, lahko pride do notranjih poškodb sten želodca in delovanje mišic sfinkterja se lahko postopoma moti. Druga faza poslabšanja je nevarna, ker lahko poleg želodca trpijo tudi drugi organi v prebavnem traktu (ledvice, jetra in črevesje).

O manifestacijah gastritisa

Pri zdravljenju gastritisa se uporablja celosten pristop, ki vključuje ne le zdravljenje z drogami, ampak tudi dietno terapijo.

Gastritis in njegovi zapleti

Funkcije napajanja

Glavna naloga prehranske terapije pri gastritisu je odpraviti dražilne dejavnike, zato je treba za lajšanje vnetnega procesa, ki vpliva na želodčno steno, upoštevati določena pravila. Najprej mora bolnik preiti na delno prehrano, to je pogosto jesti hrano, vendar v majhnih količinah. To bo odstranilo obremenitev prebavnega sistema. Poleg tega je glede na frakcijsko prehrano količina proizvedene klorovodikove kisline bistveno zmanjšana, kar pomaga preprečiti poškodbe sluznice.

Prehranska pravila za gastritis v akutni fazi

Med kuhanjem morate upoštevati tudi nekatera pravila. To bo odpravilo ali zmanjšalo mehanski učinek na želodec. Ta pravila vključujejo naslednje:

  • Vsa hrana, ki vstopi v želodec med akutnim gastritisom, mora biti tekoča ali mehka, da se prepreči poškodba sluznice;
  • hrana se lahko peče v foliji, na pari ali kuhana, tako da na končnih izdelkih ni trdne skorje;
  • med poslabšanjem bolezni je bolniku dovoljeno jesti ribe ali meso v majhnih koščkih.

Za ublažitev simptomov patologije je potrebno odpraviti kemični dejavnik, to je zmanjšati kemični učinek na želodčno sluznico. Za to potrebujete:

  • ponoči vzemite tovor iz prebavnega sistema. Poskrbite, da bo zadnji obrok nekaj ur pred spanjem;
  • omeji količino soli v prehrani, saj draži prizadeto sluznico prebavil;
  • iz prehrane odstranite začinjene in vroče začimbe;
  • jesti hrano pri optimalni temperaturi (36-38 ° C). Ne priporočamo prehranjevanja preveč vroče ali hladne hrane.

Zelo vroča hrana ni vredna

Opomba! Če gastritis spremlja povečana kislost želodca, potem je pred vsakim obrokom potrebno piti 200 ml juhe iz lanenih semen ali svežega mleka. To bo zmanjšalo aktivnost klorovodikove kisline in zaščitilo želodčno sluznico pred negativnimi učinki.

Kako jesti, da se prepreči gastritis

Veliko ljudi napačno domneva, da prehrana za hujšanje ni nič drugačna od terapevtske prehrane, saj je v obeh primerih treba jesti samo zdravo hrano. Vendar je razlika velika in velika, saj naj bi ob gastritisu dnevni obrok imel visoko energetsko vrednost, ki ni primerna za hujšanje. Da bi pospešili postopek predelave, morate zagotoviti, da telo prejme hranila v zadostnih količinah. Govorimo o vitaminih in mikroelementih.

Izdelki med poslabšanjem

Pravilna prehrana - to ni vse, ker prehrana z gastritisom pomeni izključitev iz prehrane živil, ki negativno vplivajo na bolnikov želodec, s čimer se povečajo simptomi gastritisa. Upoštevajte dovoljene in prepovedane izdelke s poslabšanjem gastritisa.

Dietitis gastritisa

Kaj lahko

Ko gastritis je treba redno jesti živila, ki imajo pozitiven učinek na sluznico želodca. Ti izdelki vključujejo:

  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • kuhana jajca;

Kuhana jajca so dobra za gastritis.

Prehrana za en dan (primer)

Vsakodnevna uporaba navedenih izdelkov pozitivno vpliva ne le na želodčno sluznico, temveč tudi na celoten prebavni sistem.

Kaj ne?

Ko gastritis - in še bolj, ko se bolezen poslabša - je kategorično ni priporočljivo uporabljati izdelke, ki povečujejo aktivnost želodca. Prepovedani izdelki vključujejo:

  • Sladoled in čokolada;
  • topljeni sir;

Iz predelanega sira bo treba opustiti

Bodite pozorni! Pri izbiri proizvodov industrijske proizvodnje je treba paziti ne le na državo proizvodnje ali stroške, ampak tudi na prisotnost aditivov za živila. Najbolj nevarni aditivi, ki lahko povzročijo ponovitev patologije, so E 102, 151, 220, 226 in drugi.

Tabela škodljivih in nevarnih aditivov za živila

Vzorčni meni za gastritis

Na podlagi seznama dovoljenih izdelkov lahko kuhate različne jedi, ki niso le koristne za želodec in druge organe prebavnega sistema, ampak tudi okusne. Ampak, če nimate časa za prehrano za gastritis, potem lahko uporabite že pripravljene primere menija, od katerih je ena predstavljena spodaj.

Vzorec prehranskega menija za gastritis

Tabela Vzorčni meni za poslabšanje gastritisa.

Prehrana za gastritis želodca

Prehrana za gastritis želodca daje rezultate, ki niso slabši od sodobnih medicinskih terapevtskih sredstev. Vendar pa ne vpliva negativno na druge organe in sisteme. Medicinski meni za želodec vam omogoča, da jedo sorto in pravilno v daljšem obdobju. Bolezen v obdobju poslabšanja zahteva posebno prehrano in prehranski razpored. Včasih, na priporočilo zdravnika, mora bolnik z gastritisom ležati.

Hrana za gastritis ali razjedo želodca je odvisna od kislosti, stopnje poškodbe sluznice, prisotnosti sočasnih bolezni. Zato, preden izberete dieto in se odločite, katere sokove boste uporabili, izvajajo gastroskopijo zgornjega dela prebavnega trakta.

Kaj lahko in ne more biti pri gastritisu?

Za akutni gastritis ali razjede želodca je potrebna posebna terapevtska prehrana. Po ugotovitvi diagnoze bolniki postavijo vprašanje, kaj se lahko zaužije med gastritisom želodca, ki ga med gastritisom želodca ni mogoče jesti. Tabele vam bodo pomagale določiti izdelke za medicinsko prehrano želodca.

Za gastritis z nizko kislostjo želodca:

Pri gastritisu s povečano kislostjo želodca:

Miza bo pomagala usmeriti, pomiriti želodčni sok, znižati ali zvišati pH. Neodvisno izberite meni, brez natančne diagnoze (in sicer kislosti in stopnje vnetja) - je nevarno.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa

Za površinski gastritis v fazi poslabšanja ali remisije se bolnik hrani le na tabeli za zdravljenje št. 1 ali drugih zdravilnih dietah. V primeru hudih napadov želodčne bolečine, slabost povzroča lačne dni: pijete samo negazirano vodo s posebno sestavo ali šibko čaj.

Po odstranitvi akutnega stanja gastritisa se prenesejo mukozni bujoni, polžki in juhe. Glavno načelo je varčna metoda toplotne obdelave, odsotnost vročih začimb, maščob. Zelenjava in sadje se ne sme zaužiti kislo, brez lupine, domače pijače in kompoti pa se med gastritisom ne karbonizirajo.

Načela menija

Sestavljanje jedi hrane za gastritis želodca za vsak dan, morate upoštevati glavne prehranske priporočila:

  1. Delni krmi 5-6-krat med gastritisom želodca;
  2. Sledite dieti. Ko poslabšanje želodca ne more jesti in piti, zamrznjeno ali zelo hladno. Jejte samo toplo hrano. Torej ga telo bolje prebavi, obrok ne bo dražil sluznice;
  3. Da bi odpravili mehanske draženje želodca med gastritisom, je potrebno temeljito obogatiti hrano, zmleti v mlinček za meso ali mešalnik. Grobi proizvod (goba, olupljeno meso, vlaknasta zelenjava) je slabo prebavljen in začne se poslabšati, zato je v prehrani nezaželen;
  4. Pijače želodčnega soka ne razredčite. Najmanj eno uro pred obrokom se med terapevtsko prehrano vzdržite vode in drugih pijač.

Za pripravo gastritisa lahko uporabite že pripravljen meni ali pa sami pripravite dieto. Ampak ne pozabite prepovedane in dovoljene hrane za prehrano z različnimi kislinami gastritisa.

Vzorčni meni za teden

Če želite imeti vtis o prehrani, si lahko ogledate približno prehranski meni za gastritis želodca za en teden z recepti. Obstaja jasen delni načrt prehrane: jesti večkrat na dan. Tak obrok za teden dni ima privlačen videz in zadovoljuje energetske potrebe zaradi dobro premišljene kalorične vsebine.

Ponedeljek:

  • Zajtrk - kuhano jajce, suhi kruh, kuhano ovseno kašo, esence jabolka in šipka.
  • Drugi zajtrk - kompot iz kuhanega suhega sadja (1 skodelica) in suhe gobe.
  • Kosilo - ajdova juha, bučna pire, piščančja zrazy, čaj z mlekom (dodamo sladkor).
  • Čajni čas - 1 kozarec mleka, jogurt, kefir in suhi toast (ocvrti kruh je nesprejemljiv).
  • Večerja - vermicelli s parnimi goveji rezanci, kisla smetana zelenjava solata, kakav. Pred spanjem: 250 gramov ne-mastne ryazhenka.

Torek:

  • Zajtrk - ajda, mlečni sufle, čaj.
  • Drugi zajtrk - 1 kozarec sladke ovsene juhe.
  • Kosilo - sluzasta rižev juha, špageti z govedino zrazami, kuhana korenje in grah, kakav z mlekom.
  • Varno, - mlečna skuta.
  • Večerja - zelenjava, parni kotli, lahki zeliščni decoction z medom.
  • Pred spanjem - 1 kozarec sadnega želeja.

Sreda:

  • Zajtrk - mlečna skuta z medom, toast, kompot iz suhega sadja.
  • Drugi zajtrk - kefir ali 1 kozarec mleka.
  • Kosilo - krompirjeva juha, pečenje iz zelenjave in zajec, kompot iz suhega sadja.
  • Čaj - mousse ali mlečni sufle s svežim sadjem.
  • Večerja - riževa kaša z kuhanim zajcem, kuhana korenje in grah, čaj z mlekom.
  • Pred spanjem - kakav z mlekom in 2 zvitki orehov.

Četrtek:

  • Zajtrk - ovsena kaša, kuhana riba, čaj z mlekom;
  • Drugi zajtrk - mlečni žele.
  • Kosilo - zelenjavna juha s piščancem, pire krompir in korenje, parni kotlet, kakav z mlekom.
  • Varno, - mlečna skuta.
  • Večerja - mesna kroglica z kuhanim grahom, toast, kompot iz suhega sadja.
  • Pred spanjem - kefir ali mleko.

Petek:

  • Zajtrk - kuhano jajce, suhi kruh, kuhano ovseno kašo, kakav z mlekom.
  • Drugi zajtrk - 1 kozarec sladke ovsene juhe.
  • Kosilo - juha iz graha, parna riba, pečena buča.
  • Čaj - mlečni žele.
  • Večerja - zelenjava, parna riba, šipka.
  • Pred odhodom v posteljo - 1 skodelica kefirja in ovsenih piškotkov.

Sobota:

  • Zajtrk - jabolka s skuto in rozin polnjene pečen, toast, sok.
  • Drugi zajtrk - kefir ali mleko.
  • Kosilo - zelenjavna juha s piščancem, pire krompir in korenje, parni kotlet, kakav z mlekom.
  • Varno, - kislo mleko skuto z medom.
  • Večerja - vermicelli z kuhanim piščancem, pečeno bučko, kakav z mlekom.
  • Pred posteljo - 1 kozarec sadnega želeja.

Vstajenje:

  • Zajtrk - ajdova mlečna žita, mlečni sufle, čaj.
  • Drugi zajtrk - pečeno sadje in kozarec mleka.
  • Kosilo - juha s cvetačo, zrazy z rižem, kakav z mlekom.
  • Prigrizek - zelenjava in čaj.
  • Večerja - parjena riba s korenjem in grahom, solata z zelenjavo in kislo smetano, južna juha.

Akutna faza bolezni s to dieto se bo hitro spremenila v remisijo gastritisa.

Prehranski recepti

Dietologija ponuja različne recepte za diverzifikacijo prehrane za gastritis pri odraslih in otrocih. Imajo občutljivo toplotno obdelavo, ne uporabljajo začimb in maščob. Glavno pravilo prehrane bolnega želodca: hrana mora biti srednje temperature. Vroča ali hladna hrana bo poslabšala stanje z ulceroznim gastritisom. Nekateri recepti za hrano za bolezen želodca doma opisujemo spodaj.

Priljubljena bujica sluznice z gastritisom želodca. Ta izdelek pomirja sluznico želodca, olajša kronične bolezni, poveča prebavljivost.

Sluzasta rižev juha s peteršiljem

  • 1 koren peteršilja;
  • 1 korenček;
  • 200 ml juha z malo maščobe;
  • riž ali riž iz drobnih delcev;
  • maslo na konici noža.
  1. V mesno juho dajte riž.
  2. V fazi delne pripravljenosti, narezane korenje in peteršilj koren vlije v juho.
  3. Ko so vse sestavine kuhane, jih sesekite skozi sito, mešalnik.
  4. Na ploščo dodamo maslo.

Jajčna ribja juha

  • 250 gramov ribe z majhno vsebnostjo maščob;
  • 1 korenček;
  • 1 jajce.
  1. V juho rezano korenje v majhnih kosov.
  2. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
  3. Na ploščo dodamo kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščobe in razrežemo jajce.

Govedina Zrazy

  • 200 gramov pustega teletine ali govejega mesa;
  • 20 g kuhanega riža;
  • 30 gramov krekerjev;
  • pol čajne žličke masla.
  1. Meso zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.
  2. Dodajte krekerje.
  3. Pripravite torto.
  4. V sredino vsakega riža in maslo. To bo dalo kremast okus.
  5. Oblikujte pogled in pošljite 15 minut v dvojni kotel ali počasni štedilnik.

Prehrana številka 1 za gastritis in razjedo želodca

Takšna prehrana ima dobro izbrano vsebnost kalorij od 2.900 do 3.100 kcal, kar omogoča pacientom, da ohranijo aktivni življenjski slog in ne doživijo pomanjkanja energije. Bogata izbira dovoljenih produktov za želodčni želodec ustvari meni, ki se ne naveliča. To je pomembno, ker se taka prehrana in oseba drži nekaj mesecev, da bi obnovila kislost prebavnih sokov. Prvi rezultati gastritisa želodca se lahko ugotovijo po 2 tednih prehrane št. 1.

Medicinska miza popolnoma izključuje:

  • Vsaka juha (vključno z gobo, fižol bujon), kisla prva tečaji: kisla kislina, okroshka, hladne juhe z dodanim kvasom;
  • Prekajene in soljene dobrote: maščobne ribe, soljeno meso, klobase in klobase se ne smejo uporabljati v prehrani za gastritis;
  • Kislo sadje ali zelenjavni sok;
  • Sveže pecivo;
  • Maščobne in začinjene sorte trdega sira, mlečne skute;
  • Živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin (vlaken): proso, ječmen, žita iz zrnja, zelje vseh vrst, redkev, jeruzalemske artičoke, špinača;
  • Vse začinjene, pikantne omake in začimbe;
  • Maščoba, vključno z oljem v čisti obliki, ni možna za želodčne bolezni;
  • Kava, močan čaj, ki se kuha, poškoduje sluznico želodca;
  • Pijače, ki vsebujejo alkohol. Tudi v majhnih količinah v prehrani poslabšajo gastritis.

Vsi proizvodi, ki se lahko uporabljajo za gastritis, so pripravljeni s peko, kuhanjem, paro, peko (vendar brez lupljenja), grobi izdelki se obrišejo.

Prehrana za želodec vključuje:

  • Suhi piškoti brez plasti, piškoti brez kreme, sladkorja, mlečnih sufle ali iz ne-kislega sadja. Med gastritisom bodo služili kot vir energije v prehrani;
  • Beli kruh v obliki sušenih toastov ali krekerjev;
  • Juhe (zelenjava, meso, ribe). Predpogoj prehrane: uporaba nizko vsebnosti maščob, prehranskih sort surovin. Idealno za želodčno toplo krompirjevo juho, ovsena zelenjavna juha, juha z jajcem;
  • Meso sorte kuncev z nizko vsebnostjo maščob, perutnina: puranji file, piščančje prsi brez kože. Samo zavremo celi kos paro, kuhamo paro patty, mesne kroglice, mesne pudinge za gastritis;
  • Posoda za peko ali pečeno ribo;
  • Ne-kisla zelenjava v obliki pire krompirja: korenje, krompir, buče, bučke. Plodovi: jabolko, breskev v svežem stanju, brez lupine ali kuhanega želeja, sadni kompot iz želeja, pečen. V nasprotnem primeru lahko poškodujete želodčno sluznico;
  • Majhno mleko, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir). Ob gastritisu bodo obnovili mikrofloro in normalizirali delovanje želodca;
  • Vermicelli, makaroni, ajda ali ovsena kaša kuhana (možna je uporaba zdrobljenih žit). Pri kuhanju priloge lahko dodamo zelenjavno juho ali mleko;
  • Lahkotni čaj z veliko mleka, kakavovim mlekom na osnovi jabolka, pijačo s hrenovko. Glede na kislost želodca lahko pijete zdravilno mineralno negazirano vodo.

Medicinska prehrana med atrofičnim gastritisom

Atrofični površinski gastritis je vnetni proces z nastankom lokalnih ali obsežnih poškodb želodčne sluznice. Atrofija (nekroza) tkiv se pojavi v žariščih vnetja. V napredni ali resni fazi bolezni umrejo tudi globoke žrele želodca. To stanje z gastritisom se v začetnih fazah kaže predvsem kot neprijetno fetidno podrigovanje. V poznejših fazah želodčne bolezni se pojavi globoka prebavna motnja, zastrupitev, anemija, utrujenost, poslabšanje splošnega stanja kože celotnega telesa.

Prehrana za atrofični gastritis, želodec postavlja cilje:

  1. Obnova normalne aktivnosti zgornjega dela prebavnega sistema (želodec);
  2. Regeneracija prizadetih območij sluznice atrofičnega gastritisa želodca;
  3. Preprečevanje širjenja vnetja želodca;
  4. Normalizacija kislosti in aktivnosti prebavnih encimov.

Ko je prehrana za želodec izključena iz prehrane, so ista živila, ki negativno vplivajo na prebavo. Priporočljivo je, da se v prehrano vnese morska sol z atrofičnim gastritisom.

Hrana za gastritis želodca vključuje:

  • Umešana jajca in mehko kuhana jajca, po želji surova (iz zasebnega gospodinjstva);
  • Zelenjavne juhe;
  • Zobna in ajdova juha in kaša;
  • Kislice, žele;
  • Pari in jedi z mletim mesom.

Dietni meni za želodčni erozivni gastritis

Gastroenterolog izbere dieto za erozivni gastritis. Zdravljenje je odvisno od stopnje bolezni, stopnje poškodbe želodčne sluznice, stanja remisije ali poslabšanja, aktivnosti prebavnih encimov in pH. S poslušanjem priporočil strokovnjaka lahko hitro dosežete pozitivne rezultate pri želodcu.

V prehrani za erozivni gastritis želodca je treba izključiti:

  1. Izdelki z močnimi ekstraktivnimi lastnostmi: zelje v kakršni koli obliki, različne konzervirane in mastne paštete, prekajeno meso, kumarice, čokolada, kava in kofeinske pijače so nezaželene za želodec;
  2. Jedi s kritično visoko ali nizko temperaturo: sladoled, sorbet, flambijske dobrote;
  3. Jedi, ocvrte ali marinirane, povzročajo nelagodje v želodcu;
  4. Začinjene in grenke začimbe;
  5. Kislo mleko, jogurt in sadje.

Jedo s to bolečino v želodcu je potrebno redno v majhnih količinah. Včasih z lezijami nekaterih področij sluznice je priporočljivo, da se uležete. V bistvu hrana za bolni želodec vključuje izdelke, ki so priporočeni za katerokoli terapevtsko dieto za gastritis.

V fazah poslabšanja erozivnega gastritisa potrebuje želodec počitek. Zato občasno preživite dneve brez uživanja hrane. V tem obdobju se vzamejo samo negazirana voda ali posebni zdravilni zeliščni pripravki. S to prehrano ima želodčna sluznica čas za okrevanje in proces prebave hrane se bo izboljšal.

Prehranska pravila za gastritis v obdobju poslabšanja

Pravilna prehrana med gastritisom je zaveza popolnega okrevanja bolnika z vneto sluznico organa v prebavnem traktu. Prehrana je potrebna že ob začetku simptomatskih znakov. Prehrana v primeru poslabšanja gastritisa zaradi neupoštevanja režima, zlorabe slabih navad, stresa je treba uravnotežiti.

Značilnosti pravilne prehrane

Prehrana med poslabšanjem gastritisa mora temeljiti na strogih pravilih. Samo upoštevanje prehrane prispeva k odpravljanju neprijetnih simptomov in zdravljenju akutne oblike želodčne bolezni. Glavne značilnosti prehrane za gastritis v akutni fazi so:

  • delni obroki - majhni obroki (200–300 gramov);
  • ekstremni vnos hrane poteka najkasneje nekaj ur pred spanjem;
  • piti na prazen želodec kozarec vode;
  • poraba kuhane hrane in kuhane hrane;
  • ne preveč vroče ali hladne hrane;
  • hrana mora biti temeljito zdrobljena ali zmleta;
  • izključitev začinjenih, mastnih, dimljenih, slanih živil;
  • prepoved alkoholnih, sladkih, gaziranih pijač;
  • prehrano, ki vsebuje vlakna.

V prvem dnevu poslabšanja gastritisa, je priporočljivo, da opustijo uporabo hrane, je treba piti veliko tekočine. Prednost je treba dati čaju, kompotu, zeliščnim decoctionom in infuzijam. Moraš prehraniti več tednov, postopoma uvajanju navadnih živil. Med poslabšanjem hiperacidnega gastritisa je kontraindicirano.

Osnovna pravila

Pravilna prehrana je odvisna od značilnosti toka, narave patologije. Vse vrste gastritis pri otrocih in odraslih spremljajo nekateri simptomatski znaki. Skladnost s prehrano se bo znebila simptomov bolezni in preprečila ponovitve poslabšanja.

Povečana kislost

Med poslabšanjem gastritisa imajo prednost izdelki, ki ne bodo dražili vnetje sluznice želodčnih sten. Z visoko kislostjo v prvih 14 dneh morate jesti mlečno hrano. Lahko so naravne sestavine ali jedi na osnovi fermentiranih mlečnih izdelkov. Bolniki, ki so alergični na laktozo, morajo piti mleko, razredčeno z vodo, čajem ali najti analoge.

Mlečni izdelki normalizirajo raven klorovodikove kisline v želodcu. Pri uporabi upoštevajte splošna pravila: pijte samo tople pijače. Po izteku 14 dni z akutnim gastritisom lahko v meni vnesete mesne juhe, juhe.

Nizka kislost

Simptomatski znaki gastritisa z nizko vsebnostjo kisline v želodcu so:

  • zgaga;
  • občutek teže po vsakem obroku;
  • bolečine v trebušni votlini;
  • napihnjenost, povečana tvorba plina;
  • bruhanje z gnilim okusom.

Glavno pravilo režima za gastritis z nizko kislostjo - pogoste obroke v majhnih porcijah. Za povečanje proizvodnje želodčnega soka bo pomagala uporaba določene kategorije hrane:

  • kisli sokovi na osnovi zelenjave, sadja;
  • mlečni izdelki;
  • sveže kislo sadje, jagode;
  • Kumarice;
  • mesne juhe na osnovi mesa, rib;
  • krekerji.

Z zmanjšano stopnjo kisline prehrana traja vsaj mesec dni. Kategorično je nemogoče jesti sveže pečen kruh, suho sadje (rozine, suhe slive), sladkarije.

Kaj lahko jeste s poslabšanim gastritisom

Med poslabšanjem vnetnega procesa v želodčni sluznici je treba pravilno hraniti. Na mizi morajo biti izdelki, ki niso dodatna dražilna sredstva za stene organa za prebavo. Hrana za gastritis mora biti zdrava in raznolika.

Dovoljeni izdelki

Obstaja seznam izdelkov, ki so potrebni za dnevno porabo:

  • sušeni kruh durum pšenice;
  • zelenjavne juhe z dodatkom žit;
  • Mesne kroglice z nizko vsebnostjo maščob, parjene ribe;
  • mlečna žita;
  • mehko kuhana jajca;
  • kuhana ali pečena zelenjava (krompir, bučke, buče, zelje, korenje);
  • vitke vrste mesa, ribe;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • trdi siri;
  • marmelada iz sadja ali jagodičja;
  • žele;
  • kompot;
  • decoction of wild rose;
  • šibek črni, zeleni čaj;
  • med

Meni za akutni gastritis mora vključevati pijače, ki pomagajo odpraviti okužbe, toksine in ohraniti delovanje telesnih sistemov med notranjim vnetnim procesom. Kot fermentiranih mlečnih izdelkov, je zaželeno, da uporabite nizko vsebnost maščobe skuto, smetana, kislo smetano, sveži kefir. Trda testenina - glavna kaša za akutni gastritis.

Ne priporočamo uživanja prosa. Zelenjavo lahko zaužijete samo kuhano, pečeno ali paro. Prehrana ne sme vsebovati sladke, sladke hrane. Lahko jeste majhno količino marshmallowa, marshmallowa, souffléja.

Nerešeni izdelki

V primeru oteženega tipa bolezni morajo biti vsi proizvodi prehranski. Ne uporabljajte izdelkov z izrazito kislostjo, ostrino. Takšna hrana povečuje proizvodnjo klorovodikove kisline, kar povzroča škodo na vneto sluznico.

V akutni obliki bolezni ni priporočljivo vključiti:

  • sveže pečen kruh in druga peciva;
  • mastno meso, ribe;
  • dimljeno, suho meso, ribe;
  • konzervirana hrana;
  • hitra hrana, hitra hrana;
  • Umešana jajca;
  • gobe;
  • maslo, margarina;
  • sveža zelenjava in sadje;
  • izdelki iz fižola (grah, fižol);
  • začinjene začimbe;
  • Slaščice;
  • Pakirani sokovi, gazirane pijače;
  • izdelki, ki vsebujejo alkohol;
  • kakav, kava.

Jejte zelenjavo in sadje v sveži, toplotno nepredelani obliki, ki je možna šele po 2 tednih. Večplastna prehranska možnost je prepovedana med poslabšanjem gastritisa. Na prehrani tabele ne sme biti omak, paste na osnovi paradižnika, sol, začimbe. Takšni izdelki se lahko vključijo šele po enem mesecu, da bi se izognili resnim zapletom.

Prehrana za en dan

Recepti morajo biti uravnoteženi, raznoliki in zdravi. V skladu z režimom se meni pripravlja za en teden med celotnim potekom terapije. Zagotavlja delni obrok, zato mora ves dan zajtrk, malico, kosilo, popoldanski čaj in večerjo.

Zajtrk

Zjutraj je priporočljivo jesti kašo na osnovi zemeljskega riža, ajde in ovsene kaše, razen prosa. Za jed ni videti vljudno, je priporočljivo, da dodate sadno pire, medu. Za zajtrk lahko zaužijete mehka kuhana jajca ali umešana jajca. Druga možnost je nizka vsebnost maščob skute, začinjena s kislo smetano. Od zdroba in skute, lahko pripravite pečenje s pire korenje.

Sladka zelenjava je odličen nadomestek za sladkor. Kot pijačo je priporočljivo uporabljati šibke zeliščne, črne, zelene čaje, mlečni žele, decoctions, infuzije, skupaj s suhim kruhom, pusto kreker.

Prigrizek

Med zajtrkom in kosilom mora obstajati še en obrok. Za prigrizek:

  • Pečeno sadje;
  • skuta, skute, sira;
  • slasten jogurt;
  • šibki čaj s krekerji.

Za kosilo morate jesti zelenjavo, mesne juhe z dodatkom trdega zrna - testenine, rezance. Kuhamo krompirjevo juho s smetano in drugo zelenjavo ter mlečno ovseno kašo. Kot vročo posodo je priporočljivo uporabiti pusto meso v različnih izvedbah. Lahko so burgerje, ribice, zrezek.

Glavna stvar - meso ali ribe je treba toplotno obdelati. Garnish možnost - kuhana zelenjava, žita. Pijača je izbrana po vašem okusu: kompot, čaj, jagodičje, mlečni žele.

Popoldanski čaj

Naslednji obrok je enak kot prigrizek. Priporočljivo je jesti lahko hrano: mlečne izdelke, pečeno sadje, solate ali tople pijače.

Ponoči je priporočljivo omejiti izbiro izdelkov. Priporočljivo je, da dajete prednost rastlinskim enolončnicam, parovim mesnim in ribjim jedem. Ob spanju lahko jedete lahko večerjo: jogurt, kefir, trdo, nizko vsebnost maščobe skuto. Jedite hrano naj bo 2-3 ure pred spanjem ponoči. Deserti so lahko na mizi ves dan.

Za dieto so:

  • sadje, pecivo z jagodami;
  • smetana za skuto;
  • poljub na osnovi jagodičja;
  • kompoti.

Pravilno prehrano je treba upoštevati vsaj nekaj tednov. Po izteku roka lahko vnesete sveže sadje, zelenjavne solate. Med celotnim zdravljenjem ne smemo jesti sladkih jedi, sladoleda, pikantnih, slanih, dimljenih jedi.

Recepti tradicionalne medicine

Za zdravljenje akutne oblike gastritisa lahko uporabite preizkušene priljubljene recepte v povezavi z ustrezno organizirano prehrano. Ko raven klorovodikove kisline preseže normo, je treba zeliščne čaje uporabiti kot glavne pijače:

Domače decoctions in infuzije so narejene iz rastlin. Dovolj je, da napolnite zdrobljene liste, stebla zelišč z vrelo vodo in pustite nekaj ur. Piti naj bo ves dan.

Z nizko kislostjo apetit izgine. Vitamini, minerali in hranila, ki so potrebni za vitalno dejavnost, so v zdravilnih rastlinah: pelin, žajbelj, meta. Poleg zeliščnih čajev lahko naredite sok iz zelja, okusov jagodičev iz ribeza, pepela, borovnic, brusnic, šipka.

Eksacerbacije se pojavijo z erozivnimi, kroničnimi in drugimi vrstami želodčnih bolezni. Kombinirano zdravljenje, vključno z zdravljenjem z drogami, upoštevanje prehrane, zagotavlja boljše zdravje in hitro okrevanje. Prehrana med poslabšanjem hiperacidnih drugih oblik gastritisa vključuje vključitev v prehrano visoko kakovostnih, naravnih, hranljivih živil.

Živila, bogata z vitamini, normalizirajo delovanje prebavnega organa, podpirajo imuniteto med vnetnim procesom. Skladnost s prehrano kot preventivnim ukrepom lahko prepreči razvoj tumorjev in ponavljajoča se obdobja poslabšanja.

Informacije na naši spletni strani zagotavljajo le kvalificirani zdravniki in so informativne narave. Ne zdravite se sami! Posvetujte se s strokovnjakom!

Avtor: Rumyantsev V. G. Izkušnje 34 let.

Gastroenterolog, profesor, doktor medicinskih znanosti. Predpiše diagnozo in zdravljenje. Strokovna skupina za preučevanje vnetnih bolezni. Avtor več kot 300 znanstvenih člankov.

Prehrana za gastritis: jedi iz otroštva in zabava brez piva, žara in cigaret

Gastritis imenujemo bolezen stoletja, ki jo lahko ugotovimo pri 2/3 svetovnega prebivalstva. Pogosto je bolezen asimptomatska, vendar nagnjena k napredovanju. Sčasoma se lahko kronični gastritis razvije v želodčni razjed in celo rak na želodcu. Medicinska prehrana ni edini, temveč pomemben del preprečevanja in zdravljenja bolezni prebavil. Kaj je priporočena prehrana za gastritis: kaj lahko in kaj ne bi morali imeti bolniki gastroenterolog?

Gastritis je vnetje sluznice želodca, zaradi česar organ preneha v celoti obdelovati vhodno hrano. »Tudi vi in ​​jaz imamo gastritis,« od prvih minut pogovora gastroenterolog, pediater Andrej Naletov, poudarja pomen problemov. "Ta bolezen je prisotna pri 90% prebivalcev post-sovjetskih držav, čeprav niso vsi klinično manifestirani gastritis."

Nevarne napačne predstave o bolezni

Obstaja mnenje, da so odrasli bolniki večinoma dovzetni za gastritis. Danes pa je absolutno dokazano, da problem vpliva na različne segmente prebivalstva. Ne glede na spol, starost in socialni status. Gastritis je široko razširjen med otroke, med najstniki in med mladimi materami.

Andrei Naletov poudarja, da bolniki podcenjujejo stopnjo resnosti gastritisa. In to je posledica napačnih predstav o vzrokih in posledicah bolezni.

Tradicionalno je gastritis povezan z nenormalnimi prehranjevalnimi navadami in stresom. Zato ljudje mislijo, da je za rešitev problema dovolj, da pregledate prehrano in pijete pomirjevala. Vendar to ni povsem res.

Okužbe, škodljiva hrana in preobremenitev lahko povzročijo akutni gastritis ali povzročijo razvoj kroničnega. Obstajajo tudi notranji dejavniki tveganja. Zlasti genetska predispozicija za bolezni prebavnega sistema.

Helicobacter bakterija pod mikroskopom

Načini okužbe: bolezen s poljubom

»Helicobacter se prenaša od osebe do osebe. Mikrob je umrl v zraku, vendar živi v slini. Med poljubom se lahko okužite, medtem ko uporabljate samo mizne predmete. Pogosto pride do okužbe v družini. Na primer, okužena mati je polizala dudo ali dojenček. Zato, če identificiramo Helicobacter v enem in družinskih članih, vam priporočamo, da ga pregledajo vsi sorodniki, ki živijo v bližini, «pravi Andrey Vasilyevich.

Gastroenterolog poudarja, da v večini primerov Helicobacter vstopi v telo pacienta v otroštvu. In bakterija se ne more manifestirati več let, če bolnik vodi zdrav življenjski slog, se prehranjuje pravilno, nima drugih kroničnih bolezni.

Če se bakterija ne počuti samozavestno, bolnika pa ne moti ničesar, sodobna domača medicina ne priporoča ubijanja kalčka z zdravili z antibiotiki. Bolniku svetujemo, da se drži določenih pravil življenja in prehrane, da okrepi zaščitne funkcije telesa. Seveda pa moramo biti vedno pozorni. Ker je to "časovna zamuda", ki lahko kadarkoli eksplodira. Na primer, gastritis se kaže, ko je imunost oslabljena.

»Vdor v želodec lahko povzroči akutni gastritis. Če ne boste pozorni pravočasno, se razvije kronični gastritis. Naslednja faza je razjeda na želodcu ali dvanajstniku. Peroralna razjeda se lahko spremeni v rak, «pravi zdravnik.

Pogosto je gastritis zaznan v obdobju poslabšanja, ko je škodljiv učinek Helicobacter pile okrepljen pod vplivom povzročitelja. To povzroča klinične simptome.

Klasifikacija in diagnoza

Gastritis ima kompleksno in razvejano klasifikacijo. Zdravniki razlikujejo gastritis glede na etiologijo, lokalizacijo vnetnega procesa, stopnjo poškodbe sluznice, naravo funkcije oblikovanja kislin.

Erozivni gastritis je na primer izoliran. S takšnim gastritisom bolnikova želodčna sluznica ni le vnetna - na njem se pojavijo površinske napake, ki prispevajo k nadaljnjemu nastajanju ulkusov. Vendar erozija ne doseže mišične plasti želodčne stene. Globlje napake, ki dosežejo mišično plast, že kažejo na prisotnost razjed želodca.

Andrey Naletov ugotavlja, da lahko le zdravnik glede na rezultate posebnih študij diagnosticira gastritis in pravilno določi njegov videz. Helicobacter pylori diagnosticiramo z endoskopskim pregledom in jemanjem vzorca (biopsije) sluznice. Poenostavljeno, pacienti imenujejo ta postopek "pogoltnite sondo". Obstaja tudi sodobnejši in neboleči pristop - dihalni testi. Ta metoda se priporoča za diagnozo okužbe, tudi v telesu otroka.

Značilnosti in simptomi

Na ravni meščanstva je pomembno razumeti razlike med akutnimi in kroničnimi oblikami gastritisa. To je potrebno, da se problem ne »prezre« in se pravočasno posvetuje s strokovnjakom.

Akutna oblika

Akutni gastritis je akutna vnetna bolezen želodca. Nastane zaradi različnih dejavnikov: mehanskih, toplotnih, kemičnih, bakterijskih.

Tako lahko poškodba sluznice želodca povzroči začinjeno hrano, alkohol, okužbo. Kot tudi številne droge. Na primer, aspirin ali antibiotiki. Seznam vzrokov akutnega gastritisa - stres. Pojavi se lahko tudi na ozadju drugih bolezni. Na primer akutna črevesna okužba.

Znaki vnetja, ki jih bolnik opazi v prvih 12-24 urah po napaki v prehrani ali stiku z drugim izzivalnim dejavnikom.

Simptomi akutnega gastritisa:

  • zmanjšan apetit;
  • teža ali bolečina v epigastriju - zgornji del trebuha, območje zajame medrebrni trikotnik;
  • v ustih je značilen okus;
  • slabost in bruhanje;
  • je neprijetna belching;
  • omotica in glavobol;
  • obstaja razčlenitev;
  • blato postane tekoče in pogoste;
  • temperatura se lahko dvigne, vendar ponavadi ne nad subfebrilnimi številkami.

Kronična oblika

Ta definicija se nanaša na kronično in ponavljajoče se vnetje želodčne sluznice. Posebnost je, da kronični gastritis ne kaže nujno simptomov. Hkrati pa se še vedno pojavljajo specifične strukturne spremembe v bolnikovi sluznici želodca.

Bolnik ponavlja nelagodje v trebuhu zaradi banalne slabo počutje. Za lajšanje bolezni pogoltnejo tablete "od teže v želodcu". Hkrati ohranja običajni življenjski ritem, tudi če ne sumi diagnoze "gastritis".

Ta bolezen ni nujno posledica akutnega gastritisa. Ravno nasprotno, zdravniki pogosteje zdravijo kronični gastritis pri bolniku kot ločeno bolezen, ki jo izzove Helicobacter pylori.

Zdravniki zagovarjajo simptome in klasifikacijo tega tipa gastritisa. Pogosto se pritožbe bolnikov ne ujemajo s sliko, ki jo zaznajo rezultati endoskopskega pregleda. Poleg tega se lahko kronični gastritis po naključju odkrije med diagnosticiranjem drugih težav s prebavnimi organi bolnika.

Kljub temu pa lahko ugotovimo nekatere značilnosti kroničnega gastritisa:

  • epigastrična bolečina ali pekoč občutek v zgornjem delu trebuha;
  • občutek hitre sitosti in prelivanja po jedi;
  • zgaga;
  • slabost;
  • povečano napenjanje v zgornjem delu trebuha;
  • podiranje;
  • slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 nasvetov gastroenterologa

Andrey Naletov ugotavlja, da pravilna prehrana za gastritis igra pomembno, vendar ne ključno vlogo. Preden prilagodite bolnikovo prehrano, je pomembno odpraviti vzrok bolezni. V nekaterih primerih se lahko bolnikom dajo antibiotiki, da uničijo okužbo s Helicobacter pylori. In tukaj mora le zdravnik predpisati zdravljenje.

»Kako jesti med gastritisom? Prehrana se začne s spremembo v načinu življenja bolnika. Prvi. Ko je gastritis pomemben za prenehanje kajenja, pitje močnih in šibkih alkoholnih pijač. Posebej gazirana. Drugi. Strogo upoštevanje osebne higiene. Treba je spremljati čistočo rok, v pisarni in doma, da uporabite ločeno skodelico, v času, da spremenite zobno ščetko, «priporoča Andrey Vasilyevich.

V zvezi z organizacijo prehrane z gastritisom zdravnik svetuje bolnikom, da upoštevajo pet ključnih pravil.

  1. Delni meni. Hrana za gastritis mora biti pogosta. Vendar morate v rednih presledkih jesti v majhnih količinah. Najboljša možnost: bolnik poje štiri do petkrat na dan vsake tri ure. Zadnja miza - najpozneje do 19.00. Vsi bolniki z diagnozo "gastritis" morajo biti dobro žvečeni.
  2. Predelava hrane. Ko je treba gastritis toplotno obdelati. Celo zelenjava in sadje v surovi različici - izjemen primer. Meso in ribe se ne zaužijejo v koščkih. Ti izdelki so ločeni od kosti, kože, kit in kuhani v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zelja.
  3. Kuhanje Bolnikom z gastritisom je prepovedano jesti zelo vroče ali zelo hladne jedi. Hrano lahko kuhamo na pari, kuhamo ali pečemo brez skorje. Nič ocvrtega, vloženega, konzerviranega, fermentiranega z diagnozo "gastritis" je nemogoče. Kaša kuha na vodi ali pol mleka brez masla. Poleg tega je v fazi poslabšanja gastritisa in v prisotnosti hudih kliničnih simptomov bolje, da se ravnajo po priporočilih za kuhanje, ki jih predpisuje terapevtska prehrana št. 1. Razvil jo je ustanovitelj ruske gastroenterologije Manuel Pevzner. Zlasti je zaželeno, da se živilo uporablja v obrabi. Izdelki se prenesejo v stanje sufle ali paštete z sitom in mešalnikom. Tabela št. 1 je običajno predpisana med poslabšanjem peptične razjede.
  4. Pijte veliko vode. Ko gastritis pije veliko. Še posebej alkalne pijače brez plina. Bolniki z gastritisom so primerni za takšne vode: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za odstranitev ogljikovega dioksida se steklenica odcepi in položi v posodo s toplo vodo za 20 minut, ki je koristna pred obroki. Poleg zdravilne vode so pri bolnikih z gastritisom prikazani kompot iz suhega sadja in svežih jagod.
  5. Prve jedi. Juhe so v prehrani bolnika z gastritisom obvezne. Prednost imajo vegetarijanski recepti ali drugi ali tretji bogati mesni juh.

Zakaj je priporočena tabela številka 5

Andrei Naletov ugotavlja, da je treba bolnike s kroničnim gastritisom voditi po priporočilih prehrane (tabela zdravljenja) št. 5 Pevznerja. Tabela št. 5 imenujemo tudi jetra, ker pomaga izboljšati delo istega imenskega organa.

Prehrana, ki jo peta tabela za gastritis, na ozadju zdravljenja z drogami pomaga zmanjšati vnetje sluznice želodca, normalizira delo prebavnega trakta.

Ta prehrana ima podvrste z ustreznimi oznakami. V teh možnostih je glavni meni prilagojen potrebam bolnikov z drugimi diagnozami. Na primer, tabela številka 5p je predpisana za akutni pankreatitis ali poslabšanje kroničnega pankreatitisa. Prehrana številka 5a je priporočljiva za bolnike z boleznimi jeter in žolčnika.

Prehrana glede na kislost

Andrey Naletov poudarja, da se najpogosteje pojavlja kronični gastritis z visoko kislostjo. Zmanjšana kislost je opažena pri starejših ljudeh ali, če atrofični proces že poteka v bolnikovem telesu.

Prehrana za gastritis z visoko kislostjo in prehrana za gastritis z nizko kislostjo sta podobna. Bolniki potrebujejo štiri ali pet obrokov na dan. Pomembno je tudi, da iz menija odstranite polnomastno mleko, prekajeno hrano in začimbe, začinjene začimbe in konzervirano hrano. Vendar pa obstajajo nekatere nianse.

Štiri pomembne točke v organizaciji prehrane bolnikov z diagnozo "gastritis" z zmanjšano kislost.

  1. Načela schazheniya. Med poslabšanjem gastritisa je bolniku z zmanjšano kislostjo predpisana prehrana, predpisana za mehansko in kemično shranjevanje, pet do sedem dni. Ampak z ohranjanjem v meniju izločanja kemičnih patogenov. Hrano je treba servirati toplo, hrano pa je treba dobro zavreti. Brez ocvrte "z skorjo" jedi. Ta pristop pomaga zmanjšati vnetje. Dobro zdrobljena hrana je bolje prebavljena in absorbirana.
  2. Trgovina "tabu". Pri bolnikih z zmanjšano kislostjo se izločanje želodčne kisline zmanjša, nastane nezadostna količina klorovodikove kisline. Telo je težko prebaviti z bogatimi rastlinskimi vlakni. To so, na primer, redkev, grozdje, kosmulje, datumi. V meniju niso dovoljeni. Prav tako je treba izključiti živila z visoko vsebnostjo vezivnega tkiva. To še posebej velja za kožo ptic in rib, mastno in mišično meso, maščobo, hrustanec.
  3. Stimulacija. Pri kroničnem gastritisu z zmanjšanim izločanjem bolnikova glavna prehrana temelji na potrebi po stimulaciji žleznega aparata sluznice želodca. In z zmerno eksacerbacijo, je možno uvesti blage kemične stimulante v pacientov meni. To so čaj, šibka kava, kakav, sokovi iz zelenjave in sadja, nemastna riba in mesne juhe, prvi obroki iz sveže zelenjave.
  4. Pitje Kot pijača za bolnike s kroničnim gastritisom z nizko kislostjo priporočamo vnos mineralne vode z močno mineralizacijo. Na primer, "Essentuki-17". Toda s povečano kislost želodca, bolniki so pokazali, pri čemer mineralne vode z nizko mineralizacijo - Essentuki-4.

Kaj lahko jeste: miza

Načrtovati je treba obroke za želodec in medicinski meni za vsak dan, s poudarkom na pravilih pete tabele. Zdravnik vam bo povedal seznam zdravil, ki so koristna in morajo biti v prehrani. In prav tako bo določil seznam tistih dobrot, ki jih je treba med gastritisom pozabiti.

Spodaj je osnovna prehranska tabela za gastritis, ki poudarja glavne priporočene in prepovedane hrane.

Tabela - Pravilna prehrana za bolnike z diagnozo gastritisa