Glavni / Razjeda

Ulcerozni kolitis - prehrana in prehrana

Razjeda

Ulcerozni kolitis (UC) je patološko stanje, za katerega je značilno vnetje debelega črevesa ali danke. Po medicinskih kazalcih se bolezen pojavi pri 5% prebivalstva, ženske pa imajo to bolezen dvakrat pogosteje kot moški.

Klinični znaki ulceroznega kolitisa so izraziti in neposredno odvisni od oblike, stopnje bolezni. Bolezen je lahko akutna ali kronična. V akutnem obdobju bolezni so simptomi izraziti in jih spremlja nenormalno blato (več kot 5-krat na dan), zvišana telesna temperatura, ostra in rezalna bolečina v trebuhu in drugi simptomi. Kronični ulcerozni kolitis ima več erodiranih simptomov in ga pogosto spremlja zaprtje, kar kaže na vnetje črevesnega črevesa.

Bolezen se pogosto poslabša, kar povzroča številne fizične in psihološke nelagodje. Zdravljenje UC je kompleksno in je sestavljeno tako iz zdravljenja z zdravili kot z dieto, kar je bistvenega pomena pri skoraj vseh boleznih prebavil, vključno z ulceroznim kolitisom.

Prehrana z UC vam omogoča, da ohranite delo izločilnih in prebavnih organov, s čimer izboljšate bolnikovo dobro počutje. Skladnost s pravilno prehrano vam omogoča obnovitev črevesne sluznice, zaščito pred agresivnimi učinki. Pravilna prehrana pri ulceroznem kolitisu bo pomagala razbremeniti bolezen, preprečiti njeno ponovitev. Običajno prehrana s to boleznijo traja približno 5 tednov, nekateri bolniki pa so predpisani več mesecev.

Hrana za ulcerozni kolitis

Bolnike, ki imajo anamnezo UC, predpiše gastroenterolog ali dietetik, ki pacienta vodi in je dobro seznanjen z zgodovino bolezni. V meniju ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni, morajo biti prisotni izdelki, ki so bogati z beljakovinami, zato je treba količino živalskih maščob in vlaken zmanjšati na minimum, v akutnem obdobju pa jih popolnoma opustiti.

Pomembno je opozoriti, da je treba medicinsko prehrano za akutni, kronični ali nespecifični ulcerozni kolitis razviti individualno za vsakega pacienta, vendar v vsakem primeru kolitis zahteva prehrano.

Meni za poslabšanje bolezni bi moral biti delen, vendar je pri kroničnem, nespecifičnem kolitisu v remisiji hrana lahko nekoliko raznolika in vključuje tiste izdelke, ki jih v akutnem obdobju ni mogoče uporabiti.

Da bi se črevesne funkcije hitreje okrepile, lahko jeste vsaj 4-6-krat na dan, majhne porcije in vsi izdelki se pravilno kuhajo. Jedi, vključene v meni, morajo biti ne le zdrave in varne, temveč tudi okusne.

Če ima bolnik bolezen po bolezni, je dober apetit dober znak, vendar pa moraš še vedno nadzorovati apetit in ne uporabljati tistih izdelkov, ki so prepovedani med kolitisom, ker se lahko bolezen vrne.

Katera živila se prehranjujejo za ulcerozni kolitis?

Dietna terapija za UC v akutni fazi vključuje tabelo št. 4, ki je pogosto predpisana tudi za druge črevesne bolezni. Glavni namen te diete je zmanjšati fermentacijo, nastajanje potresnih procesov in zmanjšati vnetje.

Skladnost s to prehrano pomaga tudi normalizirati delo prebavnega sistema, telesu zagotoviti vse potrebne in uporabne snovi, povečati motiliteto črevesja in izločanje želodčnega soka.

Pomembno je omeniti, da je tabela št. 4 imenovana le med poslabšanjem bolezni pri akutnem, kroničnem ali nespecifičnem ulceroznem kolitisu in ga lahko opazujemo največ 5-7 dni.

Kot pri drugih boleznih prebavnega trakta, vse zaužite hrane ne sme biti preveč vroče ali hladno, porcije niso velike, morate tudi služiti jedi v zanikrni ali narezani obliki, in jih lahko kuhamo za par ali kuhamo.

Meni za ulcerozni kolitis mora vključevati naslednja živila:

  • Dovoljene so tudi nizko vsebnosti maščob perutnine ali rib, kunčjega mesa, teletine ali govejega mesa.
  • Piščančja jajca - 1 na dan. V akutnem obdobju z nespecifičnim kolitisom je dovoljena samo beljakovina v kuhani obliki. Fry, absolutno ne.
  • Včerajšnji pečen kruh iz belega kruha, ne več kot 100 g na dan.
  • Mlečni in mlečni izdelki: nemastna skuta, polnomastno mleko ali jogurt se lahko uporabljajo med pripravo žit ali pudingov. Ni priporočljivo uporabljati kefir, smetano, kislo smetano, mleko.
  • Zelenjava - zaužita v kuhani in obrabi.
  • Žita: zdrob, riž, ajda in ovsena kaša, kuhana na vodi ali uporabljena za pudinge in jedi.
  • Sadje in sladice: jabolčna jabolka, jagodni žele, sadne pijače, vendar ne tiste, ki povečajo kislost. V akutnem obdobju se sproščajo sveže sadje, marmelada, med, pecivo.
  • Pijače: zeleni, črni ali zeliščni čaj, čista negazirana voda.

Iz zgoraj navedenih izdelkov lahko pripravite zelenjavo, mesne juhe, jedi, želeje, pudinge, solate in druge jedi. Glavna stvar je, da je treba vso kuhano hrano servirati kuhano ali paro.

Katere izdelke za ulcerozni kolitis je treba zavreči

Za ulcerozni kolitis je treba iz prehrane izključiti naslednja živila in jedi:

  • izdelki iz moke: testenine, pecivo, piškoti, torte;
  • bogate, mastne in mlečne juhe;
  • mastno meso ali ribe;
  • konzervirana hrana;
  • mlečni izdelki: jajca, surovi, ocvrti, kefir, kisla smetana, mleko;
  • žita: ječmen, proso, ječmen;
  • prigrizki;
  • prekajeno meso;
  • Slaščice, čokolada;
  • sadje in jagode;
  • suho sadje;
  • džemi, konzervirani;
  • omake, majoneza, paradižnik;
  • alkohol;
  • začimbe.

Zgoraj navedena zdravila je treba zavreči tako v akutnem obdobju bolezni kot v obdobju remisije v primeru kroničnega ali nespecifičnega ulceroznega kolitisa. Ko se stanje bolnika izboljša, vam lahko zdravnik dovoli, da v prehrano vnesete nekatere izdelke s seznama prepovedanih, vendar le v majhnih količinah.

Pri UC morate popolnoma opustiti alkoholne pijače, saj bo alkohol povzročil poslabšanje bolnikovega zdravja ali razvoj poslabšanja.

Potrebno je opazovati medicinsko prehrano za UC, dokler se ne ugotovi vzrok bolezni, in popolno zdravljenje. Ena od glavnih stvari v prehrani za ulcerozni kolitis ni jesti maščobno, začinjeno, slano ali prekajeno hrano. Uporaba takšnih proizvodov povzroča poslabšanje bolezni.

Prehrana s kolitisom z zaprtjem

Če ima ulcerozni kolitis kronični potek, bolnik pogosto trpi zaradi zaprtja, zato mora prehrana vsebovati živila, bogata z vlakninami. V prehrani bolnika mora biti prisoten kefir, sadje, žita, zelenjavne juhe, maslo v majhni količini.

Vso hrano je treba servirati kuhano, zdrobljeno in naribano. Takšna prehrana bo preprečila draženje želodčne sluznice, normalizirala prebavo. Če ima bolnik zaprtje, bo prehranska terapija preprečila zaplete in ponovitev bolezni.

Pri kroničnem ulceroznem kolitisu, ki ga spremlja zaprtje, je pomembno, da se izognemo uporabi kakršnih koli začinjenih, maščobnih in slanih živil, prav tako je pomembno izključiti izdelke, ki povečajo vrenje iz prehrane.

Vzorec prehranskega menija za ulcerozni kolitis en dan

Zdravljenje ulceroznega nespecifičnega kolitisa bo pripomoglo k zmanjšanju simptomov bolezni, izboljšanju bolnikovega počutja, preprečevanju ponovitve bolezni. Mnogi zdravniki v tej bolezni priporočajo, da njihovi bolniki sledijo vegetarijanski prehrani, toda glede na to, da s to diagnozo telo potrebuje beljakovine, bo težko brez mesa.

Razmislite o približno prehrani za 1 dan:

  1. Zajtrk: ajdova ali rižev kaša na vodi z gheejem, čaj.
  2. Drugi zajtrk: 50 gramov kuhane govedine, želeja.
  3. Kosilo: zelenjavna juha, kompot iz suhega sadja.
  4. Čaj za čaj: Ohlapen črni čaj z 2 drobtinami.
  5. Večerja: 1 parni piščančji kotlet, skodelica čaja.
  6. Spanje: pečeno jabolko.

Zdravnik naj predpiše prehrano za ulcerozni kolitis, saj ima ta bolezen lahko drugačen potek, zato se v akutnem obdobju ponavlja driska, pri kronični bolezni pa lahko bolnik trpi za zaprtjem.

Prav tako je v akutnem obdobju, kefir je strogo prepovedano, in za kolitis z zaprtjem, nasprotno, je priporočljivo, da sprejmejo kefir.

Značilnosti prehranske prehrane pri ulceroznem kolitisu

Pri pripravi prehrane za UC mora zdravnik upoštevati fazo in kliniko bolezni ter šele nato predpisati dietno terapijo. Če je prehrana pravilno sestavljena in jo bolnik dosledno upošteva, bodo po 5 do 7 dneh opazne pomembne izboljšave.

Kadar bolnik sledi dieti, mora upoštevati naslednja pravila:

  1. Vsi izdelki morajo biti kuhani na pari.
  2. Hrana mora biti topla, vendar ne vroča in ne hladna.
  3. Jutro je treba zaužiti obroke z visoko vsebnostjo kalorij.
  4. Jejte 5-6 krat na dan.
  5. Po 21. uri morate zavreči.
  6. Deli morajo biti majhni.
  7. Meni mora vsebovati živila, bogata z beljakovinami. (110 gramov na dan).
  8. Vsi izdelki, ki se uporabljajo za prehrano, morajo biti naravni, sveži in zdravi.

Opazovanje osnovnih pravil lahko ne samo zmanjša simptome bolezni, temveč tudi izboljša delo prebavnega trakta.

Kaj se zgodi, če ne upoštevate prehrane za ulcerozni kolitis

V primerih zanemarjanja njihovega zdravja pri diagnozi ulceroznega kolitisa, odsotnosti zdravljenja in prehrane bolnik ogroža ne le svoje zdravje, ampak tudi svoje življenje.

Ulcerozni kolitis, tako kot vsaka druga črevesna bolezen, lahko napreduje in vodi do takšnih zapletov, kot so:

  • množična krvavitev;
  • perforacija razjed kolona;
  • peritonitis;
  • striktura debelega črevesa;
  • rak debelega črevesa.

Vsaka od zgoraj navedenih bolezni se lahko razvije v ozadju ulceroznega kolitisa. Zato ne obotavljajte zdravljenja ob prvih simptomih bolezni. Samo pravočasno in kakovostno zdravljenje bo obvladovalo bolezen in preprečilo njeno napredovanje.

Značilnosti prehrane z ulceroznim kolitisom

Pri kolitisu je mišljeno vnetni proces v debelem črevesu. Upoštevati je treba prehrano za ulcerozni kolitis črevesa, ne glede na to, ali je bolezen akutna ali kronična.

Upoštevajte značilnosti medicinske prehrane pri tej bolezni.

Zakaj morate slediti dieti

Pravilna prehrana in prehrana za ulcerozno vnetje debelega črevesa sta potrebni, da se izognemo kemičnemu in mehanskemu draženju sluznice prebavnega trakta.

Za bolezen so značilni vnetni procesi v debelem črevesu, kršitev procesa absorpcije hranilnih snovi in ​​izguba beljakovinskega telesa, ki ga sproščajo iztrebki.

Zato imajo bolniki takšne manifestacije kot anemija, splošna izčrpanost, alergije in druge patološke spremembe. In če se prehrana ne prilagodi v času, se bodo simptomi bolezni povečali.

Prehrana za ulcerozni kolitis je lahko odvisna od narave in poteka bolezni. Zelo pomembno je ohraniti količino beljakovin, ki jih telo potrebuje, da bi preprečili nadaljnje izčrpanje.

Da bi okrepili in okrepili obrambo, je zelo pomembno, da v dnevno prehrano dodate vitamine, ki jih najdete v velikih količinah v zelenjavnih jedi.

Pomembno je dobro jesti v obdobju poslabšanja. Za to morate zaščititi sluznico pred poškodbami s kemikalijami in trdnimi delci hrane. Prehrana za ulcerozni kolitis debelega črevesa zahteva, da je vsa hrana mehansko in kemično varna.

Seznam dovoljenih in prepovedanih jedi

Povem vam, kaj lahko jeste s kolitisom. Bolnikom, ki trpijo za vnetjem debelega črevesa, lahko vzamete naslednje izdelke: t

  1. Sušen ali moker pšenični kruh, dietni piškotki. Peko je priporočljivo jesti zastarele, vendar nikakor ne sveže.
  2. V majhnih količinah dovoljene pite. Ne smejo biti iz peciva.
  3. Juhe v ribji ali mesni juhi z kuhanimi žitaricami ali zelenjavo.
  4. Kuhana žita iz žit.
  5. Rezanci z zelenjavo.
  6. Perutninsko in kunčje meso, teletina, parni rezanci in mesne kroglice.
  7. Kuhane ribe (puste vrste).
  8. Pire od squash, brokoli in cvetača.
  9. Jedi iz buče in korenja.
  10. Sladke jagode ali sadje.
  11. Nerezki siri, omake in omake iz kisle smetane ali jagodičevja, zelenja.
  12. Fermentirani mlečni izdelki.
  13. Naravni čaji in kava, kompoti, sadne pijače.

In zdaj, ko ne morete jesti z ulceroznim kolitisom. Obstajajo nekatera živila, ki so v tej bolezni prepovedana. Tukaj je seznam takšnih živil:

  1. Vse jedi temeljijo na bogatih in mastnih juhah.
  2. Kaše iz prosenih drobljencev.
  3. Vsa ocvrta živila, pa tudi mastno meso ali perutnino. Enako velja za ocvrto in mastno ribo.
  4. Čebula, česen.
  5. Redkev, repa.
  6. Gobe
  7. Vse kisle jagode in sadje.
  8. Vse kumarice, začimbe, hren in gorčica.
  9. Alkoholne pijače.

Med drugim je izredno pomembno upoštevati pravilno prehrano. Strogo je prepovedano prenajedanje in dolgotrajno postenje. Bolje je jesti pogosteje in v manjših količinah.

Značilnosti prehrane številka 4

Prehrana št. 4 se uporablja za zdravljenje ulceroznega kolitisa, enterokolitisa v akutnem obdobju. Namenjen je za akutni gastroenterokolitis, grižo, tifus, v prvih dneh zdravljenja tuberkuloze.

V tem meniju se zmanjša energijska vrednost jedi. To je mogoče doseči z zmanjšanjem količine maščobe. Hkrati količina beljakovin ustreza zahtevanemu standardu za telo. Prehrana za ulcerozni kolitis se izbere ob upoštevanju zmanjšane količine natrijevega klorida, ne sme pa biti več kot 8 gramov.

Poleg tega so izključeni dejavniki, ki prispevajo k mehanskem in kemičnemu draženju debelega črevesa, fermentaciji in procesom gnitja, stimulaciji ločevanja žolča. Prepovedani in vsi proizvodi, ki lahko dražijo jetra.

Količina vitaminov se znatno poveča, kar je potrebno zaradi kršitev absorpcije hranil iz črevesja.

Seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov je skoraj enak kot zgoraj. Vendar pa obstajajo nekatere razlike. Na primer, ne morete jesti naslednjih živil in pijač:

  • vse sveže jagode in sadje;
  • suho sadje in kompoti na osnovi njih;
  • med, džem;
  • vse omake;
  • pšenični ječmen, proso, ječmenova žita in jedi iz njih;
  • stročnice;
  • živalske maščobe (dovoljeno nekaj masla);
  • polnomastno mleko, kisla smetana, smetana, sir, enodnevni kefir;
  • kuhana jajca;
  • palačinke in palačinke;
  • kava, kakav z mlekom, kvas, grozdni sok, soda in hladne pijače.

Kemična sestava takšne hrane na dan: t

  • 100 gramov beljakovin (vključno z najmanj 60% živalskega izvora);
  • 70 gramov maščobe (vključno z najmanj 40 gramov masla);
  • 250 gramov ogljikovih hidratov (vključno z največ 50 gramov sladkorja);
  • tekočina v prosti obliki - pol litra.

Vso hrano lahko kuhamo, kuhamo na pari, uživamo v tekoči ali pire obliki. Lahko jedete pire. Število obrokov je 5 ali 6.

Prehrana v akutnem obdobju bolezni

Prehrana med poslabšanjem kolitisa mora biti najbolj benigna in stroga, sledi rahlo povečanje prehrane. Glavni simptomi te bolezni so akutne bolečine v trebuhu, slabo počutje, driska z vodeno vsebino.

Prvi dan se bolniku pokaže veliko pijače. Dovoljen je nesladkani čaj. Od drugega dne je prikazana dieta št. 4. V naslednjih nekaj dneh se terapevtska prehrana nekoliko razširi.

Pokazalo se je, da je terapevtska prehrana v obdobju poslabšanja kombinirana z vnosom antibakterijskih zdravil. Zavirajo aktivnost najenostavnejših in pospešijo okrevanje.

V akutnem obdobju so prepovedani vsi pekarski izdelki, razen krekerjev, mastnega mesa, rib, zelenjave in sadja.

Z ostrim poslabšanjem bolezni je koristno urediti postni dan: uporabite samo čaj ali naribane surove jabolke brez lupine. Potem se pacient najprej prenese na dieto št. 4, nato pa na isto mizo, le z nekaj odpustki. Slednje predpiše zdravnik posebej.

S prehrano št. 4b lahko bolnik jede:

  • včerajšnja pekovska peciva in piškoti;
  • sušeni piškoti;
  • rezanci;
  • nariban ali pire krompir;
  • mleko in mlečni izdelki, vključno s kislo smetano;
  • žita (razen ječmena, ječmena in prosa);
  • pudingi;
  • zelenice;
  • puste ribe;
  • jagodičevje in sadni žele in žele;
  • čaji ali kava z mlekom.

Prehrana za kolitis z zaprtjem ali drisko

Če ima bolnik zaprtje, mora biti zdravljenje usmerjeno v odpravo vzroka. Na prazen želodec je priporočljivo piti sladko pijačo (lahko okrasite boke in sladkor). Koristno je jesti korenčkovo pire, pečeno jabolko, piti kefir ali jogurt.

Potrebno je omejiti količino rezancev iz rezancev, zdroba in riža. Ko je črevesna diskinezija dodeljena dieti številka 3.

Bodite prepričani, da so v prehrani vključeni izdelki, ki prispevajo k bolj popolnemu gibanju črevesja (bogati z rastlinskimi vlakni). Spodbujajo aktivnost danke.

V tej prehrani prevladujejo živila, bogata z rastlinskimi vlakni ali magnezijem. Ne povzročajo napihnjenosti in ne dražijo črevesja.

Če se simptomi bolezni začnejo zmanjševati, se bolniku pokaže prehod na hrano # 2. Nekoliko draži črevesje in ga rahlo stimulira. V fazi okrevanja se uporablja tabela št. 15, izključene pa so pikantne jedi.

Če je zaprtje kombinirano z boleznimi jeter, je treba bolnika prenesti na tabelo 5. Izključuje močne bogate juhe (draži jetra). Izključuje zelenjavo in sadje, polnomastno mleko, začimbe in črni kruh.

Če ima bolnik drisko, mora biti prehrana uravnotežena in popolna. Te jedi so prikazane:

  • Suhi piškoti ali krekerji;
  • zelenjava (naj bo naribana);
  • pusto meso;
  • omleti in jajca;
  • kaša s smetano;
  • skuta;
  • marmelada, marshmallow, kissel (te jedi se dobro fiksirajo);
  • pečene hruške in jabolka.

Izjeme veljajo za enake izdelke kot v drugih primerih. Maslo testo, mastno meso, alkohol, soda, kot tudi izdelki, ki lahko imajo odvajalni učinek, so strogo prepovedani.

Včasih je lahko ta hrana zelo dolga, če do izboljšanja ne pride. Samozdravljenje z laksativnimi zdravili je strogo prepovedano.

Vzemite vzorec obrokov za en dan

Vzemite vzorec menija za en dan z ulceroznim kolitisom:

  1. Za prvi zajtrk lahko skuhate svežo skuto s sladkorjem, zdrobovo mlečno kašo (vedno z maslom), dekoracijo šipka.
  2. Ob drugem zajtrku jedo pečeno jabolko, čaj s krekerji.
  3. Ob kosilu lahko zaužijete juho z rezanci, krompirjev valj, jabolčni žele.
  4. Ob kosilu - decoction od divje vrtnice, rezina včerajšnjega kruha.
  5. Ob večerji lahko jedete parjene ribe, pire krompir.
  6. Za noč - sadni sok z krekerji.

To je skupna miza za bolnika s kroničnim vnetjem debelega črevesa ali akutnim kolitisom v remisiji. Seveda se lahko proizvodi spremenijo, recepti pa se lahko spremenijo.

Glavna stvar je, da hrana ne naleti na prepovedano hrano. Ne morejo se uporabljati pod nobenim izgovorom, celo "malo" in "samo poskusite, ker ne bo nič iz enega kosa."

Trpeti zaradi ulceroznega kolitisa je treba disciplinirati in jesti le tisto, kar zdravnik priporoča.

Toda v primeru akutne bolezni je bolnik običajno v bolnišnici. Zdravnik izbere strogo prehrano za odpravo draženja in mehanskih poškodb sluznice. Bolnik mora skrbno upoštevati vsa priporočila zdravnika in ne jesti prepovedanih živil.

Bolniki naj se obrnejo na svojega zdravnika, da pobere najbolj nežno in okusno hrano. To je enostavno storiti, ker zdaj živilska industrija proizvaja veliko količino dietne hrane, posebej izbrane za različne kategorije ljudi.

Med zdravljenjem s takšno hrano je strogo prepovedano piti alkoholne pijače, ki dražijo želodec.

Prehrana za ulcerozni kolitis: poslabšanje in remisija

Ulcerozni kolitis je akutna bolezen debelega črevesa ali danke, ki jo spremlja pojav krvavitvenih ran na sluznicah. Bolezen se pojavi pri približno 5% populacije, eden od njenih vzrokov je razvoj dysbiosis, čeprav pri mnogih bolnikih ta patologija ni odkrita pri UC. Prehrana za ulcerozni kolitis je sestavni del zdravljenja, od katerega sta odvisna resnost simptomov in uspešnost splošne terapije.

Včasih se ulcerozni kolitis imenuje nespecifičen (NUC). Bolezen je vedno s simptomi: driska, zaprtje, splošna šibkost, slabost. Njihova resnost je odvisna od stopnje, ki sta dve v NUC: akutni in kronični. Pri kroničnem poteku so simptomi nekoliko skriti.

Dejstvo! Poslabšanje NUC se pojavi na podlagi povečanih fizičnih in čustvenih (psiholoških) obremenitev.

Cilj prehrane za ulcerozni kolitis je odprava akutnih simptomov, pri čemer se oblika vrha prenese v remisijo. Treba je upoštevati stroge prehranske omejitve vsaj 4-5 tednov, potem pa preidejo na pravilno prehrano.

Pravila o prehrani

Obnovitev sluznice je naloga, ki jo mora dieta izvesti v primeru ulceroznega kolitisa. Težko je doseči tako uravnoteženo prehrano za pacienta, ki je navajen, da uživa udobno hrano, sladkarije in brez urnika. Začeti moramo z razvojem načel pravilne prehrane:

  • Osnovni način. Ni 2 ali 3-krat na dan, ampak hrano razdelimo na 5-6 sprejemov. Tak pristop bo pomagal razbremeniti črevesje, ne bo veliko pritiska na poškodovana območja.
  • Prednostna predelava hrane. Prehrana je sestavljena iz jedi na pari ali v pečici brez dodajanja maščobe. Kuhate lahko meso, jajca in zelenjavo.
  • Temperaturni režim jedi. Ne morete jesti, ki draži črevesje - vroče in prehladne hrane. Sobna temperatura je najboljša izbira za zdravo hrano.
  • Pravilna količina ogljikovih hidratov. Prehrana mora vsebovati zdrav sladkor, pridobljen iz sadja, jagodičja (pečen ali v obliki marmelade). Skupna količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 300 gramov na dan.
  • Celuloza. Snov draži črevesno steno, hrana z ulceroznim kolitisom naj vsebuje najmanj otrobi, polnozrnati kruh, svežo vlaknasto zelenjavo.
  • Povečajte količino beljakovin. Po eksacerbaciji telo izgubi aminokisline, beljakovine so najbolj dragocen izdelek za obnovitev sluznice.
  • Zmanjšanje živalskih in rastlinskih maščob. Lipidi pospešujejo gibljivost, povečujejo vnetni proces pri UC, lahko povzročijo drisko. Med remisijo morajo jesti največ 80 g na dan. Z poslabšanjem - do 60 g.
  • Dovolj železa. Nespecifični kolitis povzroča krvavitev, ki vodi do izgube mineralov. Pogosto se razvije anemija, ki jo je mogoče preprečiti z vključitvijo jajc, mesa in ovsenih kosmičev v prehrano.

Kaj jesti, ko se poslabša

Akutna oblika ulceroznega kolitisa zahteva dodatne omejitve. Hrana mora biti dobro narezana, da ne draži črevesja. Maščobe omejujejo več kot običajno in povečajo vsebnost beljakovin na 90-100 g na dan.

Koristne v obdobju poslabšanja: skuta do 3% maščobe, sir, jajca, puste ribe in pusto meso. Pripravite razrezane mesne kroglice, cmoke, paštete. Iz skute se pripravijo testenine, jedi. Kuhate lahko tudi soufflé mesa.

Nemogoče je jesti proso in biser ječmen, vendar sta riž, ovsena kaša in ajda primerna za prehrano bolnika z NUC. Kislji, želeji in pene so odličen način za pripravo ogljikovih hidratov med poslabšanjem bolezni.

Prehrana za zaprtje

Kronični ulcerozni kolitis je pogosto zapleten zaradi zaprtja. V tem času se lahko v prehrano vključi majhna količina vlaken, ne pa tudi groba. Pripravite zelenjavne juhe, vključite jabolka in hruške v prehrano. Izboljšuje gibljivost masla, mora biti do 10-15 g na dan.

Tako da vlakna ne poškodujejo razdraženega črevesja, posode se zmeljejo ali zmeljejo z mešalnikom. Popolnoma izključiti maščobne, preveč slane in začinjene hrane, ki lahko povzročijo stagnacijo blata.

Izdelki za prehrano v remisiji

V meniju za ulcerozni kolitis lahko uporabite široko paleto izdelkov. Vendar pa faza remisije ne izniči pravilne prehrane. Tukaj je, kar lahko jeste:

  • mehko kuhana jajca, omleti za paro, umešana jajca, kuhana brez masla;
  • kašo na vodi, lahko dodate mleko samo v pripravljenem okrasu in redko;
  • med mlečnimi izdelki je prednost dana nizko vsebnosti maščobe skute, kefir, jogurti brez polnil in ryazhenka (lahko jeste kislo smetano z do 10% maščobe);
  • Beljakovinski proizvodi so idealni za hladno prepraženo goveje meso, ribe in paštete;
  • klobase se lahko vključijo v prehrano, če so narejene iz naravnih proizvodov;
  • sveža, najbolj zdrava zelenjava so paradižniki in kumare (pico lahko pripravite z NJK s paradižnikom in ovseno kašo);
  • drugo zelenjavo je treba servirati kuhano ali kuhano;
  • kompoti in želeji so koristen vir ogljikovih hidratov;
  • marelice in slive so še posebej koristne iz sadja in jagodičevja, v sezoni lahko jeste;
  • iz kruha je bolje izbrati bele sorte in krekerje;
  • Lahko pijete zelenjavne sokove, decoctions iz zelišč, divje vrtnice, šibki čaj.

No, če bo prehrana za ulcerozni kolitis vsebovala začimbe: lovorjev list, cimet, zelišča. Nerafinirano rastlinsko olje je koristno v majhnih količinah.

Dopolnilni proizvodi za NUC: t

  • Plodovi: jabolka, hruške, kutine, koruze;
  • Jagode: robide, borovnice, ptičje češnje in jedi na osnovi njih;
  • Drobljenec: zdrob, ajda, ovsena kaša, riž;
  • Slaščice: suhi piškoti, krekerji, piškoti;
  • Mlečni izdelki: acidofil;
  • Meso: goveje in telečje meso, piščanec, zajec, puran.

Popolnoma omejeni izdelki

Prehrana za ulcerozni kolitis ustreza pravilom zdravega prehranjevanja in izključuje:

  • številčnost vlaknin (kuhana zelenjava mora biti najmanj v prehrani): otrobi, rženi kruh, semena, oreški;
  • proizvodi, ki spodbujajo fermentacijo: kvas, suho sadje, med, sladkarije;
  • mastna hrana: mesne juhe, svinjina, klobase za shranjevanje, mastne rdeče in bele ribe, konzervirano olje;
  • med poslabšanjem: žita iz prosa, biser ječmen, testenine, gobe, ocvrta jajca;
  • med poslabšanjem ne smemo jesti niti smetane, smetane in polnega mleka, kar lahko povzroči drisko.

Močan čaj, kava, alkohol, gazirane pijače so popolnoma odstranjene iz prehrane, tudi med remisijo.

Vzorčni meni za NUC

Najmanjše število obrokov z dieto - 5. Zajtrk ni mogoče preskočiti. Tu je grob načrt obroka:

  • Zajtrk Toplo kašo iz dovoljenih žit s kosom masla, parno rezino iz ribe ali teletine.
  • Drugi zajtrk Kos kuhanega mesa ali pečene ribe, pene, marmelada ali marmelada.
  • Kosilo Krekerji dopolnjujejo riževo juho z nizko vsebnostjo maščobnih mesnih kroglic. Jedo tudi serviranje mesnih jeder in kompota z jabolkimi kosi.
  • Prigrizek. Ob popoldanskem čaju kuhajo ptičje češnje ali borovni kompot, jedo piškote.
  • Večerja Končajte dan s pire krompirjem, kuhanimi ribami.

Pred spanjem (približno 1 uro) lahko zaužijete pečeno hruško ali jabolko.

Kašo lahko zamenjate s kuhano ovseno kašo z dodatkom jagod ali sadja. Dovoljen zjutraj, precej šibka naravna kava brez mleka, pecivo. Kot prigrizek uporabljajo ne le sadne jedi, temveč tudi jogurte in skuto.

Za kosilo je zaželeno jesti prvo in drugo, izmenično sestavljene juhe. Čaj bi moral biti lahek: žele ali sadni sok zamenja jogurt in piškoti - krekerji. Za večerjo je priporočljivo jesti žitarice z mesno jedjo (ali ribo).

Prehrana ogljikovih hidratov za UIC

Obstajajo nestandardni pristopi k prehrani pri ulceroznem kolitisu. Ena izmed njih je COURT, ki vsebuje posebno ogljikohidratno dieto. Skupaj z zdravnikom se izbere podroben načrt, saj prehrana ni primerna za vse bolnike.

Pri dieti od ulceroznega kolitisa se v jedilnik vnesejo samo naravni proizvodi, ki popolnoma odstranijo rafinirani sladkor, žitarice (predelane), mlečne jedi. Dopolnite prehrano z mesom, sadjem, zelenjavo in orehi.

Posledice neupoštevanja prehrane

Če vzamete napačno hrano, nenehno prekinete režim, kadite in pijete alkohol, se bo povečal ulcerozni kolitis. Med zapleti oddajajo:

  • povečana krvavitev;
  • neznosne bolečine, ki jih ni mogoče zdraviti z zdravili;
  • črevesna perforacija;
  • rak debelega črevesa ali rektuma;
  • peritonitis;
  • striktura debelega črevesa.

Značilnosti prehrane z ulceroznim kolitisom

Ulcerozni kolitis je resna bolezen, pri kateri obstaja hudo vnetje debelega črevesa. Zdravljenje te patologije, poleg jemanja zdravil, zagotavlja tudi spoštovanje posebne prehrane. Razmislite podrobneje, kakšno prehrano za ulcerozni kolitis črevesa zahteva bolnik in kaj predlaga.

Vzroki bolezni

Kljub temu, da danes znanstveniki še niso identificirali točnega vzroka za nastanek ulceroznega kolitisa, ugotovijo naslednje dejavnike, ki prispevajo k razvoju te bolezni:

  1. Genetska nagnjenost osebe k ulceroznemu kolitisu in drugim boleznim prebavil.
  2. Dolgotrajna uporaba nekaterih močnih zdravil, ki vplivajo na sluznico debelega črevesa. Lahko so protivnetna zdravila, hormoni itd.
  3. Močne psiho-emocionalne napetosti in napetosti.
  4. Ostro zmanjšanje imunosti, ki vodi do sprememb v črevesni mikroflori in naredi osebo ranljivo za razvoj ulceroznega kolitisa.
  5. Slabe navade (kajenje, pitje).
  6. Poraz različnih črevesnih okužb.
  7. Pred kratkim prenehali apendicitis (preberite o njegovih znakih tukaj).
  8. Slabo uravnotežena (škodljiva) hrana. S tem je mišljena prehranjevanje s hitro hrano, mastno, ocvrto in kislo hrano.

Simptomi in znaki

Ločimo naslednje značilne simptome ulceroznega kolitisa: t

  1. Vročina in vročina.
  2. Pogosto slabost in bruhanje.
  3. Motnje prebave in absorpcije koristnih snovi.
  4. Bloating.
  5. Pogosto driska in blato s krvjo. Vsebuje lahko tudi gnoj in sluz.
  6. Zmanjšan apetit.
  7. Pri napredovalnih primerih ulceroznega kolitisa pride do izgube telesne mase in splošnega izčrpanja telesa.
  8. Stol z drisko.
  9. Pogoste lažne želje po praznjenju.
  10. Bolečine na desni strani. Čeprav je lahko znak drugih bolezni.
  11. Pogosto potovanje na stranišče ponoči.
  12. Izpuščaj na koži.
  13. Povečana jetra.

Pomembno je! Zgornji simptomi za vsakega posameznega bolnika so lahko nekoliko drugačni in se pojavijo v drugačni obliki. To je v veliki meri odvisno od zanemarjanja spastične patologije in razloga, ki ga je povzročil.

Značilnosti in cilji prehrane pri ulceroznem kolitisu

Prehranska prehrana pri tej bolezni je namenjena predvsem lajšanju bolnikovega stanja, zmanjševanju vnetnega procesa in bolečine pri posamezniku.

Ker se ulcerozni kolitis v večini primerov pojavi v kronični obliki, je treba ta prehranski meni za odrasle bolnike opazovati že leta, v nekaterih primerih celo celo življenje.

Za otroke in odrasle z ulceroznim kolitisom obstajajo tako osnovne določbe prehrane: t

  1. Pogostost obrokov. Na dan, ko mora bolnik jesti vsaj petkrat. Hkrati morajo biti deleži majhni. Tako bo oseba dobro nahranjena, vendar hkrati ne preobremeni prebavnega sistema z veliko količino hrane.
  2. Jedi je treba servirati toplo. Uživanje vroče ali hladne hrane ni dovoljeno.
  3. Potrebno je upoštevati ravnotežje in prehrano ter ne združevati težko prebavljivih izdelkov za en obrok.
  4. Pravila toplotne obdelave. Pri kuhanju je dovoljeno kuhanje, kuhanje, pečenje in parenje. Vse ostalo (pečenje na žaru, cvrtje, kajenje itd.) Je strogo prepovedano.
  5. Pomembno je vzdrževati stabilno vodno ravnovesje v telesu in piti vsaj dva litra vode na dan.
  6. Večina prehranskega obroka mora priti pred kosilom. Tako je treba meso, ribje jedi in žitarice jesti do tri ure popoldne. Po tem je priporočljivo dati prednost lahkim prigrizkom in zelenjavnim jedem.
  7. Čas za večerjo ne sme biti kasneje kot sedem zvečer. Po tem, lahko pijete šibek čaj in decoction iz kamilice.
  8. Bolnik mora prejeti več kot 70% vseh beljakovin iz mesa in rib. Še posebej pomembno je povečati vnos beljakovin v primeru akutnega ulceroznega kolitisa.
  9. Meni je treba obogatiti z izdelki, ki bodo zmanjšali motiliteto črevesja.
  10. Dnevna količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 250 g
  11. Da bi podprli telo med upoštevanjem te diete, je priporočljivo, da jedilnik dopolnite z vitamini, ki vsebujejo vitamine A, C, K in kalcij.

Pomembno je! Prehranska prehrana pri ulceroznem kolitisu upošteva dejstvo, da imajo skoraj vsi bolniki alergije na hrano in preobčutljivost na beljakovine v mleku. Zato ta prehrana predvideva ekološko porabo mlečnih izdelkov, z izjemo pustega gheeja.

Oblike kolitisa in prehrane

Z akutnim napadom kolitisa v prvih nekaj dneh mora biti prehrana zelo stroga in restriktivna. Na splošno, zdravniki v tem stanju priporočajo, da bolnik zavrne jesti sploh za nekaj dni in da črevesje čas za počitek. V tem primeru je bolniku dovoljeno le piti lahke čaje, decoctions divje vrtnice in borovnice.

Po nekaj dneh po napadu lahko v jedilnik dodate rahlo kuhano zelenjavo in kašo. Prehrani se postopoma dodajajo tudi druga živila, kot so meso, ribe in skuta.

Če ugotovite kronično obliko kolitisa, morate vsaj pet mesecev prehraniti, da se vaše stanje normalizira. V tem primeru mora oseba iz menija popolnoma odstraniti tiste izdelke, ki lahko povzročijo poslabšanje bolezni.

Samo s skrbnim upoštevanjem vseh medicinskih priporočil bo oseba lahko zmanjšala neprijetne simptome bolezni in normalizirala njegovo stanje.

Če je kolitis bolnika v remisiji in opazimo pomembne izboljšave, lahko prehrana nekoliko popestri in dopolni z rednimi izdelki. Glavna stvar s tem - ne pretiravajte in ne začnite jesti vsega.

Pomembno je! Prehransko prehrano za ulcerozni kolitis črevesja je treba izbrati za vsakega bolnika v ločenem vrstnem redu, pri čemer je treba upoštevati starost bolnika, zanemarjanje patologije in prisotnost sočasnih bolezni. Zato mora bolnik s svojim zdravnikom uskladiti vsa svoja dejanja.

To niso edine bolezni, ki so dovzetne za tanko črevo, vendar je prehrana za večino bolezni skoraj enaka.

Dovoljeni izdelki

S tem prehranskim vnosom lahko bolnik jede takšno hrano in jedi:

  1. Meso z nizko vsebnostjo maščob. Za to primerni piščanec, puran in zajec. Iz njih lahko izdelate parne kose, mesne kroglice in vse vrste zvitkov.
  2. Ribe Prav tako ne sme biti mastna in biti vročena izključno v kuhani obliki. Kot je za bogato ribjo juho, so strogo prepovedani.
  3. Orehi so zelo koristni in priporočljivi za ljudi z ulceroznim kolitisom. Uporabljajo se lahko kot dodatek k jedem in samo kot sladica.
  4. Kashi. Načeloma lahko jeste kakšno žito, razen ječmena in prosa. Morate jih kuhati brez dodajanja mleka. Dovoljena je tudi testenina iz trde pšenice.
  5. Jajca je mogoče zaužiti, potem samo kot omlet. Teden lahko jedo več kot pet jajc.
  6. Domače ribe, pašteta, namočena sled v omejenih količinah, kot tudi zdravnik klobasa je dovoljeno jesti.
  7. Zelenjava. Od tega so zelo koristne korenje, buče, kuhana pesa in bučke. Iz njih lahko pripravite juhe, pire krompir in vse vrste enolončnic. Jemanje surove zelenjave ni priporočljivo. Pomembno je tudi omeniti, da v tem meniju ne sme biti svežih paradižnikov.
  8. Iz začimb lahko uporabite lisico, cimet, suho čebulo in poper.
  9. Od sladkega so dovoljene lahke soufflé, jellies in mousses. Prav tako lahko zaužijete domači žele in marmelado.
  10. S pijačami prehrana omogoča šibek zeleni in črni čaj, kompot iz jagod in šipka. Slednje se priporoča tudi v primeru poslabšanja bolezni.
  11. Dovoljeni so skoraj vsi plodovi, zlasti pečena jabolka. Kar se tiče sokov, je vredno biti previden z njimi, saj lahko nekatere vrste sokov povečajo proizvodnjo želodčnega soka, kar negativno vpliva na prebavo.
  12. Dovoljene so piškote Galette, domači krekerji ter mesne in jabolčne pite.
  13. Iz vročih jedi je priporočljivo, da uporabite dobro pire juhe, kot tudi paro burgerje, ki so bile narejene iz mletega piščanca.
  14. Če bolnik ni alergičen na mlečne beljakovine, potem lahko jesti skuto in nizko vsebnost maščobnega jogurta (po možnosti brez umetnih dodatkov in barvil).

Kaj ne jesti

Prehrana za ulcerozni kolitis je precej omejujoča. Prepoveduje uporabo naslednjih izdelkov:

  1. Vse alkoholne pijače v kakršni koli obliki in količini. Prepovedani so ne le pri ulceroznem kolitisu, ampak tudi pri drugih boleznih črevesja (razjeda, gastritis, holecistitis itd.).
  2. Vse vrste dimljenih izdelkov (ribe, dimljeni mastni siri, meso).
  3. Gobe ​​in različne jedi z njihovo vsebino.
  4. Začimbe, omake in začimbe.
  5. Maščobno meso. Sem spadajo svinjina, banana, gos in račka. Ta živila so zelo težko prebavljiva, zato jih ne smete jesti niti v majhnih količinah.
  6. Stročnice se lahko zaužijejo, vendar le, če ne povzročijo teže v želodcu. Na splošno lahko zaužijete več kot 100 gramov stročnic na dan.
  7. Sveži paradižniki in kumare so strogo prepovedani.
  8. Vse vrste kumaric in vložene zelenjave.
  9. Jedi s kisom.
  10. Sveža čebula, česen in hren.
  11. Špinača in redkev.
  12. Vse vrste klobas, klobas in drugih mesnih izdelkov.
  13. Sladko pecivo. To pomeni popolno prepoved bonbonov, čokolad, kolačev, vseh vrst kolačev in sladoleda.
  14. Kava in kakav.
  15. Maščobne smetane in drugi fermentirani mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.
  16. Hitra hrana
  17. Gorčica, česnova omaka in ketchup.
  18. Cmoki.
  19. Krekerji in druga škodljiva hrana.

Pomembno je tudi posebej povedati, da je treba vsakega pacienta voditi s svojimi občutki in samostojno prilagajati dovoljeno hrano v dani prehrani, pri čemer izbere in združi najbolj lahkotno hrano.

Prehrana za ulcerozni kolitis črevesja

Prehrana za ulcerozni kolitis je bistvena sestavina zdravljenja bolezni. V času poslabšanja se uporabi tabela za zdravljenje št. 4, čez nekaj časa pa se prenesejo v tabelo št. 4b (v fazi ostrega poslabšanja), v času remisije pa v dieto št. 4c. Namen take prehrane je maksimirati zaščito črevesja in zagotoviti pogoje za odpravo vnetnega procesa in normalizacijo prebavne funkcije.

Nespecifični ulcerozni kolitis (skrajšano NUC) je vnetna bolezen debelega črevesa in danke, ki jo spremljajo pogoste krvavitve. Za to bolezen so značilni okvarjeni presnovni procesi, saj se absorpcija poslabša, izguba beljakovin se poveča in pogosto se pojavlja anemija (anemija). Prehrana ljudi s to boleznijo danke in debelega črevesa je odvisna od stopnje razvoja. V obdobju poslabšanja, ko je oseba v bolnišnici, lahko zdravnik v prvih dveh dneh predpiše zdravljenje s postom. V prihodnje boste morali v tednu upoštevati dieto št. 4, nato pa preiti na manj stroge tabele št. 4b in 4c, vendar vsakič samo po posvetovanju z zdravnikom.

Z poslabšanjem NUC se zmanjša vnos kalorij. To se naredi na račun ogljikovih hidratov in maščob, vendar mora telo prejeti beljakovine v normalni količini. Zaradi zelo zmanjšane energetske vrednosti se lahko prehrana št. 4 predpiše le, če je bolnik v mirovanju. Uporablja se dolgo. Ker se akutni simptomi bolezni odpravijo, se bolnik postopoma prenese na manj strogo dieto št. 4b, ki se imenuje kolikasto drgnjenje. Lahko ga opazujemo dolgo časa, dokler se oseba ne prenese na dieto št. 4c.

Prisotnost neposredne povezave med NLA in izčrpanostjo telesa je v nekaterih primerih nujna za spremembo energetske vrednosti prehrane v smeri njenega povečanja. To bolezen lahko spremlja oslabljen metabolizem vodne soli, alergijske reakcije, zaprtje ali driska. V takih primerih se prehrana prilagodi. V prisotnosti driske so maščobe bolj omejene in se izvajajo ukrepi proti dehidraciji. Za boj proti zaprtju vključite enodnevni kefir v prehrani. Za zdravljenje alergij omejujte ogljikove hidrate. Za črevesno krvavitev se vbrizgajo živila, bogata s kalcijem.

Otrok po hudih nalezljivih boleznih lahko razvije kolitis. Vendar pa bo pristop k prehrani drugačen, saj je pomembno, da se izpolnijo prehranske vsebnosti beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, povezanih s starostjo.

Prehrana z najstrožjo dieto št. 4 odpravlja mehanske ali kemične dražila, ki prispevajo k fermentacijskim procesom v črevesju. Energetska vrednost dnevne prehrane je 2050 kcal. Kulinarična obdelava vključuje kuhanje pare ali kuhane hrane. Vse jedi se postrežejo s tekočino, pire ali pire. Biti morajo topli, vendar ne vroči.

Izključena iz prehrane:

  1. 1. Svež kruh, rž in pšenica. Namesto tega lahko jeste pecivo in kruhove, vendar v omejenih količinah.
  2. 2. mastno meso, prekajeno meso, nasoljene ribe, konzervirana hrana itd.
  3. 3. Trdo kuhana jajca.
  4. 4. Polnomastno mleko, vse vrste sira, smetana, kisla smetana (ne glede na vsebnost maščobe) in celo kefir.
  5. 5. testenine za testenine, ječmen, proso, ječmenovo kašo.
  6. 6. Zelenjava.
  7. 7. Sveže sadje.
  8. 8. Med, džem, sladkarije.
  9. 9. Močne juhe, mlečne in zelenjavne juhe.
  10. 10. Začimbe.
  11. 11. Kava z mlekom, kvasom, grozdnim sokom.

S to dieto maščob lahko jeste maslo, ki se dodaja majhnim količinam v jedi. Dovoljeno:

  1. 1. Nizko vsebnost maščob v mesu in ribah. Treba je pregledati tudi običajne recepte. Mleto meso za parne kose je treba skozi mlinček za meso prenesti ne enega, temveč 2-3 krat, namesto kruha pa se doda riž.
  2. 2. Čista skuta.
  3. 3. omlet z vodno paro, mehko kuhana jajca (vendar ne več kot ena na dan).
  4. 4. Kaša z rižem, ovseno kašo ali zdrobom, kuhana v vodi. Lahko jeste in ajdo, ampak samo obrišite, rezance. Od žit lahko kuhamo par pudingov.
  5. 5. Juha na šibki piščančji juhi, s testeninami ali rižem.
  6. 6. Jabolko.
  7. 7. Kisel iz nekislih plodov.
  8. 8. Iz napitkov - dekoracije suhega sadja (le kutine, divje vrtnice, borovnice), kavo ali čaj brez dodatkov.

Z dieto št. 4b postane prehrana bolj kalorična - 2900-3600 kcal na dan. Hrano lahko ne samo kuhamo, temveč tudi pečemo, ampak samo brez grobe skorje. Priporoča se meso z nizko vsebnostjo maščob. Poleg mesnih kroglic, mesnih kroglic in souffleja ga lahko jeste v pečeni obliki. Od mlečnih izdelkov, za razliko od prejšnje prehrane, so dovoljeni kremni, mlečnokislinski izdelki, vključno s kefirjem in ne-ostrimi siri, brezkislinska kisla smetana. Kaša je še vedno kuhana v vodi, lahko pa dodate še malo mleka. S to dieto je dovoljeno jesti skoraj vso zelenjavo, razen redkev, zelje, kumare, gobe, čebulo in špinačo, vendar le v kuhani obliki. Iz sladkarij so dovoljene marmelade, marshmallow in marshmallow.

Enaka energijska vrednost je ohranjena za dieto št. 4c. Hrano lahko ne samo kuhamo in pečemo, temveč jo tudi kuhamo, dovoljujemo, da ji služi nezasičeno. Omejena hrana s hrano, čeprav ni popolnoma izključena. Prehrana bo širša kot pri prehrani številka 4b. Poleg včerajšnjega kruha lahko zaužijete tudi pecivo iz peciva ali celo patties z jabolki in marmelado, število jajc pa se poveča na 2 na dan. Lahko jedete skuto in testenine, dovolite krompir v majhni količini, zelenjavo in sadje (v pečeni ali dušeni obliki).

Meni za teden v času poslabšanja se ne bo spreminjal. Toda v fazi remisije je lahko zelo sprejemljiva. Med tednom se priporoča, da se obrok barva na naslednji način:

  1. 1. Ponedeljek. Za zajtrk - rižev kaša z malo masla, parna piščančja kotleta in sladki čaj. Za drugi zajtrk - borovničev poljub in nekaj krekerjev. Za kosilo - krompirjeva juha z mesnimi kroglicami, pecivo iz testenin in kompot iz suhega sadja. Za prigrizek - pečeno jabolko. Za večerjo - pire krompir s parno ribico in skodelico čaja. Ponoči lahko pijete kefir. Čez dan lahko jeste do 200 gramov včerajšnjega kruha.
  2. 2. Torek. Za zajtrk - zdroba, kuhana v vodi, vendar z dodatkom mleka, kave. Drugi zajtrk - skodelica čaja in prigrizek. Za kosilo - juha z ovseno kašo in parno kunčjo zajec. Popoldan - kava in nekaj zdravic iz suhega kruha. Za večerjo - kuhan vermicelli, kos ne-ostrega sira. Ponoči lahko jedete pečeno jabolko.
  3. 3. Sreda. Za zajtrk - naribano svežo skuto, ga lahko napolnimo s kislo smetano in dodamo sladkor. Za drugi zajtrk - pečeno jabolko in čaj z mlekom. Za kosilo - krompirja z mletim mesom. Ob kosilu - banana. Za večerjo - parni omlet in pečen puran. Ponoči lahko popijete kozarec kefirja.
  4. 4. Četrtek. Za zajtrk - ovsena kaša kuhana v vodi (lahko dodate malo mleka), skodelico kave. Na drugem zajtrku - opečen kruh, mlečni poljub. Za kosilo - juha s cvetačo. Na kosilu - pečeno jabolko, krekerji. Za večerjo - kuhane ribe s pire krompirjem, šibki čaj s krekerji.
  5. 5. Petek. Za zajtrk - naribana ajdova kaša z maslom, skodelica čaja. Na drugem zajtrku - banana, kompot iz suhega sadja. Za kosilo - juha z rezanci, pari na pari. Popoldan - toast in kava. Za večerjo - soufflé od purana ali piščanca, kuhanega v pečici.
  6. 6. Sobota. Za zajtrk - skuta pečenka, skodelica kave. Za drugi zajtrk - pečeno jabolko. Dodate lahko marmelado ali marshmallows. Za kosilo - zelenjavna juha na mehko meso. Popoldan - toast in čaj. Za večerjo - mesna štruca, pečena v pečici. Okrasimo lahko riž.
  7. 7. Nedelja. Za zajtrk - parna omleta, toast, skodelica kave. Drugi zajtrk - sušeni piškoti in kompot iz suhega sadja. Za kosilo - krompirjeva juha, parni kokošji kotliček. Za večerjo - pasta s testeninami.

Za vsak izdelek se morate posvetovati z zdravnikom. Za zaprtje se riž lahko uživa le v omejenih količinah.

Meni za teden za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis (UC) je patološko stanje, za katerega je značilno vnetje debelega črevesa ali danke. Po medicinskih kazalcih se bolezen pojavi pri 5% prebivalstva, ženske pa imajo to bolezen dvakrat pogosteje kot moški.

Klinični znaki ulceroznega kolitisa so izraziti in neposredno odvisni od oblike, stopnje bolezni. Bolezen je lahko akutna ali kronična. V akutnem obdobju bolezni so simptomi izraziti in jih spremlja nenormalno blato (več kot 5-krat na dan), zvišana telesna temperatura, ostra in rezalna bolečina v trebuhu in drugi simptomi. Kronični ulcerozni kolitis ima več erodiranih simptomov in ga pogosto spremlja zaprtje, kar kaže na vnetje črevesnega črevesa.

Bolezen se pogosto poslabša, kar povzroča številne fizične in psihološke nelagodje. Zdravljenje UC je kompleksno in je sestavljeno tako iz zdravljenja z zdravili kot z dieto, kar je bistvenega pomena pri skoraj vseh boleznih prebavil, vključno z ulceroznim kolitisom.

Prehrana z UC vam omogoča, da ohranite delo izločilnih in prebavnih organov, s čimer izboljšate bolnikovo dobro počutje. Skladnost s pravilno prehrano vam omogoča obnovitev črevesne sluznice, zaščito pred agresivnimi učinki. Pravilna prehrana pri ulceroznem kolitisu bo pomagala razbremeniti bolezen, preprečiti njeno ponovitev. Običajno prehrana s to boleznijo traja približno 5 tednov, nekateri bolniki pa so predpisani več mesecev.

Hrana za ulcerozni kolitis

Bolnike, ki imajo anamnezo UC, predpiše gastroenterolog ali dietetik, ki pacienta vodi in je dobro seznanjen z zgodovino bolezni. V meniju ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni, morajo biti prisotni izdelki, ki so bogati z beljakovinami, zato je treba količino živalskih maščob in vlaken zmanjšati na minimum, v akutnem obdobju pa jih popolnoma opustiti.

Pomembno je opozoriti, da je treba medicinsko prehrano za akutni, kronični ali nespecifični ulcerozni kolitis razviti individualno za vsakega pacienta, vendar v vsakem primeru kolitis zahteva prehrano.

Meni za poslabšanje bolezni bi moral biti delen, vendar je pri kroničnem, nespecifičnem kolitisu v remisiji hrana lahko nekoliko raznolika in vključuje tiste izdelke, ki jih v akutnem obdobju ni mogoče uporabiti.

Da bi se črevesne funkcije hitreje okrepile, lahko jeste vsaj 4-6-krat na dan, majhne porcije in vsi izdelki se pravilno kuhajo. Jedi, vključene v meni, morajo biti ne le zdrave in varne, temveč tudi okusne.

Če ima bolnik bolezen po bolezni, je dober apetit dober znak, vendar pa moraš še vedno nadzorovati apetit in ne uporabljati tistih izdelkov, ki so prepovedani med kolitisom, ker se lahko bolezen vrne.

Katera živila se prehranjujejo za ulcerozni kolitis?

Dietna terapija za UC v akutni fazi vključuje tabelo št. 4, ki je pogosto predpisana tudi za druge črevesne bolezni. Glavni namen te diete je zmanjšati fermentacijo, nastajanje potresnih procesov in zmanjšati vnetje.

Skladnost s to prehrano pomaga tudi normalizirati delo prebavnega sistema, telesu zagotoviti vse potrebne in uporabne snovi, povečati motiliteto črevesja in izločanje želodčnega soka.

Pomembno je omeniti, da je tabela št. 4 imenovana le med poslabšanjem bolezni pri akutnem, kroničnem ali nespecifičnem ulceroznem kolitisu in ga lahko opazujemo največ 5-7 dni.

Kot pri drugih boleznih prebavnega trakta, vse zaužite hrane ne sme biti preveč vroče ali hladno, porcije niso velike, morate tudi služiti jedi v zanikrni ali narezani obliki, in jih lahko kuhamo za par ali kuhamo.

Meni za ulcerozni kolitis mora vključevati naslednja živila:

  • Dovoljene so tudi nizko vsebnosti maščob perutnine ali rib, kunčjega mesa, teletine ali govejega mesa.
  • Piščančja jajca - 1 na dan. V akutnem obdobju z nespecifičnim kolitisom je dovoljena samo beljakovina v kuhani obliki. Fry, absolutno ne.
  • Včerajšnji pečen kruh iz belega kruha, ne več kot 100 g na dan.
  • Mlečni in mlečni izdelki: nemastna skuta, polnomastno mleko ali jogurt se lahko uporabljajo med pripravo žit ali pudingov. Ni priporočljivo uporabljati kefir, smetano, kislo smetano, mleko.
  • Zelenjava - zaužita v kuhani in obrabi.
  • Žita: zdrob, riž, ajda in ovsena kaša, kuhana na vodi ali uporabljena za pudinge in jedi.
  • Sadje in sladice: jabolčna jabolka, jagodni žele, sadne pijače, vendar ne tiste, ki povečajo kislost. V akutnem obdobju se sproščajo sveže sadje, marmelada, med, pecivo.
  • Pijače: zeleni, črni ali zeliščni čaj, čista negazirana voda.

Iz zgoraj navedenih izdelkov lahko pripravite zelenjavo, mesne juhe, jedi, želeje, pudinge, solate in druge jedi. Glavna stvar je, da je treba vso kuhano hrano servirati kuhano ali paro.

Katere izdelke za ulcerozni kolitis je treba zavreči

Za ulcerozni kolitis je treba iz prehrane izključiti naslednja živila in jedi:

  • izdelki iz moke: testenine, pecivo, piškoti, torte;
  • bogate, mastne in mlečne juhe;
  • mastno meso ali ribe;
  • konzervirana hrana;
  • mlečni izdelki: jajca, surovi, ocvrti, kefir, kisla smetana, mleko;
  • žita: ječmen, proso, ječmen;
  • prigrizki;
  • prekajeno meso;
  • Slaščice, čokolada;
  • sadje in jagode;
  • suho sadje;
  • džemi, konzervirani;
  • omake, majoneza, paradižnik;
  • alkohol;
  • začimbe.

Zgoraj navedena zdravila je treba zavreči tako v akutnem obdobju bolezni kot v obdobju remisije v primeru kroničnega ali nespecifičnega ulceroznega kolitisa. Ko se stanje bolnika izboljša, vam lahko zdravnik dovoli, da v prehrano vnesete nekatere izdelke s seznama prepovedanih, vendar le v majhnih količinah.

Pri UC morate popolnoma opustiti alkoholne pijače, saj bo alkohol povzročil poslabšanje bolnikovega zdravja ali razvoj poslabšanja.

Potrebno je opazovati medicinsko prehrano za UC, dokler se ne ugotovi vzrok bolezni, in popolno zdravljenje. Ena od glavnih stvari v prehrani za ulcerozni kolitis ni jesti maščobno, začinjeno, slano ali prekajeno hrano. Uporaba takšnih proizvodov povzroča poslabšanje bolezni.

Prehrana s kolitisom z zaprtjem

Če ima ulcerozni kolitis kronični potek, bolnik pogosto trpi zaradi zaprtja, zato mora prehrana vsebovati živila, bogata z vlakninami. V prehrani bolnika mora biti prisoten kefir, sadje, žita, zelenjavne juhe, maslo v majhni količini.

Vso hrano je treba servirati kuhano, zdrobljeno in naribano. Takšna prehrana bo preprečila draženje želodčne sluznice, normalizirala prebavo. Če ima bolnik zaprtje, bo prehranska terapija preprečila zaplete in ponovitev bolezni.

Pri kroničnem ulceroznem kolitisu, ki ga spremlja zaprtje, je pomembno, da se izognemo uporabi kakršnih koli začinjenih, maščobnih in slanih živil, prav tako je pomembno izključiti izdelke, ki povečajo vrenje iz prehrane.

Vzorec prehranskega menija za ulcerozni kolitis en dan

Zdravljenje ulceroznega nespecifičnega kolitisa bo pripomoglo k zmanjšanju simptomov bolezni, izboljšanju bolnikovega počutja, preprečevanju ponovitve bolezni. Mnogi zdravniki v tej bolezni priporočajo, da njihovi bolniki sledijo vegetarijanski prehrani, toda glede na to, da s to diagnozo telo potrebuje beljakovine, bo težko brez mesa.

Razmislite o približno prehrani za 1 dan:

  1. Zajtrk: ajdova ali rižev kaša na vodi z gheejem, čaj.
  2. Drugi zajtrk: 50 gramov kuhane govedine, želeja.
  3. Kosilo: zelenjavna juha, kompot iz suhega sadja.
  4. Čaj za čaj: Ohlapen črni čaj z 2 drobtinami.
  5. Večerja: 1 parni piščančji kotlet, skodelica čaja.
  6. Spanje: pečeno jabolko.

Zdravnik naj predpiše prehrano za ulcerozni kolitis, saj ima ta bolezen lahko drugačen potek, zato se v akutnem obdobju ponavlja driska, pri kronični bolezni pa lahko bolnik trpi za zaprtjem.

Prav tako je v akutnem obdobju, kefir je strogo prepovedano, in za kolitis z zaprtjem, nasprotno, je priporočljivo, da sprejmejo kefir.

Značilnosti prehranske prehrane pri ulceroznem kolitisu

Pri pripravi prehrane za UC mora zdravnik upoštevati fazo in kliniko bolezni ter šele nato predpisati dietno terapijo. Če je prehrana pravilno sestavljena in jo bolnik dosledno upošteva, bodo po 5 do 7 dneh opazne pomembne izboljšave.

Kadar bolnik sledi dieti, mora upoštevati naslednja pravila:

  1. Vsi izdelki morajo biti kuhani na pari.
  2. Hrana mora biti topla, vendar ne vroča in ne hladna.
  3. Jutro je treba zaužiti obroke z visoko vsebnostjo kalorij.
  4. Jejte 5-6 krat na dan.
  5. Po 21. uri morate zavreči.
  6. Deli morajo biti majhni.
  7. Meni mora vsebovati živila, bogata z beljakovinami. (110 gramov na dan).
  8. Vsi izdelki, ki se uporabljajo za prehrano, morajo biti naravni, sveži in zdravi.

Opazovanje osnovnih pravil lahko ne samo zmanjša simptome bolezni, temveč tudi izboljša delo prebavnega trakta.

Kaj se zgodi, če ne upoštevate prehrane za ulcerozni kolitis

V primerih zanemarjanja njihovega zdravja pri diagnozi ulceroznega kolitisa, odsotnosti zdravljenja in prehrane bolnik ogroža ne le svoje zdravje, ampak tudi svoje življenje.

Ulcerozni kolitis, tako kot vsaka druga črevesna bolezen, lahko napreduje in vodi do takšnih zapletov, kot so:

  • množična krvavitev;
  • perforacija razjed kolona;
  • peritonitis;
  • striktura debelega črevesa;
  • rak debelega črevesa.

Vsaka od zgoraj navedenih bolezni se lahko razvije v ozadju ulceroznega kolitisa. Zato ne obotavljajte zdravljenja ob prvih simptomih bolezni. Samo pravočasno in kakovostno zdravljenje bo obvladovalo bolezen in preprečilo njeno napredovanje.

Za vnetni proces v črevesnem kanalu je značilen boleč občutek v trebuhu, tresenje, napihnjenost in motnje.

Ulcerozni kolitis se nanaša na obliko manifestacije bolezni. Zdravljenje te bolezni vključuje strogo dieto.

Značilnosti prehrane

Dieta za ulcerozni kolitis je namenjena obnovi sluznice in odsotnosti zastoja črevesnega kanala, izdelki pa morajo imeti potrebne prehranske sestavine.

Prehrana za ulcerozni kolitis temelji na dieti štirje.

Njegovo izvajanje temelji na upoštevanju določenih pravil:

  1. Potrebno je slediti prehranskemu režimu. Obroke je treba jemati v manjših količinah večkrat na dan. Zaradi tega procesa se obremenitev črevesnega kanala zmanjša.
  2. Pri jesti upoštevajte posebno temperaturo. Da se vnetni proces ne poveča, morate jesti samo toplo hrano, katere temperatura je trideset do petdeset stopinj.
  3. Metoda toplotne obdelave. Dietna terapija vključuje več načinov kuhanja. Zdravniki priporočajo kuhanje na pari ali kuhanje. Dodate lahko malo soli. Na stopnji poslabšanja se proizvodi ne smejo samo izpostaviti toplotni obdelavi, temveč tudi zmleti v raztopino.
  4. Jejte živila, bogata z aminokislinami in beljakovinami. Dieta med poslabšanjem ulceroznega kolitisa je namenjena obnovi sluznice črevesnega kanala. Pri zastrupitvi, krvavitvi in ​​izpostavljenosti drogam telo izgubi veliko beljakovin.
  5. Omejite vnos maščob. Ta vrsta spojine vodi v povečano črevesno gibljivost, kar povzroča razvoj vnetnega procesa in driske. Med poslabšanjem dnevni odmerek maščobe ne sme presegati šestdeset gramov.
  6. V zmernih količinah uživajo ogljikove hidrate. Sladkor je pomemben vir energije. Zato jih ni mogoče omejiti. Med poslabšanjem njihovo število ne sme presegati dvesto petdeset gramov. Med remisijo se lahko njihov obseg poveča na tristo. Vendar pa je treba vlakna zmanjšati na minimum, saj vodi do krčenja črevesnih sten.
  7. Železo je treba zaužiti. Pri nespecifičnem ulceroznem kolitisu pogosto opazimo krvavitev. To vodi ne le do velike izgube krvi, ampak tudi do manifestacije anemije in pomanjkanja železa. Zato morajo biti v prehrani prisotni izdelki s tem elementom v obliki ovsene kaše, jajc in mesa.

Prehrana za ulcerozni kolitis zahteva strogo skladnost, zato se je treba za posvetovanje posvetovati s specialistom.

Prehrana z poslabšanjem

Mnogo bolnikov se zanima za vprašanje, kaj lahko jeste s to boleznijo? Prehrana za ulcerozni kolitis je zelo stroga. Izdelki so izbrani ob upoštevanju njihove varnosti in povpraševanja po hranilih v telesu.

  • virov beljakovinskih spojin. Prehrana z NUC pomeni prehrano z nizko vsebnostjo maščob. Hkrati bi morali biti veliko beljakovin. Sem spadajo mesne in ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob, skuta in jajca. Pred uporabo jih je treba zdrobiti;
  • virov ogljikovih hidratov. Da bi se telo lahko hitreje okrevalo, je treba obnoviti dobavo ogljikovih hidratov. Med te jedi spadajo žita, riž, žele, sokovi s kašo, okusi jagodičja z malo dodanega sladkorja. Zelenjavne in sadne jedi se lahko zaužijejo, vendar le v osnovni državi;
  • poleg glavnih jedi. V hrano lahko dodamo malo masla, jedo krekerje iz pšenične moke in juhe v malo maščobe juho. Iz tekočin lahko pijete zeleni čaj, juhe iz jagod in divje vrtnice.

Takšna prehrana za ulcerozni kolitis črevesja se mora nadaljevati, dokler simptomi ne izginejo popolnoma. Mnogo dlje je v skladu z njo ni smiselno.

Prehrana brez poslabšanja

Jedo z ulceroznim kolitisom med remisijo pomeni nežno prehrano. Prehrana lahko vključuje maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate v enakih deležih. Dodajte malo soli po okusu. Obdelava in količina zaužite hrane ostajata nespremenjeni.

Katera živila so dobra za debelo črevo?

Prehrana lahko vključuje:

  • kaše in stranske jedi, kuhane v vodi;
  • mlečni izdelki v obliki skute, kisle smetane, kefirja, ryazhenka;
  • kuhana jajca;
  • omleta;
  • Klobase iz naravnih sestavin;
  • pite, aspične ribe;
  • dušena in kuhana zelenjava;
  • sveže kumare in paradižnik;
  • sadje in jagodičje v obliki slive, marelice, melone;
  • kompoti in žele;
  • čaj na osnovi mleka, juhe iz južnega prahu in sokov;
  • beli kruh, krekerji.

Pri kuhanju lahko uporabite cimet, lovorjev list ali rastlinsko olje.

Če je pri zaprtju opazen črevesni kolitis, potem morate vsako noč pred spanjem popiti kozarec kefirja ali jogurta brez dodatkov. Čez dan morajo biti iz tekočine prisotni kompoti in sadne pijače iz jagod.

Prepovedano je jesti krekerje in živila z ogljikovimi hidrati več kot tristo gramov na dan.

Če pri odraslih in otrocih opazimo vnetje danke pri driski, potem morate jesti hrano, kar vodi do trajnega nastanka blata. Vsako noč pred spanjem morate jesti pečeno jabolko, vzeti vodo iz riža ali kompot rozin.

Pri driski je prepovedana prehrana, ki vključuje vnos mlečnih izdelkov. Pripeljejo do ohlapnega stola. Posušenih sadežev in kompotov ni mogoče zaužiti.

Čez dan so lahko prisotni krekerji, piškoti, žitarice, čaj in žele.

Prehrana za ulcerozni kolitis je predpisana za zmanjšanje motilitete črevesja med poslabšanjem, da se zmanjša prebavna obremenitev prebavnega trakta kot celote. Prehrana popolnoma odpravlja živila, ki lahko poškodujejo črevesno sluznico, želodec, prispevajo k nadaljnjim razjedam epitelijskega tkiva.

Potek bolezni je odvisen od narave prehrane. Če se ne upošteva zdrava prehrana in upoštevajo vsa priporočila zdravnika, je patološko vnetje težko zdraviti, črevesno sluznico je težko obnoviti, patološki proces pa postane generaliziran.

Hrana za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis (znan kot nespecifični ulcerozni kolitis) je kronično vnetje epitelija sluznice, ki obdaja debelo črevo. Med predisponiranimi vzroki izstopajo predvsem dedna predispozicija in vpliv različnih negativnih dejavnikov. Bolezen se pojavi pri 100 ljudi na 100.000 prebivalcev planeta (tj. 0,1-0,2% prebivalstva).

Patologijo spremljajo notranje krvavitve, bolečine pri iztrebljanju, spremembe in nenormalno blato skupaj z nastankom ulceroznih in erozivnih žarišč. Med poslabšanjem bolezni bolnikom svetujemo, da ostanejo v bolnišnici. V prvih dneh poslabšanja ulceroznega kolitisa je predpisano medicinsko postenje s pitnim poljubom, nizko vsebnostjo maščobnih bujonov, toplo vodo ali decoctions iz zdravilnih zelišč in jagod.

Po 3 dneh se pacient prenese na tabelo za zdravljenje št. 4. Ker se splošno stanje izboljša, lahko bolniki gredo v tabelo 4b ali 4c. Vsak prehod v prehrani in sprememba prehrane mora biti usklajen z obiskom specialista.

Načelo prehranske prehrane pri ulceroznem kolitisu temelji na močnem zmanjšanju vsebnosti kalorij z zmanjšanjem dnevnih ogljikovih hidratov in maščob. Zmanjšanje kalorij v primeru bolezni zahteva obvezno spoštovanje počitka v postelji, zato skupno trajanje prehranske terapije ne presega 5-7 dni. Ko bolniki preidejo na bolj popolno prehrano.

Bodite pozorni! Z dolgotrajnim potekom patološkega procesa je dovoljena daljša uporaba terapevtske prehrane, vendar je pomembno nadzorovati bolnikovo težo. Z nagnjenostjo k izčrpavanju se odločite za bolj kalorično dieto.

V primeru vnetnega procesa s zaprtjem, drisko, slabšo vodno in elektrolitsko ravnovesje in poslabšanjem alergijskih reakcij, se umaknejo iz tradicionalne prehrane št. 4. Pri ulceroznem kolitisu z drisko in drisko so maščobe zelo omejene, za preprečevanje dehidracije je predpisana rehidracijska terapija.

Ko zaprtje na ozadju ulceroznega kolitisa v meniju nujno vključuje kefir. V primeru alergij so ogljikovi hidrati nujno omejeni, v primeru notranjih krvavitev pa je obrok poln sestavin, bogatih s kalcijem.

Prehrana v akutnem obdobju bolezni

Prehrana in prehrana v primeru poslabšanja ulcerozne črevesne bolezni je glavni vidik uspešne terapije. Med poslabšanjem ulceroznega kolitisa so izražene bolečine v spodnjem delu trebuha, splošno slabo počutje, vodena driska. V prvih 2-3 dneh je prikazan obilen režim pitja:

  • Odkoja kamilice;
  • črni in zeleni čaj;
  • Decoction iz jagode divje vrtnice;
  • Infuzija borovnic, češenj, kutin.

Dovoljena uporaba tople vode z medom, debelimi jagodami. Mimogrede, jelly lahko jedo namesto popoldanske malice ali pozno večerjo. Pijača odlično zadovoljuje lakoto, mehča in ščiti razdraženo črevesno sluznico.

Po nekaj dneh poldihanega prehranjevanja preidejo na popolno prehrano št. 4. Med dovoljenimi proizvodi se posebej razlikujejo: t

  • Posušeni krekerji, včerajšnje pecivo ali kruh;
  • Fermentirani mlečni izdelki (razen polnomastnega mleka);
  • Lončki in pudingi;
  • Ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • Vse zelenice (koper, peteršilj, cilantro, zelena čebula);
  • Zeleni čaj, črni;
  • Žele, žele in druge želatinaste jedi;
  • Testenine;
  • Žita z mlekom, voda (razen ajde, ječmen biser, proso zaradi stimulacije črevesne gibljivosti).

V primeru nespecifičnega ulceroznega kolitisa z zaprtjem ali drisko je potrebno v prehrano vključiti pire od korenja, pečeno jabolko z medom, kefirjem, jogurtom, juho iz juhe s sladkorjem. Pri hudi driski ali sočasnem razvoju diskinezije je predpisana tabela 3, ki temelji na vnosu naslednjih sestavin v prehrano:

  • Riževe žitarice, zdrob;
  • Vlakno, ki ne povzroča napihnjenosti;
  • Bogat režim pitja;
  • Bran;
  • Suhi piškoti, krekerji, krekerji;
  • Sir;
  • Pečene jagode;
  • Proteinski omleti z mlekom.

Mleko je dovoljeno dodajati v čaj, različne tople jedi. Od sladkarij imajo prednost sladkarije, sladkarije, med, suho sadje, marmelado. Nesprejemljivo je jesti agresivno hrano: mastno, pikantno, pikantno, slano. Izključite marinade, konzervirano hrano, gobe, alkohol v katerem koli odmerku, sladko gazirano vodo.

Bodite pozorni! V primeru ulceroznega kolitisa v črevesju z drisko, gazirana mineralna voda ni mogoča zaradi povečane obremenitve prebavil, napetosti v trebuhu in povečane tvorbe plina. Mineralna voda draži sluznico, preprečuje normalno okrevanje epitelnega sloja. Z veliko željo po predhodno odplinjevanje mineralne vode.

Ko se splošno stanje izboljša, bolniki preidejo na dieto št. 4a, št. 4b in št. 3. Pomembno je, da se ravnamo po obilnem režimu pitja, jesti po režimu, sledimo določenemu urniku. Običajno so bolniki s kroničnimi boleznimi prebavil prisiljeni slediti vseživljenjski prehrani.

Kaj lahko in ne more biti, če ulcerozni kolitis

Kaj jesti za vnetje sluznice? Bolezen vključuje vnetje sluznic z nastankom ulceroznih žarišč. Za popolno ozdravitev sluznice in stimulacijo celic za regeneracijo je pomembno narediti pravi meni, ki popolnoma izključuje izdelke, ki travmatizirajo črevesne sluznice:

  • Groba vlakna;
  • Gobe;
  • Česen in čebula;
  • Repa, redkev, črna redkev;
  • Kislo sadje, jagode;
  • Kumarice, gorčica, začimbe in začimbe;
  • Alkohol;
  • Gazirana voda;
  • Maščobe bogate.

Prednost je treba dati pečeni ali kuhani zelenjavi, pirejastim zelenjavnim, mesnim in ribjim jedem, jedem, bogatim pitam, mlečnim proizvodom, kuhanim žitnim žitom. Takšna pravila morajo upoštevati bolniki z anamnezo ulceroznega kolitisa. Pogosto je prehrana v kroničnem procesu vseživljenjska.

Z poslabšanjem bolnikove patologije so hospitalizirani v specializirani bolnišnici, kjer se bo izvedla celovita študija, izbrana bo ustrezna medicinska terapija in posebna prehrana.

V skladu z vsemi zdravniškimi priporočili bolniki po določenem času občutijo splošno izboljšanje. Poleg tega lahko odpravite neprijetne simptome ljudskih metod. Več o učinkovitem zdravljenju ulceroznega kolitisa z ljudskimi zdravili lahko izveste v članku »Zdravljenje kolitisa z ljudskimi zdravili: decoctions, enemzi, prehranski vzorci in drugi učinkoviti recepti«.

Vzorčni meni za teden

Meni zdravljenja za teden se ne razlikuje veliko, toda z domišljijo in ustvarjalnostjo lahko diverzificirate najbolj neprijetne parne burgerje. Vzorec menija za ulcerozni kolitis lahko izgleda takole:

  • Zajtrk: rižev kaša z mlekom in maslom, zdravica s sladkim čajem.
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, rezanci in zelenice, kuhana solata rdeče pese s suhimi slivami in domača majoneza, izrezek iz šipka.
  • Kosilo: pečenje skute, topel kremelj s krekerji.
  • Večerja: pire krompir z ribjo kokošjo, zeleni čaj.
  • Zajtrk: zdrobska kaša z maslom, zeleni čaj.
  • Kosilo: juha z rezanci na piščančjih prsih z zelenjavo, okusom borovnic, suhim kruhom s sirom.
  • Kosilo: zelenjava, kuhana v loncu z mesnimi kotli.
  • Večerja: narezane mesne kroglice z rižem in zelenjavo, krekerji, zeleni čaj ali debeli berry žele.
  • Zajtrk: proteinski omlet z zelenimi in paradižniki, zdravnikova klobasa, sušeni kruh.
  • Kosilo: sveža juha z zelenjavo in kislo smetano, krekerji, pesa solata s suhimi slivami.
  • Varen,: skuta, skuta, žele.
  • Večerja: mleta ajdova kaša, mesni zrezki z zelenjavnim omakom, črni čaj z mlekom.
  • Zajtrk: mlečna ovsena kaša s suhimi marelicami, črni čaj z mlekom.
  • Kosilo: solata iz sveže kumarice z zelenjavo in koruzo, ribja juha, krekerji.
  • Prigrizek: omleta para, okus kamilice.
  • Večerja: ajdova kaša s piščančjo kokošjo, krekerji z okusom divjih vrtnic z medom.
  • Zajtrk: kruhki s sirom, lonec iz bučk z zelenjavo, zeleni čaj.
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami in rezanci, lahka zelenjavna solata s kislo smetano, krekerji.
  • Kosilo: pečeno jabolko z medom, infuzijo kamilice.
  • Večerja: pire krompir z lososovim zrezkom, kompot iz suhega sadja.
  • Zajtrk: sladka skuta z medom in suhim sadjem, svežim brez maščobnim kefirjem.
  • Kosilo: juha s kislo smetano brez mesa, sušeni kruh.
  • Prigrizek: pari zelenjava z govedino v loncu, žele.
  • Večerja: kuhana ajda, mesne kroglice z rižem, črni čaj z govedino.
  • Zajtrk: omlet za paro, krompir, kava z mlekom.
  • Kosilo: juha z rezanci v piščančji juhi, solata iz pese s slivami, zeleni čaj.
  • Kosilo: posušeno, kompot iz suhega sadja.
  • Večerja: vinaigrette, pire krompir in parne ribe, skuta za pečenje skute.

Ob pozni večerji pred spanjem kefir z medom, debelim berry želejem, zelenim čajem s piškoti ali krekerji so popolni. Medtem ko izboljšuje počutje, lahko v prehrano vključite tudi sadje: banane, hruške, jabolka, grozdje v majhnih količinah. Po zdravljenju z zdravili je pogosto potrebna obnova črevesne mikroflore. Pomembno je, da gremo v posteljo na pol-stradan želodec. Nedvomna prednost je izguba teže, ki je pomembna za vse bolezni prebavnega trakta.

Bodite pozorni! Dneve je mogoče zamenjati, dopolniti z vašimi najljubšimi živilskimi sestavinami, na primer kefirjem, čajem z limono (po izboljšanju), zelenjavo, barvno zelenjavo. Pari ali paro zelenjavo lahko kuhamo z mesno juho za bogat okus. Pri zaostrovanju je pomembno izključiti vse prepovedane izdelke.

Ulcerozni kolitis je resna bolezen, povezana z globoko lezijo sluznice debelega črevesa in z generaliziranim širjenjem skozi črevesne lumne. Glavni zapleti so razvoj anemije zaradi notranjih krvavitev, dehidracije, motenih presnovnih procesov zaradi slabe absorpcije hranil skozi črevesje. Nevaren zaplet je perforacija sluznice na ozadju poglabljanja ulceroznih žarišč. Skladnost z zdravniškimi priporočili vam omogoča, da preprečite potek patološkega procesa, da izboljšate kakovost življenja bolnikov zaradi trajne remisije osnovne bolezni.

O nespecifičnem kolitisu v zdravstvenem programu E. Malysheve: